返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 北河街三分鐘美食圈 便宜

/ r3 W! `/ x& r4 u: k1 R  Z
5.39.217.77% C% s* M/ T. z3 t/ z7 j
深水埗既殘且舊人多車擠,絕對應驗黃子華所說:呢區係用嚟懲罰懶人!  但世事無絕對,黑白對倒天天發生,既然天生一副趕客面容,不如練就一副好客性格,打出一招「平通港九」姿態,穩奪普羅大眾芳心。於是乎,不妨想像身處草根的北河街美食圈,在三分鐘路程之內,花了8,900元買支30年Macallan威士忌,再用三元買欖角蒸條油烏頭,甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧!價錢如此分化,精神如此分裂,這就是北河精神─食得就食喇! 
7 `, m" J% b$ Z" p, \: Q; Y
$ B- A8 o8 A. Y公仔箱論壇
7 I0 r) T2 |% P6 O- R) D* n
* J; w8 l9 D' ~' }. S* B, |4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]9 `$ r$ I0 j& Z# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點,井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭,舉頭望去,清一色舊式唐樓,密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層,每遇到失意的朋友,我都會叫他/她去這區行吓,睇吓,感受吓,所有不快事情都會自動被清洗一空,好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點,旺足十二小時,加埋晚上十點後的天光墟開檔,正式廿四小時無休,生命力就是如此被榨乾榨淨。
; o8 u% [* D! _5 P  U7 n, K5.39.217.77在這區的購物人潮之間,流傳着一句名言:「有買錯,無買貴」,雖有誇大成份,但絕對成立。尤其是與食有關的,繞着市政大廈走一圈,百幾檔生食熟食共冶一爐,還未計及街市內那一百幾十檔。於是,清晨,師奶阿婆麻甩老伯來買餸;中午,師奶阿婆麻甩老伯來午飯;下午,師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶;黃昏,師奶阿婆麻甩老伯來買餸,生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說,這裏是個天堂,好些老舖幾十年來,人在變,貨在賣,就是環境裝修一成不變,就連櫃內那張單據,竟然一擺,便十年,真怕一碰便碎!
" X* ], ^+ S( ]+ {1 u& \* j( ?能來、會來,這區的人,都有一種尋寶的心態。那個寶,人各有異,有人是因為價錢,有人是因為氣氛,有人是因為懷舊,有人是因為食味,有人是因為雜亂,當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內,每個人都有自己的一張購物清單。
. Y# J1 p2 H$ _6 o" W( e0 u+ C5.39.217.779 P+ k9 }6 }% f  [: b8 ~

; u- g7 |4 ~" Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( Q$ ^/ o1 n% c% D  |2 Y; I
# a7 n0 y! e+ Z. K
tvb now,tvbnow,bttvb  r$ D( @& _# s6 D7 M, a

4 {9 I8 i4 T6 V9 q5.39.217.77% n; @3 s+ h* m7 Q4 s6 u

3 D6 H  U3 ^! b- P* y
. S+ l/ K% \/ N3 X4 u1 V2 d1 f- s* n

8 j/ k, X: k$ |3 Z ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 5.39.217.77) j, g/ q! Z; |4 q: h
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣,這裏的二樓亦是熟食中心,歷史也近二十年,中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖,照顧區內食客,多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後,其他店陸續收市,大利便開始版圖擴張,逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點,賓客開始出現,大小餐枱,逐一攻陷,七點未到,已然滿座,筵開百席,聲勢嚇人,拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤,人人顧住吹水,無人開飯嘅?原來這段飯前歡樂時光,讓勞動階層先來透透氣,吐吐苦,難怪啤酒妹妹穿梭全場,忙到停不了手,「呢度人人都隊啤,最勁一晚賣成千支架!」
- ~# h0 N9 G% }# i. d9 K4 z# j公仔箱論壇講到食,招牌名菜應該不少,問大廚有甚麼好推介,「推咩介呀?做乜㗎你哋?採訪?頂,你嫌做我唔死呀?仲嚟採訪?」由於大廚不肯透露,老闆從中解圍,「燒鵝喇,我哋啲燒鵝好得㗎!有客特登由西貢出嚟食㗎!」仲有呢?「雞腳喇,豬手喇,枱枱都叫㗎!」這幾味,的確係枱枱叫,伴酒菜,誰不愛!至於各項小炒,老實說,不算突出,到底廚房空間有限,要碟碟出品精采,沒可能,但到底是鑊氣小炒,碟頭大,價錢平,與老友吹水聚舊吃喝一整,沒難度亦沒人催趕,已經值得捧場。
) x. U: l) n" L. P% d$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y+ T8 K$ G' z$ U3 |3 R( e6 X# b' {- C# T/ {! ^7 {5 A. F
tvb now,tvbnow,bttvb" H+ Z7 r( C5 }# D, x8 o9 H. l

