特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
$ q7 \0 R. n, o  E& h3 e2.翠綠海珍寶
- O2 V3 v' P1 I' K, Z; P- y; B: Ftvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄鮪魚沙拉+ p# Y8 d! y; E+ g0 i" u0 T0 Z
4.法式紅酒水波蛋沙拉
2 b* x% ]) N4 y5.酒香涼冬瓜
; ?4 o" g3 X4 O, T, H5 r6.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb: b6 H; n) U* L3 L! C3 T
7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb  C/ w) ^5 m( P/ ?6 f
8.大薄片公仔箱論壇6 ]9 c2 B, O: |/ S7 e1 H
9.墨西哥玉米餅
- y9 l# M2 s3 V% ]" ]' t6 o4 I# w+ e5.39.217.7710.蒜苗鴨賞
' a' Z5 e6 y  _11.椒鹽龍珠
- q: }7 b: g+ Q0 V12.泰北烤雞腿公仔箱論壇  t* ~! _# r5 l, u& E
13.綠茶小品
* B* V8 w2 ~0 y  w6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦7 J' `4 x: k6 S$ ~
15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! @, F: z: ^; a2 a( M0 I! f
16.石鍋拌飯
2 @% a* u: O% ]8 e2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.聖誕樹蛋糕' k4 K" Q/ G$ }# E
18.關東風玉子燒
/ z" q- Q( Q  t5.39.217.7719.白果炒花枝捲
! ?- m  x; ^& m% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 T' t. B& T' W  R) @
21.雛豆煎餅
  ^4 H& ]0 `1 W$ _& G+ F: E$ {22.牛五花烤肉飯
: [& ^. j& U2 W. |. Y7 m公仔箱論壇23.南瓜雞茸包; z7 D' L; G& z. ]) D: l  J* x% B
24.勝丼; j1 c1 \3 O, }  |
25.筑前煮公仔箱論壇% W# I/ ~0 L' `2 U: D
26.牛肉八幡捲tvb now,tvbnow,bttvb: Q4 F3 Y7 w5 q( _, |
27.茶碗蒸公仔箱論壇8 n) t# t+ m; h/ e
28.泰式白肉: K8 B1 n$ d8 ~: |; @
29.炸鮪魚$ I! \+ r7 r* l# ^. \# w' I
31.蔬菜煎餅公仔箱論壇9 E3 A# Y  k& g
32.肉鬆飯糰
2 l0 j/ ~2 F* ptvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐
0 G# b3 \2 t9 Q6 K5 s& z6 utvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝
# n6 ]$ e, }% Y( t1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.啤酒火鍋公仔箱論壇' J4 S% |& ]- Z
36.蘋果咖哩鯛魚排5.39.217.77. b) u7 B( c9 u- b5 Q, U
37.蕃茄豬肉水餃
2 k7 O& W3 ^0 C7 l: y! T2 b公仔箱論壇38.紅梅石榴球; ^+ a( j( Z( A# `) @
39.白玉火鴨卷" i* }6 D! T( n5 ^
40.茶香麻辣鍋
% Y% U( f& p. V1 B7 r0 W4 l& Q41.廣島燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?5 n7 C2 C- Z* N
42.豬肉蛋包捲
) V" m: Y+ u/ L2 P& ?5.39.217.7743.薑汁炒肉米堡
  g# \6 E$ }; Y* }9 d, q5.39.217.7744.椒鹽鱔球5.39.217.77( E; E& k! P( N6 J, {! e
45.鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb2 ]* }2 m, l9 B" k1 [9 H3 F
46.百香果炸墨魚
* b1 n5 {# I' e$ E公仔箱論壇47.辣五花籚筍卷
2 C0 @1 B9 g+ g  G" O2 t9 s3 ^1 Y* o公仔箱論壇48.涼拌洋蔥鮮鮭
& u5 W( S# W1 p5.39.217.7749.金瑤炒龍筋5 Y! S+ U2 k& s5 H5 l
50.一刀肉5.39.217.774 c+ e* Y& Z$ C& K  s$ T" M3 ?; v% B
51.山藥牛肉捲8 O. a# _  m4 l$ m9 K! A& l, e/ V
52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇0 I2 T& f. C- w, k' J+ Y( d
53.鮮首芋香鍋5.39.217.77# }4 q* h& h* E. Y
54.非洲雞
# N1 e4 T/ S+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.新北平炸雞捲餅
1 R) p. V/ e; u" Ntvb now,tvbnow,bttvb56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 `4 }: \7 H% ?* N1 R  v& S
57.玫瑰雞腿tvb now,tvbnow,bttvb; N$ d( K- z4 k5 v
58.淮山枸杞燴肉丸
$ B+ d2 P/ o% b  d' i* o2 Ytvb now,tvbnow,bttvb59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb- E" }  W( J- v; G* {$ \
60.鮮肉中卷tvb now,tvbnow,bttvb, b" S& Q# F% _8 F4 Y% R( L
61.咖哩雞肉煎餃# F4 a4 B9 v9 e! b
62.泡菜豬肉鍋貼
, T4 F6 ?$ }) m) V0 X/ m: w9 v2 r63.草莓丸子5.39.217.779 i) z) b4 g0 L, P1 n" W/ a0 e# M
64.清蒸菜肉卷
) v, z$ l, N% A+ [( ztvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱6 w8 b6 i: O+ V- U' z
66.炸茄餅5.39.217.77: P7 _8 E% x, o: n9 v! y
67.味噌茄香丼tvb now,tvbnow,bttvb' ?* U& `; C( g5 H, U4 R4 g8 C- T
68.紅酒燉牛小排
/ O( T. O* x- Q* Y1 p2 a  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁
% I! Q8 c. L/ w; N! ~/ S5.39.217.7770.米醬蜆仔肉
- m% [1 z4 `$ Z. U公仔箱論壇71.芋香九孔煲! L' k1 Y2 K2 z0 D
72.塔香珠螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d  ^! p0 ^7 H# {6 i1 p# X! y7 j
73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb7 Y! k4 ^. J; P9 j/ F4 w% A0 \2 P
74.西班牙海鮮炒飯
  L; M6 H: n  g/ e! l5.39.217.7775.白酒海瓜子佐黃檸檬
# C2 \, \5 }' n' @. u公仔箱論壇76.滷虱目魚肚
# e5 y& ~: c. t5 X; A' j5.39.217.7777.寮國式涼拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb& y* ~5 f* ~6 t2 b) F
78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& j7 u8 n# b+ u
79.蜜汁豬排捲餅5.39.217.776 m; ^0 N5 @& ?* n
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, H0 l: {6 P1 x& c9 Q
81.酸菜鴨
9 @4 E6 g7 ?, ~& _- C4 J9 N. B公仔箱論壇82.東坡繡球
. E% ]: i- e8 k3 a& @公仔箱論壇83.瑞士胗串
8 \" |& C* F# ^* c1 m% k, u/ g84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- _' U  [) }
85.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇" m+ ]: U3 m6 ]" T+ s! V% t5 E" }
86.焗烤甜椒
1 t; k7 o" e8 Q/ l; `3 b5.39.217.7787.發糕水果串
" J( u- l5 Y4 ]) x# A1 l; ?% V公仔箱論壇88.日式地瓜饅頭
# _3 G* V! X2 g1 }& a89.青木瓜水餃
( @( K1 r1 x( P' @) F5.39.217.7790.三杯青蘋果: Z2 n7 t. {7 f! Z6 i
91.冬粉沙琪瑪
( b' Y5 x* M9 `, o$ J$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92.胡椒餅- A! T+ @* j* K0 S+ h/ p$ c
93.菊花酥餅
/ ^9 n% v: ?: Z) a% Itvb now,tvbnow,bttvb94.糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb& f1 c3 V, F* B# w3 \
95.紅龜粿3 M  {2 R+ |; c! {# V
96.西瓜皮泡菜
- i; f/ X0 l0 b0 b1 O97.青木瓜泡菜6 W7 z. j0 ?& G5 I
98.墨西哥Taco餅餐盒
: t; F' G: n% E  Y: B/ y6 y  Y: l9 X5 q/ T5.39.217.7799.週末果子
6 y4 X' @. u) K- etvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
/ j2 s8 h8 n' c: m/ @6 @& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。101.蟳皇玉蝶翅: B/ J6 u3 s- |; A. D

