公仔箱論壇6 Y- M; P2 ~) _: z* @
材料
# n8 q/ [" G# p Y9 f: xA.
; @ x! b$ G3 @& U* V/ L: ?# N雞胸肉.....1/2塊
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水.....50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( ^4 C3 C; s/ t+ c# c3 x2 z
糖.....1茶匙
1 O( z' P% X1 i4 U' N5.39.217.77薑末.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c- g: |) N t' r* ^9 C
蒜末.....20克
; S) X5 \" M0 h# B# n6 L$ X3 H3 @" K. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙5.39.217.771 ~8 b! W; Y( Q2 Q) ~! Z$ \1 Z
紅腐乳.....60克8 T V. {" Z# v! O5 P* }
味精.....1/2茶匙
" U0 c% k% G2 h5.39.217.77料理米酒.....10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ B3 K& r$ f
小蘇打.....1/4茶匙
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5.39.217.77& a- t( j" @+ Z4 s, B, X9 i
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) {' l) n5 v! Q* X( k2 X炸雞排粉.....100克
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作法
d) @& g K1 A8 x- u% E: _; p公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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. c9 ]& `9 b! I* Z/ D/ R- k! j/ v' P7 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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. e4 }: |- x: x) g+ d5.39.217.775. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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