日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
) i- g( d9 K  x7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯' _! i1 r& T2 G; }  s. U
3.什錦蔬菜湯
2 Z* p- ~: f4 a$ Z9 {$ e( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 s4 ~9 f0 E0 H
5.酸辣海鮮湯
& b! R* N* d* o" q. `1 G- a, b公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% T( S; ]" x+ ?" m2 E( G( w/ \
7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }# B- v8 h9 y# H' I3 t3 s" M
8.福菜肉片湯公仔箱論壇+ O; r, a1 {1 V
9.山藥枸杞雞湯
+ ~/ n8 r; q+ h. q1 f& \' E9 L0 Y( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb) I7 I' a/ J  I
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" r; s/ m2 B. p( ^3 r  G# q# l
12.莧菜竹筍湯
8 i1 j# L/ ~; q6 W2 b  ]3 ]3 Q公仔箱論壇13.菱角排骨湯
% {  h9 u8 D9 Ftvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇1 z+ i0 Q# k, v6 _) @
15.南瓜濃湯
) m" [1 d# M1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹
- l# j( C$ u8 B1 K/ V+ z7 u) |17.干貝竹笙雞湯
& [  }- R$ U, b3 ^  T18.洋芋排骨湯
) \: i! {/ Q7 X( o) Q7 J: s$ P5 stvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞
& k7 i% G2 |0 e% Ttvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯
& j- \4 m- S+ Z1 B. k21.蘇格蘭羊肉湯
4 F% r$ e3 ]! s/ ^' Itvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
) f+ d+ r1 {5 {  g' K3 j) A: E! gtvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯, b( H( `4 {8 ]
24.綠花椰乳酪湯
, X( X! Z, y; A, `25.豆茸湯
& P) O) d! P# d; G# X26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇# r0 P, J, P! C# _0 Q; {
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇' |% p+ P  t0 Z; r  d; ]+ _
28.藥燉鰻魚
9 M# T% \& H- O8 V, @* d( E5 o  ?29.藥燉烏骨雞
( Y& \* {4 u% |/ w+ r* j0 b' G5.39.217.7730.蘋果海帶排骨湯
3 R! Y6 N! ~/ c# J, M5.39.217.7731.鮮蝦美顏湯( @8 M; F* m* C, C4 [, S
32.蕃茄銀耳煲排骨
# S7 G5 X4 F1 S& Y! ]7 b( R5.39.217.7733.雞肉豆腐蔬菜湯  L; g' r  o7 e( o+ Y
34.紅豆烏骨雞湯5.39.217.77( M" c) D- w  d% I) b1 L6 z4 `
35.黃耆川七煲棒腿5.39.217.771 f$ @" u7 b* _% j- n
36.當歸煲虱目魚湯
' M- ^/ z$ n6 ~37.百合淮山鱸魚湯1 q6 Q8 ?7 _: w8 M' X& a
38.甘蔗荸薺煲排湯
8 t8 \- Y: P, z2 {tvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
% P6 p. P% v% l5 R公仔箱論壇40.茶油雞湯5.39.217.770 Z9 u. D6 j( d7 \
41.金玉玉米瓜丁湯- i; u0 ]+ `. \& a
42.馬鈴薯濃湯. [' A$ i# \1 P$ V5 `6 U: k
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 N, z$ N0 R$ p* p
44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 o$ z0 W5 T5 {3 z1 x
45.黃瓜海帶芽排骨湯% h  w- A( H( K: a- S  }3 a9 i
46.柿餅雞湯- M  ], k! x1 @7 ?$ a4 B
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
# L5 \# S$ R" {% d' M" e( `, T公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯
8 S, Q# H. \+ {# D0 i公仔箱論壇49.紅糟雞湯5.39.217.77  W+ m$ ?% S- A2 a2 T% I2 ?. r0 `
50.海鮮羹
2 Q! s+ p/ _# b, u8 p# l5 I& c% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯
7 d5 s6 m( J2 p3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 k$ \2 k8 z& I/ z. r7 Y0 c* l
53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇* ^3 b7 R, a, L7 a; N- T: s7 @  J
54.蓮子綠豆湯
# i1 X) @; ~, `5 e  `% M; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U- v; n  K& ]
56.麻油蕃茄豬肝湯9 I* a  X+ T/ Q7 @: z
57.黃金蔬果湯5.39.217.77' A, l7 v$ ?# y- S4 _& q
58.鮮魚醉茶湯
3 K) h: L. u% S4 q7 c7 ftvb now,tvbnow,bttvb59.通草豬腳花生湯$ J% \8 P4 b( v1 {6 X( e+ L: B
60.鮮蝦菠菜濃湯
$ L0 q2 t' ?- v; U# J1 ftvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯
, u1 Y( Z! B, ~2 M2 v9 ~+ Y3 l公仔箱論壇62.韓國年糕湯* Y1 _: a: I: z! M1 x5 k
63.椰奶海鮮湯* O" j) D! x6 m% w; i: c. [9 o, p& S8 Z
64.越式魚酸湯
9 }6 d( d( e. b* B2 G) mtvb now,tvbnow,bttvb
: v5 D( J0 [( j0 A4 ~, f[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇. R# }3 g' T1 |. O
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [7 J6 C0 n& n) M5 C) ~& B
新鮮鯊魚骨 500公克
5 j  p, z  l9 b$ B. [: Y公仔箱論壇老母雞 500公克 5.39.217.77/ V  z& s+ c/ [1 x3 f
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R- h1 N/ {2 {5 Q# s1 Q
豬腳 200公克
% s' w, E) p& V' d5 ?  }tvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克
; D3 c0 m; p7 w3 f/ c2 Q9 ]0 U0 u& _tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克
5 b$ f9 e" u. c1 a; t9 @" `  V公仔箱論壇清水 3000公克
+ w1 D, D' L: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |& _8 J, m3 X$ {4 B
【做　法】
0 o' F. y2 q; S2 W% f  J) l! N5.39.217.771.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
. }7 Y1 p' y/ h! U) f" b9 T
( h/ p8 }4 y# F, x( U3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
* A/ s. C0 O& e" F& Atvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R% `8 k8 k0 M0 E( A  \9 m$ k" K
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M7 j* n& ^7 S- P; ]( L( H6 n6 t: t
紅蔥頭  3粒 " [) t+ }) h; y; L' V
小辣椒  2支
  u4 @' e1 E/ Y5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g
* Z* I0 z2 W7 d公仔箱論壇小番茄  3粒 8 r7 g# y; D+ K5 e  q3 I$ K! C, B
洋蔥  1/4個
! x+ M/ q$ N$ p$ c) _, ]高湯  650cc - d; _2 y  D; ~; y5 `3 d0 C

