當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: O+ }9 J! e. h4 I R# I
3 W0 Q8 O7 s3 b/ ~8 ]5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
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; k. _9 Q7 W% ]5 T! `7 n/ G身體內負責調節情緒的主要原素是什麼? 2 S3 v3 E; |4 e; o' i
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' ~9 N* o; f( ^" e- L8 s血清素 (Serotonin)
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! Z3 [8 g7 d0 Z5 q: S! S3 D: Q○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。
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) W N* l% H4 o: ?& P( x! X; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
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' n+ m' G6 U- J3 ^$ [○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。公仔箱論壇, w4 H, L& L* w2 ?1 R
, g( L! s0 l5 y& W0 K" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k9 @8 }9 C* D6 [" O8 F8 O食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?. x1 d* P7 ^; p5 c
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! [: N' V; \ x+ k3 e; a公仔箱論壇○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
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2 d4 g: y9 g0 Q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。5.39.217.776 n: ?3 G' `8 d% {3 P
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○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。
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: m4 H1 p- C: }( u/ F; _0 X公仔箱論壇當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
1 j2 Y5 R1 Q* w% }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?2 _4 t7 Q2 R
. N+ H& ?) Q( p5 n% {9 [ h4 K○選擇…脫脂奶燕麥片！
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我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 5 K8 _+ x! \" t9 v0 u2 @4 [4 ]
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高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。
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3 p, m0 ], V$ o8 C, e# |5.39.217.77○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
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1 q( G1 S+ R; s1 Y) C公仔箱論壇一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，2 F% ~: b U3 K l5 m5 o
遲遲也不能令情緒得到改善。
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7 U4 J% q+ e* e& @# L$ Z5.39.217.77相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& Z4 o. \9 m
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○其他有效提高情緒的食物: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' n3 D$ P7 W. Q. Z
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火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb2 u* I* y2 K9 f: x- t3 O
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低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。tvb now,tvbnow,bttvb. I3 v, I$ N6 o ], F$ ]/ R
" f1 N: M4 e7 @# O2 E公仔箱論壇胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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