) w& d- m0 J  K* N# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 P+ e- u: M* ^! e. V. E2 M
tvb now,tvbnow,bttvb; s9 v: N( C. u& Y) r' U5 E* J: T4 T
% F: v! I( v  l- ^2 j0 J
' L5 l0 k$ m, J2 X, F+ U
5.39.217.776 P2 ]( Z$ Z& L% L; ]
■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 ■即炒即上桌,鑊氣果然夠。 ■燒鵝($280/隻)、燒腩($48例)最出名。
: D* \  [1 g; M$ r8 \8 V1 W
■一到晚上,旺到似包場。
& ~. s( j' @! l7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.大利美食中心地址:北河街市政大廈2樓
$ p( G0 N3 T3 I5.39.217.774 j$ K/ ^& w. h3 M

' ~: x2 _2 D3 Z7 l; X! N0 y
) r( G2 `  \  J0 T! M9 f2 d, ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _# g2 d( W4 z& S0 \3 `9 ?
■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
; p7 d; ^* L; A. `8 o6 \越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落,有一間不起眼的越南小店芽莊城,菜牌上只有粉麪和小食選擇,摸上門的,十居其九跨區搵食,而且是年輕人居多,明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代,一家店的好壞,一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年,直至有雜誌報道,至有人知。」一傳十,網上食評又有不少試食報告,「有人講無用㗎,如果你啲嘢唔掂,係咪咁講?」看得穿,睇得透,果然誠意可加。5.39.217.77# y# L3 k6 i6 b. C
對於東南亞美食,我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑,這已經值得加分,看過其餐牌,粉類做主打,其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作,湯底番茄味濃厚,蝦餅又彈牙,米粉又夠索味,相當好食,而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品,跟足越南風味,魚露又是自製,處處見誠意。最令人期待的,還是那杯滴漏咖啡,放入兩羹越南咖啡粉,倒少少熱水讓其膨脹,再慢慢倒入熱水,讓其滴出一杯濃香咖啡,放少少煉奶,味道口感充滿亞洲風情。啊,忘了告訴你,這裏一碗細的粉加一杯滴漏,才$23,是不是有點過份? 5.39.217.77& ?- }! W, y/ H' X0 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* F8 Y: m, x. C

; L3 E: A. Y1 W5 }0 A* j- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. S  ?( c7 \% p5 j8 W

+ s6 x; o+ W, r5.39.217.775.39.217.77: O$ D$ n! v$ }( X- q

# _1 O; ~6 ~3 L: Z% `5 htvb now,tvbnow,bttvb( d1 o9 @- P  d" ]

* m6 |% u1 }3 i6 J* m8 f& D% F5.39.217.77
+ Q/ q- g. V) Y! g
■蝦膠扎肉番茄湯米粉(大)$29 ■各種湯粉都配襯不同湯底。

. z, |2 m- u+ s, m; b3 l. T+ n6 B% j) Ftvb now,tvbnow,bttvbb.芽莊城越南菜地址:北河街市政大廈2樓10號 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z7 h3 B- e' [0 c, U  q, F6 P
5.39.217.779 `3 I( q) a/ |- @) k6 a) t

. l, V4 @' X; A3 m7 h' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 S* l+ S* b! f# ]; H" X
公仔箱論壇( X# M, b# ~( G8 a" I
老好醬料風味「衰仔,落街買五毫子麪豉返嚟!」,「乜記,聽日送十斤米嚟,要上次嗰隻絲苗!」這些對話,年輕一輩沒聽過,年長一輩懷念過。時至今日,糧油雜貨店差不多被超市取代,款款獨立包裝乾淨得體,但就是欠缺了一份食物的情味。
5 Z1 y; ]% F, e7 p6 \" e8 b7 Ntvb now,tvbnow,bttvb走過泰興很易走漏眼,門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品,反而走進去,一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員,「要乜呀?」呢排醬料好似好正,「梗係,我哋自己做的。」呢幾種係乜醬?「呢隻係麪豉、柱侯,黑啲呢隻係古勞麪豉,古勞即係鶴山一個地方,出產既麪豉比一般濃郁好多㗎,用嚟蒸魚蒸肉最好食!」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢?「茶瓜,拌飯食,以前啲人有句口頭禪:『茶瓜送飯,好人有限』!」咁好笑,乜解究?「以前啲人有病,無胃口,就用茶瓜來拌飯食,所以咪好人有限囉!」哈,果然old skool!店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製,這名字很明顯出自「風調雨順」,古人取名,還是意頭最重要。5.39.217.77/ N& `' {" S: c' d
若你在店內打爛沙盤問到篤,包你大有收穫,比如花生油哪出品最香最醇;米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識,變了今日的專業。你問,學來做乜?沒甚麼,生活本身就是一種學問。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w- p! W. p6 W% e- s8 y7 M

