材料：(2-3人用)
6 @; J _- n2 w7 j/ ]白蘿蔔.....1/2個
0 a5 P9 I8 c' o翠玉瓜.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb) {: r9 O6 o3 G2 R( U
薯仔.....1/2個7 X# n) X' E% h/ d t
洋葱.....3/4個
6 O; e4 K7 K' z8 u$ B9 A( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉.....2-3片公仔箱論壇- X0 v, \6 O2 x! B% r
韓國麵豉醬.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 D) i7 z3 p' @0 }$ t
水.....2杯0 h- V5 b9 s' |1 Z$ ?
生粉水.....適量, S8 q; E+ o3 F! j3 e) I! M( y. Y
鹽.....少計: f3 A8 |/ a( \+ d0 t% ]% ]- d: `9 |
黑椒.....少許
( ` A+ Y, w8 S+ i2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許5.39.217.775 M t: b5 g6 K q4 o
麻油.....少許公仔箱論壇: V J, u- }( ~3 O1 N9 W
薯仔麵.....3-4個
4 N! z# f" ~ I5.39.217.77青瓜絲.....適量5.39.217.771 W' `7 c3 L7 e5 u5 w
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做法：
' ^ ]/ i7 v% J: w公仔箱論壇1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。
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( o$ Y$ i* H1 T( k$ W5 Y# w2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。
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* n0 B9 u8 P" k* O! P3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。
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4. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。
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5. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。 |
發表於 2016-1-24 04:22 AM
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