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& U2 o% {) n# A! C5.39.217.77原料：鸡一只5.39.217.77/ k; K; T$ F& @7 S0 G& w
3 v7 y/ i) e m% O0 h, E% _tvb now,tvbnow,bttvb调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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% R9 ]0 v x$ R7 A7 R" I配料：葱段、姜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; t- @4 ]0 q0 [6 h; Z
. X4 M- Q4 d$ d* P4 m' R& J1 Q a1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。公仔箱論壇% v0 b- |2 V3 c) J
+ W2 z- r' @" n公仔箱論壇2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, ) B+ y, i: R2 b
6 q6 n2 m* p8 F1 V |! |+ j/ E. Q8 s* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
# t+ X+ C+ G* m) r* g6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?2 z8 @6 b, H6 i" P3 s
提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K. C8 r% p1 e% F9 k& I# R. w
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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