[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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3 J# j$ q+ {4 n* N# A9 ]8 a1 htvb now,tvbnow,bttvb( x3 M) H. h3 F$ ]0 G3 m! @
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
" I4 x; \9 g$ I! M! A4 Ztvb now,tvbnow,bttvb您地都玩下啦.第一次比個易d既.
0 s* ^/ |( _) L( T& `; X9 Wtvb now,tvbnow,bttvb""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( {8 G! \2 q

3 O& h4 f# O$ e$ V! [公仔箱論壇1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
1 f' I( R% A: L8 C9 T2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 D  b$ R. X* J0 m
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
! x6 x/ t9 y. @  s* E" j3 ^4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次( Q4 J. h7 o. D* P2 R; y
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
' U( |3 P1 t! P; x7 q8 W' L3 T5.39.217.77       用機打至起泡至呈現尖角狀態.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 M) ]" y2 Q' f" R# m. P
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* F9 j7 P" |5 m* @9 e6 f: W
       然後分三次加入拌勻.
( O, o# C+ `8 P# [& ?. L+ I! N  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
) x# o- t2 l: z* e公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
. D- h! N2 J* y7 ktvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
) M) D( s. Q' P; k2 V公仔箱論壇9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb2 J% c! y% S# u0 o
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
% \: H! N+ }" ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; i7 I" e& ?. m) [) b7 l
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公仔箱論壇8 Y0 n6 T0 F7 C6 z7 |: f
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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8 x4 O# w/ L! h! j公仔箱論壇
- w0 E! r0 C$ ?7 \( n4 ^. M紙包旦糕tvb now,tvbnow,bttvb7 k$ S2 t6 Q7 E, _( ?+ V

1 E; s, h2 o% j- ?* i$ Q9 n5 D5.39.217.779隻muffin 杯份量
; u% K9 h; ]& W& m3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g
. m% j6 {9 u; Y6 G粟粉 15g
9 q( g' a& N, u! |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g5.39.217.77, T" M( ~/ [7 w  K0 U5 ]
雞旦 5 隻: K1 X% M- V! V4 B# A
牛油 60g
  L/ |( Q5 g; P8 B2 |$ i" rtvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙5.39.217.77! L7 u0 r7 ?) j4 O+ J" q
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個5.39.217.77; x+ u8 x  Z: s3 U
做法:
. [- U# o; S: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
! r, E" D$ _5 J1 [" T2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
: f& T+ ]* {0 y# T( v* D& X3. 旦白分3次加入砂糖打起
. `( Q# z/ O: Q1 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻
* W1 S" T8 A2 O; t2 w6 W, _公仔箱論壇5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
; r6 `4 y1 R- |$ ^' ]" {. G1 `8 _; \6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇$ s' J# P3 f$ J; ?4 a' L8 B& ]
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
) k, A, i5 x* a: Y5 n. z8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
- C. Y6 l  p% p4 K公仔箱論壇! K: `8 u! m7 v; X0 {* `* i

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇+ [0 F$ O: y$ U' t# R# o* X0 b
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材料:
# P, p  y# E% t" _  u, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ _# T; |# N/ a7 }4 V, r# Q
紅豆        50g　   鮮奶        80g5.39.217.77+ O! L) V" ?4 |% J
砂糖        130g 　 椰汁        200cc+ B  J2 J) {1 ]
鷹粟粉     85g        水 　      625cctvb now,tvbnow,bttvb- R+ g( q$ ]) \" }8 b# B
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y0 U8 l. c) e) ^  y
做法:
. C# H, }8 D+ ]6 A* F# c# c公仔箱論壇1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
$ ]- @0 g8 T3 _: q& L) I2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇! Z+ i4 J; j: B8 M5 k
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
/ Y; ?1 q' T0 ?2 J. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i+ I1 T: J4 w6 C
溫馨提示：
( ~8 K& {9 y% F2 J' i. p1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！- x/ R, }; p7 J1 |+ ?8 r
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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- {  {  M4 O! u" z5.39.217.77! i0 k9 [9 Z; t0 |) s
朱古力雲石蛋糕
: L7 P, T+ h1 b麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }6 x) l# S0 [+ M+ @6 h4 F$ L
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) v' p/ {, c
做法：9 U. c% b% Z  W5 ], r' s
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
5 d8 C. a. d# u& x公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb! l* F/ j" }: U- V6 e
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉7 p4 k/ q% m' n' w8 t0 y
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇) t- @" {6 ^+ V3 \' ?