1 Y) A9 I- W: ]3 q, \% I) w[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* d- R2 S: Y  M- }( z, O公仔箱論壇火龍果  1個
  X0 a5 ^" H/ a' Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒
  I' v4 i8 Q4 l; s$ Q# m公仔箱論壇甜椒丁  少許
2 Y8 S( y- P/ K9 N0 E小黃瓜丁  少許
) |# a6 D( V" o3 `公仔箱論壇沙拉醬  適量 2 [  {( k" S2 }7 d. d
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ v# w4 K5 q! W. o% m8 X
鹽  適量
8 o+ G4 x9 l) a: H$ }0 }  x% M+ Qtvb now,tvbnow,bttvb味素  適量 5.39.217.77" J: t( _- x, }/ b: \
太白粉  適量
) g- G( V2 E) @5 b( X, g1 f) k/ J蛋黃  1個 0 w% J$ b% g4 ]1 s1 G+ Y
公仔箱論壇8 t3 r  x! D0 }5 ]* r* I& o
【做　法】
, A5 W9 W6 n9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
% x9 e7 B8 P3 p( {
) u* y8 U& V* i5.39.217.772.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
8 F$ E4 I" y+ }4 D; L+ j4 e* _% u, Etvb now,tvbnow,bttvb
1 w* M# g) M# S- y, O- A1 m+ ]公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
* N2 U% E6 _) S, J8 C
6 L0 k' l: D5 N  |2 N/ k公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
" |4 Y7 Q  p) ^+ B: `2 L1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2粒
& M+ e' Q& _( h9 p! D& S) D大黃瓜  1條 ! `( z7 Y. S% s1 ^
鱈魚肝  1罐 公仔箱論壇( D1 ^" }9 }7 G- J( f
海苔  1片
" F$ N9 w0 v8 ]8 l7 G七味辣椒粉  10公克
7 u. e6 |6 E  B公仔箱論壇和風醬  適量
$ E. i1 x) R4 q! V0 @  G. I
! T* ^2 K1 i) P2 N: |  L【做　法】 8 d4 _, W, B+ @2 H. g) M1 u2 Z
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
5 |! c- m. ^/ B, s1 U8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 v% t+ Q5 k8 N9 R
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 \, X0 F, n2 L1 ~

