| 材料 | 豆腐 1磚
# ~; P Q8 P4 l8 c M& w. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷醬油 少許
) @: C' {$ {% y0 K# S1 d1 y% J: ]0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚絲 適量. v2 r T* X2 X' I- q/ c3 M- p8 m) {
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。# S3 F/ e2 C: U6 X- r1 x/ s
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。! x& A8 z+ \/ z: ^+ k# i& t
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。. I+ R2 ~+ ]& N" B) \( Y& R8 K
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
# w0 y- @) |& b0 D6 t# Etvb now,tvbnow,bttvb5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb9 x5 H; z z, D. ^2 M$ U
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| | 調味 | 海鮮醬油 225克5.39.217.77. p8 _! D* A) b6 H
冰糖 20克
% Q: p- u }! l3 w, r! W公仔箱論壇香葉（切碎） 8片! Y8 q8 |6 r0 t/ S) S Y
草果 6個
" `! n5 d; v) q. Y8 u0 I* z八角 4粒
: U" m" N( M* ^8 k1 N Q五香肉醬 75克
* X0 @, S/ I1 f5 I- w5 v2 ftvb now,tvbnow,bttvb上湯 600克tvb now,tvbnow,bttvb+ D; R) x, b' ] \2 V
雞汁 20克
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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