  q. m! }# A: z- P- ?7 z9 i5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: L( ^& s& B8 \* t
糖  2大匙
+ S+ {# _1 W/ Q2 b8 {5.39.217.77魚露  1大匙
) C( h0 d3 H/ ~3 l( b檸檬汁  2大匙
: j# A$ s$ Y* W5.39.217.77椰漿  4大匙
$ X1 \: ^$ E- f5.39.217.77奶水  4大匙 5.39.217.776 R( o! j! \; I0 v

& c+ C0 x% I- B. f+ u% J4 y( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  }3 W% _- _8 D' |- t2 u+ Y" Y1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U' L( C  g7 N4 d

( r( x% Q6 {$ T5 l' W7 S, I; T& V5 q2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77) |( \9 t8 h' u5 D$ q
波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb9 E" t: U7 }4 a' Y  s' ^6 d
南瓜  50g # D" A1 A0 Q! o3 R$ b
大黃瓜  30g
; T$ n% \! ]- }% S" Y1 `, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g
7 b) v, l$ I0 s2 B( @( x/ p公仔箱論壇鮮磨菇  10g
! q( u5 v# E: v7 \$ L  a乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& P9 t8 i  j/ @/ E$ v( O
小辣椒  2條
" E+ I) u. E3 p3 |* c紅蔥頭  10粒
+ I" |9 ]( B: ^* e公仔箱論壇小魚乾  5g
5 A. R5 L9 H- q5.39.217.77高湯  550cc 5.39.217.77. N  O" p# i1 q8 D; V1 u/ R
白胡椒粒  2g 5.39.217.77  P$ @8 Z9 y3 I3 j9 u4 X

