甜點一向是女士的至愛，當中份量不多，而且賣相精緻的 Cupcake，更是不少女士的心頭好。以為前幾年的Cupcake熱潮冷卻下來，想不到今年再有餐廳加入戰團，還挾着法國藍帶之名，炮製出法國風味的cupcake，而且生產中只由一人獨力炮製。5.39.217.77& Y8 j% p* o* B% ?6 N. B1 q
& G$ o7 u5 L6 G" F. `6 z9 Utvb now,tvbnow,bttvb100%手製蛋糕9 g+ y' Z) d3 O4 h" }: w4 G
法國甜點一向以精緻見稱，亦是不少甜點師傅夢想取經之地。剛在灣仔修頓球場附近開業，主打蛋糕的Pomme，賣的甜點就是來自法國的口味。小店以白色為主調，簡約潔白，牆上掛着幾幅繪畫法國街頭的畫像，為小店注了幾分法國風味。店面積雖不大，上層卻設有自家工房，好讓店主 Tracy細心的炮製每件糕點。瀏覽櫥窗，發現甜點種類不算多，但港人最愛的芝士蛋糕、杯子蛋糕（Cupcake）、布朗尼蛋糕、曲奇和果批統統都有。工房內負責生產的就只有Tracy一人，由搓麪粉開始每個工序都堅持全由人手炮製，就算一塊曲奇亦都不假外求，所以吃起來份外窩心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- s- y# ]. j( I1 w
7 _$ N( J3 F: w$ a公仔箱論壇朱古力杯子蛋糕$23
9 s9 {1 k- A" Z0 \8 r b! [公仔箱論壇
0 B7 g- h' m% R1 _; A" R" f( [上層的黑朱古力 icing味道香濃，配下層質感鬆軟的朱古力蛋糕，滿口都是朱古力的香醇。
% }) D( C& U4 x8 C4 T$ p' B. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `( Z d0 S9 q ]/ x3 s6 o! s
綠茶杯子蛋糕$23 tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 I% D. J7 e2 K4 u& @
 tvb now,tvbnow,bttvb T! V# s/ @0 a4 ]2 {% u7 }3 N& W7 W
面層的 icing用上綠茶口味，下層的蛋糕亦加入了綠茶，甜味不算強，整體感覺清新。tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 C8 D: B/ F
5.39.217.77 a" Y9 m# R1 I4 g, r- ~
Red Velvet$28
9 _) g. M6 @( ?9 L% e, W5.39.217.77
* x( Z8 K9 b8 ^; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Icing由糖加上呍呢拿和忌廉芝士打成，擠成花的樣子，賣相特別，軟滑的忌廉芝士入口即溶。
7 i6 e" S- x( x2 O# \( W) T+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ r. q8 { t3 d" H6 [
法國藍帶取經
( l% j: M' X% X) [( c" p公仔箱論壇店主Tracy自小已迷上整甜點，曾在外國修讀商科的她，空閒時愛做蛋糕給家人和朋友，常獲得朋黨間的好評，還試過為朋友的派對準備生日蛋糕。畢業後工作不久，發現始終心繫甜點，毅然辭去工作到法國藍帶廚藝學院深造一年糕餅課程，更在當地非常有名的老牌餅店Angelina做過實習，之後還到東京著名餅店Fraoula工作，在兩大出名炮製甜點的國家吸收過經驗，功架自然到家。除了手法滿帶法國風格，用料方面亦非常講究，店內的麪粉和部份用料都由法國入口，難怪 Pomme的蛋糕能夠保持到法國的風格。
3 y/ B# R! Q/ B9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \" A& z* s( k6 ~" cSingature Cupcake
$ y }1 { B4 s
8 }7 F8 _ s; u蛋糕的牛油味香濃，質感軟熟鬆化。上邊以棉花糖拼出豬臉的圖案，賣相可愛，味道不膩。$28
+ k* k7 r' _' B# Q/ z5 M5.39.217.77公仔箱論壇* x3 G. S2 n$ p/ h% N6 \6 h
 tvb now,tvbnow,bttvb. _; P; \8 W4 Q) i' A* p( ^3 {
以香濃的朱古力蛋糕做底層，面層加上自家製的曲奇，帶淡淡牛油香，跟蛋糕的味道很夾。$28
8 W1 M$ h/ r8 P6 Z/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
l. a4 d8 @2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W4 G1 t. J4 R; K0 [9 s: ^4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在呍呢拿味的蛋糕上，用朱古力漿畫上貓的模樣，味道香濃，甜而不膩。$28
