特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
$ w# o) G8 f: M% R/ v! x- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠綠海珍寶
4 s, u% E! c% G8 y3.蕃茄鮪魚沙拉
4 t3 T) {) q( t4.法式紅酒水波蛋沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l+ ~3 S( T1 D8 Q
5.酒香涼冬瓜5.39.217.77! n- n  ]# p  F3 z$ J6 E
6.綠茶蝦凍
3 M. V( t% \  O2 t; `公仔箱論壇7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇6 ^$ H  j6 o$ |5 X, z0 Z4 Z
8.大薄片7 g2 D, L5 D+ H: ~( V# s
9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 m7 n! M5 d( G7 ?' P
10.蒜苗鴨賞
/ g" H, p* L5 q7 k0 Z4 d5.39.217.7711.椒鹽龍珠
6 D5 s$ j6 ~& _* N' x( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.泰北烤雞腿
7 w1 m2 H5 t# o+ h' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品
; r* ?: p4 {4 S! h, ^% E# h14.酸辣生蝦
+ g, h8 L+ o* X15.泰北辣拌牛肉
9 I; ?, }4 T! _% }' ^3 k- rtvb now,tvbnow,bttvb16.石鍋拌飯
* q+ j+ |0 ?# V2 Wtvb now,tvbnow,bttvb17.聖誕樹蛋糕' A- w: p6 g! |1 E
18.關東風玉子燒公仔箱論壇# \' _/ m+ C: G; m6 U) I3 t
19.白果炒花枝捲tvb now,tvbnow,bttvb5 y+ W$ W) A1 I% E# n. V7 d6 q
20.三色煎蛋  {& _, r. S" {
21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 ~0 e4 \# D& P& X; y; Y
22.牛五花烤肉飯
0 `9 }/ @; I" gtvb now,tvbnow,bttvb23.南瓜雞茸包
1 `8 F% ]" F6 ]" \2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.勝丼
1 K; t, |. S- Q) q7 D25.筑前煮公仔箱論壇6 D; R3 B& f- N1 `8 b6 `$ B( Z
26.牛肉八幡捲
5 C4 U5 c) W' f0 g( y" n5.39.217.7727.茶碗蒸
2 u0 A/ f7 ?  Y2 W: }0 Ltvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉
9 X+ D" e7 g/ ?8 J" |; o0 Stvb now,tvbnow,bttvb29.炸鮪魚
% a2 }! e! l0 U. y公仔箱論壇31.蔬菜煎餅
$ z5 Y5 k& X' X8 j$ J公仔箱論壇32.肉鬆飯糰
; P0 G  p0 t% i33.綠茶炸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb) T7 \* g; T, J4 {, R
34.五彩烤干貝
- t! t$ |. k# j, v( t. F1 s35.啤酒火鍋
8 b4 A4 T) n/ d. R( Q& T36.蘋果咖哩鯛魚排
* z, F; s4 @$ \  S37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ a) p# w4 h4 Y! o% Y  Y
38.紅梅石榴球
2 ]4 w. |# Z  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.白玉火鴨卷
& ~4 K8 l0 L/ R% Y+ O2 E* i公仔箱論壇40.茶香麻辣鍋
" b4 H( F; D+ T! @. V* |' M! \. T1 K41.廣島燒
2 q& n& f: L5 q0 _- q2 x42.豬肉蛋包捲
8 i1 L$ O8 I: M( E, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.薑汁炒肉米堡
8 D6 ^3 X. c. ?44.椒鹽鱔球5.39.217.77- `' V, f0 W/ S2 y8 b5 k" e
45.鰻魚三明治
) f5 s% ^  A3 N8 N1 Y  b: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.百香果炸墨魚
5 C, w+ _1 W. j! J3 z1 U$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.辣五花籚筍卷5.39.217.77! a! D1 b# B* F9 }3 r4 Z. \$ ]
48.涼拌洋蔥鮮鮭
  {- X$ `+ ^: o+ N5 H/ c公仔箱論壇49.金瑤炒龍筋
  L, i# d0 x" d+ T8 H2 W50.一刀肉tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 U$ ^' d) j4 Z  H( M" O# N
51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb$ N- t# e) R/ D# c& m% h
52.鯛魚籚筍捲
) q9 N4 X, A$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb: C& I: p9 R3 w! }6 I
54.非洲雞
' }& ^' P! a) G0 a, A0 b. W# A' g- q公仔箱論壇55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& s9 b  u7 u. f; k
56.瑤柱鏽球1 {# ]- S- ~/ V; w
57.玫瑰雞腿% X) W, j/ z+ Q( ^. i
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇2 L* e( B2 A8 g3 E
59.蛋包飯公仔箱論壇' K% G- A, I( R( ^% f
60.鮮肉中卷
: L9 p9 \+ d' `3 o公仔箱論壇61.咖哩雞肉煎餃
* D( o3 g) F8 j3 L2 Ltvb now,tvbnow,bttvb62.泡菜豬肉鍋貼公仔箱論壇7 Y; v& a: @5 m
63.草莓丸子
& K% s( ~4 {4 H6 O% @  J$ U9 o64.清蒸菜肉卷
6 d3 f) i$ @. V  wtvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱/ S6 Z. ~. ~: m5 n* q# ^' n2 m+ {
66.炸茄餅7 |1 x2 F% F3 z
67.味噌茄香丼
. l% i/ g: t# {68.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ o% x$ h; P$ E
69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y- K! o; ?/ C8 U- S0 x
70.米醬蜆仔肉
- e2 f. p- T1 T- j; b公仔箱論壇71.芋香九孔煲8 H. j+ G% o& y2 {- [0 z
72.塔香珠螺
0 `  [% E+ I9 n' m) F9 N# ^% y0 H: i5.39.217.7773.南瓜焗干貝
3 g1 G* z2 ^- V9 y  [; u% @9 }tvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb0 m" R% r3 z! u: H' |0 X
75.白酒海瓜子佐黃檸檬. B* R2 W! u" J, q6 Y& U- K
76.滷虱目魚肚( s- w2 x- e1 R2 `
77.寮國式涼拌牛肉* x: z8 k  _5 l; p9 u9 F
