材料：(2至3人用)
" H: k' m/ u( C: S8 c0 r1 `+ T- _2 T蔬菜蛋卷
4 O' y8 W/ @$ D1 I公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個
# {, i* j/ O) @5 @2.中型洋葱.....1/4個% k& P- G9 _0 r/ z7 I% k
3.葱粒.....1-2條# B! m1 Z1 I* {& W/ Z/ C
4.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" i9 l" |3 Y3 B$ ?- P
5.鹽.....1/2茶匙
9 u& ]/ g o; @7 H- E: C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡椒粉.....一小撮5.39.217.77* {; P' Z' L' w) z% }0 t
7.油.....1湯匙
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# v6 w0 F* k1 D% W' S; o C Htvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷9 T( ^4 l" l4 j3 g e3 t
1.紫菜.....1大張或6小張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }3 g! R/ U% x" l
2.大雞蛋.....3隻
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4.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇# n. b! W- Q- k: x A* F
5.油.....1湯匙
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7 e! d- x5 i1 m; B d: W6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% U; R4 p% r$ y$ w
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。5.39.217.778 z6 U$ Y2 X& ]& J
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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5 |' c0 Q' A+ D5 t3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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+ v6 a+ [4 J; l( \4 X5.39.217.774.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 U; e5 ^8 d& R; q- K
: j6 }1 g* E/ M" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.稍涼，即可斜切成件。5.39.217.776 ~7 r1 J9 V( F1 \
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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# p8 f. |$ |0 x7 |) Stvb now,tvbnow,bttvb7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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6 p! N Q$ N9 N O# M( R; l2 D# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。6 f- d9 x8 R# E' l1 U
0 U6 A" c% @* m* @1 D9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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