6 s; u$ v. t' `' Q7 c: I公仔箱論壇' L4 Q- D* d7 L

  [3 Q5 o8 G; T8 Y* r
* Y1 E+ G$ e" Q; }公仔箱論壇
! l( R* F8 A# N/ D4 \5 r1 I0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `, R& `7 u* D! u

( r- r6 O1 i) r9 ]; X$ I1 f公仔箱論壇% c3 I) ]1 `0 s# I! k3 n1 u- Y4 h
公仔箱論壇: i8 e: I& o6 Z4 I
■開業幾十年,見證深水埗變化,店裏卻不曾轉變。 ■這些自製醬料全是寶,$3已買到一小包麪豉醬。

3 a# t+ v9 G9 K6 d1 q& G( y, f8 oc.泰興糧油雜貨店地址:北河街70號
# T3 P0 a& ^% A$ _公仔箱論壇公仔箱論壇3 N8 Q/ C* ?) ?% ]" g& [
6 f: I' G5 v$ F4 H" _/ J$ z

9 i' Q1 F8 ]3 d2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 M' q" z% H( A( M) }4 Y8 e  ?公仔箱論壇 ■每日可選菜式幾十款,照顧不同年齡街坊。 " D$ U) d, y: D8 [0 Z5 n8 J
三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘,誰會知道老闆高佬明的故事?哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯?高佬明真是良心老闆,他每日免費派飯給窮人,又特意弄出幾十味小菜,以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點,還要實際行動,全部用於餐廳出品之上,例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜,店裏一切,自己能做便自己做,能修便自己修。每逢中午和黃昏,門前永遠人頭湧湧,三個阿姐服侍成村人,一個要買三餸飯分開盒盛載,一個要蒸飯加西蘭花,一個要半邊白切雞加燒肉,一個接一個,手快腳快,無話甩拖。 tvb now,tvbnow,bttvb- A. x# M9 ?1 P2 u9 F

, @8 R, B5 R4 ?" O; {, f$ E# c7 ]; f
) `, v' Z- L1 s! I! T* m; R& ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% P* O0 `: }, V, T  }

; m% S+ [  q, ?8 |8 [8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.北河燒臘飯店地址:北河街50號地下
0 ~8 g# |8 L) v6 V" W! gtvb now,tvbnow,bttvb
! b- N+ s2 t8 m公仔箱論壇
7 X7 |/ Z# ^' _5.39.217.77
5 h# K4 t0 ]6 q' V( [' L
6 Z3 K& s5 `* Z8 f  t8 i8 w" [冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道,那不是藥味,而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖?沒有!這間東莞佬也一樣,淺綠色的牆壁已經夠懷舊,1948年已在深水埗設店,這裏的凉茶,聽說依足阿爺秘方,廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子,就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露,淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤,用經典飲冰杯盛載,有時炎炎夏日,走過都會因為那隻杯而停下來,再看着店中的風扇在轉,一轉眼,凉茶舖和人,都一齊老去了。
( T2 o9 _! T% R4 \6 R0 w
+ k* J/ M2 W6 L  H/ t! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V: ~  a4 f1 Z& y) I

; N& x7 \+ q: Q* l, `4 p+ n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]  E: }+ m3 N. b: S  i0 }

8 l) t3 \; p1 f7 q4 n
% W% |. \7 I+ q0 M" V$ d5.39.217.775.39.217.77* g4 h6 \8 s. u) }! t4 C  `4 R- m
tvb now,tvbnow,bttvb% o2 s4 d/ B8 m
5.39.217.777 T& _5 ]- A4 e  a; o8 J0 H2 _
■銀菊露加了蜜糖,消暑又滋潤。$6 ■其凉茶服務街坊六十幾年。

