[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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) s! l* V9 \3 B  M9 M5 T! {呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
# K3 |* y- y8 r0 ~6 K" }# y您地都玩下啦.第一次比個易d既.
! \9 [) Q! u3 k) U7 y, Vtvb now,tvbnow,bttvb""朱古力雪芳蛋糕""
3 Z) L( {! T! {& @+ z5.39.217.77
2 |- \+ X! Z& ]! V6 |3 N0 U' x: i$ `tvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻) q. F. {7 k; `; N4 r3 h
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　8 Q% r6 L2 P7 E2 y: u7 I
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
  m+ x, M+ V/ S0 g. m: c4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
( O- d* Z* e) ]+ i3 R6 ~4 T0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
% r: H0 c. S3 W" {/ w, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
4 x6 p0 k" v' a5 g8 N6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
9 o# x9 t+ q6 A5.39.217.77       然後分三次加入拌勻.' s/ J' r3 `& r1 q# z' k8 A2 c3 |& H
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
" U  F9 h$ u) Z9 a$ t公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..1 P4 H- Y  E7 D
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出6 A% u2 l  g; D7 F% Y
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
3 ~, M: j' f+ }; s8 w  K9 Q1 ttvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.公仔箱論壇& o- g( }! n- I, w% f/ `

7 ~4 ~  Y4 j: q  {8 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77  e( d- l* D0 c8 p3 c6 ]: {" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 ]" W' P7 ]
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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9 V* D( H6 y# y! D$ b
tvb now,tvbnow,bttvb- t( V2 }) J  E& V+ j* u7 h
紙包旦糕5.39.217.775 j" P5 t1 j: s$ r  i5 ?

. z; z, b& v6 M. Ftvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量
8 d# ^+ i5 E0 a4 J9 w, l1 F- U5.39.217.77材料低筋麵粉 60g
& ~0 q% E+ K# _2 s. e8 L. q公仔箱論壇粟粉 15g
! A) r* C6 D2 \" btvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 ^- r4 D3 I( C7 _. C
雞旦 5 隻5.39.217.77! l+ {8 q5 L# i* ]5 h2 U
牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! S; N+ O7 Z) n( f7 n
云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O! }6 W- g: V0 k; V
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
8 k! }; b% T; a# N+ u% c4 N4 U公仔箱論壇做法: $ R* l& }8 p% R9 D3 B+ ~& M" W
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
. K; v, i: W" H2 J1 p4 E+ ~/ A# s公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內5.39.217.77: b, r/ }/ r/ {/ f4 y3 o
3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: D" ?; Y( L# E/ ^3 h/ ]- ^
4. 加入旦黃拌勻
. c3 _" B( X; k' L  \公仔箱論壇5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
: j* E% T4 t  n2 @) E# T( E# x公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
7 k0 L, @, b' @/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
+ b! ^0 L, @" P  f, B1 b, X5.39.217.778. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
+ e: ~, Z3 S, @tvb now,tvbnow,bttvb$ x8 P# P- S& j& R2 ]: D: ^0 J

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椰汁紅豆糕
1 B! v1 h7 f  j$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u( ^8 p# N! z5 a  h0 X
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m; J. H& ^. l& i* B. W) a

0 V: w) \' I; x3 [( D$ N紅豆        50g　   鮮奶        80g5.39.217.77+ f5 S" }; {3 q
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
% V( D; J$ m% T7 H$ n* h" k公仔箱論壇鷹粟粉     85g        水 　      625cc
( g9 X$ G( r5 e- u! P3 m2 ?6 z0 j5.39.217.77
. d# y' E7 |6 Q8 |# O; b做法:
+ G7 ~3 @1 @' e2 I  w( m  U$ i- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要5.39.217.77( T6 X$ ?- H7 \& W4 `: [7 o. n/ N
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
! G5 n+ ?9 Y/ }. Y" m: @+ A3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食) d) N* c: C+ \' N
5.39.217.772 z4 r8 J9 \" y' |$ S+ U4 `
溫馨提示：公仔箱論壇$ e% E* K7 c& k( b7 j
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb+ K5 |1 G3 E% }( r- ?3 B. P
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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0 ^: i7 e$ k* v3 }8 F" b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. W5 L/ h( H; s; U# F/ q- @* t5 y6 T) G
朱古力雲石蛋糕
; M5 W( _2 m. n" _5 L) V' a1 q2 ^5.39.217.77麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
: e9 C' @) A% B  f% \( i$ ytvb now,tvbnow,bttvb糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克5.39.217.77, B0 L8 M5 R" a! P
做法：
' s$ n2 ]9 P1 a0 A# Jtvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻5.39.217.77$ H; s3 e9 x$ S& W
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 X4 n9 q/ w' |2 J
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
5 ]+ z7 i0 \/ s4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
/ J( D; }' |1 n% l( w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p# s% C1 Y2 K
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tvb now,tvbnow,bttvb6 ?& L$ x9 x) L9 Y) {$ |6 n4 u
""士多啤梨布甸""5.39.217.776 g$ J" g7 B0 F+ I. H2 w