) L  O( {2 }. v3 e  @( E( W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& h+ M: ?: w5 _. C$ q: [

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公仔箱論壇' v0 w! o# T: B9 F  ~$ j
tvb now,tvbnow,bttvb. F) v$ k# U; x+ W9 B9 V
""士多啤梨布甸""公仔箱論壇' b# [& B3 Y! z

) x* H0 I* M" c# t/ M; [& p8 h一盒士多啤梨啫喱粉 5.39.217.77( z; z) |( W$ L, z
熱水 280ml
: c7 D+ z9 k3 o9 K公仔箱論壇花奶 170ml* y/ J9 C/ M7 d, |( ~
幾粒士多啤梨切粒
. c9 o7 L3 Z# `5 d& t' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F/ l: n6 e: v) o$ n% Z公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
. z: s1 @1 L) b" q: t' s公仔箱論壇加花奶再拌勻5.39.217.77$ s- \( U' v. M7 Y; t( f
再加入士多啤梨粒。5.39.217.77$ ^! x$ E: B) V: w- x! m
放入雪櫃雪約1小時
% {. Y* e6 X; e# N5.39.217.77就食得拿！haha
" c2 b9 {5 j! A公仔箱論壇
, n5 x6 b3 s. _( [0 c9 J  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ a2 x8 e. ]: l' J, k6 O" O# E, F1 D

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. w& m: {/ E$ I5.39.217.77
. n' ^' [* P4 e! f椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
/ r$ {3 x6 ~/ p, R1 A, C, F. ^公仔箱論壇材 料:
- I0 {( j3 u8 n' H0 g' r公仔箱論壇   
6 ~0 ~* s5 D1 y0 P5.39.217.771. 糯 米 粉　　 140 g
% P7 o" n8 f- f7 ?: K5.39.217.772. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)8 o3 @( f9 ~% }' ]% k6 Y
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)+ R, ]9 Z0 I" h7 ^' b1 f# g0 i
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
, ]: _: `5 Q7 }$ Z( x公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   4 k/ n4 Q! S( \: r
6. 椰 漿　　　 200 g
. e& I8 S- o. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 水　　　　 200 g
3 o3 V6 W* I$ G4 e公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 g5.39.217.77% [6 i8 }% S% q1 c- S# }
9. 芒 果          1 個[切粒]
( ]: o5 ]3 C8 X公仔箱論壇
3 d+ f$ `7 T$ D6 v, a& ^4 n* ^5.39.217.77製 法 :  
+ ?% y6 H  B% c   
1 t; W& N2 K! {* J" o+ ]' }; etvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
  N/ y/ q3 I8 f; j5 p# [2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
* h0 m  Q1 ^% A, u) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
- ^& W3 u6 O* C2 _2 f7 v! q9 H! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
0 p9 e. n7 I; Y6 J# h5.39.217.77   轆滿椰絲為止。  5.39.217.777 _+ t+ Q' ?* S3 T. i$ n; n

7 F- W* m7 `9 T& {, }" b( X   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. - `& q& [/ A9 W9 u5 I8 D1 j0 X, b7 `" q
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.. g9 `# Z3 D! Z; b8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 i# q8 u$ J
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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9 N! r$ q6 _: I# N2 Y. [( p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 c( N& W" O' X$ {" Q4 c1 b

