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[美食介紹] 櫻花甜品|本地雜貨店推自製櫻花草莓蛋糕 少女心粉紅色鬆軟輕柔 4月期間限定

4月是櫻花盛開的季節,可惜今年無法到日本賞櫻,不要緊!先享用櫻花蛋糕,望梅止渴吧!公仔箱論壇1 y" Y- C; Z; {
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本地精品雜貨店Dolce Dolce Kitchen & Gourmet最近推出期間限定的戚風蛋糕,有符合春天主題的櫻花草莓戚風蛋糕($138),賣相粉紅色,充滿少女心。蛋糕加入了用意大利檸檬酒浸漬過的草莓乾,豐富蛋糕口感。表面還有櫻花和凍乾草莓粒,蛋糕質地鬆軟,味道清香。另一款人氣高企的是宇治抹茶紅豆戚風蛋糕($148),選用日本丸久小山園的若竹抹茶粉,蛋糕顏色翠綠,綠茶香味濃郁,苦澀和甘醇共存。配上香糯紅豆蓉一起吃,味道更加豐富。tvb now,tvbnow,bttvb% V( X  Z2 m. ]8 J' Z

( z4 X' [: p9 V0 q如果想訂購充滿日本風味的蛋糕,就要留意Facebook及網頁的最新消息了。
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1 d% N; j& @" r! s! ?tvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影:《飲食男女》
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