2 x4 J' ~1 K. w/ T7 b! |; Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v2 l* X0 H2 {
公仔箱論壇0 `% o7 x9 C9 s1 J# e3 j; |
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ q& ^; b& H; V( @3 k
7 l1 _5 @* Q; [+ l* x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) z* u% H- |4 G& ^( ^$ [6 Y
鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @' l; p. A4 O9 ~9 ]: O8 x5 W( i, l5 ?" F
大紅蕃茄  2個
+ S4 {4 `1 R9 e洋蔥碎  50公克
+ G- F2 w7 e6 Z+ P3 z. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~# D  ?! h; a7 a4 j
【調味料】
; d) x8 @, u( [# p3 F) z* _5.39.217.77香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇! p& |, M& P8 k( d- n

( i% _0 q0 F) U# R& V: ^1 F' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) |3 K( ^9 s5 S+ J1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb3 r2 y/ E2 p" C7 T* n( R4 c
5.39.217.77' R- q$ `0 \. g0 I& y
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S1 Z: s0 n3 E

1 G8 @3 Z  Z- a" m# r1 b/ l, C3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。" f4 N1 }4 O- |5 _+ Q

! ^& W& y0 `& _' [* c( e  g公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

! N8 Z2 B% V1 v  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( M' w1 v) V( y& f! q+ d
雞蛋  1顆
0 d* f4 _5 b/ B8 z! ]公仔箱論壇捲生菜  100公克 5.39.217.77$ X7 ?  A) L8 W  i7 z3 l
萵苣  150公克 公仔箱論壇4 \2 F4 b, y+ Y8 Q9 t! G8 w' R
苜宿芽  20公克 5.39.217.77  p& f& V. ~  \% ]: R+ O( ^' g
紅酒  200㏄
+ x- |- h% @4 p小蕃茄  2顆
' ^' G: f; x' j  \, y9 d
) j% M, z( `$ n- I- @公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l, T- m0 F0 z/ V1 Z. N7 H& ]
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 + E: x! p' p  x+ B1 C0 [
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
: ]& m0 T$ Z7 W1 t$ _3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
: O1 t! H9 l+ ?+ P5 s# q8 c5 V4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
* I6 c2 {) P1 Q  z' j: P* {/ u5.39.217.77公仔箱論壇6 o) R. D6 s( Z$ C# e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
. V$ ?1 G/ q  ltvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# v# h: E" C4 J5 y
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |; h) [2 U1 C3 G6 b3 v" x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 P' P* d4 u+ l& @
A.雞高湯  150cc
: T/ P- t, d/ p　鹽  1茶匙 公仔箱論壇$ t6 t, \0 [: ~+ t0 B
　雞精粉  1/2茶匙
9 h9 `, U1 ?/ G9 U$ W5 p5.39.217.77B.紹興酒  150cc
) X3 I0 v& L1 V- p7 J* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- e+ b+ H0 T4 K9 A3 d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# y8 }, d; A& N
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2 V9 U  K1 @/ j2.薑切片，備用。
+ O4 f8 _( L' N6 n3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p" g/ T- G/ E3 h9 Z: A5 q
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A# t9 i/ R0 M
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
; n: \4 [  S3 r! e: R- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L( U: S+ h% t/ x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5.39.217.779 E4 o  D9 `6 A
thank you