5 @; ~8 [& u% rtvb now,tvbnow,bttvbe.東莞佬凉茶地址:北河街41號 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& i  |8 M2 I+ v0 `

4 l6 ?3 O5 M8 _2 O9 [* J' _, ~8 a2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I+ @: q1 J. c9 n+ f公仔箱論壇
1 f: v0 U# ]" E2 h2 u8 J7 p公仔箱論壇2 e8 P; x. A5 P/ {
■最貴一支Macallan30年。$8,900
+ M: Y+ c6 z  g/ k8 Q9 I; K+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸,飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光,全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒,舉目一看,品牌相當對路,既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等,最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan,Fine Oak Triple Cask的21和30年都有,接近萬元,珍貴非常。試問老闆不愛酒,顧客不懂酒,又怎會有此珍藏出現?
: I, ^2 L4 d( b3 U3 G& e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B  ^* M. h& G  E- d9 C5 x3 K
tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 ?* z7 A) E( ~4 `" B" Z4 X' B

7 D: n& }- w) ^3 S$ h$ o' x
' [; _0 m) w8 @$ Y6 w* m8 @! o6 A# |公仔箱論壇
& G: L  @, I: d1 k! stvb now,tvbnow,bttvb
3 _4 s& l0 |, E$ d# v3 G. ~. X1 P
公仔箱論壇0 W1 P1 K0 Y( g7 c0 H
公仔箱論壇$ X; P+ a4 j# g8 G1 H& c
■架上的威士忌是重頭戲。 ■在排檔後的世光,沒料到是尋寶之地。
5.39.217.773 ?" d2 w; d6 E
f.世光酒藥行地址:北河街90號 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ f' a( V) z9 X' D4 r

5 e( m4 Y" w7 o( rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 m0 E0 I6 H5 h, R7 {

! z2 Y, l4 f! x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. w* @* ~% h4 _2 }. J0 t& n
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元,記得執番,因為這兩元,夠買一個蛋撻,或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」,在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包,於是惹來全城感謝,電視採訪。可惜物價始終越來越貴,現在的雞尾包,已經要$2,或者$3.5兩個,加得都算克制;而最抵食,仍然是蛋撻,之前$5有三個,現在$6三個,計起來才兩元一個,買一打才$24,還有酥皮和牛油皮之分,份量絕不失禮,日日賣成二十底,真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐,難怪無時無刻來買都熱辣辣。
& O, r: E5 q8 ^& w/ U! v
, j: \* X6 Z2 v" C- W# |7 o; E" Ptvb now,tvbnow,bttvb
! c. b7 D6 o5 l/ ^( y$ v, r
) x# |' H  m4 G1 s! V% U  C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 n5 K- N3 q1 Q: f8 |

& f% c5 ~" p/ @( K3 L公仔箱論壇公仔箱論壇" ]- L6 g& ?, m: H

) j+ [6 D' k) B$ W% A5.39.217.77
: L5 Z. Q/ n. s. }% o2 itvb now,tvbnow,bttvb
7 g$ c* u; I7 |: E9 ytvb now,tvbnow,bttvb
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個
公仔箱論壇" ~2 m$ {1 K/ l: e8 }$ w6 z/ h8 l( Q

  u  [* u5 W$ ^4 p" y% ^+ a
5 l0 c# g, \) z! w+ h8 Q, w2 ^
% t) G2 M, A; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T3 N, L7 P* C' T6 G3 |* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q( T/ P& H( q& I5 w) ?5.39.217.77
■新派黑芝麻包$2.5 ■超便宜的麪包,是街坊食糧。$3.5/2個 ■蛋撻密密做,一日出爐十幾二十次。

/ A' t. v5 T# M6 |" u
4 m& k/ \4 K& N+ k3 j5.39.217.77
7 ~" B4 n1 _! M# Stvb now,tvbnow,bttvb
$ @. I9 n+ X1 n; N7 ?+ t: ~' A" utvb now,tvbnow,bttvb
" _  S) B2 [: e1 M6 g1 f4 h+ Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: @, @1 \9 y, S4 q# k

