日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb( P0 x: t0 N" n, d8 e; [+ k) s' D+ Q
2.南薑雞湯5.39.217.77" Q8 v) q6 j; x
3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb. L# X- {  I: b
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb: B. }3 a* z) J+ Q8 L$ s( _
5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb7 C6 a6 }1 P1 D7 t9 O  m7 W, A# J
6.豆芽蛤蜊湯# J$ d" S5 R* D( q) w
7.香菜魚塊湯
" F7 }- e2 o, N  i# b" X/ R# @4 Utvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯公仔箱論壇% h# P! r" ]+ m" ^, L  M
9.山藥枸杞雞湯" q7 a) R* g9 R
10.泰式豆腐湯
- `5 a' ]+ c9 D4 u" P2 q1 E4 B. S: s11.椰奶雞肉湯- z9 X8 I( ~0 Q+ J- q! Y9 t% e
12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 h4 x$ c/ e) _
13.菱角排骨湯
" q' d: E$ v1 k公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯0 D+ G+ T) I" `4 m+ H
15.南瓜濃湯" A) z. j- K2 P! e; B9 [
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ r7 ~- T$ v
17.干貝竹笙雞湯5.39.217.774 O4 r4 c9 ?  _, W1 h: j
18.洋芋排骨湯
/ ?7 \- m2 {, |  p5 K. O* H* p/ ^19.青木瓜燉雞
; ^$ q7 i; I  x' P. j( u20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb& y  }2 m+ x2 E& R' Z
21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇, L3 D7 S6 X$ _. m5 K) r9 s& D" m
22.紅蘿蔔茸湯6 ^) X' E* J) F3 z7 D2 a
23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb5 H; Q& E& I5 R) M& S  Q
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇6 A( l% `  a$ S* v$ c/ I2 B
25.豆茸湯
9 O6 o; V: Z& h( w$ S! n5.39.217.7726.匈牙利牛肉湯5.39.217.77) f% M7 A3 s! P
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯3 E5 R6 ^  X: x& p0 c) h  Z
28.藥燉鰻魚% L2 C# m# _" A( W* ?  y
29.藥燉烏骨雞/ v2 f' Q5 C+ F* g7 L, O
30.蘋果海帶排骨湯
' _- g) s( `: G. ~7 t! m5.39.217.7731.鮮蝦美顏湯
, v3 M; C( t* ]5.39.217.7732.蕃茄銀耳煲排骨3 t  n4 F7 k9 }  I
33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇8 J' L$ y; Y2 u: d9 p  w9 C# B# M
34.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 H3 [! a6 J1 P1 z/ t
35.黃耆川七煲棒腿
% s# e. w" D% p$ D3 `5.39.217.7736.當歸煲虱目魚湯% A# Q) g& x: O0 H" H( t- ^
37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇/ I) C1 g1 Z, t6 b5 a  f+ G
38.甘蔗荸薺煲排湯
- _& C3 t$ I; |- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.蘿蔔銀耳豬肚湯
  y4 ~" O3 S+ i2 `1 h! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯
6 ^% r1 b2 D2 W: |5 r8 o# T2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯
! T4 }. }  r# w; @2 K42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* z& i4 }0 y
43.清燉黑豆牛腩湯tvb now,tvbnow,bttvb  M0 z% g! ~5 `4 s4 \  P
44.什錦蔬菜瘦身湯
. N4 T% G: L3 t; F+ X7 H! y! N# h45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e) A0 f0 U) M' I
46.柿餅雞湯) z. ]2 c4 y: d5 E  H3 S" G
47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇' h. G) o! l5 f/ I
48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇$ H/ \; a, _( j, v) ]; Y% k
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 j5 l7 _/ d% b; }
50.海鮮羹
: _% E6 o0 Y: l  B2 c51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& V4 M! p/ T3 h
52.綠花椰乳酪湯
0 T0 E/ i) ?* y$ p/ p( mtvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯0 s! Q8 u6 {! W2 S+ u2 Z
54.蓮子綠豆湯
