原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。
% m6 J3 s; j* ?) x5.39.217.77提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。 - r0 d2 r# P9 }. a
制作： 5.39.217.775 l3 f) _3 V/ m: p: u( _( w4 W
1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。 ; F6 _5 ~* {( u B5 Q
2， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 P2 G d+ f9 o5 |
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- K8 c. j6 J/ m( Z7 J3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。
, T2 W8 a5 T5 b4 d4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。
# z+ J8 V# F R" a+ X! ^9 R: P1 [tvb now,tvbnow,bttvb4，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb! A1 U; C" V0 J8 ~% e! o
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發表於 2008-5-29 02:32 PM
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