& C( Q0 |( g0 v3 Z" D8 q一盒士多啤梨啫喱粉 公仔箱論壇, s' l- X" N8 ?9 a
熱水 280ml
/ E! J; m" F' h4 G" p公仔箱論壇花奶 170ml# |* M! {& j$ ^# E
幾粒士多啤梨切粒- Y8 D; c0 a# C

9 M; C" f. ~; M2 N) L, B5.39.217.77將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
& ]. A* b+ I6 g& T; _5 ^. |tvb now,tvbnow,bttvb加花奶再拌勻公仔箱論壇' E+ `- q& L; u6 k! x' b" N: m7 S
再加入士多啤梨粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 T3 t/ b% ]6 l% D* a
放入雪櫃雪約1小時# h: F; i) m2 c( o9 l
就食得拿！haha 5.39.217.773 M' M! _# ^( ^8 ~

; m3 N: q2 l8 y' ktvb now,tvbnow,bttvb
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" |4 e- [, Y2 e$ b1 ?6 f% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i9 _  S. i7 w, h+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)公仔箱論壇' C3 C& k6 T; C* i8 ^
材 料:
( }1 _, T2 c4 Y   * ?8 d7 E2 ]2 g3 \
1. 糯 米 粉　　 140 g ( N  M, e* D! Z1 O, c  v( A6 A
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
3 S( c7 A3 J: v( i! ^" \3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
2 A; C9 E% O0 A3 a# g) J公仔箱論壇4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)( r. h6 Q% B, Y2 a% H
5. 油 　         1 湯匙   6 _8 Y0 e7 l5 Q8 ]$ r$ v" e! W' S# ]& h
6. 椰 漿　　　 200 g
4 e( g; M4 u) K) J6 a% {3 l+ etvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g
% [* A, O4 I! a3 s" M: v" g! htvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb8 f) g# C3 g: N  w3 k% @% w
9. 芒 果          1 個[切粒]
1 g6 ]. N) X* S; T- e, u( e公仔箱論壇
+ s: }4 }2 S3 g1 |製 法 :  
" h, f# x9 a  X; s. i' F7 P: |8 P    tvb now,tvbnow,bttvb# c9 S& D' y2 t( ^' t- @1 e
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 H- b% ]7 N! r8 q
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
  v( t3 [( H6 Z8 s: L, x+ A2 t# u; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
% \  v" y4 I  i4 d5.39.217.774.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 公仔箱論壇, |. d9 ?- T$ N3 w; V- c' T
   轆滿椰絲為止。  
% E! z0 v' I! f+ ]  m1 A) w0 e0 l1 [; rtvb now,tvbnow,bttvb
2 b8 }- r0 v& Xtvb now,tvbnow,bttvb   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 3 p5 m5 F5 H9 O9 c4 v0 v
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
0 @( ?! \' L  D1 B7 h& A
1 a- q6 F2 `8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {. A7 u& Y( v

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朱古力旦卷
1 q* d7 n9 y+ Q3 R3 p* j1 [2 c1 m4 F公仔箱論壇, t0 }* ~/ {5 Y, K4 ^  Q
我用日本棉花蛋糕　公仔箱論壇5 s& w" m' D1 e& ~4 C* _0 Y
材料:5.39.217.77/ M" _. A  j2 j6 N& Z; x
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
  K* E8 ~  q. E6 ]. a' _0 ]5 i公仔箱論壇做法:
4 U. c4 J" w! j. X5.39.217.771) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，1 C- r1 r; k: K7 E9 U
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)tvb now,tvbnow,bttvb8 ^* m6 y2 z- u4 `# B
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
, o* [! Y# c( mtvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb$ T% M; K5 P" P+ {
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
. ~7 t5 W8 q) v9 f. v4 U/ F6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，. _, y+ h; C8 G
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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( G' Y8 v' `8 X: l5.39.217.77

