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- G: B, _# q: k, m. t' Z( c: f【材料】： 公仔箱論壇$ N% r0 h- j: Z2 r6 W. e8 f
肉腸 60克
H) g% r0 U: @3 I3 }2 a( ]火腿/辣肉腸 各50克 ; C6 v# s. \$ U4 w; A& E+ y
青椒絲 2隻 5.39.217.77% i0 l1 { t& Q. y- ?) V V
洋蔥絲 4個
, y3 t) |1 ? ?# ^! g# M& xtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿粒 50克 tvb now,tvbnow,bttvb9 S- b" k) x. D0 f; F
Mozzarella 芝士 100克
* v2 Q: w V: e3 P) ztvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 50毫升
0 K4 }+ K8 J+ o% k' V! G' V5 ?4 q( A; dtvb now,tvbnow,bttvb香草 少許
" J+ _( ^; H( \: V [ }4 T" ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 @9 R. L( [& ]0 V& B
【餅底材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ E3 G% u5 S7 z/ E9 M3 A
麵粉 2公斤 ' U$ V+ B/ K; e, R0 }, X* c
酵母 1湯匙 5.39.217.77# {, _8 D$ j- @* S$ s4 O2 H
鹽/糖 各2湯匙 5.39.217.77" F3 h! Q c" t
暖水 1公升
3 r3 _3 Z" `4 p, S/ ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
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【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ \4 C& E6 I$ W% t
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! l- O- i# H1 s1 U: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
! _# i+ n2 J( I1 ^2 \, q5 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 # @ w3 _4 S. r9 I: V5 ^. I
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 {! d1 s1 e9 B3 V; x
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【其他】：
/ \% _1 u1 G. U" Q2 a要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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