78.馬沙曼燉牛2 L' z" f# |: V* I: M6 F0 p9 J( M
79.蜜汁豬排捲餅
* P5 p& \$ r% v6 ^$ {80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W2 u1 o- r; ?% x7 B) `  [  w
81.酸菜鴨公仔箱論壇/ ~# x4 }0 |, s9 j
82.東坡繡球
* R1 x0 e' F* p# m公仔箱論壇83.瑞士胗串5.39.217.778 [! h0 O% \% o7 {; k1 p3 C; {" n7 ~
84.雙色糕
5 W) Z7 q( w5 A5 w5 ?tvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅2 H8 b  Z5 X! `$ Q1 U* U
86.焗烤甜椒
5 T5 l5 R9 n5 z/ ]3 v$ gtvb now,tvbnow,bttvb87.發糕水果串
$ F# D  Z/ K/ A; g; R公仔箱論壇88.日式地瓜饅頭* {6 U7 }, J$ X: g4 n. g: f3 e; Z
89.青木瓜水餃
1 W1 p: [3 `/ E6 ^9 Z7 S. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果
8 n2 m4 d. [+ |2 k$ D' J0 O91.冬粉沙琪瑪1 s" F1 c2 X# i/ t+ X
92.胡椒餅
% O! m/ T& w' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb, F: k; v; Z, P! s5 d
94.糯米糕
( l2 ^  m6 |8 h/ v2 k( U( }95.紅龜粿& X' N: y9 l2 y0 U
96.西瓜皮泡菜
+ o, X- J. W% |0 etvb now,tvbnow,bttvb97.青木瓜泡菜5.39.217.77" _: l9 L+ f8 H0 y- ^& N2 @
98.墨西哥Taco餅餐盒) r3 _; {; [3 Y6 Y% Q% P3 O
99.週末果子. _8 n  R) w: i% o3 {- |
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
- i; ], f; w. w- H" J6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。101.蟳皇玉蝶翅公仔箱論壇/ r* Z) V9 R% D; W' W( r8 h
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ F2 l* E( v( R' _公仔箱論壇火龍果  1個 4 U( ]4 o9 ~* h. }, y/ i! d
鮮帶子  2粒 公仔箱論壇  B; Z9 _/ \& `( V; c1 B
甜椒丁  少許 公仔箱論壇. p, j4 W7 K' V) L' F- P6 u  Q
小黃瓜丁  少許
- I: B+ r- H" B/ q% P沙拉醬  適量 公仔箱論壇  w, N0 e8 y  a% j6 K
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% Y% o: j$ W) B5 D
鹽  適量
- U0 f! |5 y4 D, ?, ?2 E) L1 E2 k" `tvb now,tvbnow,bttvb味素  適量
* U+ Y) k) i* ]0 x" M太白粉  適量 ( @8 G* O" u* @7 b
蛋黃  1個 5.39.217.77* ]6 T+ g1 I0 k' S
公仔箱論壇; T+ ?& O; f; }. _, y
【做　法】
/ [1 C# ^: L& u9 e+ Z5.39.217.771.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。$ }8 A/ T$ O1 |8 E: v! g
; d- D9 ~% Q: t6 U( M
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R$ t' c1 a+ h1 e7 B1 o' O
公仔箱論壇  m  K7 z" S  R" ?
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
" Y$ o: d5 r* m. Dtvb now,tvbnow,bttvb
# C% s3 g5 A1 i4 N+ z; ]. n5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 X! U" q# u, M1 V! L) f& d
洋蔥  1/2粒 公仔箱論壇6 o: d' p2 X/ E) ?! g; n2 X; L! M
大黃瓜  1條
- h6 ^, p# R+ e" @4 _& l+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐   H6 \5 ]& q, e: K+ I$ D+ {1 k
海苔  1片 5.39.217.774 z: R3 G* b8 W2 Z
七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ^; S" A3 f$ ^! d
和風醬  適量 公仔箱論壇+ |* K" L- @! N% W/ L/ m1 T2 L, P  F- n
+ s% i, B% c- T- ~  Z
【做　法】 公仔箱論壇# y7 M* Z2 c, t* i$ ^4 {
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
% x, X* j7 [/ u9 m
, o! Y8 V; r, Z3 L, J+ M5 `5.39.217.772.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。: A+ Y4 O; Y7 W) |
公仔箱論壇" Z, M( Q0 N( ]
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
  Z- v2 J' g# P4 a5.39.217.77 2 y7 b3 c7 j+ N
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
0 Z$ Z9 ]- Q1 ~( g5.39.217.77
0 l. S( w/ O! d% Z5 f. i[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `5 V2 U) ?1 Q2 @' l- X
鮪魚罐頭  1罐
. j  Q2 c+ ^9 @' K# t5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個 & {' M" z- f% j; g( X
洋蔥碎  50公克 公仔箱論壇6 r5 S) k8 {% {: Q' v7 l: n
酸豆  20公克 0 d. @# y" k& h  K, ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C* [  D; p. y% j* }
香草美乃滋  3大匙
1 x7 `$ O! u( q
/ \. q; H9 N2 j& G( g2 c) X3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( B( _% `4 e5 O* Q: h. B3 j, C- V( I公仔箱論壇1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5.39.217.77: n) _$ l8 I5 ^# B! w- A+ a- n
tvb now,tvbnow,bttvb: m' s5 ~6 k! s. f
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
/ B  s$ l& N" ~9 N4 c; Y
6 f; E* J8 Z+ R6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
" T" }% [, X/ E* l, c1 o( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W7 {0 J  ^3 p! h' [5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

