材料：(2至3人用)
9 K" Y3 Z. o5 l$ O! n4 t; x! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' h! {, ^, W/ e. R# i8 ?& `
1.紅蘿蔔.....1/6個
; |& p7 M" Q& G* [) p* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個
* B0 E& M* Z0 e" Z# |8 {3.葱粒.....1-2條
/ c8 {* r/ U2 ytvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻
8 k7 y2 e i$ \; V: B& l B5.39.217.775.鹽.....1/2茶匙7 B, f6 n/ P& X. d8 P
6.胡椒粉.....一小撮4 V/ a* Q/ F1 C' `6 A1 ]
7.油.....1湯匙' k; _8 e p; _
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紫菜蛋卷& T% M' ~1 Z9 @! U6 x5 y
1.紫菜.....1大張或6小張
. c3 o: _+ ^$ @- K2.大雞蛋.....3隻
/ n, C3 @. Z/ Q$ s5.39.217.773.鹽.....1/2茶匙" W {+ W. r$ C5 Z/ j
4.胡椒粉.....一小撮
3 y9 b9 A2 ~5 i; m) K! a2 K5 [公仔箱論壇5.油.....1湯匙
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1 c% ^ ]9 q, l2 g: @: k% J" y- S3 [3 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% u2 H' C9 E( a& X
做法
% W$ a) `+ P; g4 Z5 I) V7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。3 L/ q! U9 y$ d
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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e9 c$ ~( a+ E% b- i& Q1 U; l! T. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇& F5 F) N$ p% E
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇" ^, J8 g- C$ y
# z, ]* l. q8 K/ I4 e7 {, ]4 V& e, x5.39.217.776.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。5 r' ~ P* S% m# N
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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4 t% m' x' k( j. ]4 \- x# [: R9 V8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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/ t d9 K. D! A# k! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。公仔箱論壇5 E) T9 l* G/ Y
v4 n1 N# W% v! p! y3 ^% J& ]5.39.217.7710.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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