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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 b! T5 P: A4 F7 T$ m
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V3 S9 t+ C1 a; O8 S
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯2 }( B* m9 _7 X
5.酸辣海鮮湯$ s; Y$ c; T1 {6 ^# u/ J
6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% [4 \. C3 ~9 X
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯0 n. H$ r1 a1 o0 y4 t: `. L/ Z- I$ g
9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb& R8 h5 q$ V& i$ _! Q* q6 t* I
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 r' V  T" ?+ b" J6 f/ C9 k
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯/ ~* Z# d5 H. f' Z) d
14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.77  ?  ?# T$ t+ N6 M: M/ X& @3 F7 Z$ U$ e& r
15.南瓜濃湯公仔箱論壇3 Q- j# b) H2 ^) n
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯公仔箱論壇. r. S1 Q% ], C
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇$ J/ a' [. ?2 [0 V9 ^
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚& Z1 L8 K% c+ W1 |0 l& g$ D1 k6 q+ b
29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇5 e" F1 I- Y3 L" ]- _" ^
30.蘋果海帶排骨湯5.39.217.77% ?3 P/ ~/ v/ @  b% {+ c* o6 M
31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇% E. X# T1 T- u! |
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb( F- A: I: m' G4 \0 |, o5 `9 G* I3 C
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯9 k& S; X0 o  C$ S! _% N
40.茶油雞湯5.39.217.776 k5 a$ ?3 K, U" A/ Q4 ^4 y
41.金玉玉米瓜丁湯0 O* e& j9 G# D, \  J5 L
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯5.39.217.776 P/ b' l) e- H8 k2 I3 e
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇/ D: I6 `3 B$ W) K' K! x! J
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯5.39.217.774 |* |: D* \) ?  X0 H6 F0 N: w
48.長豆乾燉煮排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; Q" Y# o  Q4 @
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯- N, v* d7 z% k) B
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯& K: B& c6 b& w8 o1 V( X
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯( h& L% r7 P9 o0 j5 p+ Y
60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 v* |2 ?7 r! s% Z
61.法式洋蔥湯0 u. p/ f1 b$ b0 G
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯9 f( H* `7 ^0 H. N* @: Z- @
64.越式魚酸湯5.39.217.77' k7 x  g3 Y! J, O# w4 d1 E
tvb now,tvbnow,bttvb) o! u9 O6 y3 h* e8 R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克 4 {- {9 ]) v1 }+ A- J
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克公仔箱論壇/ m8 \% l) R! L* }1 _3 P8 V3 W
赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb& p0 c8 R6 g7 ]$ g
豬腳 200公克
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^! ]/ |9 a* k- Z7 P
白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 {& O; \% y5 _3 t
清水 3000公克
! q3 p3 b$ I, Y* e
【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' H- j% o" |' d
雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb  q* r- |2 S4 Q3 S" o
香茅  30g . G( t+ ]& N. \" w4 A
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ G$ t/ d7 `# M, _" o( Q
公仔箱論壇, v; O  k( f& T+ K% M
【調味料】
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g9 S% |% _9 A0 [
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙
奶水  4大匙

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* a: w$ A% f& {8 Z/ z, ~
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）" }! y$ E! [, S: i, e' ^8 c- t6 d

2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g 4 O8 `' V4 S7 V* Y# h) n
南瓜  50g ( D6 p4 b& F/ G0 K1 z
大黃瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q7 `1 p( y- U& s4 H/ l3 s% S
絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B9 w7 P. g2 |* l  s
鮮磨菇  10g / n! y+ w' P6 z+ l& [1 j5 W
乾辣椒  2條
小辣椒  2條 5.39.217.77" l2 X9 J8 h) f
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g ; `; V; R# D9 I4 |, U8 a
高湯  550cc
白胡椒粒  2g 9 p& z" v0 {! Q: X

【調味料】
蝦醬  2茶匙 5 r% f* M. m+ X' X$ x8 G
醬油  1茶匙公仔箱論壇8 ]% l; r6 Y$ v6 u
糖  1茶匙 / h6 T: f4 D8 p; F

【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5.39.217.77/ x/ B+ a3 ?; ~. ]2 g. l, t