; x$ o& Z- ?9 {- ~  L: @5.39.217.77【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @, Q$ T! o# @" a( \2 R5 n# O* F
雞蛋  1顆 9 e% r5 X3 ]6 n- B
捲生菜  100公克 2 Y' \. \+ s% ^) R" L+ W6 C
萵苣  150公克 5.39.217.77! x5 N# S7 _8 u# t. Z
苜宿芽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ^: s; H5 _6 _. Y7 m$ i
紅酒  200㏄ 5.39.217.77& W8 F5 x# Z& s7 C' |& X  `
小蕃茄  2顆 公仔箱論壇4 g' ^8 F4 V8 O( u4 B

5 R  V9 Z* j  R2 T" Y7 u【做　法】 + Z3 Y) I) A9 z; C8 i/ p
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 & n) V* @' z5 m/ v, d
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
( z4 C: {" r0 a! E4 S5.39.217.773.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.774 t9 Q: u: o- M# q+ f
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
2 E/ p" b4 q  |# Y+ t( r% v! C5.39.217.77% L3 j7 b* ^+ b! c' M0 H. D8 x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% z1 ]- N/ |( y
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb; c9 E/ j( R* k0 u0 C5 D; q+ r
薑  20公克
) W1 s2 A8 `0 V0 S3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77) _7 p5 P/ A- b9 x( c3 ?
A.雞高湯  150cc
) I1 C' I0 S9 V3 l, @, `tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙
* i. X: D1 f# A- E) h　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 g  W- C- v4 `, |
B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb% s& N" G/ Z0 C) }: p