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9 \) N! B/ D1 u  u2 ?# j5.39.217.77
& T7 B( u5 k  ]5 \: q& d3 _7 W. stvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷
( R( f$ Y: ^# e# E+ o. ^5.39.217.77
+ {+ [0 K. T+ j( y5 Q; W1 k. u1 o公仔箱論壇我用日本棉花蛋糕　
& x" G# M: ~" |* y公仔箱論壇材料:' J- x3 ~8 h+ M) D
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
; U! r) h# w. j" Y公仔箱論壇做法:, U& X9 F3 ^& Q4 l& J- g: d6 W
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，" m" r; p; w8 T/ e0 o
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
: P8 v: q4 h5 Z% R/ M, M1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
  N& h1 a1 F2 I0 T5.39.217.774) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
* ]$ ^$ S! w. q0 k* F5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t8 s, ~9 j: ]5 o
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，  h# ~' o; e5 l$ x
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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' [$ S5 w1 |3 ^% c
" ~% k: L2 t% S3 w5.39.217.77""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
$ `- m. a& d. f3 y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" @9 K, f6 B: ?& s! Z! D" ?
批皮：材料：(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 ^) u% i6 S' b
牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb1 j. q) V% B' J; X  Y
麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb- |2 s" x7 e0 I: ~9 s
鹽....................................1/8茶匙
! L3 [) b. n" I* x& S% q. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個
  Z2 z4 R6 \. |9 Q* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 a2 u8 o: _2 Z
公仔箱論壇$ ^. P; Y" z7 q5 C6 p6 i6 f5 e
做法：
4 l4 |2 V# M4 T# b1 _9 D5.39.217.77(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 B# \/ _& w" ~
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
" U4 h5 g# V& D7 H- {4 W5 f" Q8 T(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ P' k$ u) e3 F/ x' M+ }" w
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇  e8 L9 Q0 N! E. D7 v
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。5.39.217.77# D, H2 n0 c$ D7 H4 y) C
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
% J) X" U7 c) N% O+ [4 m) c% T0 d(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ s* v4 g; u% _/ h9 X. A
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 s" ^1 j- c! y( G1 E

' ^: s4 P7 ?3 |: w公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：# I/ ^4 D( l; y+ p
煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb- W7 _6 l% S- Y2 H7 w4 ^/ M, h8 Q
洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇6 W7 b* y& z7 Q6 c. a1 F
淡忌廉.................................200ml
: E( {8 U( W3 G2 g6 c6 z蛋........................................2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 [* C+ g) f7 M/ H2 A$ ^1 L, l- r
車打芝士 (刨絲).....................20 g
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. v3 \# M  N* utvb now,tvbnow,bttvb做法：- z* F' `* s. h1 x
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
. w# y, n; H3 |% R8 T(2) 將蛋與淡忌廉打均.
" V. g0 q& i1 Z) V: s4 O7 l* h* b(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.tvb now,tvbnow,bttvb, n% a* A& `2 h1 ^! p
(4) 焗30分鐘至金黃色。; ?  n, o. f% C4 E0 S, C( }2 _9 v9 C
5.39.217.778 D, A' F: r9 }( L) E

