3 ~, U; T# t! ?2 D/ r材料
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雞胸肉.....1/2塊
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B.tvb now,tvbnow,bttvb% I3 S1 Y$ l6 ^( K0 T
水.....50CC# w- C# p7 I B( q2 v: u
糖.....1茶匙
& U" C7 R- p5 ^ X C" u$ m薑末.....5克tvb now,tvbnow,bttvb8 w) D% m- B% n$ Z. @) r4 r
蒜末.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 f( o$ f7 W( l o
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j7 S6 P9 n4 A( |
紅腐乳.....60克
* O- ^& B! i3 \tvb now,tvbnow,bttvb味精.....1/2茶匙公仔箱論壇+ t) `- ^* i6 a
料理米酒.....10CC* F$ u6 i! S Q* h' Z
小蘇打.....1/4茶匙
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2 q4 n1 M/ t; |tvb now,tvbnow,bttvbC.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ c3 i, g" c4 W9 x' p. [8 H& ~% w
炸雞排粉.....100克
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作法公仔箱論壇6 j/ p: e+ T* ?* [5 H0 N: B
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。公仔箱論壇% Z+ F; ?1 U( ?8 S8 r- D; N+ O2 i
% h6 F- R7 R/ E9 ~% X2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! {/ k }+ o6 O" |. I
/ _6 M5 C% M w" ~3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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, X+ s& ?) O5 X0 j2 _- N0 q$ W4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |1 w3 ^% X; s, J6 S2 {
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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