日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
9 w* V* o: W( ?# U. }5 `5 m* Gtvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯公仔箱論壇  Y1 @: [  }* J  K& H+ q% a, W
3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* I: |" o  t* \) S% Y
4.肉末冬粉湯
' U: r" E; l3 |8 H0 |% ?+ w9 J公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯
5 F2 |; a; k! ^/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆芽蛤蜊湯5.39.217.77) A. K' w9 b; H' ?
7.香菜魚塊湯
0 ]' F9 ]7 R3 ^3 F! P2 `8 Wtvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯
3 W; y  B" j/ x  Z( R8 T: L2 B& n5.39.217.779.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r5 a$ X( U4 X* a2 y, {- e
10.泰式豆腐湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! F& u/ v) s, N4 B* k  o
11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇6 b+ o) k3 Q# P1 E. \- r( N8 A
12.莧菜竹筍湯5 D) _! t/ Z* t
13.菱角排骨湯
' U+ O1 k# a. `% F  _. O( g$ `* a7 F公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.77; D+ ^4 f$ X3 C% o6 L  X* W
15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 `0 C: ~7 R( g0 _0 `/ v& R$ ?( J
16.芙蓉絲瓜羹
" }6 t. [0 L7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j  K# ^2 N5 |3 x
18.洋芋排骨湯
3 Y3 l0 y: C9 ]' z) @# G19.青木瓜燉雞! {. l0 @! s; J! T( H* Q
20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇5 D, l* O$ p! ]4 M
21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb0 {: v/ M! n' H7 w4 {! A9 \
22.紅蘿蔔茸湯5.39.217.77* y% q4 s5 T& m' @! s) `6 M* w
23.酥皮海鮮湯
! S7 p: I- {2 M! Z% W2 h  W9 b24.綠花椰乳酪湯
8 b) X& x# z; c, V3 a公仔箱論壇25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 L* S( ?5 c5 Q- }* s
26.匈牙利牛肉湯
% k' p& s! j& m# _- F  Ztvb now,tvbnow,bttvb27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 L; g0 V0 v2 i" z; L$ W& U
28.藥燉鰻魚5.39.217.77  w) F" E0 v; v& D# `
29.藥燉烏骨雞
( L" K/ y' C& J4 o1 Atvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯
" H6 j$ Q  e5 o0 O9 Q公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯" b& u- n2 i4 B0 h3 l! v, a
32.蕃茄銀耳煲排骨
, v! @" e, y5 _% x+ {% i33.雞肉豆腐蔬菜湯
# y  W  ~3 `! T: ^. S34.紅豆烏骨雞湯3 H4 n4 D/ D$ P) }5 z
35.黃耆川七煲棒腿6 d, I/ n3 L2 v) C! X  E
36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.77+ S& a$ b2 n' n0 K" S
37.百合淮山鱸魚湯tvb now,tvbnow,bttvb1 o, p5 \+ `4 U) x; s/ u+ }4 `/ Z
38.甘蔗荸薺煲排湯
0 O& n9 H' K: b9 ]" R  gtvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
( C3 Q* R9 J8 K  X40.茶油雞湯
1 e! j/ G8 Z- G1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯9 f8 U2 B: h$ g0 r5 ~6 P
42.馬鈴薯濃湯; q4 T0 i, @7 g# T/ w4 f
43.清燉黑豆牛腩湯
! B, a$ ^' @# {& Y* f' I8 ^5.39.217.7744.什錦蔬菜瘦身湯
- R2 }- X* f& Q5 C45.黃瓜海帶芽排骨湯
7 ^6 S2 K$ k7 Y8 e. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb9 C+ F- u9 J, {  e/ u
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ c' I6 ]  J' b$ G" ?' ^# _% u, f5 G
48.長豆乾燉煮排骨湯
9 [3 M/ S' s' A1 G5.39.217.7749.紅糟雞湯
2 g, ]6 g9 v. |0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹8 [% n0 b+ V9 x8 m
51.筍乾豬腸酸菜湯
3 Y, q6 X1 p& n3 {4 g" m52.綠花椰乳酪湯
( l) T1 o' N2 K; F# w$ t0 h53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.774 Z" K3 i! V. f
54.蓮子綠豆湯
+ M# e" D. Q% R( M% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯
4 E& B5 j; _2 htvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯
8 C, f2 ?0 G6 z$ ]5 S5.39.217.7757.黃金蔬果湯
4 D! s) G8 M  V58.鮮魚醉茶湯& R  q% n$ S* G5 y7 D
59.通草豬腳花生湯
- J8 @2 |  f( C$ U3 N. l$ P5.39.217.7760.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D; ~+ H; u; p$ z" f* Q
61.法式洋蔥湯公仔箱論壇0 z+ b- S2 m1 V, v! x
62.韓國年糕湯
/ Y) f7 Y# _& X7 N' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯
4 ~, g6 W5 u0 K) m9 h3 htvb now,tvbnow,bttvb64.越式魚酸湯1 W* x4 k* ~5 Z  J, p, S* i& {6 Y& @

