天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
7 p0 E# w% N c8 F- z# J公仔箱論壇、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，, V i8 H3 M8 _5 D
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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: E; s: n! S% S0 j! @% k: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）：
" ~% V: S: G7 E5 _' G公仔箱論壇冬瓜 1.5磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S% |0 `7 h; }( b4 ~* H/ I: o
去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇/ T3 v; k( Q E2 z* q2 t. S% t x
濃湯寶(雞味) 1隻
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600ml 5.39.217.778 o$ s ?" M( K7 P! H t; l" J
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 7 L; _7 M( {3 G/ k/ }% G. S
櫻花蝦5.39.217.77$ t8 Z+ t. J! X2 K9 A+ Q0 w
少量 （可以不加）
* J# i6 F6 O* G. t2 q6 C3 p; h3 g' R4 g# y蔥花 適量 （伴碟） 公仔箱論壇- J) N) P& X, I" J$ S
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雞肉調味：
' D) Q* d- _* c7 M6 O( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½茶匙 4 y8 ~) T, S! P c+ _( C8 N2 ^
酒 ½茶匙 . @. s1 C5 c. t Y8 E6 m
生粉 ½茶匙
X+ m) q B/ r k5.39.217.77胡椒 少許
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7 V& F3 A4 ]: Y Q& X& p6 A) r; I製法：tvb now,tvbnow,bttvb; T& c w+ R& c: S& I6 C; ]
! m2 |) Q: Q \! v公仔箱論壇1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 % k, U% J5 z; ^8 }& C
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1 W2 x) D- u A0 Q4 P3 b* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
7 T7 W& h4 h6 ]! |6 Q3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘5.39.217.775 d2 ~( x; |7 t$ M6 c3 J" `* Z
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花tvb now,tvbnow,bttvb, s& {, J3 G8 {
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小貼士：5.39.217.777 J* Q2 c1 r- ]7 \% k- L( U: E
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
, d7 k: k1 g8 Y- h; u, F2） 好辣可加一點指天椒，更惹味5.39.217.77" |( k3 V* X" n5 b8 @
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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