天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止' s! d) y1 c9 V( {/ r
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，: n6 P4 I7 l4 e1 N6 u6 Z
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
^% I. T) [5 A$ x }
7 ]0 H/ n1 A8 ~9 p$ a$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g) c1 J9 R& p6 \9 Itvb now,tvbnow,bttvb/ K: y; ~ ?7 c3 C, p2 n2 T
! c7 e+ }! R/ k2 m9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）： tvb now,tvbnow,bttvb- @2 _& A9 g$ p( R! \; q
冬瓜 1.5磅 # Y' M' u6 d. Y
去皮雞脾肉 400g
: M- Q$ x& s& v b2 b" h濃湯寶(雞味) 1隻 - x; m$ }: @. X2 O
水
/ i- z: x/ n' j8 ?' d5 P$ btvb now,tvbnow,bttvb600ml 5.39.217.77* r+ {2 \, n; c' }
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 4 @- b, P8 ^! S) f3 o
櫻花蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N3 {; t# G! b
少量 （可以不加） 公仔箱論壇9 _1 s9 A% E. ~7 \# I, i
蔥花 適量 （伴碟） 7 h, C, B( U1 n
3 D) Q! C7 s) g6 \7 J3 J4 `
雞肉調味：
# I% h/ d% r1 u! z1 X* r8 d! X公仔箱論壇豉油 ½茶匙 公仔箱論壇- O% [7 m! B. B5 f$ Z6 i: U
酒 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) S! ? _6 s6 G k
生粉 ½茶匙
9 i$ g9 X7 s* e3 a2 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許9 E8 i: v6 P: Y" C3 G- W- t$ s# V
tvb now,tvbnow,bttvb/ m( X+ {/ u! r% W }
% N' \ b) B+ V" e- j* _5 d1 V P( o製法：7 G$ I6 N$ x" V
5 S Z; q4 n3 ?公仔箱論壇1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
; d8 \# V# q3 c9 I. M6 w, v* |5.39.217.77
c& |( J. A5 N+ R4 c5 q公仔箱論壇
4 ]! ^3 m% c4 x2 _! ?
. Y3 Q* g! w( p" }公仔箱論壇
' g& C6 y0 j$ C/ g0 r* n; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; j1 ^8 D+ `5 H2 G
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
5 f- j; e# x6 w! W' Ltvb now,tvbnow,bttvb3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘3 q- K6 m+ K0 R: S0 c
9 n- B: A& q- s& b0 j" H公仔箱論壇  4）
i% } |& Q ?. ] _8 r4 L$ R Q大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
0 F, n8 n9 T/ E3 g# Z0 N" e5.39.217.77
& _! c( Z7 x- y4 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J# f1 |; B S0 [
 5.39.217.77) o9 e+ s* f5 M7 c( H- m
3 I5 S1 {2 Y, [! a
小貼士：公仔箱論壇8 j' I* i7 C& T$ o* W/ r
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
9 G/ g v2 D. ?3 F公仔箱論壇2） 好辣可加一點指天椒，更惹味公仔箱論壇) f7 A8 F" g7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb: x/ ]' s8 b' |: q. u$ I9 \
& l( K$ d3 a3 A" otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. Z: O. M8 \, U0 s$ T! M) b+ p
公仔箱論壇/ S; y8 K, T- h
| 
發表於 2012-8-7 06:31 AM
| 