# `' y, S. I0 u& O5 s2 a55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb9 v! U* G" e5 [1 Z2 B; E; \
56.麻油蕃茄豬肝湯# \. W2 i0 ?& K2 A$ F
57.黃金蔬果湯
( m% F4 z# S5 X( k2 c. X/ ^" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯
  j4 R4 A, j( z/ M4 A6 l& {7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯
' K9 g- {6 L  O" o60.鮮蝦菠菜濃湯
; H+ O3 v  Z6 l+ W) I61.法式洋蔥湯
% e3 ~4 {& r7 |7 D# k; x0 w" u公仔箱論壇62.韓國年糕湯
0 ?) X/ Y: S5 m% n1 Ktvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: \/ X2 i$ o+ I, Q
64.越式魚酸湯: u) k3 g+ I  J# K5 l, Z
' t# {  x5 A! V2 ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
) m1 i2 n% ]2 x! M2 l公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克
. z5 G+ |/ F; y) l( `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克 ! X6 H& Z& D7 a3 f" M$ Z4 O
老母雞 500公克
8 o% j" s' o  X, H5.39.217.77赤肉 400公克
0 r  |) }, L/ R: M: ~/ U: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克
0 W% D4 e8 L8 F- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克 公仔箱論壇, o0 I1 m1 g# [6 a7 }
白胡椒粒 30公克
1 P$ k9 f8 U- ^, W0 R/ }( z3 B公仔箱論壇清水 3000公克
- G" }8 w- Q+ S2 [/ g0 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 g/ a& O; A% b6 S: g: u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ P& r% k. y- Q
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。7 I/ ?, u+ i6 o& m
, D: @3 A. `* M9 h% V+ O1 ]' B
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
% z9 E4 X% d; e0 O) h4 l/ D公仔箱論壇雞腿塊  300g 公仔箱論壇0 X- {& |$ P2 ~0 q# w; K. V, ~
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, E7 ]+ V4 S4 `9 R* z1 m3 z
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇4 Q4 @  w* x+ d. M/ W9 x; K6 G, c) q
小辣椒  2支
/ @1 Q: V$ s$ H. I& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d& E$ q! _& N8 c# |8 Y
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb. z" B2 r! s* q( z7 r* b
洋蔥  1/4個
5 v" U; Y8 ^9 X; q6 S* V$ v高湯  650cc
8 s; l. ~. a8 N" _( f
- z# [3 J3 @7 J, a【調味料】 8 h/ Y4 w5 i" h  G6 D
糖  2大匙
9 v; l- H6 s+ n" Q) l/ Y  Vtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 公仔箱論壇, L$ i0 I! Y# i5 }
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 p3 k3 B  v) ]% T/ a# W! A
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 @( U- B* w0 Z: B! [
奶水  4大匙
+ s0 Q" h' Z* W公仔箱論壇7 _" ]& r! c1 I
【做　法】 5.39.217.77: d6 N1 j$ v: y0 t5 b5 f
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
* |6 t  ^* a! u3 |: k2 i tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 c* Q# M* s. o$ H2 w- R1 _
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
4 {5 z/ S3 @, C: d波菜  150g % F* l  k) M& i% j$ Q6 [5 v) Z
南瓜  50g
3 G: K& o- z( T6 i大黃瓜  30g
/ O6 K  r, a- o; A0 g5.39.217.77絲瓜  30g
5 Y6 F1 Y$ @; Q* _+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g
) w; H! |9 w" J; D" r% J" K公仔箱論壇乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb, G8 N1 C" A& ?0 W6 Y% [% [
小辣椒  2條
, J6 b! r; X/ a; O5.39.217.77紅蔥頭  10粒
/ w7 V6 g% I- B8 T9 E- D( m. c小魚乾  5g
, q% D4 G8 w, _3 D9 }  D公仔箱論壇高湯  550cc
9 U% a, t* n2 S5 |& U, a5.39.217.77白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t6 _$ G5 ]6 I

