[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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, M6 h# Q) A, t2 }呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
2 `! ^2 |9 h4 B4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。您地都玩下啦.第一次比個易d既.
# _& Z9 Y2 {9 t8 @""朱古力雪芳蛋糕""
9 r) T0 k( m0 v# H7 ctvb now,tvbnow,bttvb
8 r% X4 ]* g& C/ O6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
3 o7 o& w3 R! H' `$ s  o0 R/ v2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
, K/ y9 @# |9 v5.39.217.773]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ O4 O  L! {  \8 [2 \1 ]& d
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次公仔箱論壇! h4 W1 }+ T' F+ I
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....8 O# P/ K3 r# ?7 r6 x3 v! ]4 M! e
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
' D1 j9 ~  ]2 _# W/ W6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
3 k7 b: F, M- i) l: K/ a7 b公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.
8 |+ e& P5 G* J, @$ Y1 J0 X7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
: v! D: }6 ]  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..6 W2 J3 u, k3 |5 {
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇' d; u- J) W+ u  B' b
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.6 ^+ d- D8 r" v& G0 O: l, y7 \
10]  出爐後要立即倒扣待涼.: r" S; x3 f- Q* b1 p; c4 M, \

% q8 t: w0 h2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% T8 o3 i( n0 M7 ~. y  S1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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3 v3 d# t. F  J6 V; M- b7 Y8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紙包旦糕
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4 z0 C6 b% N8 i1 W5 }. ^. l公仔箱論壇9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% x# @( A- ^; a$ q' y
材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb3 p7 q7 [4 M- l  S4 h$ y# _
粟粉 15g
* h1 O% Z: s5 k, V/ H3 ]砂糖 90g
+ H1 q' c- J+ m) q- o7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻
9 P* P, V& H& f' _' h: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60g
" f: I1 {5 P5 u2 f  d" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k: p4 N5 C+ [
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
; ]& e, R  K! q4 l做法:
3 h; F# b$ ?6 h4 v( f5.39.217.771. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
" N) I4 R8 H: H# c! D6 M5 h2. 將牛油紙鋪在muffin杯內公仔箱論壇7 N( g. w* f9 |* W4 ^
3. 旦白分3次加入砂糖打起
  f8 Z  k% v4 e3 n. a" V5.39.217.774. 加入旦黃拌勻tvb now,tvbnow,bttvb+ d. {0 i& A. j" R( h
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 }, e& A+ k1 y  m
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻4 F( |- ~) a0 K: @. k' b
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
7 X1 t5 N( J2 y0 g* F: e8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。: F6 @2 u* f- j5 w( W; ?
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椰汁紅豆糕
6 A/ u' d2 G  _1 a9 ctvb now,tvbnow,bttvb; ?, z  {# B' C( p5 J
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 b' T& v- m2 @/ @

$ x$ ^7 k( X: Q, u1 G  c1 k: g. gtvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb* Q6 B3 ?) A  ]6 t( h& @( G: C
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
8 i9 i! \2 U2 H6 E# j# z& O# I鷹粟粉     85g        水 　      625cc; x& y! E, \! i9 \: B/ b5 m4 L
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做法:5.39.217.77# |: |9 T3 H3 B6 u" J7 U; U) N
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb) r* C0 Y" ]& }# U: r* ~
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇3 S- ]; w2 q8 l
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
% N7 G4 ^( k2 ntvb now,tvbnow,bttvb; t3 s" M: a3 }# f
溫馨提示：, D% S& q* X. k
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
1 Z# X1 s% X5 g2 T- b$ S2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 m1 r- v, ^/ _* }7 I. G

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. q8 ^/ U8 P, A8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力雲石蛋糕
6 f) c( Q# p9 i- m( U麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　5.39.217.77. v; B  n* I" e0 B. W& \- N! C% `+ h
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克& ?9 c+ y& ~4 [# o+ ^/ T( Z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* T: S; Z3 U: F: u" ~- h+ i. Q
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& R0 A. O/ p3 J- o- C& X, s
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
3 ]" `0 G6 U/ t: @, J5.39.217.773) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
# {7 B- x8 A; U7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成2 }" W! m* G3 }* S) o
5.39.217.773 P/ H+ F! g1 Q) ?. n
tvb now,tvbnow,bttvb8 i: Z& p$ i- e" J% Q