; V4 B3 w/ Q4 [  G# u5.39.217.77【做　法】
' d; S% N: G3 X0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2 E  |1 W% e% U6 C0 K; Y, f5.39.217.772.薑切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  {4 ^+ M/ b( c  y% W7 b
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
% j' p) f5 R, L  A& l# y$ L, n* W4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
& t5 z" H5 z+ n- d5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。' z2 {( Z& ?+ B( a( }
% y- d4 e/ o  ?+ S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
' `/ M) z; d! y' uthank you

MagicAndy

【材　料】
7 \; x' [7 n* r, {" P& }, Q/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb6 q! Z$ b. G" e- r+ g
透抽  適量 5.39.217.77$ H! x2 r3 a7 n% R2 Y
紅甜椒  1/2個
; w+ v# f2 F4 f) z) R5.39.217.77黃甜椒  1/2個
% p: ~1 K+ B0 [6 P- g' |8 C4 m- ^/ b* m公仔箱論壇綠花椰菜  適量
, V+ Z- V; I2 W8 {: H+ v, O* J0 @9 }3 S公仔箱論壇水  1000公克
! W( y# e$ p- l- o9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克
. [2 J* E! ^$ I! S4 s! x) m# Mtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克公仔箱論壇; D7 A- X% _, D7 k
; ?6 k+ v' \  S; v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- m3 m  t% Y0 p/ g4 z
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
5 F5 N+ v' I& X0 d# k" G/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
1 ]3 u" S$ k7 e+ [3 L公仔箱論壇3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
2 D2 c3 N1 s! W- h( m2 u5.39.217.774.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- _* ?; V, F. b' x4 f
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 / F5 u0 s1 ~( X/ |
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' K- T1 [( r# S0 h/ L% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V+ \8 O! f- |' [6 n: ^2 [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" s( F* g+ r( [! ?蛤蠣  150公克
7 X6 Y. E1 ]- |9 x) s公仔箱論壇蝦仁  150公克
8 q- l' g8 N, s' N$ m$ t! X* i透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 G3 a/ B4 e0 e& ^- s! C
馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~6 n. ^: Q3 _) S/ u1 k
南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb  X, l0 f# H% [0 X. g0 U
綠茶包  1包 5.39.217.77$ i3 b. r# ?" _9 I/ ^% v
水  250㏄ 公仔箱論壇! R* F8 G5 I7 j& q3 }
美奶茲  1小包 5.39.217.77: o& m1 O4 @$ T2 C" Y9 ]6 a  a
蛋黃  2個
9 o# Y7 S" r) Y# {0 B# `" Gtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r. C- Y4 D' \. Z: H5 H$ T
奶油  50公克 * {4 n& ~/ p3 g& Y+ V
麵粉  50公克
) T2 @- ^, D/ n& Otvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙 5.39.217.771 ]& B& S! T% j3 d$ E8 h: Y
綠茶末  少許 公仔箱論壇1 p# \1 O8 A+ g( N  ?

$ x% m9 N6 ]; l6 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇/ V. i! p, q& x0 C# Z* N
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 ) d! G' i4 x/ R8 @
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 / N1 Q* A% g- ]2 K
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
3 M4 _" K: G2 J# c5 v  H/ z4.綠茶包用熱水泡開後備用。 公仔箱論壇0 f5 T3 ?. ^, k
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
0 }1 D5 s9 l7 b  d5.39.217.776.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
9 H" y# o& s- f' {  q% A: F8 ~" R7 p7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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MagicAndy