+ n4 j, N: X" U, I+ j2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 / |' Z1 Q6 o( ^
蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]" Y" ^- \* [3 e6 l1 T" @+ [+ e
醬油  1茶匙 5.39.217.77* r* A* _& P& V, X7 C' b
糖  1茶匙 # G2 `& w" @" H$ a, l

; i- ^! `* m; }( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇& K. T( ]0 Q4 h  T. o
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
: V$ L4 }& w4 K6 E4 m0 ]0 V% }
+ w. R% ^' R2 _2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。6 e0 T( j% L$ P9 l) `+ I% Q
tvb now,tvbnow,bttvb% d) ]* Z" F. L7 D) n7 W9 Q
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# Y( \' c0 F* {9 z2 P4 y  {1 Q
冬粉  150g
8 {* X& t! L# g; c. X芹菜段  20g 3 _7 Y1 W0 ?4 Q/ S; R% w* `
蔥段  20g ( Q2 e0 g/ O7 {
紅蘿蔔片  20g
/ M/ {% y- j' e草菇  70g 0 K( m# v+ n- {* V0 I0 z- R
豬絞肉  100g
! Z. R( ~& o: p  O4 b1 j5.39.217.77高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j  C. @( p+ h% h+ N5 D- P
蒜酥  少許
2 A: T0 j) ^, l5 W, s& b1 q' ?
6 @) g+ Z, r! |+ E5.39.217.77【調味料】
: X, D9 ]0 n, R- b, K1 S. A9 t! ^5.39.217.77胡椒粉  少許
. H5 O0 ]% i2 b0 M' j, v5.39.217.77鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇2 Z0 ~3 j! c5 i# `# s+ J6 A( N6 N
雞粉  1/2茶匙
$ V) d/ u1 d3 i- y8 D1 x. p( i香油  少許
3 c* ^* {& H1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, [' h! T- H, W4 b; @
【醃　料】 ( e1 z$ z  ^. t6 E" ^
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) P5 Q5 R5 p2 P) H1 A8 c
鹽  少許
% u7 ]' L- m; U, Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
) E1 Q; m* n0 y( `8 g" H0 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {" {  {! W, ~" _( t
【做　法】 5.39.217.774 D; a! r- p# k* C( X& Y
1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 t: X  D! \3 q

3 Z! m3 c9 `. H' g& L# k( ltvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
, Z" \9 s! I4 C4 w6 j6 W
+ T' v4 C: Z: S* e. Y# q: q3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* I6 X! K$ r* Y. G( ^0 V
湯底：
; K9 L3 c0 O( q公仔箱論壇香茅 30g
7 a- x4 ^1 v" Y. |8 K; U7 t公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S9 c7 S" P* h4 i/ E  r9 I
小辣椒  2支 8 k( u/ i! g% E' B
南薑片  15g ! B0 b+ R  [+ N, P. Z) V2 Q
小番茄  3粒
# ~) z- f0 n5 O4 htvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb; d2 G# d, N8 h  [
洋蔥  1/4個
# a; B& ^# z- \& G6 r* H1 A7 c7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  600cc 5.39.217.77% {! m$ x# k% ~/ [* f. X
海鮮：
' m8 Q! C2 s$ V4 b& e5.39.217.77花枝片 115g
; k' g$ W+ |& F: S1 s公仔箱論壇魚肉  6片 . f; N# C8 t  H
草蝦  3隻
* {% D4 t' l8 e+ q0 U! q2 k蛤蜊  8個 4 [' t. n9 l6 G
香菜葉  少許
# w: H9 M1 c2 U" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _) R) i. r! N7 a0 U; Z* f7 \
【調味料】 & G& a, J$ s# A5 g: f
檸檬汁  3大匙 3 }2 \4 A9 h, U  }$ k, ]0 [
魚露  2大匙
' {2 {* m6 v( R- u/ M  g糖  3茶匙
: M% I/ P# A+ B! D/ r! wtvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙
- d2 V6 I6 W$ P  ?( ~3 ~5.39.217.77辣蝦膏  1茶匙
4 b1 T9 T2 f" v  Rtvb now,tvbnow,bttvb* k& B7 _! o3 Z* w; M* K
【做　法】
- a. `* ~* K! f3 Q1 I$ z$ E' D2 S公仔箱論壇1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸/ t" H9 ^% o1 w/ j1 d