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tvb now,tvbnow,bttvb4 E0 h3 j6 o7 t0 }# l
""士多啤梨布甸""5.39.217.775 O9 G& y( y) ^) f; ^
5.39.217.77+ c1 C' B0 z% E/ ]
一盒士多啤梨啫喱粉
9 q3 N' @5 ]3 h: i熱水 280ml
4 R. ^- o3 F. ?  R花奶 170ml
% [% r7 l2 A1 n9 A( utvb now,tvbnow,bttvb 幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb. R0 ]0 p/ I7 C8 a

1 [' S: t  p. @公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。1 g+ T1 l  ?- s# o8 T# d# `
加花奶再拌勻+ O, w0 Y, z* `8 L3 _
再加入士多啤梨粒。
$ z2 }7 b; a! t( H! t( V$ e放入雪櫃雪約1小時
9 {/ ^5 z8 |4 J; z, j. v: M5.39.217.77就食得拿！haha
! G! v* L. Z3 V公仔箱論壇
( V2 H6 U2 ~( D" Y: O5.39.217.77
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: J. ?- c2 Z0 U7 E7 b" p% j0 u% n6 Z4 Atvb now,tvbnow,bttvb
5 s5 E1 v/ p3 ^/ C1 `* M: U9 O椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
4 T$ T8 A6 W6 |" U: t) Z+ d: C2 |) T材 料:
! p' h! a) Y3 \. u" U2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   公仔箱論壇; a& f1 B; Q+ r/ n; h: W, M
1. 糯 米 粉　　 140 g
" |5 x& u  X0 S/ w; l2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb4 \# k+ J$ p4 N4 k& ~
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)& g8 }# P% x$ H2 l3 L% m$ y
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
' x( d3 }0 {' D' H. v5. 油 　         1 湯匙   
( s6 E) h% K6 H- N; I) f6. 椰 漿　　　 200 g
5 C; K+ {2 x, _3 \" Q; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 水　　　　 200 g 0 Y# p4 A  z! D# P2 m
8. 椰 絲　       40 g
3 r- F# p  r* E8 Q$ O$ {tvb now,tvbnow,bttvb9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( U* Z  b* N7 f
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製 法 :  5.39.217.77; I- S2 S1 i5 B* L
    5.39.217.77! z8 @! j* G# ~, Z; Z
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   5.39.217.77, Y- e$ D, d  Y  |
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c. M, d9 D) s9 K% A
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   9 H/ _! P* W! ]
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' ^+ c; w0 a+ L6 D* e
   轆滿椰絲為止。  tvb now,tvbnow,bttvb7 s8 \- k3 q7 w  p5 |+ O3 u- G- h
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   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
/ I" B; g6 \! Z- q& B( ?, z2 q/ k5 ?   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
! c0 n* q, t  ?) p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& }! m0 r; T; x# o/ r( L! `
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
" N7 C+ \7 O) G# X+ d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) M4 Q  N' H! M# [

0 X2 V7 q3 N! }) X- V8 f8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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5.39.217.779 @7 f: q& ^, L  v8 ?

4 c1 _5 N; L  [+ ]7 W' z朱古力旦卷公仔箱論壇% m3 {$ d8 x7 I* r8 `2 `. }
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我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) A6 ~2 H6 V1 M/ y
材料:
5 `& Q1 {$ K  X5 [1 B, P: Y5.39.217.77牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
! ?; ^9 b9 w8 i: C$ \公仔箱論壇做法:" q  z& f! P' Z' F- _
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
, Y% V) B; m. @/ qtvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
6 n3 B0 ^0 q4 P. k; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb4 P) L# S2 k4 ]
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
9 F# k5 ]% f& U  }" [7 o2 C9 ~+ N9 btvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，) J8 h" B. W& W* J3 j
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，' r+ X1 F# g, z1 K) J) M0 _
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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/ S. I2 {. {/ a( i! z4 K5.39.217.77""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
; R8 G6 F9 B6 g  X5.39.217.77
+ S9 o7 M$ b& q2 `$ |5.39.217.77批皮：材料：(6吋批)
( q( N' ^+ y+ E3 K牛油....................................50 g
! H. ^, ?' ^' r. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉...................................100 g
8 n  A: P) b3 D0 P/ K; Q% }; ntvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙
* y" K9 y0 @9 c5 J" G+ r0 @" E, etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個1 y; d8 c' C0 ^# P/ S
冰水....................................20 g
0 I+ }0 ?% Y/ Q3 j1 F, P8 G: q1 a7 f5.39.217.77
0 }; D- q7 g1 v. D' q( b) Z2 u* A做法：
. T% ~) N7 W4 C(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
; F# s  O, ~9 }8 h$ a- ^' ~5.39.217.77(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }3 g( J8 Z! W( @% T4 W& X0 W( s
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
' F' p& k0 K2 C8 J6 @(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇' R! G$ u- `4 r; L
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
$ h5 G* U- L% G2 ]/ i3 A: u" l/ M4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 w- x9 t: T9 h8 W
(7) 用叉在批皮上打小洞( r9 W8 z% T' t; m9 S& `
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇" o- i. Z( p" ]  A5 B