( Q% o8 |/ ]  u) k( G3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 k. g7 A, S- L4 \: d! T# y% D3 F* Q
乾鯊魚骨 300公克
6 `5 T# K+ z* X+ v9 f新鮮鯊魚骨 500公克
0 |: @: O- W- @% P# Atvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克 3 Z7 F9 {- x  F: q% N& h% T  G5 t
赤肉 400公克 6 R9 V) m+ q- t( s6 Q
豬腳 200公克
* r* S5 p6 H. y+ V+ i- P% L& M公仔箱論壇雞腳 150公克
( B9 r* P; w' Y! d1 d% n. \7 _白胡椒粒 30公克 . f1 M6 b) E' U6 x9 C  A, a
清水 3000公克
" v) C: o& {* R( S
7 K+ f1 H$ f4 X" J/ R+ }0 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " h3 B: X  n1 V" }0 Y1 ?( E
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H2 z/ B1 B( @' z% D. d0 W: w+ h

$ n$ R) C  n4 |' w5.39.217.772.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
2 j+ g4 s3 K5 p) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g
& r9 D3 S. e; h6 V  Y0 h5.39.217.77香茅  30g
* K  I- c& q! Z+ l8 P6 ~公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
0 A) V. _  i3 |/ x6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb( W. `5 w0 N7 r$ L
南薑片  15g 公仔箱論壇; l, X# }2 e1 q% J+ Q0 h/ i
小番茄  3粒 5.39.217.776 V; ?7 y1 O/ c8 P8 D6 C! m0 @
洋蔥  1/4個 5.39.217.77/ i# Q1 [" A: D! c, j7 K
高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 j2 b/ D/ Y8 M

6 P( W* L4 ]# ]4 Y公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; Q8 T" r3 B( \
糖  2大匙 5 F2 q$ j4 P: n6 W8 u
魚露  1大匙
1 y% p! a0 q( r, {& M7 Z2 B. t! Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z* D; \" V2 F  j. t
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ h0 x4 Y/ p1 @9 M2 k- T
奶水  4大匙
$ F* h9 l4 u' a, h  wtvb now,tvbnow,bttvb
9 l6 Z$ b% m7 {/ D! H公仔箱論壇【做　法】
+ d. T% |* w: J) }: J# l) V6 q5.39.217.771.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
; F( C7 F/ d2 a公仔箱論壇 8 L  P6 _) M% s8 `. I
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
2 D% v" s# e0 u0 G, d7 |1 i  U波菜  150g
) w( m" |$ B4 l* B7 G4 C$ I) Utvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 s/ V2 I3 @( _
大黃瓜  30g 5.39.217.77$ R/ P) C; Y8 k; H9 j/ V
絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 x- @5 ~4 T1 H
鮮磨菇  10g 公仔箱論壇* @" S' M1 ]. ^+ h+ M+ i! [
乾辣椒  2條 . k0 y$ ~2 R6 ]
小辣椒  2條
/ {" U/ i) l1 Z# C/ }5.39.217.77紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb: l4 c7 e) |# G, g
小魚乾  5g 8 H8 s; P& F6 }1 u* S" n$ B
高湯  550cc * O- Z/ v3 P4 t
白胡椒粒  2g
" M* t2 G' I, X, s  Q5 j
" j/ }& s  y) c7 r$ [  ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 r  \0 f$ Z; h4 t* d7 j4 z& O蝦醬  2茶匙 5.39.217.779 e( o1 p/ {2 t4 v
醬油  1茶匙
: P) l: M; m$ Z, d( ]tvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
2 x1 @; s$ c, Z, j/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 o/ m2 g+ G8 W8 k  ^. l; y6 D# T5.39.217.77【做　法】
' ]: W. P* K2 l( utvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。' b- n$ R# E' _3 N0 S

