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[中式食譜] 薑醋汁

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材料
$ D) Z0 V! O, i1 [; [$ b鹽.....適量5.39.217.777 a& [/ q# u/ v8 ?$ E
薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb! i5 M6 J+ W" ]
砂糖.....適量
5 [1 L; J7 J! l, r  f( g4 Otvb now,tvbnow,bttvb白酒醋.....60㏄5.39.217.774 t$ ?3 a+ V( f, p+ d
胡椒粉.....適量5.39.217.77. @* F0 l1 \! o$ V
橄欖油.....180㏄
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作法5.39.217.77- s, }" r5 B/ f2 K
1. 薑切成小碎丁備用。
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2. 取平底鍋以小火加熱後,先加入白酒醋及適量的砂糖、鹽和胡椒粉略煮一下。
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3. 再加入橄欖油續煮約10~20秒即可。; r8 s* M1 r0 \
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