. t* H8 @- |2 p# h5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 a/ I3 G5 I, k% y3 L! n8 |  ]
公仔箱論壇. a2 R7 b2 \/ n  W7 l$ {
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ N3 R* `& X' J$ @' D0 s; R% U

/ V% M3 ]0 W3 a7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- j/ u, }& e4 Y& x( F/ F
黃豆芽  100公克
. c+ f2 \. Y5 R9 @( k% a- e公仔箱論壇蛤蜊  100公克 公仔箱論壇: I* Y7 i! f" k8 O4 d7 L
薑絲  少許
- ^* f# H5 K2 s6 T3 x# M& A水  500㏄
5 B3 l+ }. J# ?1 Z. m魚露  2小匙 ) ~; _* ?0 N9 M: ?
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L" h" t* H4 L: }, O, Z. R1 _
料理米酒  1小匙   p- M1 J. A, W/ h, _
蔥花  少許 5.39.217.77) q" Z& x  u4 o1 ?" k
香油  少許
7 E2 P% v2 a& L) {( Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 |9 P# x" I* y, |- h1 R2 L
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d5 l0 ~; b; b) h
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 O! |9 D4 Z: N$ {% t  J4 d

: j9 u) w9 j4 `/ ^, R/ X/ [7 `2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
9 R" g2 S! V3 _% \9 W( b7 t' |6 c5.39.217.77鱸魚  1條 7 [- ]7 D6 e+ [* }
香菜  10公克
' I: ]* R1 H- A8 `tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 k1 ^8 G& K/ M5 [9 y
【調味料】
+ Y3 b- w- s. u7 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 5.39.217.777 x: y' y0 s0 k' H2 t
酒  1茶匙 5.39.217.77( S5 q+ g" o( P
糖  1/4茶匙
# [- g4 ~0 |% Q6 I水  5杯
; p9 x# l7 r1 B8 _. e# o& ]5.39.217.77
0 Y. H5 r( }( V9 K9 j+ m6 x, k【做　法】
/ l# S$ j2 a+ a" _- e0 v5 e公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。7 a% o* d0 o& F

$ t. L; h5 g2 w$ v, T( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
: {/ V; j) D+ v- _7 ?% j3 ^; ~5 G公仔箱論壇 5.39.217.77' C  u1 a, o5 p' R  k% r9 P
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.77! A& ]: m1 `5 Z6 Y/ ^" T
5.39.217.77% j( ^; m) \1 n" ]! e
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
; Q; o5 G) m& l1 K# F5 @" b% etvb now,tvbnow,bttvb五花肉  120公克
) i9 m2 ]& c5 n1 A# r0 Y: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜  120公克
+ `' Y: a+ L2 ~6 J8 I# r' y9 z" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
8 V& @# T7 z8 h. e! [9 @, p+ x5.39.217.77高湯  1000㏄ 公仔箱論壇# Z& q7 d* e5 N* j5 H% N& _

6 `; c( C$ ?4 T* w5 X. Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 - x/ s/ ^3 ]3 n+ w" h0 }/ @7 Q
鹽  1/2小匙
( S. H3 d5 u0 H7 x. q糖  1/2小匙 公仔箱論壇' o9 H4 A% m' s0 u( G% q. |
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L. }- p0 ?) b2 M! z* ]% ~# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v# M3 Q+ X3 h" h3 U/ a( g
【做　法】
0 G2 l! ]9 W* I, C1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
7 H. ~7 ?( N1 w
* ~% s3 ]+ S+ t- }2 m  y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇5 j  x. O- p: E

