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小白菜鸡蛋馅饼
: S/ ~3 A: K d+ }# Y$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间：15分钟
& C) F5 ^: T- P1 }1 @" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪时间：25分钟
e* O$ d( l6 c4 A# E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 W1 W- d3 w8 y
特色：tvb now,tvbnow,bttvb4 K* o) f0 `: ]# D i W
/ o0 \: ]% H: k3 y/ p: Y 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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3 K. i. ^. r) l* f5 O e' |0 [公仔箱論壇用料：
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面粉500g4 m- Z3 C0 i5 e4 Y9 r
冷水 350g
5 H4 Y% R2 d; K- Rtvb now,tvbnow,bttvb 小白菜 500g5.39.217.77! H2 f+ K. J$ s" O$ L5 e7 [8 O5 i$ `! P
鸡蛋 2个
( r$ N7 D8 \+ j/ Q 虾仁 适量' _! T/ a, t) g4 w9 e- Q
花生油 适量
" G) t* W) ]8 c" {% F7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 1汤匙（15ml）3 G" l; p T& W2 M$ g5 _3 ^ @4 N
葱花、姜末、盐 适量
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2 i" c2 }( S& [' o( X公仔箱論壇做法：公仔箱論壇! G4 E5 d/ K6 a2 B/ n0 d; I" A. R5 y
' L. A+ M5 o0 htvb now,tvbnow,bttvb 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。5.39.217.77! u' R( t' n2 P, o2 r+ d# S+ k
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。9 k# w2 ]$ G: ]8 W( `- t# q0 }
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。5.39.217.775 m& ~1 a& ]: h. T9 T" `
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ d) j/ k( e& _" X# b/ K
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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maluema：
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& L) L3 N( p+ P* H5 L; \tvb now,tvbnow,bttvb 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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