* \& Q- i3 e9 i1 ?" T4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
5 ~$ m" d- @2 _1 F5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb/ V7 O) d: f/ v& w; Y& u
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
3 B  _0 T, d" d+ c3 d" M冬粉  150g
1 y! H  G& s: p0 Y  _4 H4 E+ J& q" L芹菜段  20g
2 s# w( D; Y& F2 ~7 g1 ~/ A公仔箱論壇蔥段  20g & l3 O3 K7 M3 W
紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇5 }; n1 e  G& i4 W2 N" |
草菇  70g
  I5 ?! }$ n2 w3 y1 r) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j5 @7 h1 d" P9 S; t& q+ b
高湯  900CC 5.39.217.77; E( A6 ?& s2 y  D6 x
蒜酥  少許
; k# d7 }) [$ q5 m/ ~  z; i
$ c* T! t. O5 Y6 b) Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ' w- Y8 F2 p& a( W+ z) l; p( A
胡椒粉  少許 ! L1 X/ O% k  M3 a7 E9 W
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ v5 _2 P8 D
雞粉  1/2茶匙
$ r3 v- A  n7 f' ^( y9 R公仔箱論壇香油  少許
) \1 V+ O7 Z, v# K5.39.217.77
" h/ D6 ]* x# A" u8 q' b【醃　料】 * E& O8 X, e* S% G
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- {7 y, @7 T; B+ H7 J& f
鹽  少許 % W1 a2 I. P  t5 k7 [( r# u, p
雞粉  少許
. O, H7 ~$ p( s/ {) N- {& ctvb now,tvbnow,bttvb
$ @- J8 ~' k- N3 G; ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; Y; D+ W" Q0 o5.39.217.771.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇1 k( ?6 o3 c- M4 ]8 z- J# R, G

3 d2 {) |3 u" g' V0 }" \9 N2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸) W1 [/ ]+ o+ w' N% H, G) v

" I" w( M: M9 ^4 R, v3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
2 ^' h& O3 m4 v  P5.39.217.77湯底：
# R& n6 r+ Q& K: D1 Utvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g 2 o* |& X& l* ^  b3 R( i
紅蔥頭  3粒 : p5 B8 A: X8 o  R& D
小辣椒  2支
+ m% Y- b7 q: \$ D5 N5 y, U2 ~( M公仔箱論壇南薑片  15g
1 A9 U4 }6 w. B1 f小番茄  3粒
- h( H: I$ w# ~" C草菇  70g
& f8 p# |/ d5 j& x洋蔥  1/4個 公仔箱論壇) d( B! ]9 K9 t; q# K( x5 u3 u
高湯  600cc
. W; O/ t% f/ R9 O& N5.39.217.77海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' T6 |0 c6 S2 Y$ q+ a
花枝片 115g 公仔箱論壇+ \: h! }! F7 J6 p
魚肉  6片
* J$ l: ]! ~$ u" ^tvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻 5.39.217.778 t3 P& l! z: S# W3 f% w
蛤蜊  8個
& t  y- G- I- v3 h4 vtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉  少許 5.39.217.77  z0 a) M3 N4 b  A- w) |- l$ N