& C* r+ i, E0 w, p+ }公仔箱論壇【調味料】
( Q, p" L4 b3 S/ D公仔箱論壇蝦醬  2茶匙 5.39.217.774 _& z" N! K/ ^! q2 Q
醬油  1茶匙 1 p" c. D# Y' x
糖  1茶匙   t; \/ ^7 G, ?/ U* z5 H
tvb now,tvbnow,bttvb- ~; Q) \! @$ N* k9 |
【做　法】
; c1 g% A8 q" u! ctvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇6 r7 \9 O+ w" h% C! z9 h& x

. I4 @! _1 S3 i/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。! h) W4 F) {/ g& A# f! J9 Q
. {5 f6 I' Q/ t$ M
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 z) e: i# @2 ?3 Q9 L( r
冬粉  150g
2 k! J" S: W8 ?  L  _芹菜段  20g 公仔箱論壇, h! X$ p5 @' ?+ w+ k) I
蔥段  20g
# j. f' m* N# m/ f. {% |1 v  i4 v公仔箱論壇紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇: p! o+ c; ]) |+ v& j2 x' y
草菇  70g
% u2 j8 ^/ \0 |, H  L4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g
: q* R3 x8 N0 }( Z% B! L# g9 H高湯  900CC 公仔箱論壇4 z! I" Q9 V: o2 Q1 \6 |
蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( n: f+ ~5 m1 q: g- g3 G7 P
5.39.217.77. q; |: m4 R( f2 o% D/ W
【調味料】
& I5 N! d+ u8 G胡椒粉  少許
* ^' c9 c6 p7 u& E/ b0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
: ]# J  Y4 O/ z2 jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙
: u4 k$ q5 c* _3 t1 ^+ q香油  少許
# B  e, {& ~+ J/ f  Z/ Dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 N# K. [8 F8 Z: @: R& l
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J* |8 K% Y- g' b& w
胡椒粉  少許
9 @+ z. C. i# F+ l7 F) b: k1 I3 i鹽  少許
" d" Y: d( p; {# c; V公仔箱論壇雞粉  少許
; f6 H1 D, D+ o  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / `( F) ~: t7 y7 W7 D' M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 ?1 m5 X2 k8 J3 d; q
1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇4 B, L, m  U% _% s. B" t3 j  C
tvb now,tvbnow,bttvb- m+ O5 |2 I3 y5 O1 H7 ]
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
2 r$ r# t2 }8 e  @
" Z( G& _4 Q, Q" P6 c/ }: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ U1 S5 G, e6 ~; d  V
湯底：
/ o0 O4 r" p  q% h: D5 w! |  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g 3 T$ a0 s$ K6 I$ J; |+ `% @
紅蔥頭  3粒 , T/ c; r. g! d  T
小辣椒  2支
, s2 f% i4 E( B0 P& S8 V1 v5.39.217.77南薑片  15g
. v5 |( ]$ N' l7 n! ~9 S5 n8 ]  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 , [" g7 o/ p, m
草菇  70g
# t. X2 e/ z0 }* L. n洋蔥  1/4個
0 m7 T) y" C( n! }高湯  600cc
$ q- M% o: a# ~1 v7 y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮： 2 w# Y& {& A0 E; q. k" ]
花枝片 115g
0 B. T, I, K0 N% X  j/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片   H7 N& p! b4 J: p/ _6 h
草蝦  3隻
. B& l# e5 t( X  A( U  i* L5.39.217.77蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb. q$ f' {: q1 a# e1 p6 m$ t
香菜葉  少許 0 q* f/ c/ ]0 _