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5.39.217.77( ]& A, z# \% a0 }- A" k

" H  T9 @- l8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
) p' }4 A3 S1 b- atvb now,tvbnow,bttvb/ ~* b, ]1 b2 f# k
批皮：材料：(6吋批)5.39.217.77: N( ~" V) g1 R4 k$ M; G, o& S: u3 \- k
牛油....................................50 g
3 C: o7 N8 I; e# T' Gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g- X0 c- t5 `+ s0 i  R) V, N
鹽....................................1/8茶匙5.39.217.778 Z' y2 g; B/ Q. W2 D
蛋黃....................................1個
7 }$ [9 H, [) L' J1 x5.39.217.77冰水....................................20 g
3 J9 U$ K, B, o6 Y. t" u5.39.217.775.39.217.77& `; i5 y0 ^& q, }( @
做法：
) b7 u1 n9 r; X8 j. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，' J2 F* Z+ }6 d. s( s
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。2 p& [* {+ a( |; W& n, U7 U: q1 W
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
4 \7 a  D0 t/ e' O5.39.217.77(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ y, x% s: s- ^  l( a( D
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
7 J, |! E7 O4 K6 k( T% A(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
/ v- h# y( m8 F2 @! t9 w# V(7) 用叉在批皮上打小洞5.39.217.77( K0 S, W) C  G. C. Q
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
$ ]/ Q8 ~/ K( d+ y; p; @( J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @  {8 ?' ^- V" a$ J  a
芝士煙肉餡料：材料：* ~- H: w+ I( k0 l/ P; H
煙肉碎...........................100 g
2 {( T8 L3 v/ f洋蔥[切粒]................................兩隻
1 o0 [: L0 A3 Z7 Y; g# z$ u9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇/ G! P( [5 x# e& l3 t
蛋........................................2隻
7 s+ K" P: }: x7 `( b車打芝士 (刨絲).....................20 g0 e) N- a9 j$ q8 j; r( i

) }/ `- S5 V) I, {做法：
+ [5 J, _  g# p1 Z4 O, b(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味公仔箱論壇) n0 w& C/ G* [3 A6 t# J+ I9 \1 I2 L- t* F
(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J' Y$ d" _% \
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
5 c- k; s( b6 t: a) S5 W(4) 焗30分鐘至金黃色。5.39.217.77! D4 Q) x9 v' e. A  `  _$ @5 w( t1 v

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+ J! N- i$ J) V3 \( q6 B" E3 m, KTiramisu
/ U2 T5 Z9 A: ^& c$ t2 b, o, [+ C原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
+ M. B. f$ X$ `. p( z; O5 m4 t" ntvb now,tvbnow,bttvb
1 t4 D( p, F& O# W/ W7 _) J5 O4 @tvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb# a, `8 c# @: O$ h: L+ D; s8 {
材料2 ^- T6 S4 c) V& q
Mascalporne芝士      250g
- W/ @0 C' Y' T) z% i; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml6 z1 y4 j$ z3 k) J) J% L2 g
糖                                  1湯匙
% R  t$ c' K: j  w) N手指餅                          10條# i; k" Y8 z; M* O; B
Espresso                      1杯
/ l! m) s( ^" w% }白蘭地                           1湯匙0 W# g' {4 t# m/ [$ [6 M1 T( r8 q
可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 y  _( M0 D& S6 p! v# C7 I" X
長方形或正方形玻璃容器一個
9 ~9 E3 s7 J9 W, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]$ F+ t& }8 L9 Z9 Y公仔箱論壇方法
) Z' V0 F; j# X' Q: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
1 h' C, n% X/ e. R2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb" y7 ~( W2 i/ `) Y5 N9 e
<小心不能過籠，否則會分離>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [/ N, S' L9 r; p# {2 m* {' O
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
% w" M' H" O  ^) V9 C# T公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb& @' ^2 R/ [8 r6 H
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5.39.217.77% I( C% g; w5 y$ u1 d! L) V" J& z" }