7 K: M7 `7 L* Y; | K2 @+ A5.39.217.77
( I- u) Z8 ^( s7 N, V
( a/ _( f h$ f2 {; B' f公仔箱論壇Pomme (灣仔盧押道修頓商業大廈地下)
: S' a& G" t3 M1 p h公仔箱論壇3 n9 Y' G5 P: g- h
少甜版 cup cake 5.39.217.77$ q! L e- ~9 a1 w( s6 z0 m" b
$ C* _) F$ `- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 F: L# v, v4 L A6 a) C% e% ~- r
旺角一向是小食集中地，廣華街和登打士街更是一條人氣極盛的食街。月前稍稍進駐此街的「 Cup Cakery」，專賣旺角少見的cupcake。裝潢潔白簡潔，蛋糕排列有序，將 cupcake最精緻的一面呈現在客人面前。 CupCakery絕非新手上場，原來是在葵芳劇院意大利菜 Qui所開姊妹店，早前店主在 Qui推出 cupcake試賣，豈知反應極佳，所以推出新品牌衝出葵芳。選址旺角，主打年輕人市場，做的杯子蛋糕也刻意做小一點，味道也經調節，偏向少甜。而且材料講究，牛油入口自法國、麪粉和蛋則用上美國貨色。所有蛋糕每日新鮮炮製，味道保持新鮮，口感也更鬆軟，難怪每日可賣出千二個杯子蛋糕。" Q3 m4 ?4 B- l+ \" T+ U
( f' }; z; `1 w- e {9 iLove系列 每個$15起（須預訂）tvb now,tvbnow,bttvb: k, a; a1 `' O5 ]$ V
' M0 o. G; D% p' r9 y1 W3 l不只蛋糕可自訂造型，現在 cupcake也可以，師傅會先焗好蛋糕，按照客人的要求，用 icing做出不同的圖案，味道跟心意一樣甜蜜。
% ]% y; s: e' Y6 ^/ h4 m5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: F0 }) O; y+ t2 j3 W$ `5 E+ @
黑朱古力每個$10兩個$16 公仔箱論壇( [1 g: b. p, r5 K/ O
$ w8 ]6 O4 \& ?2 Ztvb now,tvbnow,bttvb面層 icing用上 75%可可朱古力和朱古力忌廉，口感幼滑。
X: ~3 w3 ]; Y0 e( }4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 R3 @( Q" n7 k' B: E+ ?8 \7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑每個$10兩個$16 公仔箱論壇: d% m. T& v9 W
: y P$ F$ s( ?3 n2 Q7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶薑汁的味道但不嗆喉，面層忌廉亦有少許薑粉，味道獨特。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G5 @# {( d. d1 h7 ^
公仔箱論壇; \8 k! d2 Q$ L% D5 I( N% M* x& n5 {( |
蛋白檸檬每個$10兩個$16 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% O b3 y8 b+ A5 Z; U5 M
 公仔箱論壇 u8 G5 c1 ~! O$ R% c, y( E( y
面層蛋白用火槍燒成火燄雪山狀，蛋糕帶淡淡的檸檬香。 j: B6 _9 ?$ |% f# A; S
3 q3 S- x) C3 ?. x5.39.217.77曲奇忌廉朱古力每個$10
4 y9 b, J, Q; c: Q$ V: T2 g+ ~ 5.39.217.77* ^! A( z0 L. W; f; y- E' z
兩個$16面層有忌廉和 Oreo餅，口味 creamy香滑，可可味濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f/ T- Q7 g T/ c9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u2 w, b( H, G" _; m' x8 K( A8 S3 }
Cup Cakery (旺角登打士街仁安大廈地下)
& h8 ]0 s# v) X, }6 s3 E# U) u. utvb now,tvbnow,bttvb# f! t9 Y1 x* O8 C' Z
" i6 w7 M1 u6 r) u+ U4 @% ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-29 06:18 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:53 AM
| 
發表於 2009-12-5 07:31 AM
|