[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 I, A) P% H2 p
公仔箱論壇# k) O8 i- O3 J

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u! t4 |5 w6 X$ T; A
tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 h0 d; }& p6 h1 b( o
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
4 V# x  O( a, I9 R9 ]/ K公仔箱論壇

7 O0 L5 A1 E$ b7 B$ S4 a# ^2 I6 h& K: K

食譜大全
+ |4 f, i6 D: ]( T# E1 {6 l# \6 d% Y& ptvb now,tvbnow,bttvb
3 E9 u0 |  n8 ]4 K4 V0 k2 P  e& u5.39.217.77

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; R' O* ^0 m8 U" L

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N9 a6 I5 W$ Y0 X1 w
冷冻冻獻上!!!
/ F" \3 `+ O' B9 Z) T. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

tvb now,tvbnow,bttvb+ z0 T0 Q7 N/ W/ \# V2 D
  / q! H1 t& X9 _  F  i4 f2 B

- G% c. |4 v' p( y5.39.217.77! U& T+ H7 L$ T2 _9 q9 \7 p) Q
Le Pudding 布丁
! ?5 O3 m3 A; A8 U+ C5.39.217.77
" L7 r3 j8 v( t0 d. q公仔箱論壇6 {& G3 w0 t* K& j; H

4 a" N9 A& Q) _8 k( q& A/ h8 @/ utvb now,tvbnow,bttvb
3 f; x5 m$ y% C2 D5 C, P4 m, M3 |! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i- t! ^# O; u1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁
& _& p) V. b5 P4 m1 H( _0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }* V/ L' i' V8 ~
吉利丁片         公仔箱論壇* k  V" t0 R7 m: \4 h
10公克; Z: J* z' _  K. d6 }
苦甜巧克力         
$ U7 v3 U- F! F5 A8 z+ P200公克
, d2 R4 V4 C1 Z( l1 utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶           ]1 H: L4 e; L! D2 K9 `, L
800公克5.39.217.77* y3 c1 k5 }. R: S1 Y
細砂糖         
! q$ L5 C9 i8 i) o+ X5.39.217.7750公克
6 j7 E1 u/ ^! s$ f; M- N% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         公仔箱論壇" O% m+ w, \" G7 b+ L1 k) g
5公克
% c- T, [* W9 Y$ l; s卡魯哇酒         
* s* a% `4 c; ?: ^tvb now,tvbnow,bttvb50公克
/ ]0 X  i2 n' D; j  a: G5.39.217.77# d' M  X) X" p3 A' Z' ?) t& @
【做　法】
7 b# z! D3 q5 ]; W& @0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a+ Y% @$ z/ Z1 R* o
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G+ z4 c: ^5 S& W3 w3 a
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

& F) X8 t4 T1 @% A( ]覆盆子布丁
) l8 A! D0 L4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77# w( I5 n1 Y# m
吉利丁片        
0 T. y6 v2 W! B2 \( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
& l2 v) A3 s5 q, e2 H7 Xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
3 {8 X3 J* {2 G1 q/ o( U100公克公仔箱論壇" y" M6 l7 }0 G8 t7 I3 U; [
鮮奶        
- T6 ]% a0 T# c7 [: {; }5.39.217.77350公克tvb now,tvbnow,bttvb. [5 I) j4 m- O8 K% ^' F
細砂糖         - u3 @' j! x0 b; l7 h
120公克
6 i( |1 c! a% z覆盆子庫力         . v. u  C- h' F0 i  d( X8 i$ _' i4 ^
150公克tvb now,tvbnow,bttvb% e) H# C8 ?" g: i! m7 w$ R
       
