材料：(2至3人用). h; }, T$ y4 Q5 Z* M7 W4 h y3 _! }
蔬菜蛋卷
. i9 T$ H% d$ e( |6 o/ m# j m0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔.....1/6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ e& H/ B- _# s. q
2.中型洋葱.....1/4個
% T6 b. ]& U% b% [4 P$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.葱粒.....1-2條
( u( q% z+ @) [* O4.大雞蛋.....3隻
6 W3 u* @& q% U- V* @% S5.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇$ ^( u1 a0 I; D2 C0 x& ^& b1 ~
6.胡椒粉.....一小撮
' N+ d2 p4 b# H: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 }" L# |* b6 j2 e8 [
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紫菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 B V* h6 v
1.紫菜.....1大張或6小張
5 [- j- D+ o5 U+ e q# ~* `) `9 I2.大雞蛋.....3隻
! t( y- u- o' g4 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇6 U; g8 l8 ]& c: Q% I) \, u2 f
4.胡椒粉.....一小撮
. \6 n; Y a# D1 m) q+ N5 e5.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' R; C# |( {+ N$ \
" a. @% G: e; K, `9 [* O7 t4 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ ~) c `5 Q" o9 O' [; \9 q! }
做法
4 { o& s& y( r8 R }tvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。5.39.217.774 U* \7 u" V, r. g, M
& j' L( I/ w8 z3 g4 G( }7 ^公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。( S7 a2 e" s4 z
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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% y8 d$ F) Q3 _! O% l5 y) U7 ftvb now,tvbnow,bttvb5.稍涼，即可斜切成件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G* F0 S* C1 D9 t3 }6 j
+ U) J* W+ k% D. P, O$ c7 L公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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( a' h) n2 u: t0 V& ^# \7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb; n7 m( l! L7 t: T/ v' O3 z
: J% I1 ^) } B+ G4 ?8 s5 x5.39.217.778.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.77. V$ J$ b3 M3 [- x, ]/ x& o
6 f3 [" l! w# s+ ]8 ^' R% O/ x* z5.39.217.779.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。5.39.217.778 ~4 x% q, a/ r
6 e3 X# [% F2 _* \ Q5 m8 W4 L: Qtvb now,tvbnow,bttvb10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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