材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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- M) c. ?* V) @/ c) ? 做法：
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9 R# H x z7 { J0 e# o$ ztvb now,tvbnow,bttvb 1、 将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。1 s" v# i! _; s+ ]+ e
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2、 酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。
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6 }5 ?( u. D; b/ k. M! v0 [: V% c5 _/ H 3、 起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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4、 下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。3 D- J% ~ \9 J6 I
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5、 用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。% O7 g5 k3 @5 G9 ?) k
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發表於 2007-12-5 03:53 AM
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