* @, X% V8 i1 p/ w5 Utvb now,tvbnow,bttvb

' p0 i4 _4 g1 |4 A/ R/ b( }

) X' H. i! h3 q) r! H公仔箱論壇
5.39.217.772 n# q0 E4 O: p  e
g.櫻桃麪飽西餅地址:基隆街263號 公仔箱論壇2 A. l* E3 m4 V6 B8 @% s3 s1 ]# }
公仔箱論壇3 B( s, h/ d6 L% R( k; C9 W
; g/ ?0 \& K* [1 C& ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 }( ~7 R1 t8 Q/ u

6 X. @2 m3 L% Q3 ?) X8 p. F粉麪歷史博物館新德明,好明顯幾十年來沒有作過任何改動,抬頭看看那一手精緻的立體字招牌,還附有題字人的簽名,這種排場,明顯是大店所為。不過留意「德明」之前,用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說,「呢間麪廠都有七十幾年歷史,我接手就幾年啫!」走進店內,一枱一椅一櫃,絕對肯定七十年前同一個模樣,「乜都無郁過!」無郁過便好了,直衝入店內做麪工場,那些打麪機器、焗爐蒸爐,全部幾十年歷史,難道沒壞過嗎?「壞了就自己整,好易㗎啫!」店裏出品,甚麼麪都有,蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉,做起即日所需,便離開,換另一個師傅上場,日日如是,「通常靚嘅麪我哋自己做,好似蝦子麪咁,花心機嘛,邊有人肯嚟幫你搞!」除了門市,附近食肆,好像信興茶樓,便是他們的長期客仔,至於來買粉麪多是街坊熟客,而且價錢便宜,蝦子麪一斤才六十元,「我都唔知人哋賣幾錢,總之我賣得唔貴就得喇!」一個上海麪才$4.5,份量之大,拌上葱油,可以分兩餐來吃,沒理由仲食即食麪啩! ( T) n# k8 Z  F0 v9 }% G" Y

3 g2 z6 J( C+ W/ W6 m; [tvb now,tvbnow,bttvb( r, q- p. o) w$ J' [' g" `6 ?1 ^9 I
公仔箱論壇5 X) B; a# ^1 ~/ i
tvb now,tvbnow,bttvb' G, \3 q, K) V- r) x8 v

9 L! ~% o* t3 z$ Y# {+ J- Y& g8 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l6 _( A4 c$ ?! H; A2 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 h2 k, t7 {9 m: @

/ y/ m% |! I: [- j& Y: w9 Q公仔箱論壇
■這部製麪機是幾十年老古董。 ■製蝦子麪花時間,都是自己打的。$60/斤

0 ]) x4 L( A' L' s- h% H3 V5.39.217.77/ V+ h5 ]# I$ U; q( j$ n, i: X4 d

; J  L! L5 X' u+ r: A% Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I! t8 H$ j% h. T& @+ M9 f

1 R! e/ H& n: A$ p5.39.217.77
+ f$ S8 n# X* x5 W' j
■雖有不同麪供應,但中式麪還是主打。 ■又是一家不曾變化的老麪家。
( e( _2 ?/ u) h$ z8 s  Z
h.新德明粉麪廠地址:基隆街254號 5.39.217.770 I2 k  }$ ~" C6 N  k
5.39.217.77+ Y1 G, s* t2 j" x4 Z- ~3 X% H1 y

2 a$ A$ I9 m# i  J$ G9 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* w/ h; i6 y" u! E

+ o: `8 Z5 M- G5 ^& n% [3 q+ Q! O5.39.217.77老派糕點深水埗好怪,有些店,未裝修過,彷彿一開始是這樣,就這樣。幾十年過去,外面事過境遷,這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今,每日凌晨四點已經開始製作糕點,也像店子一樣,多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載,傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕,因糕身有一個個大氣孔;有人又叫佢做豆泥糕,這裏用古法以黃糖漿蒸製,效果比白糖更甜。店裏長期陰暗,頗有國內餐廳特色,大家以為只供外賣,其實早上也供應粥品,用來配糕點一流。下午沒客人,店裏變身麻雀房,齊齊來打幾圈,這種家庭風味,才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。 公仔箱論壇/ O0 @  q, o% W" Z: ?- s% }

/ }1 Z. \+ s, X1 m- X" f, o. b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g& S- E: u1 q3 ~4 d3 ?1 |- k
tvb now,tvbnow,bttvb' b& \# k& [7 P

8 O9 \7 {$ ^' b% n3 s- {* i
* X  O) G% q; ~% d% o/ b- l" |5.39.217.77) }$ v/ j3 p+ E

  y2 c8 o; M0 k9 Q; D% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y3 J1 n9 D6 Q0 e) Y& F3 f
2 d2 ^  ~5 t; f9 x) K% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■以正宗瓷缽蒸製,細細件,好易食。$1.5/件 ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 ■鴻發是區內老舖,無人不識。