2 l) v/ U- U( T, P/ X# X5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇2 R# @* `! G7 o( n4 }
檸檬汁  3大匙 3 ^7 v: W+ y  n% z* ~
魚露  2大匙
, E! E7 Q5 |: Y8 V) btvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙 公仔箱論壇' U9 }0 N& [2 {% ]# a
酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇, t9 m, O; J- W/ |+ i2 b! U
辣蝦膏  1茶匙
* b+ {6 t; M) r; s+ stvb now,tvbnow,bttvb. n5 E" d, f3 m# f
【做　法】
9 R6 s' M3 t, q2 a/ P( S; ^* j1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸. ^& b# s2 {. }$ ]  e' j6 N

" X: N( ^8 {- [' s* W, K3 I5.39.217.772.草菇洗淨切半
' s, m, S! d) O) z; U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?( S6 `% t% R4 _! q& G  D
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾3 `" U3 @6 Q3 \8 l( a1 `/ K
& e- R% G. f! V
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
' C8 ], ~) V4 Vtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
; k# V' y+ |) K4 `4 ]7 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克
5 p7 R. |4 L% Z5.39.217.77薑絲  少許
- W/ p8 p7 }, O1 l3 I公仔箱論壇水  500㏄
1 o( Q, r( q/ W5 a6 N5 Z5 V  L魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% I& x$ H" N' }" R+ N
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 J; C* s6 s  j% v
料理米酒  1小匙
- ?, p) ^' k4 I: g+ F* a蔥花  少許
% u0 u, S* |/ r8 S# d1 ?& m5.39.217.77香油  少許
6 T8 L  m; R) z* v9 I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v0 ~6 v0 }: O
【做　法】 ) b9 s" j. L7 ~* f3 a
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。+ N/ ]  a1 ]* Y& h  p1 K( D* I1 L$ U% `
tvb now,tvbnow,bttvb, H' a1 ^% h( K! m! ]1 r
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】
: V) _1 o% s! y# a5 t鱸魚  1條 公仔箱論壇8 O3 L, e" y5 L$ m2 u, }: E
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. a4 q, j4 I& L6 T" l  T8 k0 [
薑  20公克 公仔箱論壇& m$ v0 t% x1 C% f/ h5 E
【調味料】 / i. X$ T2 ^( M* f9 v* m8 l/ e% {
鹽  1/2茶匙 & d6 L  I& o$ R) [2 f
酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `  z# d! u1 U9 x1 }
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- G' j) {, [0 F9 v% k- Y
水  5杯 0 y% c$ \+ f5 A/ r9 H3 Y5 W9 k
5.39.217.77; m0 s9 [1 s; \2 t: c. p9 x$ e$ J
【做　法】
! Z, i8 d  T; d* X6 z8 e* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
5 K9 E' b& t2 _  u4 `& @9 etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: E& i* F# N# d4 y) x' [
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇) ?; a1 Y$ h3 V  s

# w  H# w3 f/ @3 o3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
! i6 X. S6 b- C$ `+ y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77! s. q5 R( G$ D
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?0 }/ V5 a& a/ x% l- b  {/ j" V
五花肉  120公克
  h5 ~$ d% @  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 F* u5 k2 l2 @, ~4 K  |
薑  20公克   o! q. m" [  M5 V8 f! ?
高湯  1000㏄ 3 ?2 h; A7 d. s( s0 q

" X7 p/ o# ]. O4 z. l; `& i2 d公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇& @! ^0 k* [* |" R/ d
鹽  1/2小匙
) ]) ~) O# D% C  B* p* R$ k+ |9 D: m糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r; T- z3 O1 ~; `" @3 C2 S; j" |
米酒  1大匙
' O; Y$ M3 @0 A+ _- G' }) c5 ^5.39.217.77公仔箱論壇) s- v# H8 @1 g5 _( e& l# N
【做　法】 8 ^4 u% C$ C' G' F; I7 N. L: f6 e/ T
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。$ e5 _" x, j% B" D& p9 Z2 I