& p+ ]! b2 U; Q8 p4 H【做　法】
0 W9 t9 O) f; f  B- u' `# V- B公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。& I+ P* T6 S$ M& `9 |, p; z" j
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇& @. G3 g# @( b  ]2 G
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
7 a% I- d; ]7 r. H
, w! n% J2 \) X- o8 `  L% D【備　註】公仔箱論壇3 t1 y- \( `' i) v7 R- w
覆盆子庫力的製作
- g$ ~1 [: l  b5 F材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
! b9 s7 Q% E7 L# T, J$ E- Y) _9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
' i; [4 Q% m+ g+ p% w: p" ntvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

3 G* M  k( j9 l. m咖啡布丁6 D- G4 L7 {2 _3 a" ?. q
【材　料】
3 A, O7 J3 \" C0 h細砂糖         
- z. t8 g& q# d! @( P, q  `# b/ N公仔箱論壇61公克
) I( ?/ j  M; D5 Q" k公仔箱論壇果凍粉         公仔箱論壇2 W& K0 X  z+ x2 ^2 l, s
16公克
5 q( C* b; Q/ N) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水         
) f) N, R: C- A公仔箱論壇304公克tvb now,tvbnow,bttvb, t/ U, W1 A3 i$ N
咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 t: m6 _6 t- x
10公克
2 }, B& @+ R( @# F6 G蛋黃         
$ _# S. l! c9 c% l6 ]2 d) q5 [2 W40公克, o$ Y4 F# z' b! I. g  U
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 S8 U" _* ]/ o+ j4 v
202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% D" P4 x1 `" h7 f0 X5 c% I
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m! m- B" p; x
16公克5.39.217.77' d6 w! n2 S4 C+ h9 ~: k
        ) S7 G* G. \. m1 C& B( g
【做　法】
% R( e  U4 Q4 @! {+ M- ]+ ktvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
5 B* Q- T' w. W5 ~. M) z9 k5.39.217.772         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。5.39.217.77$ v$ g% `4 V& F3 D0 A
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.77- t: y$ e) X/ v& \3 ?0 Q
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

' a5 i$ H1 a  \, _5.39.217.77芝麻布丁
* {3 Z- G7 S5 e' K3 E6 Z% m8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. A: e6 \' t7 ?, x8 Y7 H4 btvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片           n2 U1 _# ^% ~) h$ F6 I- s. }
21公克
$ v& Z. f6 B9 n/ l. d/ _動物性鮮奶油        
$ ^- s. d0 _2 M+ X5 ztvb now,tvbnow,bttvb235公克
  e: e- _6 p, C6 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
5 Y# B6 U- ?6 X% t5.39.217.77586公克公仔箱論壇7 ^2 @, [9 {; j' B, I3 L( }" {
香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb' _0 l  X' Z% u, q7 V9 h+ H4 W* `
1支
( j- f  o# [- E! R; I8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.771 c  d7 F2 r8 \/ T" I
117公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u1 T. a$ a1 c1 y% X
芝麻粉         公仔箱論壇/ h' k# o7 F1 p1 u1 f9 c# E
141公克5.39.217.775 b; c( y0 _1 _
       
