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. n% {/ }! i/ H; Q; Y公仔箱論壇【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) J# ]) I7 m6 v
肉腸 60克5.39.217.776 m$ U6 ^) j& d9 [ G" Y3 J
火腿/辣肉腸 各50克 tvb now,tvbnow,bttvb5 N6 E) G- w1 j& H
青椒絲 2隻 ' W. \4 b |/ p7 u
洋蔥絲 4個
% B# ~8 {" z$ {! O& @菠蘿粒 50克
! _( I6 B8 I0 i$ M5.39.217.77Mozzarella 芝士 100克 5.39.217.77. `+ x% q9 c9 @3 E0 n0 r
番茄膏 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ ~1 L7 c+ M, k
香草 少許* C- z2 D: F3 `6 i
; s0 A4 q @; @/ b( [公仔箱論壇【餅底材料】：
, f, R" p6 u% l) d" a5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2公斤
: Z7 y$ D4 j4 o8 f# T( d酵母 1湯匙 公仔箱論壇# E- X% x- {( q" \* ]2 ~0 F8 I
鹽/糖 各2湯匙 公仔箱論壇# V3 h' n5 Z9 o. J7 @
暖水 1公升
( n% M4 _: _" c& ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
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8 Y- {8 V1 j! q% c' Stvb now,tvbnow,bttvb【作法】：( \% b3 f( @+ f3 c
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4 ^" n6 y: g3 b1 I0 T1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
# E( Y3 t' L$ _) F: I- n2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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6 p* r% [) x" _+ ]0 ?7 j+ k+ V公仔箱論壇3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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% i* t+ m+ Q" r W" @1 ?/ h7 V$ U【其他】：
/ O; u, O; V" q- M. Z7 Atvb now,tvbnow,bttvb要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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