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[中式食譜] 腐竹白果豬肚湯


' ~5 i7 ~/ e+ g& K3 |公仔箱論壇材料:     
6 ~; X9 S/ @7 W豬肚1個(汆水)、瘦肉半斤(汆水)、白果4兩(去殼)、馬蹄(10粒)、腐竹2塊(用布抹淨)、洋薏米5錢(洗淨,浸約一小時)、胡椒粒1湯匙、薑2片、水4.5公升
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調味:     
" P; o4 `! o3 B+ D. _  r鹽1茶匙
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公仔箱論壇& o/ J# L, e# B" X: P/ U' d/ G9 d5 w
做法:     
) i/ Q# q4 B- r( H8 P, n1. 豬肚、瘦肉、白果、馬蹄、洋薏米、胡椒粒、薑放入水中煮,蓋上蓋。
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2. 水滾後再放入腐竹,蓋上蓋煮3小時,再加上鹽調味即成。5.39.217.77* G  y( d6 \- Y' F) Y( u

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