[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb% @2 ]" |  X9 c% o9 }8 M$ Z
（2人份量）
! N. h4 W3 I. M0 X4 S7 M1 W公仔箱論壇熟麵餅2個
* ^* d) m/ Z1 D" u& S1 X公仔箱論壇韭黃適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r( n& A& c2 \
調味料:公仔箱論壇2 b! O* d" @. p" ~
老抽2湯匙
2 I, _3 ~/ `8 e( B) C5.39.217.77生抽1.5茶匙
& h5 r. n( c* {/ Q6 j4 L蠔油少許
. u1 }7 v4 W5 F: u" w糖少許
' I7 a+ T( Z" \) G% o9 u- @公仔箱論壇製法:5.39.217.77" T" |. M; s' w4 l
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。( k+ Y& S- l* u' t% e
2. 將調味料預備好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p: L! s" X! W" r; ^( Z5 U, S3 o
3. 韭黃洗乾切成段，備用。5.39.217.77/ ?* ~1 p" {0 Q/ i9 ]; ~* i
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
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小貼士 ：! G: z' \5 J1 m/ }! m
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
" f2 c: j+ z  N# @* D1 |3 ]. f1 d- o- vtvb now,tvbnow,bttvb2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
* C" O2 f! z! P) z4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。公仔箱論壇) X' [6 K. x6 h  p1 ~  t0 f
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
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joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
) g. i$ C9 i4 A" t7 y. ?thanks

amyvin

thanks