! a3 T+ g1 g6 Q7 C0 q5.39.217.77材料:
1 S. e$ K5 u; f' }) D' t" Z8 \牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y" V! A- ~0 D/ V1 s
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調味醃料（石斑尾）：
) W. Q Z8 o* i$ E生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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" f# Z X0 t5 F- _6 r0 A公仔箱論壇汁料：
1 D8 o) k! j6 S; {" f6 R雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 b) q" j7 K. d$ y* i
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" F* y, N- E7 `4 b做法: 公仔箱論壇4 B; [4 S1 e8 l
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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/ c# F: G. R/ c- ftvb now,tvbnow,bttvb2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
5 y5 W3 f; R3 `5 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O+ \8 a8 R2 h2 H1 w
3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。5.39.217.77+ T! M8 A% j' k: K
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( r- i$ k1 C9 _( q" _# t
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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