  B- }% Z! A  T* n& Y
【材　料】
3 M7 D) W1 Q, U, @1 N# Y9 D0 z5 R5.39.217.77洋蔥  1/4顆
1 F3 g5 I" x" P+ p. N紅椒  1/2顆
) f" Q1 P. q2 {" {+ u5.39.217.77黃椒  1/2顆
+ q7 e$ K; H+ Z- \1 M& w5 L5.39.217.77西洋芹  2片
" P* o8 g* B% \1 c9 r公仔箱論壇水  2500公克
! Q# w1 R9 p) ^! _" P% Ytvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  200公克
4 [: {% V" m! I2 X5 a5.39.217.77抹茶粉  10公克
" X" Z, U" x# L3 t8 G& H醬汁：
! ^( ?1 h. N+ |* [6 p; F6 n+ j: t香菜 適量
" w6 O: b# ]$ o; F, vtvb now,tvbnow,bttvb花生米  50公克
; ~  F" ]* ^  _  F! L0 O5 r( Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆
5 U3 e7 Y5 Y+ s" A+ J高梁醋  1大匙
. ^) P7 I3 g: w' @  N& H4 \紅油  1小匙
( {0 A3 h2 _- c3 o4 E+ ytvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
* f- `. A, s: }. B9 D2 ~' C5.39.217.77白芝麻  少許
8 b, R' }8 h; N- `1 V# f8 B0 x5.39.217.77 : m; Y  A. l- U& w
【做　法】
' l* z  w. L  A$ r. D* n7 `7 X1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
+ b) ^$ s9 ]' j' P! c* s" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 # L) C7 W% }+ G  K7 l& S
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( W2 e9 ]8 A3 C6 M* e
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 5 r3 i- O, M1 |/ u
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
3 m' `5 M/ M* ]# i1 Q3 {) Y8 c5.39.217.776.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 . g% T+ O/ P6 y7 D
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
, i$ i, {3 U$ t7 A8 N8 }8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。% @* g) B8 w. O. \
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
$ N* G6 n" b& r- ?+ q2 W& D. utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁  1顆
* M2 u/ m7 `1 xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆
  c8 o7 }% }/ N  R1 r' Ntvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  50g   B3 ~; B1 y) c7 R) p1 U5 P1 N
奶油  20g 5.39.217.77; _% b* A* k: n
調味蕃茄丁沙司  1罐 $ |3 i. T! ~+ b% D
紅酒  20㏄
  }- W7 g6 O+ S鹽  適量
1 P5 Z0 ?8 |* Z( x, |: z1 e3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
5 W3 ]7 o! A" s1 L, Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量
+ |$ i5 E% J& f* H8 Y" L( y生菜  適量 5.39.217.77( G: U4 H2 f4 Q+ N
玉米餅  2片
9 L4 d) z/ K! I: {8 \tvb now,tvbnow,bttvb起司粉  適量
* O* v3 `9 N& c- i! d' |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 I' {$ t3 H; s$ |! j6 F
【做　法】 5.39.217.77/ \% z# y! i0 O7 N- P
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
, M# `. |6 @  `  B. Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 C+ n2 K, q, n
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~$ {/ H& s. ~( o

5 z" T# I0 [1 \) l2 O& I- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77; M) w. |7 z( c4 o
鴨賞  300克 5.39.217.77* b+ Z5 g& E. |
蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: f7 x6 D( t- j/ q
蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb: p/ b0 b, m1 q+ W+ N
公仔箱論壇) ~% V% e5 A9 Q( [( G
【調味料】 公仔箱論壇% I" U! a; M5 \5 ^) |5 P, E
醬油膏  2茶匙 5.39.217.777 H' u4 d! r5 L4 A8 _9 B
細糖  1茶匙
. B+ a/ x$ J/ `7 W. _0 U( ^% b5.39.217.77香油  1大匙
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【做　法】 % V+ r" Y$ [3 L! L
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 5.39.217.77/ W. h6 R6 R2 |4 ]" U* p
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
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# l& f0 h  Y7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】公仔箱論壇$ _7 |* d' s7 A! q4 {  N
鴨賞做法
' A9 w5 D6 e9 `1 F1 o公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以公仔箱論壇4 w) B# r8 |: q
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。5 e* @: x% p* L: l

7 F3 b" E( ]( V. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 8 f/ ~) i: A; t: o8 g
龍珠  300克 (墨魚咀)
- C) H/ R2 R9 s* {0 @2 `公仔箱論壇蔥  2根
( k& [: A4 i, z- g; `: q辣椒  1條
  @; D, a* I0 c7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒
$ L' c8 `- K' O$ \6 f, C7 V; i* m5.39.217.77【調味料】 + y1 v( I' ~, G) N
太白粉  2大匙 . r- a' N5 Y1 k6 Y
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v' n+ W) Y, i4 c5 E+ x
味精  1/2茶匙公仔箱論壇4 m2 u7 d. m5 r9 @( f# @

0 l) F1 u$ z+ V' k1 @5 q( A! Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77' p; M  X. {/ Y) u1 w
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 公仔箱論壇1 e2 s& r' ?& g, ^9 P
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 0 z9 h7 w! O  p" ^
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r  {8 S! O9 e( N4 c% t
5.39.217.77: M" j) z; l4 ~1 G( U
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