, M! p3 u2 v" {1 G: x" V5.39.217.77【調味料】
" E! A# g2 S3 w5 ?+ }4 K5.39.217.77檸檬汁  3大匙
" s  z+ N( T) D, I% l公仔箱論壇魚露  2大匙 5.39.217.77) M, l0 c& X- Y+ D, \) d2 ^3 T
糖  3茶匙 6 }, x3 m; k3 Z! u5 j# L( m& r' {
酸辣醬  1茶匙
) Z6 h5 w/ t% D2 n# j' E5.39.217.77辣蝦膏  1茶匙   p9 j' k/ L. D0 r. s
tvb now,tvbnow,bttvb* Q+ J2 l: O' D4 \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T* o* r& X/ ]
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
3 x. j: R  w( K* z
0 P- U( _4 d* l  G) R. o公仔箱論壇2.草菇洗淨切半
6 Q: y  ?! U% s5 z* N' Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 F, F! \: @: ^7 F0 j( X0 i3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
( r1 {$ b8 W/ @  d* P公仔箱論壇
# ?3 |) {1 @' R4 O4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~8 q) C# r0 \0 f: O4 C# h' X
黃豆芽  100公克
- }: v$ |' V' H0 vtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克
$ q8 p- a( B; H( F* j9 N9 S# dtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許 公仔箱論壇% G  y  R' g" n1 ^) n9 f5 t
水  500㏄
  t) ]. E" _" f1 I- A魚露  2小匙
2 B2 P( R5 P6 M( x; m( \2 N柴魚精粉  2小匙 公仔箱論壇: d; w% `/ d; X, q: f# P
料理米酒  1小匙
& v+ @4 @' r& A1 ]5.39.217.77蔥花  少許
; Z5 q: ^- X* g香油  少許
  P. j/ z! G, j5 W2 G/ \tvb now,tvbnow,bttvb3 I- t; X3 f, F4 ~8 I7 ?4 M) x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. u: P- n$ r4 Q& ~" o% Q
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。! e9 O5 I# x' k2 U6 Z) s  v" ^

2 d$ |' I/ y0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
5 S+ i+ ]: z: p$ |  N% _! k7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條
. `, q0 u) m. A, k. R' ^香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ d/ L( y8 _5 O
薑  20公克
, }, P. F" ^; z2 Q【調味料】
* P  B. N& i3 v- J0 B  f% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 H2 r% v: @2 o/ H% W
酒  1茶匙 5.39.217.77' [# D& O* g; K, O- d+ N
糖  1/4茶匙 公仔箱論壇8 Q0 q! g2 `2 W8 x: k( w! B
水  5杯 . T0 H- i) f: h# T* |& k8 a

$ o/ T1 t9 X' c8 T2 J! V" Z【做　法】
* @. z% d5 H  @# c% c. o5.39.217.771.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
' g" d" s3 @9 F2 M# e
) V3 S4 g$ K1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
$ Y+ F$ p. e# Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. B0 c* c: U3 _, U0 Z) S
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
3 c& x" a( C) p/ o1 p
" H* D" R( I. f公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.771 X* Q8 f. G! b1 A: o
五花肉  120公克 5.39.217.773 ]$ c( @# V/ y6 P: L4 C" r
福菜  120公克
! T0 B' b: H; T7 z  u5 l" E5.39.217.77薑  20公克
  b  {: p- ?* W6 M& ?1 h高湯  1000㏄ 5.39.217.776 C0 R+ E$ A3 Z+ i6 \
公仔箱論壇+ N, X7 C, C9 ?1 x* \* {& Q$ n
【調味料】
! i# u4 y- ~8 o! [, N4 i- U公仔箱論壇鹽  1/2小匙
: P' f% {' R0 J( L' w+ P糖  1/2小匙 . c0 U; d1 V: s8 u2 t# L+ W" ?
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a" @+ _( t+ ?- i$ i; Y& c$ T
tvb now,tvbnow,bttvb; S( F# H; D) E# ^; k. D0 \3 N+ j! l
【做　法】 公仔箱論壇# V! a4 R' E' U8 k/ v5 K& \
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
: R0 S* ~; P5 U6 A" K; ^  ^0 E! l公仔箱論壇 5.39.217.77) E/ \8 W0 t4 d# F7 X
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
, J, H2 F7 m0 }2 `& e6 etvb now,tvbnow,bttvb
8 B3 K* ^  N- d! G) `7 @公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% \* q9 h  l+ }$ G/ M, z, L
土雞腿  500公克
6 b0 c6 G/ V3 i% S9 W: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克
% s  o" B$ \' r/ k# m3 d6 @公仔箱論壇清水  1500c.c.
% M- d! V+ B4 @8 L! w7 P( [枸杞  10公克 7 W# G' F+ R$ ]& A$ P: `* @' T
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k& o3 I$ A3 {9 M, x6 f

