材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
) t6 V! q3 O* ~( s, k1 b0 L* Q! p5.39.217.77調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
! u7 K7 c& D$ d) v0 X$ B公仔箱論壇做法
" D! F( s( H' R" }8 A1.韭菜洗淨備用
; @& y7 u. z# k$ t: t o2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
3 k2 w) I% e8 K$ m* @$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤% V" v2 [! |. `' b
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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