4 N0 N; `  Q& Ztvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：
' R2 \4 t# X) D) l8 _) m8 b% m7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g
/ x& k+ U" C4 R# A- U洋蔥[切粒]................................兩隻3 r4 C7 }$ D( H
淡忌廉.................................200ml5.39.217.77* D* G( P0 Y! o
蛋........................................2隻
' l5 H. W$ O, M6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 g6 n, h" v  G5 ^" G
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' G; n( q+ ]1 ]8 I1 A
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味( n1 g  ~/ ~6 q, I
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
  t. I3 Y/ ]! o% n: U5.39.217.77(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
- ~1 f: ]+ \" Z% D(4) 焗30分鐘至金黃色。
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. o1 C) a! G# O+ V4 |/ I2 o2 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ ?" ]3 V0 F. e4 N/ d

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/ W( |4 l. _' i  ?4 dtvb now,tvbnow,bttvb
: ?1 f  X5 c  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu
# ~7 T9 R2 T, g. K) Q% X' w5.39.217.77原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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. n; n+ G7 d6 P+ u~~~~Tiramisu~~~~
( W+ D- S! @) o5 M; k材料: @# N5 R9 W9 R0 o' V
Mascalporne芝士      250g
( Y8 y9 N) Y; S, @% e9 b" ltvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml5.39.217.776 q' b) @( _& e
糖                                  1湯匙
! J# t2 D, W6 j  e# `  s( ?5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條5.39.217.77/ S, `* D0 ~) y/ F: e8 ^8 H
Espresso                      1杯
1 w: s7 p$ o4 C* ]5.39.217.77白蘭地                           1湯匙5.39.217.77' @$ [; Y% K5 O) ]1 C6 C# }
可可粉                           適量公仔箱論壇5 `6 `0 }  b) H* g8 ~% i
長方形或正方形玻璃容器一個
- r+ o& g3 G2 v' b; I. W公仔箱論壇 ! Q; ~, c, U& R2 d7 u% W
方法公仔箱論壇( e1 o* U$ P' ?5 Z( k4 V$ w
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>5 W5 g" I' b( ]8 B  Z( J
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
6 k' o) o2 ]3 j5.39.217.77<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇8 U! q7 x7 {2 ?1 R# a3 F& w
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
3 @  t) j) u% ?  ?7 k% n4.享用前灑上可可粉！
3 {) L- U) \4 e6 C2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 @4 N9 l8 O: }* i* ~0 p% N* |$ X6 a
; n+ i) ~% P  E" k

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
1 B2 a/ f" r. `6 b' N; Y4 Q. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s8 g3 B7 i7 y% A蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) ( H" @# Q2 E3 N( c, I6 C# `
甜脆皮. U; {8 i0 m6 N9 `' _( n* \
牛油 70克
* J( ~! D" H2 \# N2 m0 R: O5 u5.39.217.77糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K& h% g! _# y' N# D0 |5 C2 V
蛋黃 半隻
6 Y/ N' u/ @# |) w; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克; q) x- g' Z, X+ B0 O
低筋麵粉110 克) M2 o, A3 u( [, Z* @- m/ r
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$ S. f! z+ W) J% n" j蛋漿
0 [5 u5 s1 a5 k; ntvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb. y8 h1 a$ S4 o$ R/ s, Q0 X+ ]
蛋 2 隻# ~* p+ q% S# k& g: p: b/ E" |) w7 M
花奶 40 克公仔箱論壇. X: i* @, Y: [5 O+ q  `- |0 o
糖 50 克
0 Q6 g( n' q4 s" y( `% N- W% }7 [' ]公仔箱論壇& H) Q- T: I' u8 ]
甜脆皮: 公仔箱論壇2 T! B: C# `6 d
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
3 i6 T+ E, c5 I! X& f* N% |& }tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% o( z7 |0 ~8 w: i  T! s" h3 X1 F
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
! \( g& V/ v7 k& T6 R6 ^4 }! W4 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇/ R& B! h' o$ v$ p" a- @
  s: _* b  \+ A3 I# ^
蛋漿: ; X4 D! I& g! C( M
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇9 R7 c' [$ M8 w& F  W
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
; R  h6 w/ {  w1 l- X- B; Q3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
2 R3 ]& |0 G: t  \* |9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {& i% `9 c8 w! q9 K* X- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, A- B) S5 M5 E9 Y" r" B, U
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘5 \7 @6 z8 x5 y% u4 t# M) w' ?
9 R) D; e' T: `2 {! }
0 Q  o& v8 s0 S  T

