材料:鱈魚片1片、蒜末10g、蔥段60g、香菜5g、黑胡椒1小匙、香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( j1 Q6 O3 Z# g9 ]: _
調味料:米酒2大匙、素蠔油2大匙、糖1小匙
2 r* c2 }& V: r: c5 Q8 A* U# {5.39.217.77做法
' b& @- ]+ _. }2 n+ k$ {8 E, Z& X公仔箱論壇1.鱈魚用小刀將表皮細鱗刮除洗淨備用；取一水晶碗，將所有調味混勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ V+ O* w3 M% y' V
2.熱一炒鍋下香油，爆香蔥段、1/2蒜末後，再將鱈魚放至蔥段上，並淋上作法1調味料、1/2蒜末，再加蓋燜煮5分鐘，起鍋後撒上黑胡椒和香菜即可。 |
發表於 2015-3-13 12:19 PM
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