材料：(2至3人用)5.39.217.776 Q4 H: ] Z6 A7 q$ d L# E
蔬菜蛋卷2 w2 {. r. l& b. ^
1.紅蘿蔔.....1/6個tvb now,tvbnow,bttvb% O) ]! }% D6 c5 j
2.中型洋葱.....1/4個公仔箱論壇3 g. @0 F5 J/ r7 U7 c
3.葱粒.....1-2條
8 D8 G) `# L8 q# q( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大雞蛋.....3隻
, d* I2 Q. D; ]2 [, y/ g7 i/ [3 |tvb now,tvbnow,bttvb5.鹽.....1/2茶匙5.39.217.77( `9 U6 q- f; x4 f
6.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇" T1 d2 k4 w. Q* ^1 j e8 {* q# w
7.油.....1湯匙
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9 G$ C9 Q$ {0 K: btvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷5.39.217.777 E+ G6 t N& u4 w4 \: x% N* `
1.紫菜.....1大張或6小張" F& D$ d; ^3 P k7 {
2.大雞蛋.....3隻/ |+ B& O; `( h
3.鹽.....1/2茶匙
& O0 w$ m7 C+ P. Z! G& b9 Btvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉.....一小撮
' n( ~. n( P) H6 h8 l, e; y! Gtvb now,tvbnow,bttvb5.油.....1湯匙
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做法
1 O/ I( t$ _4 F9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
, t7 J1 ^0 t$ S/ l' V4 M. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D/ R" s% l: f3 w$ p, C5.39.217.772.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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* m$ Z4 ?9 G7 T/ a- p8 l! F- T公仔箱論壇3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇2 y: H+ ?4 c" g/ b; L/ I
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。/ ], P1 N9 H; f
0 F, K1 |3 ~+ ~0 z- g- g公仔箱論壇5.稍涼，即可斜切成件。0 i+ `' M5 M+ ~; h
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。5.39.217.770 n" y" f p: W5 b
9 d" Y; \$ G# X7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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& H' X- V9 E3 ^$ `% v) l- |tvb now,tvbnow,bttvb9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。公仔箱論壇1 J3 R7 u+ F' p4 u+ S! Q$ T
4 N3 N( T* G* b) e2 `公仔箱論壇10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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