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材料
4 P. f7 Z' G E. E& {3 x5 {8 u公仔箱論壇A.
" W- |; [ e- \, o, Q7 D+ @5 B1 c5.39.217.77雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb, W. K6 u# c! p
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水.....50CC
0 k$ {( N9 q+ X9 u5 a& {tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
/ D# l& K; j5 E8 @+ ]' `7 U公仔箱論壇薑末.....5克
, C G, ^3 }, s0 {$ S0 U; }5.39.217.77蒜末.....20克5.39.217.77/ w+ ^' F0 ~9 N# M! F" V+ v
蠔油.....1大匙
5 @- H: l# P! I0 S* Z" r4 J紅腐乳.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 m* X* D5 f/ I8 C' a5 D
味精.....1/2茶匙
# d) q7 {' X R* a7 Y料理米酒.....10CC
: |- x8 s/ B8 g& V+ Y( f$ {9 }小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克
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- P/ ~/ h) F: G: y5.39.217.77! ]) |/ }. }+ {3 I) h/ y8 e
作法
; G, t. }5 p4 c1 q% R( ?3 Q& T5.39.217.771. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2 t( V5 Y$ ~5 i. u/ e3 w公仔箱論壇2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% X. y( v5 [6 c- w
" \, f; O8 \' ^' i! ftvb now,tvbnow,bttvb3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。公仔箱論壇6 J1 h# _8 p: Z( ^. z0 Z' a
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。5.39.217.77; s$ z5 Q5 B, P& {6 u0 x/ o) u8 D
- @& [' W1 S, z: S# R$ }5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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