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【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb' _, f) c( F6 M' p
肉腸 60克
5 k- E7 t+ t/ _, v6 x公仔箱論壇火腿/辣肉腸 各50克
5 C, d: g% }0 qtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲 2隻 ' i, [! C! j% C5 P7 o* @/ w* \& I
洋蔥絲 4個 & O) J+ ~* }- H5 P1 i5 e
菠蘿粒 50克 2 p% r; ?( C k; l+ B
Mozzarella 芝士 100克
- V1 M0 [" U4 q3 W番茄膏 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 p: b. L% u0 {5 z2 f( X
香草 少許5.39.217.776 s3 \3 Y0 X, c( y; y) Z! K
0 q2 Y q, D L3 S+ Q公仔箱論壇【餅底材料】：
+ `. L) d ]8 ]# n6 jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2公斤 0 v# m8 j" q H W; }
酵母 1湯匙
4 \3 x( ^6 K( F公仔箱論壇鹽/糖 各2湯匙 5.39.217.77$ Q) V+ R+ Z' S
暖水 1公升5.39.217.773 {4 Q% d! }6 H, f# B7 L, V
橄欖油 2湯匙
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' n. n9 r+ v2 Y. T4 ]- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
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' |5 Q/ e1 W7 J, E$ t4 x5.39.217.771. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 公仔箱論壇: a; {1 O3 G) f$ T. S
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3 z- S. Q/ `, i; j公仔箱論壇3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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& M/ n2 U0 X6 s. A$ atvb now,tvbnow,bttvb【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb: A9 r! U% q- o f* y' |
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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