位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！$ Y: {1 X7 s1 H9 y& p7 [- P
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王清发5.39.217.776 S9 b) k" R5 d9 I, t8 j" {1 V
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% B* o G* ^& c# }$ i* Dtvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮& |; ~# L4 N, O: N* @6 R/ C0 {! H
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
; o+ h% H0 `# r5 O6 Y! }王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
( J5 L+ J: B8 ltvb now,tvbnow,bttvb卖炒面米粉没白饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, g+ G) F! _1 q
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
" Q- e2 `* d; ^; B公仔箱論壇王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
1 A' O" H. N8 h3 \) [6 K6 Qtvb now,tvbnow,bttvb当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。公仔箱論壇% ~. a! E7 m4 `9 s% O" L
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。公仔箱論壇+ X6 b: Z! J) [/ \9 D7 s
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 W- e3 ?- b! Z/ v9 e
香炸童子鸡招牌菜+ v/ b$ o3 m( U
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！公仔箱論壇2 C, |$ u3 R6 ~; }$ \
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。 ~" O" {% }/ p5 R" X
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
4 z( {4 U- x/ K; ^% e公仔箱論壇上菜快速不必久候5.39.217.77+ H& n" e3 C* D/ j" `! x: w
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
% Z. N: A* G/ [ ]tvb now,tvbnow,bttvb基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
: |& A# e6 B8 \8 y( n5.39.217.77尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
O( {5 E4 |( m0 A. E* l% k0 F/ L$ r1 @一个大马得奖餐馆2 S0 s4 S" X& l
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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: y$ m) L$ \- b公仔箱論壇（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。公仔箱論壇1 n' _$ j& O- d1 U1 q8 F
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
+ a+ |9 H! v6 c+ ~9 A5 v5.39.217.77（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。* W* I1 `4 }& \' n
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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3 } q3 E% o6 @8 V% o公仔箱論壇王清发海鲜
9 G' R- {; Q3 e9 s& C公仔箱論壇地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
2 P0 b% R3 i5 `" ?/ I D8 s3 {8 t5.39.217.77营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息） t" |4 J6 v* z( H% p- M7 ?4 V7 p
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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