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公仔箱論壇4 r2 z# C: v6 f" J
·配 料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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·特 色: 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。
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0 s' n, S \6 y3 K! U( ttvb now,tvbnow,bttvb·操 作: 用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出
0 r' p9 f7 W0 I0 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q6 J' _. l# p- C. {8 P4 n
姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角
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热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝tvb now,tvbnow,bttvb& z* z l+ O* D2 k" s$ `* \( y
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下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅！
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) o9 ~. [) u- ?/ F; U: ~1 B5.39.217.77·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。- `" v, Z! A. _5 U
7 h( T; |. x. K+ W; O5.39.217.77蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。 |
發表於 2008-1-2 08:18 AM
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