! f, r( v$ b4 r2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 l! M( v$ K3 i% u: a9 E0 f5 q公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! ~8 V% E' N1 x5 ^2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
( J4 }; j% f, W) l3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" `0 u/ x% Q) i; r& m) {/ M
檸檬布丁
  g" @3 Y' t+ U6 g8 X【材　料】
+ Y. O0 M1 i8 q5.39.217.77果凍粉         公仔箱論壇/ o) H: u6 K  N& Y$ \5 ^; A
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U' t1 [/ E1 A' `- p
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |& g+ d) _6 S8 c- i& w
973公克公仔箱論壇  m- c' ?2 H3 w: e2 F/ S4 ]  Q  ]
細砂糖         公仔箱論壇7 W3 v0 p# }. {  g
87公克
: Q% r1 v# w5 P& W5.39.217.77檸檬汁        
# C- P7 K* y' j  C/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克
, G- h+ `, E5 t2 Q0 N0 a  P: K! l& [       
4 ?% @1 E  e7 i9 m  l  Q" ]- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% t5 ?& \# M# l3 s, e) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
) q- @2 i. w/ \" F/ d& }5.39.217.772         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( c  P" H3 z2 h# Y
乳酪布丁
+ C, b- T  i* D& |【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 _% c7 U- x- U: j; n" C
吉利丁片         , C& E. D: {. H
10公克
: Y6 y* V9 W0 W; M; E( X$ C3 J公仔箱論壇鮮奶        
/ T6 x+ ^/ r0 A) Ntvb now,tvbnow,bttvb500公克
  f  s" T4 B  X3 N' V5.39.217.77乳酪        
8 @& l: J& {# x; D250公克. o3 z0 Q0 F- R; a9 @5 X3 d; |6 F4 a, b# N
細砂糖        
' @: k" g2 Z) b0 L! K公仔箱論壇100公克
2 i+ }) L1 x/ ?+ p% Z$ W  |0 ~- v檸檬汁        
5 J% Y' n) s5 T7 z6 m3 x& P8 T40公克3 Q$ w2 C0 @3 D$ E
       
* T% q0 P( q% O6 O" \) S0 d7 z5.39.217.77【做　法】
; t1 i, y4 X) ~6 }+ u1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
4 l9 l( R5 _9 I, s' F3 Y: |公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。- K/ L- Y; X2 r" t
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: I1 ]' m- x/ A" r
抹茶布丁
( I# E( |  `! X: G; }【材　料】
' }/ l8 m- i  L$ L5 D' j吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb9 ]1 @2 m8 S* u$ r+ ^4 T0 J
15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 d; t1 v; g) L- y0 B
動物性鮮奶油        
* @4 K8 K2 Q* d' M% v4 G2 S  g1 m+ Ftvb now,tvbnow,bttvb185公克
) n1 O. x" C7 t- c4 V. M" V2 ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
7 u4 m9 M( f; j( |637公克
% b6 Z, V0 Y5 K7 X1 Z1 n% }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
3 c( ]3 g2 V+ _7 R- Z55公克
+ f/ s' X; c8 m6 r" o抹茶粉        
( J# g- p1 w8 m% S2 }1 S8 J0 X3 G( b0 itvb now,tvbnow,bttvb13公克+ H1 v& M2 }+ C4 T
冷開水        
. h# C6 g. D. Q0 r2 Z3 q5.39.217.7789公克
: z) S5 ~6 g+ u9 Z+ Utvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ ^. P2 x' J8 W% T% H, i
【做　法】
+ b) Q: }1 m) O1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
( [9 A5 b8 f* x" F% Y5 c+ b公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.77  K  `  j! Q1 ]  B# k: L
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

+ z! C. \9 y) [- b5.39.217.77地瓜布丁
; d% i' u7 F" ?/ z9 D/ @【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 S3 N' ?! _" r: X1 s
牛奶        
) e7 a- A& Q6 }! j( k! ?$ H$ L公仔箱論壇313公克
  B$ f6 U+ l. _% g% ^動物性鮮奶油        
0 d. V+ I* F# d# s" F' ~5.39.217.77188公克
9 T" C$ s5 v3 a細砂糖        
; y) |1 @( K/ F  }公仔箱論壇157公克公仔箱論壇% u; V& P, a' y  E3 m& }8 ?
鹽        
6 F4 k6 X- x9 t" Xtvb now,tvbnow,bttvb3公克
! T" i  s3 ]- x% q7 Y8 itvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
& }% Y( L" f; D" g250公克
, G8 P' @/ A. Q+ c! V公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇/ a$ L2 b4 ^/ R/ i
63公克
, h9 T/ ]3 s- t5.39.217.77地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb, [+ ~1 v8 U2 }, u2 [; C
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M# t. y  x" X6 d; u! R9 w
       
