[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding. i' }" P) q9 H& V' y1 W
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8 [3 _2 j& _6 X 1 j+ O% T9 |# O5 c% B% P 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.5.39.217.772 Z" y! b6 Y, d2 D) v9 `! }% F 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c) E8 d9 _4 @ 2. 6 V# w# r1 N% v1 R3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。) H; b0 g( n- ?6 T! Z. [ 　 3.3 o* v5 F" |$ l. D$ `( D" Q 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 & h5 j  X7 L2 M# T公仔箱論壇 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.5.39.217.77# D% E1 K$ i% c- ?9 r 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& l. H" ^4 W3 w1 W 2. , [( P9 S4 F2 u! y- [4 V公仔箱論壇 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 : @4 M! B5 g7 x" N  S$ @4 F公仔箱論壇 8 ?. n+ H7 T/ c3 o* Z& }2 T5.39.217.77

公仔箱論壇/ [: `, q6 ^5 z- U. i  q/ w1 h
希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。5.39.217.772 m+ X3 R- g% m  X4 @/ T+ w3 |

; p. G) [( g3 R0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