MagicAndy

【材　料】 : |0 e& Z- A" X, ?
蝦子  4尾 1 T8 m% }' r; E5 A" d7 l
透抽  適量
8 S( D) `9 d; ^& T& \# ]+ d$ ~5.39.217.77紅甜椒  1/2個
. V5 w- c9 X; ~0 D+ @- z3 d黃甜椒  1/2個 4 j5 Z- |4 U6 V- s7 u3 v
綠花椰菜  適量
7 H! K4 B! _- xtvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb* R' @2 Q: N; \/ _. v  Q
果凍粉  50公克 5.39.217.777 t- s! v) a/ {" C* c
抹茶粉  1公克5.39.217.77  s) ]* O1 ?0 p' G. Y3 c

: _$ R/ l) q  B【做　法】 公仔箱論壇- G! r- h2 m2 \, _& ?
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
+ Z) A: d! h) W9 D- t' ]2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
/ s( l( Q5 O: `5.39.217.773.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 ( f* `! |; X& R2 |  E
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
! F3 F& B/ u: z, a, x, y公仔箱論壇5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( u' P4 R+ h1 H% l0 a2 Y) z
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
& w: ~3 t# J# w6 {5.39.217.777 x8 c6 d2 F; f7 Y7 X' ?, ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 & ~# s; q& f0 j( t# `0 F
蛤蠣  150公克
; o0 G6 P: P# Q, T0 b$ w% o$ o9 C5.39.217.77蝦仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. ]& V( B# O: P+ W% [8 [/ ~2 `1 b
透抽  1/2隻
# v9 h+ E0 T+ d$ X5 [8 C7 c+ p& }8 ^公仔箱論壇馬鈴薯  1個
- D3 i0 j5 y( n$ @5.39.217.77南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^6 R: U- a" h
綠茶包  1包 - B& Z* S0 j" ^
水  250㏄ 5.39.217.77# ^- i# l, l) h$ z- y
美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 }, n+ v" Y- l% Q
蛋黃  2個
( c" w- {6 i: F3 S0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量 公仔箱論壇5 T/ [- J6 v1 o( I
奶油  50公克 公仔箱論壇  e- K8 w9 D9 u2 N
麵粉  50公克
! j: @- V! o, f9 D雞粉  1大匙
4 P7 J  [" ?/ u7 x8 G( @  y: t# D綠茶末  少許
6 H: Z4 ^# H) j7 h$ Q, b4 e公仔箱論壇% |: q% O9 B4 m  x  X
【做　法】 5.39.217.77! \0 Z1 I! w" W! u4 e4 d
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
% }8 g, }/ D; c( L2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3 u/ J: @& v) P6 w* E4 j3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
% o: B- t* A- M7 m; S+ t公仔箱論壇4.綠茶包用熱水泡開後備用。 % {" E. U: V  U! |+ M$ ^6 w
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
. V* V3 p" v- S8 M  L6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 ! A3 f. l8 H* r9 E
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。8 \- s! C5 P6 Z- u+ v- [# p9 |
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MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb2 b0 t% c8 \' c, a1 c& e
【材　料】 5.39.217.77- r% g8 U* H  A! Z: S( P4 a
洋蔥  1/4顆
7 d1 B. ^1 g- K2 `5 Y5.39.217.77紅椒  1/2顆
, S2 @3 v7 r( T公仔箱論壇黃椒  1/2顆
  V+ s" E) U1 f西洋芹  2片
0 x* r. m* t) K: W$ Z* d5.39.217.77水  2500公克
- {: o4 D1 a; L& `/ u6 M$ V8 D果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 n% ]% F) |' [5 W" z7 d+ Q
抹茶粉  10公克 公仔箱論壇2 U9 o+ M, b5 B" [2 w
醬汁： 5.39.217.77# I. F- [  x; F. u2 W* _
香菜 適量 公仔箱論壇/ U0 ]; \* ~" ]! A  Y# {
花生米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S' h/ e  {" e/ X: G. o3 x4 V. E
檸檬汁  1顆 5.39.217.776 G2 T0 w( X$ {4 E: a
高梁醋  1大匙
. |# _( P0 d/ G0 Q紅油  1小匙
; p# x- W5 |# W: N香油  1小匙
  D* M- R# e$ V8 P/ Z: I; l' t公仔箱論壇白芝麻  少許
9 |$ j7 p: k2 h8 p5 j* D公仔箱論壇
$ A* J. X" G3 {" D+ s7 T' M1 J  y/ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# n( P" `' w8 ~; F, s, j, t. J% P公仔箱論壇1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
# K2 N+ d8 _: [' B5.39.217.772.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
, L2 Y4 {) R. m/ b0 \3 ]' D5.39.217.773.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
$ ?$ p- j. x( Y/ ^; T9 P* i2 b" D5.39.217.774.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
, V! i+ W4 A& m% P& f5 r* D- b5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
  ^1 o  s# s& H* @6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
% S9 c# f; |" E5.39.217.777.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 D, E2 {( [/ k& o' Z9 D, {
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇% Z# w  ^- D, l8 u5 C