- Z9 G; D, U- O' |* \0 d7 c% }; c公仔箱論壇【做　法】
6 \1 N2 ~" ]! Q7 Z( [4 J" ]! @1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) ^! R4 O, V: i; h) V% X  _8 T% d5.39.217.772         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。, H4 ~& ?$ C# u( d- c. w2 K. l5 T
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
1 r4 u! x. W+ V1 z! [9 ktvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。  Q- `+ ]0 s+ }9 _
5         步驟：
2 [8 ~+ M6 n( W' V  d) Z" z1 T/ ]5.39.217.771.將地瓜泥過篩。
' g8 W% N/ D: I- Q5 P5.39.217.772.加入牛奶一起攪拌均勻。
0 H: C1 v& I, o3 ]) M3 v( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f, h1 F3 ]/ h1 E: V6 O" |
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

1 w+ S4 n" ]- u" ]& q* o/ V
南瓜布丁0 h( B: \. ^( A3 ^
【材　料】
' |: E& D" U$ [7 n# etvb now,tvbnow,bttvb牛奶         $ a+ K( T3 V0 j9 m0 |! T# f! T
296公克
. m4 h8 E1 j7 O. v' }; A5.39.217.77動物性鮮奶油        
! ]8 J/ ~6 Q9 q9 ?3 i+ q/ A5.39.217.77178公克
$ b' I$ T+ F, }3 J! w9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
7 d7 r/ }7 S! q4 P: T! i148公克
! M5 b# {- X0 @& _! r5.39.217.77鹽        
5 Q# j" A: B: O' D7 m! h3公克
9 l2 S# C0 U3 G公仔箱論壇全蛋        
, f+ ^6 X) }4 c! ]) o8 u237公克9 C; d. g  o  h0 e7 O
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 i* z4 e- m
59公克
1 @/ l, @, S4 E( O+ S南瓜泥         4 b4 F( z" Q) ^! [  r
178公克% e4 t7 M- `3 {" O- C, A6 l) [
碎冰           j( o  I6 Y, m7 ?5 Q
少許3 T. s: U& j7 u) O: S& O
       
