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[中式食譜] 蔥燒鱈魚

材料:鱈魚片1片、蒜末10g、蔥段60g、香菜5g、黑胡椒1小匙、香油1大匙
4 w# u$ Z& q& \5.39.217.77調味料:米酒2大匙、素蠔油2大匙、糖1小匙5.39.217.77+ c+ f$ Z$ Y+ m
做法
0 p1 @( |6 Y# c  i2 p% O) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚用小刀將表皮細鱗刮除洗淨備用;取一水晶碗,將所有調味混勻備用。
; m, S' o& `8 v( O公仔箱論壇2.熱一炒鍋下香油,爆香蔥段、1/2蒜末後,再將鱈魚放至蔥段上,並淋上作法1調味料、1/2蒜末,再加蓋燜煮5分鐘,起鍋後撒上黑胡椒和香菜即可。
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