材料：(2至3人用)
4 z* ?) b' C# d atvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g: Q% t& m% u4 g$ y0 P) s
1.紅蘿蔔.....1/6個公仔箱論壇/ [2 }: k9 \3 J7 V- i
2.中型洋葱.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t/ {: a4 ^+ x5 O+ h4 `. d
3.葱粒.....1-2條5.39.217.77( F: ]0 q% N# @0 R+ W" r! w/ b
4.大雞蛋.....3隻
6 S2 a8 M) S+ q8 X; n8 b3 P5.39.217.775.鹽.....1/2茶匙( N; ?! ` ]: _; m( [* C, _+ X: \
6.胡椒粉.....一小撮
5 E; C- h$ K5 p% h+ R0 I0 }+ H8 v公仔箱論壇7.油.....1湯匙
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& q9 F! J! @/ e. g% w紫菜蛋卷5.39.217.77" |! [1 ]* g& U# E# x
1.紫菜.....1大張或6小張
4 w& o/ Y( t2 z) {# X7 N _8 G5.39.217.772.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇; ~3 r( ~, n% f- s! h
3.鹽.....1/2茶匙
8 |+ ^% e, ~5 `5.39.217.774.胡椒粉.....一小撮
$ D7 ]/ i0 [7 p) T% h: w7 \ f5.油.....1湯匙
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做法
* Y/ Z" I, H; t: m! C公仔箱論壇1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
& j9 i0 l: N4 N: o' ~3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m" z" g* `- d& v( M2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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! U+ I3 I3 r2 m% ntvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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' t1 |& q; A' V- {6 G _+ j0 V公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。tvb now,tvbnow,bttvb; g: L9 [+ M! B3 q5 N
% V+ w9 a% q" C R/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 _, E& K( C( h* ?+ v4 N* F
1 u7 T4 O+ b) V& I' v" X* p7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 Y: _& x3 g6 {3 @+ P6 }
* e" [. Y# A9 @* H" L& s8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.772 ]: R' W7 x9 L3 P
& n, X I. C! t z o9 I6 ntvb now,tvbnow,bttvb9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。5.39.217.77* t, s, ?" l" a; o+ z9 s' ?5 Z8 \
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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