, a. s+ V# ~1 A3 a" y. \5.39.217.77材料:
7 g8 t3 f! I/ U# y, l! C/ M公仔箱論壇大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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. d# a" @1 v3 N) `, l5 q調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
% |& G! n) ^0 G" y0 d$ `. O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A- ^2 f3 g: ` y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 ~- K0 z" m& h5 [
1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
; z. X# |& {% v# @3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n% |: i* ?; _: b! Z5.39.217.772.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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, ~& }6 i: l+ Z+ O& q3 L# q5 c% {5.39.217.773.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
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: N: z' [6 s& b, [tvb now,tvbnow,bttvb4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 j; o4 U& ]" X
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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