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3 ]* h1 R; `* Y/ R9 |0 f/ I 四神斋素鸡
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主料：素鸡5.39.217.77* D" a: R0 u q6 O# }! V: I
' F& E1 h. F# [. g4 O5.39.217.77 辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇/ v$ z+ X* x& H+ l' @
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" _, y6 c% [5 M! i9 ^7 ?; c 调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉
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烹制方法：公仔箱論壇( ~3 u; P0 }% O6 M6 ^. o. o# T
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1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；1 [4 y& L8 v+ ^$ P) v( A
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2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。
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特点：鲜香滑嫩，营养丰富。 |
發表於 2007-11-26 11:31 AM
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