: _* o1 E, |6 t& y# H) w; i9 B1 E2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N$ N! h, o1 X0 g7 w1 q; P4 t
公仔箱論壇) D! J' a5 ~  M0 [/ @* Q
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
7 m8 ]2 d* @/ ]+ R8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克 : |$ U) V. @9 u9 h& s! ~: q& P$ x* r
山藥  300公克
0 \( D) _9 e5 G' @  R% I" j1 e清水  1500c.c. 公仔箱論壇9 a7 N+ t$ o& T  \8 o
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 o2 b; R* `  `5 ^
薑片  20公克 5.39.217.77. Q5 ]& L3 H8 Y9 L/ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ }9 E1 y4 i7 x7 Z& p. q4 G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 l8 ]% t9 ^% w$ ]2 W% X% l
鹽  1小匙
5 Q- n8 E4 r, q: a( g7 _% _雞粉  1小匙
$ ^: `3 X/ Z6 n, w* |" [tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙
. K- s, S) N( P& W( C' J& _5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ T& ]/ m8 y$ Q. ^% \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& Y" y( C/ {8 n. k* z4 U1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J: k$ O% @. G2 s( {0 _

$ g1 H# h; O0 p/ j/ z; P+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
3 v" `: I- d. j6 m! ]/ ltvb now,tvbnow,bttvb
/ b+ i+ A4 w( wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" K) l6 T% Q" ]8 X/ p$ m' d* u5.39.217.77豬絞肉  115公克 3 y) `8 Q& |  D0 {, c
大白菜  115公克
* n8 R3 S1 Z5 M2 }) U公仔箱論壇豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) F. l( x* j5 Q$ [
粉絲  28公克 5.39.217.774 M, ^7 T  U4 Y4 T% i% Y
草菇  10朵
4 \" D" i! i: D- ]蔥花  1/2大匙
& _1 U7 P& A. ^8 Y香菜  適量 ( P4 x* L8 b3 O* Y0 s
高湯  2杯 : r0 \0 O* f/ Y+ W# H& k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N" A8 _* t5 D; C2 T3 M; `
魚露  1大匙 公仔箱論壇  w1 R3 }* M( u
椰奶  適量
7 R2 P  B& C( ]tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 . M; g7 b2 L: N
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" K, H& A# z! p2 \* W
tvb now,tvbnow,bttvb" i$ q: A1 V" e
【做　法】
  g3 Z4 U: M5 K% W9 R6 Q0 L5.39.217.771.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
( ^5 @5 i1 K  G; G: M5.39.217.77 5.39.217.772 Q0 ?0 {; H( q
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
$ N2 H; Q; l7 C* r: p+ n# q$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 k# A& e) @! t8 J/ q
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
: I0 t1 J. A% s5 n# l7 ~  _tvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克
2 r* |  O9 X; J4 a! ?, k  ~& v$ b5.39.217.77草菇  20個
  @: b8 `; U7 o6 L7 ]' g4 e香茅  1/2根 5.39.217.77: I6 [) ]+ k( L1 ?
檸檬葉  4片
: ~! h0 Z& L+ N8 e/ O南薑  4片 公仔箱論壇% C' M, {5 V# S& B$ K3 [1 _' o: @9 C
辣椒  3根
! a  p! J* S3 Q2 S( c$ m: O公仔箱論壇蔥花  適量 1 J) ~* c2 Y  e0 ^+ r, v
香菜  適量
& P% \+ D7 t+ m( W- ltvb now,tvbnow,bttvb
0 S# ?6 r( J" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ k  L7 e' Y, ~A.椰奶  1又1/2杯
; B3 f) q5 V: Y2 m　水  1/2杯 ( S) z6 h9 q$ I. `
B.檸檬汁  適量
3 z+ ?" E6 S) A& c& x公仔箱論壇　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  Q: `" [1 ^& W+ |5 L) G
公仔箱論壇- e; S3 c* U& F% X. m
【做　法】
) G+ I" J( t. I# p1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
: n* Z& m: F8 s, x/ J- s0 w1 otvb now,tvbnow,bttvb
, J- L. P* y4 V: h! n8 V0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。* X) i) r1 z* |  K  E+ g9 t7 G% q0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ y: B) b* K  L
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
% O4 h. x  X$ V. n9 y0 X公仔箱論壇   e- m9 [; O( f, U/ m0 ?4 H+ B# q# q
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
. v  V* G$ S4 I- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克 公仔箱論壇. ~- u9 @+ f2 ^* A
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 q. m! W, ^7 d( R
肉絲  適量   |7 }5 \: l2 U; i3 Z+ s8 y" Z% J9 h
5.39.217.77- c8 m$ w! K8 J2 p' @- G$ k
【調味料】
/ y$ `, A/ k# D, Y4 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 公仔箱論壇/ a" e1 d7 O3 e, }; U7 D( g
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! u- ]* b/ i4 S+ [9 ^
胡椒  適量3 E, ]& b  |* ^6 z, C

