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. u1 T& N) U% A6 L6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。公仔箱論壇- o6 H. S/ x& Y
材料：公仔箱論壇# x( E% v- D6 [! m
花蟹 2隻. N! A/ R7 \# p! M9 a3 i
蛋白 2隻5.39.217.77% I' p% ~ e$ R2 r
蔥 3條: u" F/ {4 @9 z7 `& X. H8 f! c1 R
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調味：水 100ml
2 b' ~, X" w+ s4 s4 P2 ?* |: z( u雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 t: X1 a$ w2 S5 {
花雕酒 4湯匙
. h9 o0 T% v: D9 N1 l鹽 1／4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ i) i$ E/ a; }/ O4 }& d- i; ]
胡椒 1／2茶匙5.39.217.773 Z8 t1 w) ~. ?
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製法：
4 V) o' ~, B/ m: s) g1 C1 f- i9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）6 g( [, g5 u- J4 E& G" B, h
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
- K. Z) P# z O+ N( h, {4 R; P4 p2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟公仔箱論壇! `- E& z S- o' Z3 u$ T
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
, {4 e1 ? T; |! y9 i( s# c0 K6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 g: e/ W& @- P% x. E
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
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貼士：
, N& h* K. D; V& r2 N4 B& s8 |tvb now,tvbnow,bttvb1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% h; N+ v0 b; \. Z. P# D
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
: V- X6 ~ k! ^ d3）可隨喜好按比例加蛋白的份量公仔箱論壇+ E5 _3 m# |' o$ p# w
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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