5 X6 |1 a- A( @1 V2 B) O: m- S公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
% F. S/ O" x9 s( k% R6 x公仔箱論壇土雞腿  500公克
" W0 W7 z# l$ d- p" @公仔箱論壇山藥  300公克
8 j: H- B8 E# R; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c. 9 a+ K  N2 Y5 f. S/ U3 w
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 Y' m2 _3 |) F! f
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 D5 ~/ L: a- ^; U) K% i1 R

3 j0 b' R5 T6 A5 [$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" `9 N  ~7 G0 X- R- ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t3 q5 U" x5 W$ r& C/ y( @% `
雞粉  1小匙
) R$ f, P" }0 }! y# c3 a公仔箱論壇料理米酒  2大匙
/ H9 s  c7 c2 z1 s9 C
- F, p0 v- b* |( r* F9 V' n! Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 K9 W, k2 p) U* L6 s9 R8 w
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
" b6 ]# d* m4 |* {% \# z% i+ I公仔箱論壇
& ]- H2 o4 B5 w2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
) M* A8 V1 |9 @) r# t2 _& ^# _. f! ?7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w$ Y, z* H* n: c1 L/ y3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" a- s1 ~% k- ?" _豬絞肉  115公克
' n# [1 k1 u6 K) X& N5 b; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  115公克
5 D3 i0 a7 C; c5 \' v  D豆腐  115公克
* p, D1 J1 y; P* e% k粉絲  28公克 & k  k8 P9 n# P# K3 P- r) {6 V
草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ J" i& G3 ]0 w4 m
蔥花  1/2大匙 9 O2 Z" p2 O, t
香菜  適量 8 o2 U1 q$ `! \: P
高湯  2杯
% p# L+ X" m2 ^2 j5 c2 W4 ?4 z5.39.217.77【調味料】 0 {$ o5 h, Z; ?8 L' w9 M& f" V! M
魚露  1大匙
9 |3 N# E/ z- Z2 f- o& atvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量
- m9 l( H# K) G' ?9 \5.39.217.77糖  1/2大匙   n1 H3 T& i  A1 y3 f6 b3 X& U# C" D
胡椒粉  適量
& a1 z" d9 a' W+ j& I2 M6 u, m) A2 Stvb now,tvbnow,bttvb% i2 L6 W2 T1 m8 g0 i
【做　法】 公仔箱論壇2 z9 \7 l) ~. q/ H& X
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
8 v0 c9 t9 w+ t/ \5.39.217.77 ( T# D  \7 f# X6 }
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: X: I; ^+ ~! o
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
, z# s, Y8 J5 u# i5 P. K4 ztvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克
: c4 F6 h: }0 U7 |' E8 X$ g# N! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個
' T2 h! J( p5 ~' e$ a香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb- e+ A: M: r' ]+ x, W# b
檸檬葉  4片
, {$ Q8 W4 w0 r" a公仔箱論壇南薑  4片
0 O" Q" ?9 x: ^1 U/ E8 H, g9 Q5.39.217.77辣椒  3根
4 ^9 D, w3 ~1 ~蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- b- j- W: P! N) g
香菜  適量 7 z4 j5 }! v: C0 O; M8 }  V

- j* ^; m2 u8 k; ~7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! x; B, `+ u9 c! T  }- S* Q; n: O公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯
( w( Q# e9 a2 n. F9 p$ t$ ^公仔箱論壇　水  1/2杯 / A# e% U: _# R) X
B.檸檬汁  適量 公仔箱論壇  k7 _2 {9 A, Z+ i" [; \
　魚露  適量
/ W( }. o) K9 B# Q. E0 etvb now,tvbnow,bttvb
" D( X, m5 m# atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77. A5 v# S* j0 a3 O3 i
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇! @+ n8 @4 c! T  Z+ Q  J