7 W) P1 Q& F& v公仔箱論壇【醃　料】 5.39.217.772 A3 m1 C2 ~: {% t8 f9 e
米酒  少許
8 q# x2 p) |  M2 l0 T4 D4 B  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許
' Z! N  ]# l! g! ^6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
8 O9 f" E! {: T: Y2 b9 n" Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
5 c1 c4 `# z! ?4 E3 t+ G5.39.217.77公仔箱論壇( @: _8 ?" K( h
【做　法】 # D7 V7 q9 Z2 w1 r. O
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
4 c5 d2 F) \6 [$ L* l/ \7 H) y 9 I5 u, ~# U" V* Z8 i: b' s# v
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 l$ Z$ j# ^! U) F* q
tvb now,tvbnow,bttvb. ^6 \# _2 `- E% J0 P" i
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
! {" H' p+ C  d. V/ B% ~公仔箱論壇生菱角仁  300公克 公仔箱論壇: |6 L: @! a5 f
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# I4 i: u+ D. a3 P, n
玉米  1條
8 v0 j+ p+ t, N1 x& m8 z  E5.39.217.77香菜  少許
$ w' {; l* \7 J6 \7 v1 [- O8 d5.39.217.77水  1500cc ! j3 h1 ~: {) H1 V8 U* i% F
tvb now,tvbnow,bttvb5 b* U. y/ v! l# V
【調味料】 $ w. C5 O3 E# O+ d9 k5 W
鹽  少許 ; Y! i/ N% }8 b7 ]# I! ?
雞粉  少許
' d8 }' |5 a3 G2 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
$ [, t$ `- ~9 L" h. C, z; j/ W5.39.217.77
: D0 \8 f8 j# I【做　法】
$ g/ f8 U4 J( o. {* V6 ]公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。3 T9 j1 L6 e; k( p' Y/ ^7 o
8 [0 k3 C$ m% a' e# J5 ?; H/ V
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
$ ~* |1 v' V5 l( O5 } 2 k  S/ e+ ~! B' `/ D* m" a
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇& Q! c$ h5 X5 W' Y  a
tvb now,tvbnow,bttvb5 x1 s9 L8 u2 Y  V
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
( r8 M4 D5 N3 Y7 B% U9 t" G5.39.217.77牛肉塊  800公克 1 X  ?  s  G" E; O
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 V: q0 m+ J' [/ k8 L
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ s; D" P( t6 u
何首烏 20公克
3 }7 p# \' _0 Z2 s& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克 5 t/ u4 M4 N9 n/ e" h8 K
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. K: m# k2 d2 n! z5 }
黃耆  10公克 5.39.217.77; }6 D% k/ d4 y' W; y
& F; G- ?- f+ r7 j: _: k0 G- X
【調味料】 5.39.217.77, g& z3 y1 Q! |+ h& Z( f) o- Z3 |
鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; P% w( b$ c. J" T7 M6 R3 t
米酒  2大匙
5 C3 h+ V, s4 C' E* ttvb now,tvbnow,bttvb
3 Z8 z9 X5 a/ o% A* T【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O6 J* h- d3 B5 P- o! P' F- d4 }
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
  ~8 G" U5 I7 I- t/ @tvb now,tvbnow,bttvb
# Z# ~4 k" Y9 u+ @  f- \3 G, K2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. r" I7 y1 f% n5 s' i  o

* }  E  v* q' A) R  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。