* O3 v+ Q* Z0 w% J' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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$ I0 V! B% D+ I9 z9 Y* \  C! F! X公仔箱論壇Tiramisu
. k; C7 t9 `: I/ b+ _$ t6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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8 }3 [3 s0 f) F& Etvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb; R. x1 m+ `* _& O7 [1 q! t' Q
材料
6 D: e: ?" f' ^* U; qMascalporne芝士      250g) q8 i( c  g3 r, @/ E
淡忌廉                         100ml5.39.217.77; O4 l7 n% X5 |( l
糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A( d+ w' Y0 ?' r' X
手指餅                          10條
8 b; p! d) x6 @( ~9 E3 O" y7 o5.39.217.77Espresso                      1杯
8 [+ ~4 i. u( z% b公仔箱論壇白蘭地                           1湯匙6 B" X$ V+ R0 x& F/ b4 i1 g
可可粉                           適量! ]* F& k' ?7 [- a% f5 J) I; p8 m
長方形或正方形玻璃容器一個
5 ]$ Y- O7 @; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C+ ~" N7 ?0 n2 A/ x4 p% x7 [公仔箱論壇方法
0 ~+ ~4 W. y9 x8 [0 v. }7 _  j: u1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>/ R. N* U& ~# p. |  l. Z
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
& P1 M3 e& Y0 s1 r. H* Ltvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>
5 S& X* R5 A9 K( p0 a9 W- `+ {' Z* ^0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
! U  Z* r9 W- `" a8 @$ b4.享用前灑上可可粉！3 a% m( N& V  T  w0 F. y
tvb now,tvbnow,bttvb" b8 F3 g- K' g5 V; o9 e2 Z
2 h% u! E% ^+ \6 I3 {* Z/ z4 o

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
7 j$ s, _  L9 {, h8 o6 P5.39.217.775.39.217.77$ |9 s4 F  {, p2 y
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) & m' |: f, C- [- H; [
甜脆皮+ f$ k9 v7 h9 d  i  S
牛油 70克
# A+ @. k6 s4 y  a  e" y4 K糖霜25克
3 Z6 r- n& V" f$ Y4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻
; H* C' E: a0 D- Z! s公仔箱論壇花奶 14 克
7 _7 ]' \6 S$ f; q  \9 k! B低筋麵粉110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f4 M7 [+ E+ Y% q5 J
公仔箱論壇6 t. d. ~. ?% Q3 \

. h8 a9 Q+ \) p* l3 |2 p# Z蛋漿
( `$ Z" G6 p8 c( G; ^! Z$ \6 ^滾水 150 克公仔箱論壇" V0 V* _* r3 o7 h4 X0 t% z
蛋 2 隻9 {7 x) F% d7 O" v9 H4 ]
花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h' g4 H6 T2 w
糖 50 克 5.39.217.77: I+ l4 Z7 @0 Y" c7 j1 J4 R+ L" o

- b- C& s' I6 ]0 q3 c6 T. @4 Q甜脆皮:
8 c5 n! ?) K0 o4 C/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E( B8 r. I! h! z
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
: K- S/ D0 _' |0 y5 g3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 ( M" K* m" r* U& w
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 d3 w( t5 n$ A+ s

- F2 l& C* [9 m% [- M9 e  ~公仔箱論壇蛋漿:
) c8 [; s( x9 ?& b9 ?5.39.217.771. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
3 D, _  Y- u+ j. i  F3 ^5.39.217.772. 用篩過濾雜質及蛋泡
& H4 O' a. G1 U. N, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
4 C" T7 @. z& Y, B5.39.217.775.39.217.77) J3 T8 k: I5 g9 {$ `
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
/ E! n# }1 l8 T; ~) `% Y- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘  u% o3 f' r9 _7 z5 h) [+ \0 l( j
5.39.217.77* T6 S5 I: p9 E, G& |& ^
5.39.217.777 `4 I1 c- b. L" }8 s3 u

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" @% P3 e* X* _公仔箱論壇8 R9 Q( ]: ~. @% v- @5 Q$ m" M9 k) \
""好味道格仔餅""12片
0 Z+ u6 Q9 `; D, S" h% O
) a% ^7 j& b' H) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ f; f+ {. }* ^- H公仔箱論壇100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J1 U# m7 F, t- q8 ^
50g       糖) m2 y- Y/ k  n' F
3隻        雞旦公仔箱論壇. s  ?7 D8 B2 z
200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb: Q- P! `2 P( B
50g       粟米粉
3 K3 o: D4 B& v+ f  s公仔箱論壇2荼匙    發粉5.39.217.77  ^; q0 u* T# `
250ml    鮮奶
9 M: ^  v! |( R/ z5 E- Itvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>2 d" E& O3 B5 Y8 Q
1個         格仔餅机
! H$ J2 J, |9 |+ I) }3 i* [3 A) j
* F7 U, ^* q* l  D方法：公仔箱論壇; b8 w" C+ Y7 I
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
& W# f7 ~& E: k  ~' p& X& @% c2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
3 ~/ k1 o( ?, r& s5.39.217.773.發５分鍾。
/ X5 @) k( U8 ~" Z4 O4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
, h1 Y* _" I$ ]. z8 I! Q( g- [公仔箱論壇5.39.217.77+ ]* ^- ~& h& t: ]0 M( w