! H3 u, u. G. R, }! E$ c6 oi.鴻發糕品地址:基隆街251號 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y% ~0 K2 l% r* C7 H+ O* g1 w* [- I
公仔箱論壇9 O1 W& S! R2 ?4 h% ?5 B2 _

& p. D% L. S  ?+ Z, d" h4 b7 h5.39.217.774 Q! }$ J3 _- n* \: D& M7 ?, D; G
; y2 H6 h$ z: M
■腸粉軟腍,加上豬油麻醬就更香。$6/四條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F% w% ~# ~* }, Z
基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有,但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後,十幾年前同一舖位連堂座都沒有,也是日日排長龍。其腸粉真正好食,雖然蒸煮時間不夠,但勝在夠新鮮,軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油,那種香味是其他所不能取代的,不過素食人士就要注意了。其他小吃,燒賣乒乓波咁大粒,內有菇粒,也算是腸粉外不錯的選擇。
5 }+ n: c$ ^/ h, c" n: Qtvb now,tvbnow,bttvb
% t, @9 A4 n6 v  @9 }# f5.39.217.77/ d2 a$ o, ]  ^
tvb now,tvbnow,bttvb: v7 s6 d$ d; S; d% U  \+ r7 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# k  b6 |2 D( \
j.合益泰小食地址:桂林街121號
. o/ w# h8 p, a+ r- C$ @公仔箱論壇
' {$ K0 w2 K6 ?% k2 W: K9 ~
, @# @4 a* j  b* ]0 Q7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q3 j( q0 M3 b3 D- a8 D

1 d: s, [1 o6 g/ w& j" g ■全店最有名的蛋牛治。$15
+ {$ m4 {4 P7 E. k8 `公仔箱論壇永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時,又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時,新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒,已經可以與各方擁躉有個交代了,至於那片麪包,烘還是不烘,各有偏愛,不過一口咬下,蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感,又的確係幾好味道。近年物價飛升,尤其牛肉,貴得嚇人,不過對小店來說,打出名堂就要堅持,千萬咪偷工減料。除了蛋牛治,我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥,全部即叫即煲,尤其冬日,來一個生滾牛肉粥,加隻雞蛋,另一個蛋牛吃法,一樣咁正!
4 ^1 a: Y- }1 s. S0 L+ A5 k  ~公仔箱論壇! Z: T+ c( c" M3 v) ~6 X6 ]

' D& J0 D; J, h6 n, K- ]! k
5 ~; Y3 E1 \; }( |# m" r9 Q: g8 gtvb now,tvbnow,bttvb
5 U) Y0 f0 |9 B# b1 v0 X+ I- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。k.新香園(堅記)地址:桂林街38號A
5 |! ^* i  g0 M6 c
1 J/ Y" o) D. M( Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' L6 S$ ^& q; }) {
公仔箱論壇" [. X4 c' j/ \5 Z9 W/ W

- O5 ^* j1 U3 N8 r8 |, L公仔箱論壇 ■今時今日還保留叫賣點心模式。 tvb now,tvbnow,bttvb; d* \6 Z4 t5 L" {, Y' _- T
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名,隨便在街上捉個人問,信興喺邊?大都知道,碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問,還順帶講多句:「你搵信興做乜?我係忠實客仔」,飲茶囉,唔通去借電話咩!「兄弟,咪坐錯我個位喎!」我開始懷疑,信興不是一間茶樓,而是一個基地:晨早六點,熟客蒲頭,各自各冲壺靚茶,講明是茶樓,當然要水滾茶靚,有人喜歡濃,有人喜歡清,自己落手最實際,點籠點心,嘆報紙,有時你一言,我一語,鬧鬧政府,批評政黨,各有各擁躉,一坐,就是兩個鐘,天色漸亮,各人四散東西;到了午飯,又再聚頭,繼續未完話題,第二天,準時恭候。說是基地,就是這意思。
4 Q. q: w  T2 T* Q3 W' i; @5.39.217.77至於食物,傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到,也是茶樓師傅自家製作,朝朝四五點開工即做即蒸,用料不算講究,味道也不特別,卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣,老人家節儉,一碟鯪魚球加碗白飯,就是一餐,相比起附近茶餐廳,不是特別便宜,但有杯熱茶下肚,不如白開水般清淡,也是種實在的溫飽。
. K& {) |# T) z. p+ m" f舊式茶樓都很注重茶葉質素,通常更會自設茶倉讓茶葉陳化,越陳,茶便越香濃。信興也不例外,茶倉就在樓上,茶葉朝朝溝,飲慣的人客,搬離此區,日思夜想,惟有買回家自己泡,聞着茶香,想念茶友天天高談闊論的日子。 2 h, t3 d: t2 [, ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# X3 Q- G. X/ u* U" Q8 z7 m; ]  M
tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ ~' C6 J" d8 Y& @1 Y/ M
tvb now,tvbnow,bttvb" r- I8 U# n1 ]8 q' c
5.39.217.77/ M9 j; e4 d% f3 O/ H) L

