材料：(2至3人用)9 d$ m* [4 S, D; S5 S6 T
蔬菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 u$ m/ R- a) E0 Q
1.紅蘿蔔.....1/6個tvb now,tvbnow,bttvb! ?8 K5 U# b1 `" N+ g
2.中型洋葱.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* E$ f% d2 s* k& I9 ?% N3 F
3.葱粒.....1-2條
( v5 `) N' @2 g* `1 V1 Y1 r4.大雞蛋.....3隻
1 M; Z4 _- ~ V9 ]" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鹽.....1/2茶匙
4 |) [ ?3 J; g" I- A+ n3 P5.39.217.776.胡椒粉.....一小撮
. _7 b _7 p& {8 \% Y+ C9 i) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙
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* }. A! Q- O; A# y5 O. G5.39.217.77紫菜蛋卷
* V% ?5 w- p& j; [公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張
$ Z9 O6 g1 G2 ?. l+ z: L( Gtvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻5.39.217.77' _* R1 \5 v. G: |) l
3.鹽.....1/2茶匙
0 Q0 M- Y: {2 B4.胡椒粉.....一小撮
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/ x# L7 C3 X* D! A, L) ftvb now,tvbnow,bttvb做法
/ d( {. w+ u% gtvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。公仔箱論壇: f( y* Z& J. Q+ p
% }5 o0 N4 C% ?. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇) y$ P6 ]& C. Q& `. E
$ R8 s8 K$ _" Y% {, ^( R" X% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ i* P; k% ~
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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7 I7 a/ Y W) O5 |. K: Gtvb now,tvbnow,bttvb5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇! h s, u: [' f/ r4 ?4 x2 G
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。5.39.217.77( x( T3 T3 @ A' r, q0 j2 ~9 @
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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- c f5 O) V! B2 z& Y5.39.217.778.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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