; d3 x+ h- T5 i8 r7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' i- }; l6 W# U A3 m
2 i. U5 G% n; n- x5.39.217.77街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。tvb now,tvbnow,bttvb9 B9 n; o: n( ]3 o
材料：
$ z$ B' A, p8 H/ b7 o5 U# x7 J4 U花蟹 2隻
. X& I( z" ?" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻5.39.217.772 k/ K; S6 B# m6 N. o9 f
蔥 3條tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 E, w, ]3 T8 e( [* k
! ?: L' i) e* c+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：水 100ml公仔箱論壇% \% c9 z: M4 I& Z% ^8 t% g
雞粉 1茶匙
6 P* `# m) W! s! ?* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 4湯匙
4 u& r5 ^5 W4 Y! p: A鹽 1／4茶匙
6 t& o+ H" t. S/ s2 z胡椒 1／2茶匙
+ r" F7 f$ u) X9 b' e公仔箱論壇
P4 n% ^3 K" Z* S製法：
. p6 B3 T" S6 O1）公仔箱論壇1 J$ m3 K) Q8 }2 R- h
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用公仔箱論壇$ ^0 l$ ?& W. U4 H. v
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
6 e- r0 W0 ^4 h* b+ R! Z3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
0 P5 S9 k1 o7 _8 Z _6 k7 t4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
+ O& D' q' {: @' {, _tvb now,tvbnow,bttvb5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
7 b+ c6 g3 ^( x# I! S4 R: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77) T6 h! Y& o6 U
貼士：
! s. j" f, S4 Z itvb now,tvbnow,bttvb1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb e" y/ J Q/ X, t
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
9 P7 N! }- z& b7 L+ G公仔箱論壇3）可隨喜好按比例加蛋白的份量公仔箱論壇3 ?, A' s- n- G- a/ c/ E
) b- l$ j. A( l" l9 c公仔箱論壇' w5 K6 K S* ^1 W2 N9 `3 r) m
; n4 K3 B, Q7 K公仔箱論壇
2 \; j; V& R2 L, L; x* @. b$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 r. F1 @4 a6 y. ^4 x% B
tvb now,tvbnow,bttvb- s( j1 z# K0 x+ a; j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e0 Y& r4 K$ J4 q) l" n
3 v+ `1 v5 f( B7 Y8 d3 J- \; @tvb now,tvbnow,bttvb
| 
發表於 2012-6-30 08:26 AM
| 
