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原料：鸡一只tvb now,tvbnow,bttvb7 Z3 j3 b# j. W; b8 U
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。tvb now,tvbnow,bttvb+ F* g$ S- C4 R
1 e* j2 O2 B: y6 z公仔箱論壇配料：葱段、姜片。
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
5 l- d+ I/ U4 S3 z4 |# q( d xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J- ]# L% R2 I, p- }. }! Ttvb now,tvbnow,bttvb2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；5.39.217.77, _& O3 d$ ?. R
* X+ B( ]- F' o8 `) c4 x0 c! M3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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) s) ~6 f5 Q3 }0 t7 b4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；4 y+ Z( [* b8 m. g9 i4 j# Y
) Q% r, o& B/ R. ?. P5.39.217.775）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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4 w& r. l& p/ B+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。公仔箱論壇3 k2 |$ j: d3 B9 `' B
' D& Z; a+ r3 D5.39.217.77特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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