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! Q$ O' y! @* D* O% `& A1 r

# w1 K/ u$ P2 C3 A4 k4 t0 j: z, Etvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片
3 ^6 Z) O0 H3 e) h0 R- rtvb now,tvbnow,bttvb! q  C. B% H) c% T! l! a
材料：3 D* ^& M  b' o  E$ M1 z
100g    牛油<溶液>
% F4 Z5 }! Y& O4 t* b* ~4 h50g       糖
. M* {1 r- V* C1 X2 Y0 t7 E$ v公仔箱論壇3隻        雞旦
- |. W: i) M* Q1 s$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉- Z( I3 L- c2 S& c4 P0 q: T- g
50g       粟米粉
' K# k7 O3 z& Y, {, t- G3 i8 _公仔箱論壇2荼匙    發粉
  l1 x# Q! P1 P& g, o250ml    鮮奶公仔箱論壇& g3 D# {8 E* R; A# a
1個         蘋果<切粒>
9 @$ J: O( g5 v$ t7 x, J( t1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" V2 O1 u, w  r% u. W0 i  `0 D

, B# M, P( X, s! w3 I7 `0 D公仔箱論壇方法：
; ?% r  c' u( G1 H' U$ K: Y1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvb now,tvbnow,bttvb4 W9 h) f3 U1 U1 R
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀/ E/ u8 [1 D# x2 D
3.發５分鍾。5.39.217.77, i6 w6 {( p) M, s
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇1 r/ I. f  I9 h

( u/ H/ v: i6 D9 m) s* G0 ~# h
/ R9 S& p# ?: T8 m0 A& |1 s

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  \) R& S% i! Btvb now,tvbnow,bttvb- g* Q6 h3 o# C! i% {

9 o" v8 `" v$ o8 b6 S5.39.217.77蘿蔔糕
+ W7 `- |3 v( u- u6 t0 N- W( o( r! P! b公仔箱論壇
) K7 t" O! s4 k. [( I' ^$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　 公仔箱論壇, I) J; |/ o: Q7 C/ ^. V
粘米粉兩杯半
) Q4 U3 C" U0 Y8 Q1 ^  R: V5.39.217.77白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
/ }3 [/ H$ g; _% n  s' Q4 d水2杯半~3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d( F8 L1 o' _
鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb; s6 f. O% m" n
胡椒粉小許5.39.217.77& j" A2 `- c  f5 Z

5 `) ]; ^. {# a5 O4 L配料：
) J. |& |/ {% a1 v7 Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）- X  i: U, W7 ~% W* s: `4 N0 b
香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb( g0 R" ]& a$ N) z& [
大蔥2大匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb( D  ~& W2 n4 M  u3 d2 J
臘腸1或2條（切小丁）。
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; c9 M0 h" ~: C& @. E" F做法：　
9 B" m' w* y# T5.39.217.771. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇5 B4 z9 d9 J, q6 j- E# Z: a: d) x  M* H
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。3 l' ?: X) k* U2 i5 A/ L/ Y
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" T$ i& ?  R+ I3 h- v4 k% T( |) W2 i
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
; n. F0 R0 ?9 a" _) Q" ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ {/ |0 f2 W6 z6 O, m% Q5 h+ j- x1 v

. i* |# ?4 |! y- _8 J; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ q2 l$ {/ K( o# ^; |' y" `! ]tvb now,tvbnow,bttvb""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇( E0 Q. A; y; Q( ?% F+ T
tvb now,tvbnow,bttvb* G7 b' r; @* u$ r9 r% Q6 M
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb4 }5 r1 B) N9 c) z/ U' t$ t

