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[中式食譜] 腐乳雞排

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 w) w' x; X/ N* _. M
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) ~5 M! |2 o! X) ^. W1 n
雞胸肉.....1/2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, p; w( Y' _2 a& j8 Q5 b
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" L9 m4 }* L$ N& [! S$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50CC0 l6 f" @; l. _7 Y& M' H9 X
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 s7 A0 n* g7 g8 Z1 J8 G# i# k. K# O
薑末.....5克
, s; I  G6 E3 R1 R8 V5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20克
5 B& ^5 ?7 d6 [! K, }$ s6 I公仔箱論壇蠔油.....1大匙0 B/ r0 Z$ d0 t+ p2 e1 I
紅腐乳.....60克- m) ~, F* K1 e  D4 l5 l; m4 P
味精.....1/2茶匙
4 e1 S! Q& g, m9 G公仔箱論壇料理米酒.....10CC
% ^, k2 k* d& |! Vtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
% b9 ?/ J. Z. R) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: _9 r, C3 j' L9 v

: k/ q$ R1 W& g2 C2 T3 ttvb now,tvbnow,bttvbC.) E( c6 }/ f3 q! h
炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& n; \# Z* N8 a3 ~$ `
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1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
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+ C( r4 S( \; Q2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 g7 m: c- j

6 [( E: ]* v$ X) Z0 Z7 i" O. T3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
$ `6 S) c6 Q' Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 N! w3 z  `! q7 X# [1 E
4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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