: p  g- U, y4 U, s! i% \tvb now,tvbnow,bttvb

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: J" s# w1 E0 R. h1 |4 A3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V3 t- L' V; T8 P9 H5 G( C公仔箱論壇公仔箱論壇: N4 x/ s; ?5 Z

; _! K; M' X: U7 L! g  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕
- G7 U& R8 J+ B9 i; x6 c! g6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e+ ~& X  f6 z7 ^5 v
材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 f& @6 O/ d: g: k' Z% @
粘米粉兩杯半
. Y$ I' {6 h' X5 F7 N0 i白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
0 l' _8 g9 k; o4 f3 v4 ^水2杯半~3杯
9 _- T# l- |, Z5.39.217.77鹽1小許
! g7 S6 k# Y! a& ^胡椒粉小許
6 P  g" D4 ]) v0 j% l公仔箱論壇
7 d: g- A/ U5 O5.39.217.77配料：5.39.217.77, N9 W# @0 P/ m2 v  \: y9 k
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）3 z: Y) I/ c* Z0 z3 n' o
香菇三或四朵（泡軟，切絲）5.39.217.77! L' y! e0 }% R; P; U8 d+ M8 C! g
大蔥2大匙（切碎）
6 H2 T0 O9 G4 t! w6 Mtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條（切小丁）。 , J# p" B9 a) j! G+ r, ?

9 t8 u6 R7 i, I1 _6 J( W, f' o$ A做法：　% J6 f# c5 V: x  ]/ q2 c3 G
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
+ _3 }- l* c; N* d) g公仔箱論壇2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~1 S2 |. Z5 S  ^' u2 W, e
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
6 S* A$ f, Z3 n" o$ R% j# l( ^公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。4 e- m, {4 x$ K- L# t

# x! y( s9 {& g1 l8 M  p7 J5.39.217.771 q9 Z! I" M' d! K1 L6 Z; E
公仔箱論壇' X. U% P1 w) c6 ^: Q8 o1 X

, J0 `8 {4 k3 F, f8 ~  W( {: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L3 W# t, }6 u6 k

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" u. J8 W- S0 G9 B8 S7 Y2 V4 a: N) Q
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
2 ^: v5 M2 w# {3 e! Y) q公仔箱論壇. K( |1 o3 M% ~+ ~/ U8 A' W9 D
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內8 q" r% k. f  ?" Z" T

8 |+ M1 z- y: [' C, ]1 j  C' n餅底：1 D. I  e0 L" p/ }* o# t
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
, ?% S+ `* a) u& G0 x2 k9 [牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )/ O8 a! M+ W5 o' I" E4 ]
兩樣野混合埋一切.
- Q9 m0 t% g$ b, T0 S/ o  q! K( H將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
8 U8 s, n" X' P5.39.217.77將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度( }% A1 z' t8 Q0 U) e
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J. y* |/ R9 Y( E( G, w
2 Q8 w- R; t" D$ l( y, E
慕士：
( x, x* ^6 `( M! Q1 r公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)+ G6 k: S9 S# r: u  x" j
檸檬汁 3 湯匙 5.39.217.77& A0 X: |) A( c# Z9 k9 N
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)2 ]! e+ G. I8 x' z, x$ x2 k
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb: k+ m- ^6 s$ X/ j5 H# f4 a
幼沙糖　 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ P. |1 ?  a8 i" \: e
蛋 1 隻 　
( h, m: r$ T. M9 J: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、tvb now,tvbnow,bttvb8 I, o7 O! S# `8 O1 E6 p
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇9 a: |' J& w: S# t- L" i) e3 ]$ |
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，0 F* Z8 P/ K6 p" T1 ^7 o2 Z* q- t
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
# K' _" v8 P3 \4 p& g6 E2 w( M公仔箱論壇
  l* F7 B2 g5 Y5 g公仔箱論壇6 J& N1 X" J! e+ ^

