[西式食譜] 炸鮮奶

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8 T7 u5 V. G; S6 i% v. F  y- U' W% Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k9 N( }  I6 A$ g
奶糊材料：
+ Z/ D, }6 m2 w6 I# R5.39.217.77全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 5.39.217.770 Z, M$ O: u1 J1 s  x
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脆漿：
7 p/ a+ L" q6 G7 r3 V6 \, a* ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙
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: o+ J+ W% C$ G4 B3 b7 f公仔箱論壇做法:     & `8 Y! W7 Y! `6 v
1. 粟粉加入全脂奶，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 r* I) |# f+ R. z& t% @

# ^9 n" P* T: X3 V& ytvb now,tvbnow,bttvb2. 把鍋燒熱，倒入椰奶、花奶及全脂奶，以慢火邊煮邊拌，成糊狀後熄火。5.39.217.77% o3 K5 V" h( ]/ `
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3. 倒入油的盤中，待涼。
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4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻，再加上油製成脆漿。
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5. 切奶糊成粗條，蘸上脆漿，以中火炸至金黃色，上碟。
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6. 熄火後，開大火再炸一次，瀝去油份即成。7 U. {4 r8 y% \8 Z
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