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- k6 h# I% k# @, Y9 j2 E
冬粉  150g
芹菜段  20g tvb now,tvbnow,bttvb$ S6 P! H' ?; j$ I' E
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g # r4 ?# _5 I; T! e( }
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb; ~- j% r, D3 P7 i
豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 a# J2 o/ l6 W  W9 w7 U7 a4 T
高湯  900CC 5.39.217.779 a/ o) ^' g* z3 g! R) a
蒜酥  少許 ! @* ~+ F7 W7 `' R& H: X

【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. e  E) `- q% {7 C
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ A3 K: U# G0 W2 U
雞粉  1/2茶匙
香油  少許5.39.217.776 U5 p5 Q  V$ S6 i' ]9 c$ R# [/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 j3 Z0 b) V* v
【醃　料】
胡椒粉  少許 , Z/ U8 |( p. S$ h
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. w2 G$ P' D9 N7 }' h0 x
雞粉  少許
5.39.217.77$ F& V5 s8 A1 C& m  d% ~
【做　法】公仔箱論壇" b0 {" Y9 c) ]9 `
1.肉末用醃料醃10分鐘
3 ^7 Z3 A" Y1 s! G
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸2 }: {) P. \/ n

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 ! C& N% j3 S& W- J
湯底：
香茅 30g
紅蔥頭  3粒公仔箱論壇' w$ l; X8 x- m2 A9 h- ]2 M
小辣椒  2支 4 B% u! a( n" l/ _) t
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb! b  ?( a( b5 ~! H# C. o
小番茄  3粒公仔箱論壇$ i" G, A0 w& c. ~
草菇  70g
洋蔥  1/4個 ! P0 \4 Q+ d; [) H! c
高湯  600cc $ Q6 V4 B, e5 y5 H! f6 R! m
海鮮： ! |: e* h5 I# H3 V, K. B
花枝片 115g 5.39.217.770 V: q6 e: [1 I( y$ _5 A
魚肉  6片
草蝦  3隻 , N5 Q. u3 s: g9 ?) u' u$ G" ]
蛤蜊  8個 . N0 x  K& S- H- L, I% ^/ G" j
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 C5 _, d  H% X/ _2 x9 x0 D4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 w/ t/ V/ N' `
【調味料】公仔箱論壇" z) v0 u, j- ~. C
檸檬汁  3大匙 ) C: I# i; [+ ?
魚露  2大匙
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  Q1 B! W7 M6 y
, {1 N- q7 C; t( L# P
【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸

2.草菇洗淨切半
  X: z" ?; S5 m3 k
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 b1 N4 @2 |; y
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77# y! L) ~0 g$ O& g6 F3 l, x
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克
薑絲  少許
水  500㏄ 5.39.217.77* t' y; i2 Q( Y  H
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 u3 y! n, O3 _( P& s
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙 5.39.217.77! w* t. X& R2 I$ @& i, b; k/ k8 R
蔥花  少許 5.39.217.77* T) ?) l" x9 |* s4 L' s5 u
香油  少許 6 h& X( [& Y' N, ~0 P( U

【做　法】 6 ~( `) F. Z1 Q1 d+ P
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }3 W: I1 J" e5 |0 G3 a
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】 " Z1 ]9 U9 Z6 n6 x
鱸魚  1條
香菜  10公克
薑  20公克
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# ]+ D# \" _$ y* i
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙 5.39.217.77& ^0 {' H8 T! I: g5 }: ]. s7 ~$ |. f
糖  1/4茶匙 + e( F5 j9 Z: T6 ?8 [3 F/ l) V
水  5杯

【做　法】 5 g& R# I& W" s& F- i2 ~. `2 V
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。7 [5 k9 t" U% B5 @: J2 \3 m9 q) c

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
0 d! U! y: `8 @% `( i0 h
4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb, A) d7 b- R; {, Z) J, J
福菜  120公克
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- G; ]0 j/ H( O- _1 n
高湯  1000㏄

【調味料】 ! i3 C5 A0 c; c6 N
鹽  1/2小匙公仔箱論壇1 S+ |# F% A7 b$ T
糖  1/2小匙
米酒  1大匙 5.39.217.772 ]5 p; y' D: \% @) m9 m

【做　法】 ; K) Y7 D. d- K
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。8 R+ l% |& j! m; O! \4 }

