材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb/ ]$ s6 k T+ x+ K
蔬菜蛋卷& Z: A% X5 n( V+ A" t, b; G
1.紅蘿蔔.....1/6個: j: e2 m! b; m
2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb. ^) i2 g: M5 B5 u# d
3.葱粒.....1-2條
6 Z9 m9 N# X. x8 k6 ?3 s& c$ f公仔箱論壇4.大雞蛋.....3隻
# k( M9 P3 T1 h: w/ ]1 T5.鹽.....1/2茶匙
4 M. D- }1 A! V2 c; x4 q4 H, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb4 K, g* m4 J2 M& G% M; e6 `
7.油.....1湯匙公仔箱論壇$ L; C- X2 u+ y3 O
1 g8 j; }$ r: r. J& K紫菜蛋卷
|$ D+ _% r- d+ W! @. D) e公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張
* W8 u% Q$ \) o' [3 Y. H" y公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻
5 H& ~ q% b2 b7 G) X7 i5.39.217.773.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇$ z+ P% l2 {8 R; P$ j
4.胡椒粉.....一小撮$ p( ]* A6 m3 N7 Q
5.油.....1湯匙5.39.217.77# L0 |/ j7 @7 e7 d
! E7 k& \5 |) G7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- M8 \) q% p2 v" x, z# c0 I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( C7 R9 B. {9 B( c$ v7 E; T1 U
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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' J2 o: B+ a2 _8 _公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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. A4 y( U6 Q; `" [2 s4 G3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb8 v& z7 r' o8 t" s3 `
4 I4 v8 F Y7 i/ g5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。5.39.217.77: `, L2 v. V6 K9 k& @, E0 q9 r+ O
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5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇2 T% K% d; _# }$ [1 e
/ z. X3 S" {7 Q: c5.39.217.776.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。2 t9 w# G: }" f" N% }) ^ r5 P
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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- Q3 w9 [ f w4 Q) `; q8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。+ z. \9 v+ I, _) O7 |9 ~
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。. v7 g1 J3 Y) D7 G, s) h7 L0 K9 h$ r! X
/ ]1 r: a8 A: A; _$ i# ?' W10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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