& T8 D, l  @- W" }% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 r- b, o  ^" [1 c% M  d" \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁  1顆
! ~9 ]0 t4 g. [6 u) z+ j9 M' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆 5.39.217.77' T+ ?* u) b) S& q1 x' }
牛絞肉  50g 5.39.217.770 [9 B+ p( ]; x. V7 t
奶油  20g
& P4 d6 z; v5 X5 x" N/ f. e, ?& Mtvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐 ) s, r; F& D' ?$ C+ ^( J) k$ u- k
紅酒  20㏄ 公仔箱論壇5 c( U) k  w# x0 I. Z% f1 \- F5 c
鹽  適量 , ~' R  h7 L/ f7 p
糖  適量 公仔箱論壇. V, z$ y6 Y: V$ _+ Y, |
黑胡椒粉  適量
4 `) ]8 n1 [0 T4 Y生菜  適量 5.39.217.77# A6 z5 z& P; B$ ]- W
玉米餅  2片 ! D$ P! U; S8 `0 ?; @
起司粉  適量 - R- \! Q. a% ?% o' _

$ ]1 N# H* k$ ^; L! o: B【做　法】
! u( z) T* f( l+ H% g1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
$ k9 D) t7 R3 p( b* I+ p公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
. E; m/ K* F* _4 @, Y3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。. J$ N3 `2 v: E- u

  a. d) J0 \; n: {9 |! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 . {4 F' ]5 k. N$ u
鴨賞  300克 , M. ?* S( }: ~- |/ c6 y# R
蒜仁  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 S. p) v- ~3 Q: t: t) M9 [6 x
蒜苗  1根 - R, x# V" b* B+ e
9 J; k, V0 a% ~+ r, r8 f% @
【調味料】
( q0 O7 t1 S) }3 _& \5 R醬油膏  2茶匙 7 q' U1 a" K" e+ q0 O4 R
細糖  1茶匙
6 r  H, b/ ~: Y* Z香油  1大匙
% |/ w# E8 L' ^/ u tvb now,tvbnow,bttvb0 K- y0 T% z6 a7 |4 c) j
【做　法】
& U- I% U. p+ m+ o1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( j3 x, I& `, u" F" N
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。, h) T% K# R/ E" \3 k0 u
tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ k' w. Z& ^0 o
【註】
+ v& S7 g$ i# \/ }7 k% [鴨賞做法5.39.217.770 S0 a9 L$ y& f2 t- G
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
4 \# N( A5 v( c& _( h公仔箱論壇甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。5.39.217.776 n; ?3 m) Q( f1 ?
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cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.779 z; X' I  n1 W8 L0 G4 w$ \
龍珠  300克 (墨魚咀)5.39.217.77( Z( G3 u3 X2 \% i) K6 x
蔥  2根
( G& H, S; |7 Z/ q5.39.217.77辣椒  1條 公仔箱論壇9 U, ]5 s6 n7 X' K6 Y# `8 I" z
蒜仁  5粒 公仔箱論壇# u3 O1 [. e! ], ?3 d6 Z+ y
【調味料】 / Q* f" c: c: G1 J+ C
太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P; E& d0 w$ c  n+ Q% o, Z
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K0 J, Q  j) E# b% z; N, c& A
味精  1/2茶匙
8 e: h4 d. O% P/ m! n3 x9 s! f7 k4 r8 D( i% w. ?+ z! w
【做　法】
7 ^! V  Q  B: E4 `) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
1 C. r- z9 ^3 \* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 ! J2 t- X* u4 f+ O& ]- O9 I, N" h
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
6 d3 R6 [& J  J( i! l, U7 p- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ x6 p2 i2 v4 [0 d( V7 ]# M+ B
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