% p4 I% {7 W! c& b, ~【調味料】
& j$ D& \* m1 H/ m0 H) t公仔箱論壇鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* k! f8 w7 @/ x  x
雞粉  1小匙 公仔箱論壇7 N& S; N8 H$ U! [0 q
料理米酒  2大匙
/ o; e! @9 X! Z1 C" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 M* \- S5 A3 c9 P2 U: |2 ?5 N
【做　法】 6 I1 {2 h# P( s
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
, {- A5 W' H1 V4 u/ b9 a, b tvb now,tvbnow,bttvb" R& y/ h( F& L$ L  {6 b
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L5 ]0 k7 ^; c0 _" L6 ?6 u
/ |  R9 X) M' Z8 ^, O, S, b3 T
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 K: u& i+ i: V
豬絞肉  115公克
$ l* m1 i0 W2 i; B' ?, g  [8 P大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb% `! [$ l2 r2 u8 n( H3 Z. s
豆腐  115公克
: k, l& W: [9 @公仔箱論壇粉絲  28公克
. t( [6 C( W1 G" D0 M, }0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb; \# R$ K- j; L" s; _2 B. q
蔥花  1/2大匙
( B& _8 m0 a. f# T公仔箱論壇香菜  適量
4 e* `% q" i# {1 [* u高湯  2杯 7 b- J% ^) _: U% A4 m
【調味料】 公仔箱論壇0 Q% |) N% Z- u
魚露  1大匙
. L) h2 F1 m- p4 J; k椰奶  適量 公仔箱論壇& l& M/ U) U$ b1 O; h
糖  1/2大匙
0 N' q( l! |; _+ r6 V. G. Z( o5.39.217.77胡椒粉  適量
7 N1 @* C1 R% W7 W2 }% U2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. q3 a0 `% L7 s6 L8 ~' X. F, S- f$ I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- B3 q9 j& R5 D( u+ p
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
: n0 H  I+ s9 P3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @1 `  V  v9 P2 \2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
; K0 r6 o+ P# }0 N+ h# l4 N
% ^) ]& ~4 `, f1 p: o- h) f; y3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 7 c. W4 @5 o3 [5 K* y, I: B8 c
雞肉  150公克
$ j/ {4 S) i) A( W% t4 x$ e) `公仔箱論壇草菇  20個
! z7 g7 {: |3 w5.39.217.77香茅  1/2根 5.39.217.77( [2 F2 k* W4 |
檸檬葉  4片
+ z# o6 X6 m- I- m! [+ O7 W8 t% {公仔箱論壇南薑  4片
; V6 q" o! r: _. S# F7 O辣椒  3根 & n; A. q# d) l
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 V% Z* M, J! ]4 d4 g( K
香菜  適量 公仔箱論壇$ c+ Y3 N2 ~5 Z, D9 m2 e
公仔箱論壇" h" \& D6 O- `4 I
【調味料】 0 |8 ~: j( z# W# }8 q
A.椰奶  1又1/2杯 ( X+ h4 O$ b) a/ F) y
　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" t) v# R0 i! u8 O+ b+ z; e
B.檸檬汁  適量
7 f* }( y: Z( J5 Y" q5 a! B　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; ?' d/ F. S6 u