$ @" O2 ]1 ]4 f: m5.39.217.77
4 H; |4 G9 Q2 y. k" \: h  E公仔箱論壇8 x- H4 u! D  j% ]

" ^% j9 E: G" C- o4 f; Y  R8 Y; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% y; o5 t8 a6 e
■懷舊點心之大包。$14 ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14
* x7 i2 a$ G, o% V0 b+ b
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A
+ K8 r  l/ P  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y: \, N! q) U, wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! c! V9 |5 s7 h) a" g2 F
1 m3 ?2 K( U, r8 M' R

1 C1 {: ~& q6 l ■室內裝修一貫冰室格局。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( ^0 ?+ Z' U
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓,不知是幸還是不幸,起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年,冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變,舉起相機雖未至於驚喜處處,但那一堵以綠白防火板相隔的牆,叫做有個交代。周老闆說,他們的奶茶咖啡最香;茶水師傅話,佢企吧枱都十幾年喇,日冲百幾杯,永無失手㗎!食物方面,雖然茶餐組合永恒不變,叉燒意粉加炒蛋多士,但對很多人來說,店前的玻璃餅櫃仲有吸引力,合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等,西式糕點老情懷,只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶,就是一杯茶一件餅而已,點會啪多碗餐蛋麪㗎!
+ X0 s- u! P: w$ V; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v; V  u8 n8 T' Y5 R; [% b2 Q# P
! e! N: ~  u8 L5.39.217.77# U+ D" g/ I7 X7 k8 ~7 J. w) G
8 W4 b- U. V8 t6 A' ^+ J
5.39.217.77' }$ v+ F( f" l: \* B$ V& s9 m
tvb now,tvbnow,bttvb! {( J6 V' j* }% @4 h2 d
5.39.217.77% H- U9 [+ A. k3 }4 a% x

: ^6 _2 t0 {  {; ktvb now,tvbnow,bttvb: K' E. S' @0 N2 O% r
■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 ■置於門口的麪包糕點櫃。 ■周老闆天天在收銀,嘆杯奶茶($11)吃口合桃蛋糕($4)。
5.39.217.77) N& r/ Y3 _: T$ E: R
m.華南冰室地址:桂林街87號 * A+ j0 E9 T9 |( W$ R  e

4 q4 e, e1 V2 }2 z5.39.217.77
( ~. H+ z3 H; D/ @1 W" t( l. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 X; w* Y3 I1 e$ |) V! _$ z
tvb now,tvbnow,bttvb, v" M# l5 o  I5 r7 J
大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面,附近又全是回收電器舖,行人路永遠堆滿二手電腦電視機,門前馬路又雙重泊滿貨車,非地膽,絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年,街坊生意為主,沒甚麼必殺技,只是用心把食物做好,比如熱賣的焗豬扒飯,豬扒仍然厚切,飯底炒得香,茄汁酸甜平衡,包湯包飲品才售五十多元;咖喱又是好吃的熱賣食物,點一味咖喱牛腩飯,汁與肉一吃便知是一起燜的,絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色;晚上又有越南二人套餐,大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等,實實在在,食番餐好。 $ t! j; |6 Z. z! g

+ `  r0 G5 M+ x5.39.217.77% N3 p+ |1 n3 k+ t, S( r

7 l" z5 O( _8 x1 I' ~5.39.217.77
5 ?" ?2 i! k5 b4 {# O& K5.39.217.77
/ P+ Z/ T- V- I) {+ S公仔箱論壇
% M1 }9 p* h( a- d" M7 U* j
( Y( P# J$ P6 L; E) ^. N5.39.217.77
! i( D: T4 L& |! B/ E' F: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N$ t8 ~4 C/ ?  P+ a
■店子藏身偏僻後街,不懂門路會走寶。 ■這裏的焗飯最出名,可謂必點菜式。