1 R- G6 A9 z: s1 X4 k. J7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; L8 J1 ~8 g7 Z4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
' _6 _1 j  }. \8 q3 |- Y2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。& Z7 {+ t9 B* ]& y
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇" V1 S+ ^  L1 d+ p$ r
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) h. ~. G) C4 {3 ^8 P7 u; o
脆皮布丁+ F# z+ ?* I3 f6 Y3 s3 M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- j+ d5 C( e
牛奶        
0 w, K  F, X6 y* D8 N+ q+ O  @, Ytvb now,tvbnow,bttvb532公克
* B: }& D+ K. T) k# z, j: X  m! o4 q: _1 Vtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
; `$ _) _3 c& |133公克
) }0 C7 v* r/ }# p+ {$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) p4 J9 }+ Y6 d( p" C& O1 y
166公克
# f# x; C8 |, I$ f鹽        
: n! T. F+ f9 ~+ P  ^* B3公克
" O" G" d6 o& q% w5 |全蛋        
1 U0 z" E2 t$ O% {266公克
4 p) b7 h+ j, Z5.39.217.77細砂糖        
! k3 Y0 p- w4 A& _tvb now,tvbnow,bttvb少許
) X! R$ ?3 J1 j8 m. G& t糖粉        
( u- X/ |) u: k4 K. z少許
& {: z. i( P& J, b, r+ w+ D5.39.217.77       
: X. g' T# \/ j9 P' W  g* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.775 T7 n( B, H7 n) d) m1 K
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
. _5 {: E; U, D. q+ ?+ K7 ^公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。$ A9 L8 c% T; y7 K
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
4 \) u* N- e3 t8 g# b/ a5.39.217.774         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.778 l3 p( b# X% i
鮮奶布丁
1 q- z# h% W7 }8 d0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 c6 L' s; [# r; k* j) Z- g鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& P3 |& u' N: o6 @* d# q
1350㏄
% e7 Y, n7 N7 k6 `- w3 |, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇" {1 U8 y! C; C2 u7 Q6 V( S# z
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& V( K! M, b1 r# {
吉利丁片         公仔箱論壇; ]+ j( Q) V1 q/ r; n
15公克5.39.217.770 W, r$ S# {. a6 [& [( r5 S% K
        - y  M$ g5 t' P  l9 I4 P
【做　法】2 q; c: N& z3 t% N
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
6 X6 N  K2 N& w2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
2 j* ]2 P  P+ x7 \tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K0 v8 G5 q0 R6 _! ~
雞蛋牛奶布丁
6 f+ u3 q4 r5 I6 M1 M5 }- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】- Y! L4 Q: ^7 A* q& U/ A
果凍粉        
7 a6 I2 R$ O( _# Etvb now,tvbnow,bttvb35公克
  Z) l  h9 N, S: {5.39.217.77細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [, P+ A4 a* ^' u! M; j3 w$ d
53公克
* m* @1 d4 a- o8 g動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" \2 i7 M6 v. m" I2 u/ v! P, Q4 S3 R
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E* V; O5 x+ _# K6 L9 W0 w* S
冷開水         公仔箱論壇7 s" L$ U  F7 q3 L8 @
86㏄tvb now,tvbnow,bttvb" ?# z8 {# Y$ o" t/ Q' w6 [
牛奶香精粉        
, F) I" t8 |2 Y3 O+ k5 etvb now,tvbnow,bttvb26公克
# T1 q6 U8 b+ l5 v- Q公仔箱論壇奶粉         : d% ]4 S' B! G5 E$ O" U
53公克
# \1 V3 C+ L0 V0 D水        
+ f3 Y4 m1 N  B5.39.217.77614㏄
+ @! \6 ?% s7 M6 D5.39.217.77蛋黃        
( F5 m( x- o2 H* E* W9 ^/ L' v55公克
% B* Z* D/ q- t& T4 \* `9 ~) f公仔箱論壇焦糖液         * I* N+ c4 d# h
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 c% {1 T, k2 A! X5 l- H( p
        ' ~9 ?9 T; s0 M
【做　法】
9 K; a! U; s" _/ s: k1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
& t! t# b# L4 d: p$ U2 V3 ]2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
0 i" w, F* k9 s# O公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
3 E* o% J# O8 w, E, A- C% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。3 A: g# R$ i0 g: {. y
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
* Y. M7 a- F" O6 A. o' t2 Otvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.77  R7 {9 ~) L7 G+ ?( x
蒸烤焦糖布丁6 E2 V" K& }* h! E; ~0 t% i
【材　料】公仔箱論壇+ D0 V4 S  ~! l8 X
牛奶         5.39.217.77; l- T% m0 [$ h" [
532公克
* S& a7 l. L) j" ^% J/ [5.39.217.77動物性鮮奶油         5.39.217.77. S4 m  c. S# V8 ~, y  k- q
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. a5 K, e4 s6 X
細砂糖        
$ {, f" l- l* z* r公仔箱論壇166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 @! O2 k  c
鹽         公仔箱論壇+ Z# ?: [! v1 W8 ]& A* V) P2 N
3公克) K7 z) A3 D& S  I0 }  H) Q5 Z
雞蛋         5.39.217.77, W, k2 Z1 x' X! E' i. C; a+ v
266公克
5 A! x1 C) V+ \* ]tvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         公仔箱論壇; \* b6 k1 ?1 Z0 H
適量
- X1 Q$ c) C; I5 E        tvb now,tvbnow,bttvb) N  _5 F; _& a# @8 J
【做　法】
  {( F$ r' _$ H0 O. c* n) y" J1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。+ n) H' I! h6 U
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
' ^4 h# |9 k) t3 ^9 D' O6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇" h* z. u: x1 @% o
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
  @+ l( s" ?0 w+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
6 o: M5 Y5 a2 A公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ d! [5 |! R( \6 @* x/ x
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

