本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 5.39.217.77( }1 `+ |; i2 d* s* r$ `0 |
p7 a( r2 F4 L8 S& D; Q2 c5.39.217.77【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】5.39.217.77- c7 o1 b# d) r( l, n; A% m- U! N
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0 H- M- C6 ^+ S4 E# U% p+ y甜水麵 5.39.217.77, A$ q4 M8 ~4 P& E
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
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. o0 S$ v+ o5 v0 g( [甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D5 ~9 Z1 S7 Y9 G' m2 {& U# f
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7 u# h- J0 `; otvb now,tvbnow,bttvb饊子油茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. B$ T' D, ]% D7 e3 |
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% s G3 t {6 y, Q" O# otvb now,tvbnow,bttvb饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
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三合泥 9 o* ]5 @' }$ @/ b4 h
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）tvb now,tvbnow,bttvb ]& d- ^/ W2 W7 l1 b' ~# T1 G6 G* A
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( c7 P7 c: k" ?: ~5.39.217.77顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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