7 s+ i, A, U0 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( ^  h& Z- X/ g

6 i3 o1 P0 }# B" ytvb now,tvbnow,bttvb
, [/ u) [0 r3 m% }8 U; |5.39.217.77公仔箱論壇- ~- a6 E1 Y0 x4 Z

, T/ t* J2 n2 h' d: `
■焗豬扒飯$52(包飲品) ■咖喱牛腩焗飯$48 ■原隻菠蘿炒飯$55

9 I, ]* j9 I. H6 M$ m4 `5.39.217.77n.星河餐廳地址:大南街374號
Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

真的要俾個LIKE
good good sharing
東莞佬我成日幫襯....TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" P. f( @. T( s% e5 }! F& i
由小朋友到我依家大個字都鍾意飲佢...
# a2 x/ C( A5 c6 n3 B) g5 F5.39.217.77不過我女友就話太甜....
1

評分次數

  • fcity

正呀,我去親深水佬都係食米線,今次有排食喇,堅多謝,收藏先
good! thanks for sharing.
1

評分次數

  • fcity

深水埗原來有這麼多好嘢, 下次去一定要去試試. 謝謝
一定要去試下,多谢分享!
真係好介紹!!!
謝分享!tvb now,tvbnow,bttvb$ o/ r# Z! z' g
那杯銀菊露太誘人了
1

評分次數

  • fcity

Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

銀菊露個杯好正.好懷舊.深水埗區好多懷舊美食架
1

評分次數

  • fcity

thank you very much
1

評分次數

  • fcity

記得少時在利舞台旁的越南食店品嚐, 以為這叫好味,& v; \- i" Y- [! _2 u+ b3 b
直到在加拿大升學, 才真正認識越南美食是甚麼.7 x9 G+ R  Q( o$ V2 j0 G
當年很多難民移居到加拿大, 所以在溫哥華及多倫多
3 s* s+ C. L. k& |3 J; Ttvb now,tvbnow,bttvb開了不少越南食店, 特別係吃越南粉的.
2 ~0 ~( A- W; t4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別了加拿大多年, 回到香港卻一直吃不回那種味道,8 }1 l- e# u9 N$ A
早前睇了介紹這地方, 儘管知道環境真的令人打退堂鼓,
$ {2 P: L2 O- B' o; q6 h' V; ctvb now,tvbnow,bttvb還是要去試一試.
: I5 T+ n# A( [" U5 Z9 U  \' F) _0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j" N( P+ H& j" O8 ^- g/ G5.39.217.77選了在最少人的時候前往, 目的係要睇下店子做得有多好,
# [) W& ?1 W3 g( r叫了一碗招牌湯粉, 上檯的湯不算太熱, 先試一口湯,
2 y8 ^0 I9 O) _( t, m味道還不錯, 不似有味精, 最少打後四小時都不會覺得口渴.
7 w  Q# \( F' f6 m& M: N招牌粉有札肉牛腩碎牛肉牛肉丸等, 可惜料不是十分多,% w3 N' P3 a0 @+ A2 N9 p
芽菜亦已先行加入碗內, 而不是正宗的讓食客自行加上.
/ u$ {" s' ]! w" X" ?! o公仔箱論壇粉是一樣的滑, 整體來說是不錯, 但又未去到很好那個程度.
9 f$ \5 {" a1 w7 j8 o6 i# Ztvb now,tvbnow,bttvb唯一失望的係店子沒有提供甜醬的.公仔箱論壇& }4 Q2 ^8 _+ J/ o- |' u

& s! J+ u# c5 I* m) r公仔箱論壇另要了一杯滴漏咖啡, 我唔係咖啡專家, 但陣陣咖啡香而濃
. S5 g$ S& y. z- y8 u4 `# O公仔箱論壇的確令我對店子加分, 再加埋兩樣野只係$30, CP值超高,公仔箱論壇/ A! u7 H& a) ^1 D$ v
我也樂意俾個笑臉.5.39.217.77+ X8 J# R! \( l! b
公仔箱論壇: Q  e& k- o) N, n8 F
如果個場的環境改善一下, 地下乾爽一點, 燈光猛一點,
( M8 m! |3 |8 q9 `  B! m* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信生意一定會更好的.
1

評分次數

  • fcity

返回列表