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: b9 R' f$ D4 j+ g- j小白菜鸡蛋馅饼
/ h$ V6 Y2 Q, O 准备时间：15分钟
. j8 j. \( j8 l( a4 E8 a/ V9 D 烹饪时间：25分钟公仔箱論壇3 [3 I) F# H# C. \1 d% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 L) V( {& F" I2 t6 c4 }
特色：
* K9 S2 e$ Z+ x6 |5.39.217.775.39.217.77- N- U+ p' i! ~1 T* U
外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。9 { j+ O- M6 g' }, Z
; c/ b8 S3 \; \. t/ _0 _tvb now,tvbnow,bttvb用料：& \6 J f$ X$ t: T9 O8 w
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面粉500g
, k) O; }/ E$ \; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冷水 350g
7 d; |- V- [1 o" x. ?2 W# P5.39.217.77 小白菜 500g
9 l- k8 S% T! Jtvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋 2个
/ S: ~# ]! y4 s3 i 虾仁 适量
' _4 [ o! f& Y8 A+ i0 O" \- ` 花生油 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( U7 n0 G7 {0 n
香油 1汤匙（15ml）
8 { h- e! c8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 葱花、姜末、盐 适量5.39.217.77. b, b0 @. Y7 w2 T4 f6 {8 C, R& c( d
tvb now,tvbnow,bttvb7 k6 \+ M! ^, g
做法：
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* {0 V6 B2 ]4 Q0 K! {/ ?1 ^ 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
# A( T8 P n5 I( ltvb now,tvbnow,bttvb 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
3 a: `; x, w" A( ^; {: `4 D公仔箱論壇 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
& G. {0 Q4 A7 l0 Y8 [ E8 |; W5 |* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
0 @6 B j5 b4 a2 @* G+ ~0 utvb now,tvbnow,bttvb 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。5.39.217.77' k9 ^& o6 P0 U; i9 ]$ U
+ A/ }# R+ N/ W2 {2 b( Q公仔箱論壇maluema：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ m% ]/ f9 ~1 @; d# @
) D9 t* o0 W9 h* I" otvb now,tvbnow,bttvb 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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