[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
" b+ G; @2 \1 h0 x8 N' a/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2人份量）
$ S' j# B$ k& ?公仔箱論壇熟麵餅2個5.39.217.77/ l+ V$ n; l( M2 P0 E' G  v2 K
韭黃適量tvb now,tvbnow,bttvb  T# }2 }' g$ m; o
調味料:
. \7 I1 U" ?) E: h% `) Y) i" F5.39.217.77老抽2湯匙
+ }  @5 I- W: K: e) x公仔箱論壇生抽1.5茶匙
3 |, V* H5 V! d$ s( C: gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油少許
/ D% k  {1 c8 t8 E  a* T; \& y: ?公仔箱論壇糖少許
% C1 W$ {7 U! ~% i公仔箱論壇製法:
0 W1 h0 H( ~* K$ e3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。: Z5 \! U( d6 p9 K1 v; R
2. 將調味料預備好。
, N$ d8 U3 G; E. P7 D  Q5 S3. 韭黃洗乾切成段，備用。
2 I6 d$ j3 x1 K2 v1 {( u/ `5.39.217.774. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
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1 P3 r. I; Z6 C* ^& o* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：- d6 ]7 D& V( \3 J+ B
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
; l1 t. ]; _, u6 [3 W2 P& k+ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
, {; }3 f6 n9 _2 C+ P! K/ O$ w- V5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。  t" H) H9 p. ^, S' u( ~  q7 E
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
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joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
0 w" V- a8 [9 t; u+ j2 H, \公仔箱論壇thanks

amyvin

thanks