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# B8 g" }: \2 R3 b) M# X3 B5 Q4 G9 E8 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" u* H1 |3 _) _
桂花糕 sweet osmanthus cake) s* x: A8 J$ N- o/ \

: l* b2 Q/ H' u: X5.39.217.77桂花糖  3茶匙  
/ w# F8 @$ C9 C3 @% o  M) l魚膠粉 20克
1 E7 F. F6 t+ i2 U0 N3 f5 u公仔箱論壇水 200克
! n! s" B% h; K3 K糖 45克
4 F  B, f. j1 R+ B- t5.39.217.77. e5 D1 I, y/ P1 r" Y
製作  
: f0 M) L* _4 x1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ F; C! D% e4 C5 ]: a
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。' \5 r+ Y% u( C( V* U
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。( r* h8 s/ o0 x/ S
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u  n6 D1 }. ], B2 d

' F" `- v/ ]) y1 V公仔箱論壇1 v) p4 M7 L) O' T
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  C9 T. d$ u) a2 G" P- D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 K# \0 |0 O7 ?- Z# `

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. a+ r* ?3 c+ u9 _7 T* i

7 x2 y- o) l7 b% u( l  y; Btvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai Pudding
- \4 B0 f# U, j% `1 @! `. wtvb now,tvbnow,bttvb- t/ W' Q8 f6 }% U8 g( I

$ E' g8 _- d: q) ~6 N, p粘米粉    100g
" @* z# s# M1 F6 G/ ]& |8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: y# k+ U! k3 i  Q  N, v! t* n
馬蹄粉    10g
+ l+ c) A/ l6 q0 h9 P蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 c# ?$ i. n* q4 U: P
水        425g
* U& [& L' n& P公仔箱論壇紅豆      適量
% I7 N# `- y  z' X+ N1 e& P公仔箱論壇! o( m6 d/ t$ g! T  ?

. i- N+ x. r! O0 u0 \# M* t. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇( j* E7 ]  S5 y/ d

2 r+ p5 [% }" T+ U5.39.217.77紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5.39.217.770 N: @3 g: S) g# \+ `  O
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
7 b0 w2 f, [& b5.39.217.77
. i4 Z8 I3 Q$ T8 F# f) ^$ Ctvb now,tvbnow,bttvb300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
  `1 O* w' p% J# R" J
' t# ?/ R* [2 ?6 c4 l$ s7 D糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
: H0 J0 \# B2 U) l公仔箱論壇5.39.217.77. I2 x8 T9 T# U* [  C- h+ y
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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/ d$ D! E7 E8 M2 \) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成後，用竹籤把缽仔糕取出。6 K: i8 W* Q  X8 X. D

! N0 w" c2 A. {1 Q& j' O公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。5.39.217.778 f8 B  O  H4 g; I% m+ u

! F) V  `, m6 N1 B/ X2 Y: X ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 5.39.217.771 L# S: Z1 C% N  U

2 G: n9 |: }6 I: W8 q  g  l% M3 [5.39.217.775.39.217.770 L4 p* e: v1 g: J0 _+ j5 \

! x% A8 y* Y9 u" B% E" ]5 A5 R公仔箱論壇0 g8 R0 i+ Y9 G+ f; I4 ?7 [

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