" {; N2 F4 I( `3 @# i公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁4 n; ~& E: f: C* P
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! |) ~3 }& H! w1 f
A.牛奶        
' o0 B4 M, e/ d3 N5.39.217.77300㏄
. U5 r: U' C5 ^# X3 v- e　細砂糖        
0 Y: L( [' _4 N7 s, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
# m$ C: b% c  j7 p+ X　鮮奶油         4 A) Z* T, f* G
150㏄公仔箱論壇8 C) `0 G+ ?& _( @6 A" I. f
B.芝麻醬        
$ u! C! G, i; u, g$ r0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克- g* z; \0 C5 ?4 G% B
　吉利丁片        
4 t) W! u# r! C2 }tvb now,tvbnow,bttvb15公克
8 O: u; L0 ^' j! Ctvb now,tvbnow,bttvbC.水         9 V. I: ^$ |- c4 ?; W/ g5 S
35㏄
- c: y& T: [' E9 h1 Z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖        
( r% Z0 \% B" ]$ h1 [' ~+ }tvb now,tvbnow,bttvb20公克
1 R# a/ ~4 H7 W8 t$ l6 g　黑糖        
/ `% \: D- i  P: O公仔箱論壇40公克5.39.217.773 X5 v0 k2 v2 c5 c% S& o  v" @, H
D.蜂蜜         公仔箱論壇2 Z# I; e1 s0 l( v. L0 q! Y
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U6 h; O2 l6 ^8 r, ]' U+ H( s
       
: Q  m- D! {& m7 T【做　法】
  O1 W6 e1 ?8 o% H$ @  K. g' D公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
5 T3 B. e$ ^  x$ D$ J2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
  J* R, y) C* q# h7 D公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。1 d( a2 r$ Q. i+ X) E7 W
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
7 X- [6 g/ a3 ~, Z4 i. k+ @5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

! r  K, f8 l( Q! h! J. g& Q5.39.217.77紅酒布丁  y4 V! `9 A/ ~6 P6 T+ S8 b' M- w
【材　料】/ Y& U, W0 O$ i+ c
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 O  e; G& t2 u& b6 ~
185公克
/ j& h& Z0 k" _9 K* Y5.39.217.77冷開水        
$ v. h* D7 C- J8 e3 u3 \, V89公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v) n# Y, |2 r$ c9 X& m9 [1 I
鮮奶         2 o" M! H# b7 B6 q( C
637公克5.39.217.77  o9 y8 a0 |! M' a9 y9 n
細砂糖         . F4 i& n9 h& d% C
55公克
: K/ D( z0 A" A; l0 z3 n( c果凍粉         9 q5 y" x: G7 X$ E; j7 @% @
15公克
# |8 w9 G1 h$ \5 E& B0 p7 M# }牛奶香精粉         5.39.217.77, ^. O, ^! H+ h/ Y# _& q
27公克
/ W  n) ~8 z; @蛋黃         & }# t+ q2 i  |2 Z$ ~% b, g( {
57公克
& {; l/ }4 X- F' Z) F* c8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒        
2 Y7 T: L: K, S+ P# Ktvb now,tvbnow,bttvb13公克公仔箱論壇0 x% [0 C4 N( @7 [: m, y
玫瑰花茶        
+ H7 p* f: k9 W1 {5.39.217.77適量公仔箱論壇3 |* v9 m2 Q# d! `! M( u8 A
       
" S3 w. d  s* _【做　法】5.39.217.77$ ~4 Q  ]# n) j* L5 O: ^3 X
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
+ D2 _( Z0 J5 b2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
3 i+ l( p3 ~+ a' ^5 P, D5.39.217.773         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb) p1 p& I- ?% |; k- d
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。