很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!+ \- B9 l9 [1 h3 t, Z
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
$ L, t: u, w7 p4 O/ ]+ S公仔箱論壇還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!
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# ~3 u* Z" X/ d7 v公仔箱論壇我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 m8 j- w9 Q5 d
鮮雞tvb now,tvbnow,bttvb& g$ Q+ g& R9 }0 @
半隻公仔箱論壇$ F* z0 ^+ L( ?/ y. D% g+ v
瘦肉
) d1 U% |% }& I! ^+ p: {7 z0 Z- r! Htvb now,tvbnow,bttvb半磅5.39.217.77: \; ?7 i \ m* _; a
乾螺肉
4 w7 q! R9 q- Ftvb now,tvbnow,bttvb二兩
/ }! x: V' V* U5 d5.39.217.77准山
# E' Q# g7 [7 _0 r+ D半兩$ @) Z2 }$ H, V- Y M
杞子; {# ?( e0 q, M/ l$ C/ |
半兩
" c6 J6 k& V6 K6 k) W ]瑤柱
0 \4 a* S d8 Y W3 \$ o) Ttvb now,tvbnow,bttvb三粒
! S1 S' x1 t$ A" K* c金腿
$ Y( }. [7 C- ~& W# m3 D公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; [6 ?" w5 D' |; w
做法:5.39.217.77$ x4 I' E# g; ? P
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.5.39.217.778 A2 ?# u7 e7 y3 p; J
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.5.39.217.77- e" Q( N4 ^) e, F$ h' x) Q! E5 J
3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.
# w; K6 G2 A% ^' y! V1 n" b S4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
% Q4 G7 w" ?+ y5 T! R6 P8 o5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.
( b. Q5 L* \# H; K$ H3 l5.39.217.776. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.5.39.217.77& ^9 G9 q2 k; m2 ^& u
7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.
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注:
% m1 p" J. E2 a- ~+ D9 z9 n公仔箱論壇這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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