材料:酸豆角,鸭肾,肥猪肉,辣椒丝,姜丝,蒜,辣椒油,鸡精等。
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9 R# H x z7 { J0 e# o$ ztvb now,tvbnow,bttvb 1、 将鸭肾汆熟切片,肥猪肉切片。1 s" v# i! _; s+ ]+ e
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2、 酸豆角洗净,用温水浸泡片刻,切成粒。
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6 }5 ?( u. D; b/ k. M! v0 [: V% c5 _/ H 3、 起油锅,将肥肉炸出油,爆香姜、蒜、辣椒丝,下肾片翻炒。
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4、 下酸豆角粒,辣椒油,继续炒熟。3 D- J% ~ \9 J6 I
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5、 用鸡精调下味道就可以上碟了,酸酸辣辣,开胃。% O7 g5 k3 @5 G9 ?) k
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