材料：(2至3人用)
* F+ |. D0 q$ y* C; \5 j蔬菜蛋卷
& D% O- C {7 z! E2 }* V0 j' A2 v, P1.紅蘿蔔.....1/6個
6 H) o8 ]5 `6 l, Z+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個
/ `( b& j2 T9 Z R; n公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條
; v0 M3 A* @- \- w1 }: M, @4.大雞蛋.....3隻
2 M1 x: Q' h+ |. f2 M0 q( e5.鹽.....1/2茶匙" d( I' ]3 C8 |6 B/ |0 x
6.胡椒粉.....一小撮% A4 a3 q6 @) y. m+ B; b- \5 G2 Z
7.油.....1湯匙公仔箱論壇0 D0 F. b' y/ _1 D/ p" e/ \, I6 S
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紫菜蛋卷5.39.217.77% s2 a- x4 T0 P
1.紫菜.....1大張或6小張) B) z4 W" h$ q* g1 S7 C' ~
2.大雞蛋.....3隻
/ u: R( C; C1 s# S+ @公仔箱論壇3.鹽.....1/2茶匙
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5.油.....1湯匙5.39.217.779 e9 R$ f6 h* d* G+ z" C8 @
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- ~3 S l. L0 b' X公仔箱論壇做法
8 A2 e! c! a/ _/ X- _" btvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
6 c5 t c$ t) b: m, [* g, u( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V s( L6 z4 A* A) m2 B
2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb! {2 H8 R/ h; m7 P/ T5 Z3 a- Z
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
5 D3 Y$ x0 l& i4 g5 H2 ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' O( ^( A- m' E) R. c
5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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) f+ W4 ^: u; H( |* b8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。+ L- Y6 q/ r# [& @; r: R
6 t7 U" u2 { c+ p0 S4 W5.39.217.778.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb/ c: h0 Y. {4 u; b% }5 C" G/ D t. _
" Q7 k' Z. {& s# t0 d. m. O5.39.217.779.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。. u- Z8 f( _2 n& N& b- v
1 e7 D9 m, @( }" C10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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