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~tvb now,tvbnow,bttvb9 e' k  w* C" }+ X. |& P
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
* y- J& |( U  K" W& stvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮
/ c7 p! y9 g% k! l" j) K9 Etvb now,tvbnow,bttvb牛油 70克
% B/ M1 X2 l- O4 C9 `糖霜25克
9 u+ `" ]+ G  }6 z( P公仔箱論壇蛋黃 半隻, J4 K! W- S2 U0 x0 F8 y0 P
花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o2 w- i; ?1 f3 g" m
低筋麵粉110 克/ j5 K& f9 {3 D2 Q' q' `
5.39.217.77/ G9 Y! z2 {5 F/ G
# K) n2 P) y* ]( y% n% o# Z& f# B! i
蛋漿
1 [6 D; ^. y) B( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克
5 U( l( r6 H. n# L' c0 f蛋 2 隻5 o4 a; i% A' x% E0 D, z
花奶 40 克
- E+ \6 ?! f6 x* h5 i( H$ ?0 E6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克 . g/ b& F2 g( Y1 k8 j8 G$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. K8 m+ j! @0 }0 M: x: y
甜脆皮:
$ t( A+ E) H1 u' r$ r  Q( G0 A" G5 g公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
4 }% `, f8 S2 O7 Q  h+ C, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
6 _" z6 m. p# J: @5 j3 t2 ?! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 / g% K' C* T! X, g  ?4 b. v1 I
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮5.39.217.779 e7 D! ~0 O5 s: N) @( _; [! o/ n
tvb now,tvbnow,bttvb; o2 [; k3 O1 f: p
蛋漿:
8 m. {0 g0 P% R2 W; ~5 S8 c: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 `* ?" x* E- ]; V! r
2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* N8 i6 B  h- x  G1 H( h7 \! R
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
: t, n- F6 ^  T0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i/ A, B1 d/ V0 s$ r5.39.217.77- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
2 q  I" G: k* N: D) d' y5.39.217.77- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇7 ?; A. @- {! G8 y( x" L

0 Q' H) b0 w# @- u7 y公仔箱論壇7 z! H- m4 o6 a& e. N

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8 Z7 K3 ?, @* V9 f& ftvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 ~* b" n) d" X4 D2 O6 {; u/ F

5 \/ k. K' U3 M7 |/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：# g* F( Q" D4 {. G. n
100g    牛油<溶液>
( b4 _: v0 `: `' t. x% t50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J& h) b7 [, i! o
3隻        雞旦
- R4 N0 j8 z7 Q4 y200g     面粉5.39.217.778 V5 D7 I& L: `2 x- b
50g       粟米粉公仔箱論壇' y% z# K6 B0 b0 _0 t
2荼匙    發粉5.39.217.776 z! H8 ?2 M$ l% j7 u' j  P$ ]
250ml    鮮奶
' V/ Y* c% D9 ~& L1個         蘋果<切粒>& }4 v, ]) A5 k* d+ V6 c+ U
1個         格仔餅机9 @- k. r) C9 \' t. A& z  n# x
5.39.217.77# s' @0 W6 G$ n! Y1 p: ?% T/ k
方法：
4 ]  C6 ], x2 [; n* H- [7 y5 r7 j1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻1 |# \, b% D4 ?7 e0 `8 h4 b! j
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
9 ]4 U0 [6 [7 O6 g4 m9 e* B3.發５分鍾。5.39.217.773 t8 M1 i: F( Y- p% ~9 d$ B
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。5.39.217.773 m5 q) s& R( T8 t3 |# S
5.39.217.772 g  c+ Z" P4 q0 y% C( ]5 F

1 y: T. d. m1 I& ?0 G5 ~tvb now,tvbnow,bttvb

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8 k* t) g( Q; C( ^* x0 y# T公仔箱論壇
0 u" K. A9 z+ ]5 e, R% y9 C0 z3 d6 l1 h% d1 k& E! w9 n
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蘿蔔糕 5.39.217.77# }* l7 S- [8 S  J1 Y

2 J- z* V: z. h5 D- Y8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　
. }, k3 X7 p1 w2 L- Z  X粘米粉兩杯半5.39.217.771 `' ^! A0 r6 B8 \. O; F8 R5 D# d
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
$ v7 u6 e$ v, ]( F, n; L水2杯半~3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- c5 Y; A2 Q6 [9 K& R
鹽1小許
* T. x/ T8 ~  k胡椒粉小許
, k* V" b; j  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O5 I) b- ]$ I- P* W1 a: ^  X2 ]0 S
配料：
) A0 ?$ T1 n$ w0 U& R, |5.39.217.77蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）4 ]  q% ^, W+ h/ S6 Y! A9 q
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
9 t0 j) o) O  y& G0 H7 v! L" N' G大蔥2大匙（切碎）
# J" x( c4 B. Z$ q; g1 |臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 g" u+ @4 k! y  q* V& T$ h4 c/ z
1 B3 ~, D% j+ p! y+ p- E- [% ]
做法：　公仔箱論壇* s* `8 R( Z& {- o
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
" _. c0 A& `# Q5 V7 s5 m& Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。5.39.217.77! C) ~/ u0 s3 y- I/ n
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
+ Z) t& ]( s. I7 M' utvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 Y4 B$ H0 t! H

