材料：(2至3人用)
0 u1 u' h, e1 v) |! ntvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷
8 L$ j7 @ B& F2 \ X" Y公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個
6 T# f3 z C, t }+ a1 V3 U2.中型洋葱.....1/4個
' c* G5 G# x" x( O/ G( A- _: |1 i& s3.葱粒.....1-2條7 _9 h/ ^ P( A# K( n
4.大雞蛋.....3隻5.39.217.775 H P7 [! @& e
5.鹽.....1/2茶匙
5 J. ~ g; q8 D公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb" D. T" E% j# Z* b# U
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- a8 p' }9 I
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紫菜蛋卷
6 [( Y1 ]6 D6 f+ v- m/ ?9 T1.紫菜.....1大張或6小張tvb now,tvbnow,bttvb0 N& ` Y1 a0 y( r k/ q" Y
2.大雞蛋.....3隻
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5.油.....1湯匙公仔箱論壇% d# l. N% i3 h& k$ M/ N2 ^% \
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# {4 z( d- c- S4 [+ n: Vtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* a$ G% A0 S7 g( M: @5 A5 W
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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7 N( \9 ]2 R/ y6 K! m y3 `* |2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇: Q( s# H7 T2 v
/ R/ f% H% e0 ?: w; f& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
, _5 D& G/ R6 ~, ?9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~. Q: r* y3 y5.稍涼，即可斜切成件。
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7 M' C# e' p7 T5.39.217.776.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇5 u6 n0 ]/ ~0 t* |
l- @6 U( E2 |- ]7 N+ {9 ?tvb now,tvbnow,bttvb8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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1 ?" m) G) G4 c9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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( t4 g N0 u8 F: ~: [; Y& ?" s; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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