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; G2 M0 ?* z0 e* \8 k; B2 C2 i: dtvb now,tvbnow,bttvb原料：鸡一只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j/ E3 h- F. K
8 D4 B' t8 C$ z. D* |8 t- |2 h2 F调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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$ z7 Q5 u+ o. j# |# l配料：葱段、姜片。
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。公仔箱論壇* w/ W- l9 m% I+ |& f/ _2 K
3 T. }: b8 `9 b5 y; f7 F9 v公仔箱論壇2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, 5.39.217.77" y; g2 ]' k* @) H# u1 ]
: G% {. a/ O5 _, b7 n# {8 g4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；公仔箱論壇, e) {* Y+ c/ l
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
- w. ~ m( `$ h' X, S5 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 }3 J9 V3 ~, k# B# K! N9 K
提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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\ y1 p( A% c: f% Q( C5 dtvb now,tvbnow,bttvb特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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