7 ]# k" e: S. U: B* a8 c【做　法】 公仔箱論壇) f  T" T& n8 m- m( c0 l5 n0 K
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
: t9 Q- ~" {  X& x 公仔箱論壇+ @+ y, r* l- H
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
' n9 ]' v7 Z. }; n5 K8 q# K5.39.217.77
2 N4 E( G' S9 l3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
8 d! A' l  G8 d+ e2 g& r& F" Jtvb now,tvbnow,bttvb
" i; j( ^5 Z, r% m" E. ]0 p4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
7 V, s5 e) {+ f, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克
% E! S$ d# D* L/ I5 g& z1 l5.39.217.77竹筍  適量
: R7 \% o3 M9 H" b& |3 }1 ?, j2 Gtvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量 - w8 G. x4 L7 F2 B* O2 }" W

: ^) ]7 h7 c' a  W  u3 G3 F4 H* h【調味料】
2 D4 \7 d# r/ s; B& i, B3 e鹽  適量
0 d5 ^# Z5 B. Y: Y公仔箱論壇雞粉  適量 / @9 W# V4 m5 \3 j0 r
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 X& _& T0 q( r) z" T2 Y

% v1 S& F4 e1 a7 P1 h4 Q; ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 5.39.217.777 W( v. \7 y& y( v! B0 K
米酒  少許
  R5 I( C/ _4 x0 \% r( k7 `公仔箱論壇醬油  少許
/ t$ J6 [9 J4 ~香油  少許
* H# ]& D" |/ }7 n3 @7 x" p5.39.217.77太白粉  1/2小匙 & I0 z5 R) M7 d/ U  g

1 t/ M6 r* H2 |- L/ z; V! b5 Q7 b5 {7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 8 _8 X$ w- j$ g7 Q- E1 p
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
8 @+ E  i$ a7 j1 [5 {  `# Vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& m$ s" Z4 C1 K: ~. \6 c' J: V
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb: [: y3 i5 F! P( {
公仔箱論壇% g4 z0 y0 n* ^# P: p
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
8 C. q1 t! ?/ ]8 m5 c( G4 w, {: ~生菱角仁  300公克 公仔箱論壇$ J- V- S1 v6 z! e$ Q& l
排骨  300公克 公仔箱論壇1 P9 w( t* f6 O+ w1 [' ~
玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ I& s: P. H; e4 J
香菜  少許
, c5 V: l5 o; @8 B  y% C& Q公仔箱論壇水  1500cc
2 i; T. H( `9 z) q+ b9 b4 ~: `% T" F
* w' }* _+ n9 j6 p0 A& Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. \' h2 v0 v+ K3 K6 Y" t鹽  少許
1 M" B1 H+ V) X雞粉  少許
! f# B, @6 d7 u# {& O, ~: z胡椒粉  少許 5 `0 y! x5 w6 T% p

) I" M! Z; t/ N8 p" e: [9 j& stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) f2 T, V# _& ~' P6 F4 R8 h7 ^5.39.217.771.玉米洗淨切塊狀備用。
1 Q# e' Q3 `9 t/ ]; N! ~) E5.39.217.77 7 H$ ]5 {3 @9 ^( @6 M4 A
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。5.39.217.77# y8 c3 m' _. h3 [# y& m+ _
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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1 O* }: b0 i# f4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
) Z" Y% [$ h3 D/ D9 r8 X1 d4 W$ f5.39.217.77牛肉塊  800公克
, h# t$ J/ n! T6 utvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
- s& ^: N3 _  W4 N藥材：
/ K# D7 L+ V( X% d4 p1 |$ Q5.39.217.77何首烏 20公克
# ~. i* Y# A4 n: i公仔箱論壇枸杞  15公克
( d8 S) Q, E0 |. ]& r4 b& [7 }5.39.217.77玉竹  8公克
: b* L4 V7 `* w' e! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克
- z* E$ C7 u/ H; _4 Z- Y8 p& v; {* e公仔箱論壇
8 D2 q( ]5 u( q2 ?, y1 x; Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U8 g- q1 H/ O- B  _( }, A$ q
鹽  2茶匙
( C3 @; N: Y: @3 n米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. _. u: ~. {$ C- f/ ^; u

) N. z* L% A+ r4 l2 ?【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `; t: r, C- U! h
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
" j: i8 v8 @9 s2 M! `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ H% b1 V3 u# f* }
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
. O/ D& y" l- A% ?) J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U) D: C' `8 S9 [# a+ \
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。