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[美酒共享] 冬天呃like之霸 雪糕Crossover…

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0 G* j4 f- W+ f  x# c& ^, G公仔箱論壇Deluxe蜜瓜芭菲 $180公仔箱論壇$ X9 i  S% {2 V9 d; c
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜,雪糕亦有7、8圈,足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色,蜜瓜果香十足又多汁。
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# f: n" }; u, x5.39.217.77就像用凍水洗澡和游冬泳一樣,冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉,越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯,這個冬季雪糕店開了一間又一間,而且間間噱頭十足,大玩crossover,為雪糕找來前所未見的新拍檔:貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特,面書呃like話咁易。
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* q4 G7 N6 N0 \) h2 y$ J  E6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。×矜貴溫室蜜瓜        5.39.217.777 Q  K2 F" e4 G; C% k9 ~
日本水果出名矜貴,士多啤梨蘋果橙,無一不好吃,也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲,殺出血路。, Z4 W2 i$ H! M" C. m4 O# H8 P, L7 q

/ ^' X0 [) k" f  w: e6 n- ]8 [, \4 J公仔箱論壇店內用的水果都是來自日本,包括博多士多啤梨、長野提子,未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等,所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元,未必捨得買,現在隨雪糕吃一兩顆,過過口癮又所費不多,感覺划算。
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8 r+ F& F; ^. w; u' R7 X配森半綠茶雪糕       
+ a9 o3 W: f4 C& k& _& o鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕,捧在手上無人不投以艷羨目光,也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜,由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨,平常在city'super買一個至少$400,現在半個蜜瓜加上雪糕才$180,抵食!
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6 `6 [+ A- w  T6 Z6 t9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內雪糕有兩款口味,包括原味和綠茶味,用北海道牛奶打成,後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃,綠茶雪糕就更為出色,茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉,正。 tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ _6 O5 e, t8 p, U
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- S" b8 H, b0 b4 c, s: q0 h, u  I■直接入口高知的溫室蜜瓜,又綿又甜。$ r1 Z$ `: J0 o
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! q/ `8 E6 t! a! O4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■雪糕有原味和綠茶味,可選單一口味或扭紋混合口味。
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■博多士多啤梨,果肉綿綿又果香十足。公仔箱論壇( d1 J& O3 V  B- C- O
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士多啤梨水果芭菲杯 $48
# ]. a1 V% D: k$ h4 ?tvb now,tvbnow,bttvb■士多啤梨大大粒,配上士多啤梨醬,底層還有玄米脆脆。
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% V6 S; c' m$ v) N5.39.217.77I Cremeria 
7 M# D* Z7 ?7 C5 R銅鑼灣記利佐治街名店坊tvb now,tvbnow,bttvb3 f" J" p$ L  A7 T
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×冰火油炸鬼8 m3 d6 X+ c3 u* n- b
油炸鬼?說的不是港式的那種,而是西班牙油炸鬼churros,是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇,但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙,而是由大韓民國帶到香港。) [" I# C, T5 C8 \* h7 }
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老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕,其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃,便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機,每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰,再放在機中壓成條狀,再即炸成churros。公仔箱論壇% `& b7 }& K4 W& x2 e: W
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Churros的橫切面呈八角形,炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿,外面還沾滿了肉桂糖,倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多,現在換上了意大利入口的雪糕,雪糕夠滑夠黏,用churros蘸來吃,一冷一熱,冰火之味。 5.39.217.775 {$ K# _  y" o% K, X: s
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紅豆綠茶雪糕配半份Churros $42公仔箱論壇: r5 S% i0 \7 r. y1 v( F! G- ~' d
■新出的綠茶味雪糕,配上了日本紅豆,churros改為沾上黃豆粉,和風口味。公仔箱論壇! K% n6 R4 _& i' C( J( k9 Z
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# C/ h+ [6 u2 _3 v' Z9 Q/ E# G! ~+ ctvb now,tvbnow,bttvb■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕,把它帶到香港。公仔箱論壇# C$ y- J4 P2 K( P

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3 ?: r& i  M; |, @% O; W2 p- N■Churros即叫即炸,入口還熱辣辣。tvb now,tvbnow,bttvb9 `% Q  J  E6 [, f" z" I0 }# U

! n2 i' Y- x1 J+ z; t+ X6 `) Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 l: b. W. w! ~/ v  |9 J" F; G5 @
Churros配雪糕 $38
# r6 W; Q* ^0 L4 i( j■Churros熱,雪糕冷,一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好,外脆內軟,而且沾滿了肉桂糖,夠香。
6 |. @$ D+ P$ H# s, itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: [7 @* ?# a" A0 x' d9 D
eyescream and CHURROS 
* L% x3 v% }: ]% c8 x& N+ ~tvb now,tvbnow,bttvb紅磡德民街德民大廈地下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y& U6 g1 l9 n: z: \
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×可愛鯛魚燒
  z  @0 V4 _+ i公仔箱論壇鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起,在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕,便和當地的品牌傾合作,最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK,開業才兩星期,已經成了MK新貴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ x6 j# z; H9 u0 J# I9 l: j

' g, ~6 ]7 f: J) x$ R6 W1 G3 E最特別是那個3D鯛魚造型,餡料只夾在魚尾,可選吉士或紅豆;上嘴巴做成開口模樣,充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後,便可在魚嘴部份唧雪糕,雪糕只有一款,是檸檬口味的乳酪雪糕,由韓國原裝入口,酸酸甜甜很醒胃,還跟足當地做法,配朱古力提子和果仁碎,造型超可愛,難怪少男少女接過後,人人都第一時間拍照開心share。
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鯛魚燒雪糕 $35, `6 Q4 e, F! m2 |. L$ v3 c
■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子,頗醒胃。份量頗多,整條魚食光都頗飽肚。+ o' `4 n1 f3 U: K
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■餡料只夾在魚尾部份,可選吉士或紅豆餡。
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  j8 w5 i! J; I$ H: b■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕,所有材料從總店引入。
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7 N( c7 t3 {$ [5 G* I8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■人人第一時間拍照,好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。tvb now,tvbnow,bttvb) y7 M! v+ u2 _4 R7 Z- L

8 @' \1 f+ S. p6 K% wCafé Aboong HK TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @2 M1 [& V5 ~7 ^4 |- F
旺角廣華街仁安大廈地下) q( t6 z. \; b( H

! M. D& l' k; G×藍帶雞蛋仔
' @4 h0 C& @+ e  V" A  g2 a- E公仔箱論壇雞蛋仔吃得多,倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線,在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說:「其實都是巧合,本來只想賣雞蛋仔,但我又覺得雪糕有得做,於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起,卻會大受歡迎,小小的店子內外常常都擠滿了人,十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
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所有雞蛋仔即叫即烘,蛋漿中還混入自家製brownies(朱古力蛋糕)碎,沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕,還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕,統統是Winnie親手所做,心機之作。
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$ j. S( |' z) r公仔箱論壇Night Wolf $49
$ C$ o) ~8 c0 ]9 Ttvb now,tvbnow,bttvb■即烘雞蛋仔插在雪糕上,冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟,配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕,好吃。
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公仔箱論壇$ S6 Y* G" p! \" ~8 m) Y
■店內出品均由Winnie一個人負責,雖然一腳踢但心思十足,單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作,難怪店外常有長長的人龍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 A( |, k& W3 {5 I
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6 e' k- s5 G5 ]# _# a, {! q公仔箱論壇
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Oddies 
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