[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
! z6 G; p. V- p（2人份量）
1 P1 |% ]( ?2 _$ }' btvb now,tvbnow,bttvb熟麵餅2個
. e2 j7 D: K8 H+ \$ G: ]5.39.217.77韭黃適量
8 V# Y( k) p& r2 ~0 x5.39.217.77調味料:
" G4 k( B7 ~. a7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2湯匙5.39.217.77- ^. y( {' z4 L" Z: r  l- O( n* f
生抽1.5茶匙
0 l1 J! b9 T5 n6 Z" G蠔油少許
* h# l; X; @1 D' n4 u: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許2 c2 ?- q; y3 a1 Z& L$ K
製法:7 Y9 v' H3 q8 q5 T6 D2 w3 w
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
* k% \, }0 _& b/ G8 M0 ^  P2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將調味料預備好。
3 A, T5 }: W# r" o- l: Y3. 韭黃洗乾切成段，備用。
" |1 y. Y7 o" Y' k* @4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
) ]) P; ^7 m7 M' F, s) B
+ ~  h7 X  y3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：公仔箱論壇. _+ O2 N) C* m- F
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。5.39.217.77, z, q1 p$ i& {. x$ x$ ^4 T
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
& b4 v" f" B7 s7 w, i3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。5.39.217.770 D1 L6 o& m$ k+ c2 P% G+ S$ w
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 p- V2 P) k

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast todayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |  H- O+ C1 Q. U. w8 m7 X% f
thanks

amyvin

thanks