( r: K! C; z! N5.39.217.772.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
- j( Q  G6 h3 f( P; j7 Y tvb now,tvbnow,bttvb1 z) }& O( F3 s/ [
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
, `/ T9 x7 _3 Y 公仔箱論壇8 W4 B" D! K0 `" ?6 ?! L% j3 u
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! Q/ X4 A& W, t" p
莧菜  200公克
5 x: }$ e6 C) O1 A4 \+ t2 H2 o5.39.217.77竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( C% Z( c- D5 V( R6 _, }3 r$ i
肉絲  適量
3 i* k4 J9 G4 N: S0 O' @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: e4 ?* |" @7 R& M& ?* w4 u% j
【調味料】
. s$ X4 ?( w) N: \公仔箱論壇鹽  適量
+ e: k$ k3 q: s' y公仔箱論壇雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 F" c* e) @, ^. a& t
胡椒  適量+ e; Q1 t4 F) y* s0 }

& p: A7 ]) u- |* }/ x【醃　料】
& R/ a1 \8 m6 y$ q9 e  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y! y; x- g* ?5 D- i
醬油  少許
; x2 z) L& j& J7 I0 R9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 ( j) {/ }8 z9 V( t0 @1 Q) A
太白粉  1/2小匙 1 n# ~! W( I) d" O" G

; X3 X& d/ _5 `* w3 o+ b5.39.217.77【做　法】
$ G' m& k+ @, i( [+ P# K1 w/ ?0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。1 g7 H+ h. j3 Q" B, k. ]

: w* |2 g. b: J; g1 w" a7 I2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。5.39.217.778 i( r  r0 ~+ b) w

# G% y+ _0 g) y( T3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 - i8 M: k: i9 t* g% K! d# K- L
生菱角仁  300公克
* L% n- b' v# Z# [8 b排骨  300公克
8 ^4 d0 J5 f4 @% W+ Y: S! D( A4 W9 t0 d公仔箱論壇玉米  1條
! `( r1 W; e! r9 T7 ~. M4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 公仔箱論壇" p7 ]7 }4 b9 w5 `
水  1500cc
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【調味料】 ! x0 V- w% t% q( x1 j1 _# [# m: a
鹽  少許
7 H0 w0 r, S' w: Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許 5.39.217.771 Z* Q$ a9 h- ^2 d, V% t1 y" Z
胡椒粉  少許
- e% Y8 b1 d, x; r* e4 F% X# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k& n  G' [3 B' j2 R【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T! J. E7 v: r
1.玉米洗淨切塊狀備用。
5 r( M" N4 x+ X$ g公仔箱論壇
  c1 {7 e2 D& S* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 O8 m- Q! ]4 l9 X! M; r1 f

# q/ N. ?2 t6 k: I5 Q4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
. a4 u- B, l/ N, o1 Z% k  e- y; X5.39.217.77牛肉塊  800公克
  P( Z8 F* X4 c+ o5.39.217.77薑片  20公克 , k3 n7 z) M1 _+ d1 P, v
藥材：
- W; X: [2 D3 ]% l: w( `& f公仔箱論壇何首烏 20公克
5 w5 i# O4 A7 k+ q8 P* c9 ~/ M5.39.217.77枸杞  15公克
7 J8 c6 A' y: E7 e; j" D5 etvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克
. ~9 n: p8 r4 E' O6 J9 |7 \5.39.217.77黃耆  10公克 5.39.217.77) s2 i6 i* d9 E. i2 q- p

. q, e" y" _2 A2 v公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F( q3 B% a% j  W) V) T7 r+ ~# y
鹽  2茶匙
( d9 Q7 k! i+ D+ N8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d* P8 }( G  T1 U% w% a
tvb now,tvbnow,bttvb" @, M( u5 m- E9 h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ U! E' e. J; ]
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
0 p1 v6 @6 j( f. z  ~- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s' F1 \& Y! X9 x- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* l; i- |; H" `. s  X+ k7 u

( H2 e! {$ p; V7 e  n9 q1 u3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。