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% \, s' O! X% N, [# D' u【材料】： & @, K! i' `) k2 _
肉腸 60克5.39.217.77: e! Z; |8 o. }
火腿/辣肉腸 各50克
5 h. t* V/ |/ e( T* _6 g4 Q公仔箱論壇青椒絲 2隻
& p/ t' g+ a) c- c( e$ u2 E0 g7 N公仔箱論壇洋蔥絲 4個 tvb now,tvbnow,bttvb# c% K- `5 g% r O6 b7 z
菠蘿粒 50克
& z$ b7 |8 `0 r$ t/ ^9 G: P( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella 芝士 100克
4 \4 ]0 {' {! C' o# x& b. T番茄膏 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb- W# P$ g' a& q- f1 [
香草 少許
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4 r, ]. O4 J! z6 L- Z2 v【餅底材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" P/ l3 e" M* k
麵粉 2公斤 tvb now,tvbnow,bttvb | A5 x2 ? J3 ^+ }9 V( @
酵母 1湯匙
6 G2 ]* b- L( y8 q( L鹽/糖 各2湯匙
* d5 d4 @! A, [: h& N. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖水 1公升
9 Q4 x# g5 e# Q* K; K. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G/ y6 N, H: J* ~% X# M- |
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【作法】：
3 F p7 \/ c& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77) U1 @ `4 k! N) {+ y
) G4 E& E9 n+ i. Y& @" ~) }tvb now,tvbnow,bttvb1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
d: N ]6 T5 n4 t2 B2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y) G& E7 [2 n; a/ L' ^: s2 m
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb( i" R4 W4 m& ?) x
' m& m) ?9 _- ^/ n( D【其他】： 公仔箱論壇3 i! U" F9 e5 {: v5 n" D
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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