; I, J: j& _. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 I9 b' d+ s7 C6 I' gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 c  J* z3 F- }0 Y/ T. r3 V

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& r  }( n4 B+ C5 e' u""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
) x; M/ [, _# S$ t6 Btvb now,tvbnow,bttvb
. ~' j: {; c% R( V# U*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb) U4 `- a2 F8 H1 I( {  _  D9 Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ M. ]+ m& H2 m: c; {( G$ k
餅底：
' v; l( y- B1 G3 W9 l5.39.217.77麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
6 ]2 y# {0 e$ ]; `" L/ P公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
2 T* ?( j- k4 w% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.+ n  k1 j- ^! z8 v& s; n( E
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
( j- ?+ D/ i7 \! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度# b0 ?8 T7 @4 Q2 x  V
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!. Y- H  j( _' Y( n, A& F
公仔箱論壇* T# ]$ q3 h3 R( L/ J( k+ R. ^
慕士：5.39.217.77  \$ n3 E6 t" t
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% U0 j, z% O& |3 g( x
檸檬汁 3 湯匙
  h3 I: C: Z  b3 X1 m公仔箱論壇魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。); Q; ^! J; s  V
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
. X; L# S6 G6 w9 j幼沙糖　 150 克
/ w8 [; S; t/ N5.39.217.77蛋 1 隻 　
2 P2 Q/ p& u4 T1 z6 y**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
8 a7 }# E/ T6 y2 n. h公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% d, b) s1 V& l  n
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，2 c/ Y! I1 e, m) P5 n' \. {
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
  m; A9 a; O  X$ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O4 Y! Y" @* j% C
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3 ^* h1 L6 [1 x5.39.217.77桂花糕 sweet osmanthus cake5.39.217.776 C" d  `. b" m- R2 i
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桂花糖  3茶匙  
% Z2 ~- \% P7 h' A! T魚膠粉 20克 5.39.217.77' N$ ]% x# M1 w* ~3 C
水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& a% ^" `) U* e% o; @
糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e) N1 G$ g; r8 Q& D
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製作  
& T! J: E3 x$ c. F# n6 u0 ktvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇8 c" q, H+ ^1 w( A
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。5.39.217.77. j% Q  l( w6 A4 x. o
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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( o  x, T6 T1 v* a+ F  k# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha& c2 \5 Y7 A( O9 C

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砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb8 n8 q" W; }  O; N4 L& q
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粘米粉    100g4 j$ H' f$ ?9 \8 Y5 N! u' E8 X, K
澄麵      22g
( B( l# [& n4 X4 ]( ^( Ftvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g1 F2 V9 h" ~; U4 E$ O3 @& f' k
蔗片糖    95g
5 V; v0 |1 N3 ?5 k# S/ ?水        425g
7 d8 a, u' N" v9 L3 l4 I& S/ J. B5.39.217.77紅豆      適量
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+ M  n5 N4 m4 u; o公仔箱論壇製法：
- B: C4 [3 X9 O9 Z; a公仔箱論壇
: ?4 V1 R. p+ g& [) D, R( H% P6 L5.39.217.77紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvb now,tvbnow,bttvb+ z  d7 X, J: A9 \
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 A. |7 E, O2 K6 `! d2 g* n( R# G2 U
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t" C  P7 N% U. ~. D. `9 F
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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$ \+ z1 o. K; C$ m* G- I" s把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 |4 K! r% z. _* c, i4 K
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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2 U! }' @7 A: c: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
$ ^# e4 m# L: v+ z- f+ ?, t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i0 c: Q; P$ m$ L$ n/ q: @
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇7 z: L0 c2 m2 c  E8 j
公仔箱論壇. `: u. M2 T# r# V3 ?3 y4 q, i' c

# h2 I% V7 _/ ]+ Y$ D5.39.217.775 W9 F4 u  e9 G. u, ^

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5.39.217.770 Z/ ~* v* I4 U: j# G