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
5.39.217.77: [+ d) @* l0 {: W& m; \
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克公仔箱論壇! b0 c$ w* t0 }
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 O, p# Q# ]! ?# G; d
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb! e5 U0 O4 j( ]5 i6 D
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& L% z# [! q9 B- a
薑片  20公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 z' c6 |# G7 I9 o* {0 f7 ?( m) S6 A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N/ i( Z3 {" @. F+ V* u
鹽  1小匙 . S* H! a1 x6 t+ W+ y5 ~' r
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙 5.39.217.772 Q/ ?' Z  y7 F# M+ W
公仔箱論壇1 [* r5 f. _9 X8 W
【做　法】
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V1 c; H) ~6 X& g
豆腐  115公克
粉絲  28公克
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙
香菜  適量 . L1 T& X8 Z- f& p; ^& Q! Z. _4 L
高湯  2杯 $ G) N8 ]9 W. h- e8 v, V+ f) B
【調味料】
魚露  1大匙 5.39.217.77& m/ O( S- v) K" o7 i! k) \
椰奶  適量公仔箱論壇8 G0 o% c0 H2 d; [
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量

【做　法】 5.39.217.771 s' M" N5 U' t9 G# L0 o+ v
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5.39.217.77# B0 t' s, Y! M6 r1 L
tvb now,tvbnow,bttvb. u) y  j; a3 e- P. N% Z( S4 S
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克
草菇  20個
香茅  1/2根
檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb; D6 C3 x2 Z/ B
南薑  4片 ) x' J% ~6 e0 }6 i# Z  y
辣椒  3根 : d+ p5 q: }, F5 j, t
蔥花  適量
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ p& M  T' k/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 h( n1 }5 j3 U* N; l" }# j
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯 ) {3 \1 q/ D( F$ V
　水  1/2杯 0 w( x3 j3 F( t0 g( H9 ?
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量

【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。5.39.217.773 {& h3 `; l: j: M; l8 q
5.39.217.77  U. h0 q( Z3 Z) Y1 n/ {$ ~
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。3 ?6 E/ G: \" a0 j1 v4 v

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, d; ?' X) w5 r+ t% T' p
莧菜  200公克 5.39.217.770 e5 Y5 T9 _7 z0 E5 O+ M( c
竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z5 ?/ i; K& }" b; Q( G$ B9 k+ ~/ \
肉絲  適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N' [$ m, j" k+ A2 t
【調味料】 5 m) ]' j' v" O0 W5 d
鹽  適量
雞粉  適量公仔箱論壇) ?  v3 E" a) @$ r' @
胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb. o- K- L6 Q6 L3 r! Z% F# `

【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 T) x8 Y0 s" ^8 w. o
米酒  少許 5.39.217.77( s; O( H* _: y! [- N' ^
醬油  少許
香油  少許公仔箱論壇4 j% z2 e& V, @7 }# m% F! G
太白粉  1/2小匙

【做　法】公仔箱論壇: k+ [" Y' Y, }0 p1 f1 F4 \* c' Q
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇& G8 O+ ]' H" u: u# Q( S9 e) q
tvb now,tvbnow,bttvb$ y" W/ d; {" |
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 C4 d! w; N" }3 h( s* a6 I% j) n  R

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克 # d1 L! a0 g. X0 q6 Z9 [- D
排骨  300公克
玉米  1條
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 B, p, r: x9 r( g  z
水  1500cc

【調味料】 4 c, ]; q! [2 U
鹽  少許 % L! M5 T4 y# b7 F
雞粉  少許
胡椒粉  少許

【做　法】 " w7 G% t, ^+ N; q- M1 d! v
1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 [9 x8 l4 c9 P0 Z! M( x
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |; I  ?! x' `. Y

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。: C7 X* @3 u8 c; }( p

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 q- @3 I6 Q; f, i- I
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x6 N: P1 o! M3 N1 P  U( O- P% t
何首烏 20公克 5.39.217.778 O" u$ `; w9 X3 d: S% P
枸杞  15公克 ! u4 L: Y$ W# b
玉竹  8公克
黃耆  10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% y" z/ p9 _& t. E' v
【調味料】
鹽  2茶匙
米酒  2大匙

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。% K  Z( d* q6 d, g& O. k9 ?6 |! `* Q
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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