- Z9 ~2 t5 v" z1 f2 p  X1 k公仔箱論壇餅底：公仔箱論壇0 n; K8 y2 ~# o# R6 x
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )5.39.217.77: P# }# g- ]  Z* h
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇7 Z/ E; G+ p( a
兩樣野混合埋一切.
" ?* f. e2 `$ A" s7 K5.39.217.77將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇- ^) U+ T- \7 ~. L5 M' H7 b
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度5.39.217.77/ S2 I, l5 ]6 b8 z- i
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!公仔箱論壇- b1 \  B/ N* O

0 N8 J9 ^- @; b5 O8 m! V% g! G1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：* {* B& _: C# T4 @8 L) q
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
% j" I; |) N  r. ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙
! I+ z# ^) L( a  @5.39.217.77魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
; S( E- I( Y, i! D# K$ G5.39.217.77忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )1 b. W7 [- _$ f0 v9 K& v
幼沙糖　 150 克
' k8 k2 B/ L- T8 Q; P蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z) ]4 J2 S: u, @" x( o9 w* [* `1 I  G
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
' u7 U( w2 q* t- }. d, P  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 A5 S+ e' u2 H% n9 C9 U# G8 X6 y
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
- H9 h- }4 B' V5 ?; ~5 p$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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. h6 C8 p. ^; j7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇0 V3 G" q/ ^6 M, \& `
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桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K& }6 Z* b* `6 C& s5 j8 n' @
tvb now,tvbnow,bttvb$ g% h$ v1 ~1 B& a5 V+ Z, ?
桂花糖  3茶匙  
# I7 @( J, o$ w7 B! {7 f4 O8 @魚膠粉 20克
; V, M  |' l- W& c8 J! Q5.39.217.77水 200克
" c1 ^& C( C  _3 z( f' ^' a糖 45克
/ L- Y% Y! Y/ |. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K/ t" N, P- p, C製作  
5 P% ~! c' C  F2 R( Z3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。
& a% C8 J, u2 y7 v5 ttvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
& C1 u; [) s+ Itvb now,tvbnow,bttvb3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: p2 H- O. u3 [' O

% H- J4 W, {6 |3 ?4 f& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahatvb now,tvbnow,bttvb3 V3 j  n  `0 d+ q
5.39.217.77" R9 O# ~7 l$ M, r/ a. s

8 z. e& a, L' [$ p1 x( D  M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C$ t! |* w: ]+ H& ~; l
tvb now,tvbnow,bttvb& O' t& N/ u! @! \4 E2 L' X
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- Q5 h, Q/ E; L2 c5.39.217.77

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公仔箱論壇4 B! ~/ s3 f& Y# t1 n! h7 `
公仔箱論壇$ O7 o3 Z6 E- A# V' j8 Q* i
砵仔糕  Put Chai Pudding8 X: R( I7 R4 e/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 G; r  G* r$ B0 _# H& L  J6 P0 l
2 h0 C0 l7 A( l
粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb/ R; G7 T: c& X' \4 P
澄麵      22g, Y- w! e- N, s" v5 O
馬蹄粉    10g
' k% n$ m" E" g  w4 b蔗片糖    95g5.39.217.77  l9 M( X1 b6 C
水        425g
3 V6 S' @. c- F/ a; Z( e: E紅豆      適量5.39.217.772 x5 s, T4 x2 B! {- t6 V  r
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3 M# }6 c  j4 J+ ^9 Q& f製法：tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 r, i- A$ \5 C  p' m

0 d+ x! A$ t' @& o5 f紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，公仔箱論壇+ }$ w3 l# M  G+ T& k, P7 U8 W+ z; k
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。公仔箱論壇$ `7 N0 d. p& q/ G

' _5 e8 m% p. G# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ L( D, I# g  T5 m% q7 i+ B0 ^  t

% a& f+ G% C% b3 t- X/ s公仔箱論壇糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
& y; `! [& D. O1 ]0 {8 N. m公仔箱論壇# v2 @# _& q* s
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。5.39.217.774 V- c$ p$ @$ d$ }9 q
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。. y& |; r& {( s% p- H

2 @: `7 u7 q6 x& i( f2 Y& \tvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
* H5 K# ?% g4 ctvb now,tvbnow,bttvb
3 q- u  E$ C/ m  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
8 L+ ?" b1 r" M  e6 w4 [5.39.217.77
+ r& Y& c' I" t" K( ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 \3 [  w; j" _# v8 t, @* m

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