[中式食譜] 荔荷蒸豬肉

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( J+ s$ ]! B# @公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇. [5 f  D1 \. E4 q) w5 ~+ j
薑.....2片(切絲)
- E' I) t7 _2 a3 p7 h* b% e0 g公仔箱論壇蔥.....1條(切絲)
& b% i! `3 ^# R荷葉.....1塊(汆水)tvb now,tvbnow,bttvb" G, z6 _3 y3 ~! X$ K! T
辣椒.....1條(切絲)    - j* U  d- b( `7 d! C* n
五花腩.....400克(切片)" a; b* |- y: {: g  S
荔枝.....12粒(去皮，去核)
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調味:
; W3 W& j& j  F# G公仔箱論壇糖.....適量
# M6 T/ o2 I0 |; k- b# x4 `油.....適量公仔箱論壇; c1 Y+ Z. f3 H( ]5 ~6 b
生抽.....適量公仔箱論壇/ X8 C! D; g3 k3 a; `$ V
蠔油.....適量
* _1 O0 Z0 T- h/ D" y1 t9 u$ S生粉.....適量   
: j4 T& Z; x$ x( s. ^9 X# B公仔箱論壇胡椒粉.....適量公仔箱論壇  k; |% A( ^+ `: l0 W2 M

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做法:     
! F2 Y# ?. p8 R6 g, r) J1. 五花腩下胡椒粉、生粉、糖、油、生抽及蠔油醃味，再放上薑絲及荔枝拌勻。
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3 a- h' b- v# }' \6 g5.39.217.772. 材料平鋪於荷葉中央後包起，隔水蒸15分鐘。
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3. 以薑絲、蔥絲、辣椒絲放於五花腩上作裝飾，再淋上熟油即成。5.39.217.778 W, t, h: Y. e5 }