班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding公仔箱論壇0 c4 q9 R/ E8 T8 r0 q4 Q p
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b4 v3 v9 {. r* }* [ Ztvb now,tvbnow,bttvb| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
N9 M/ K" ^& ~1 k g | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 6 u3 i% z8 R. D4 \
| 2.
6 |. j* H* S/ H) t/ q* w4 L0 l | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
+ @% p9 g5 Z- }6 x: h( s3 u! Q) i+ B5.39.217.77 | | |  |  | 3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l; i5 L1 f# x/ f; T8 z/ O/ @5 L" N
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。& l1 }& Y5 w# u& s$ V
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
: {7 z" a! g+ J5 Q* J( @ n+ y& s公仔箱論壇 | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。. {- Y: @/ l+ m: w+ k$ ~1 P
| 2.
3 h( L. p- H( ^, C3 }公仔箱論壇 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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希望您地回應吓啦5.39.217.778 }. F9 o7 Z! m4 ~# u7 @
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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