[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb' _; M3 o9 I3 q9 {; [
tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ b& Z/ Q/ \% O
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.770 O' Z0 C3 z9 n8 i8 n- G

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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
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Le Pudding 布丁4 ~* k4 u9 n: ~  t0 `
公仔箱論壇' {3 O! O0 U! O. Q. C$ [
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# I+ G6 r& J, U5 O5 K
, t% W7 b8 k  G5 k  x9 c) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 t/ A- Z3 J2 K" U" C! T
巧克力布丁5.39.217.77! I  U" }. H; j8 U2 t+ U
【材　料】
$ q& o5 o- i1 x" O+ ^: X4 J2 E& ]公仔箱論壇吉利丁片         公仔箱論壇% a! t/ P# o- P, L; s3 v
10公克
  u: x" B' g) t2 D1 o/ q( r% k! b苦甜巧克力         
+ b4 M# z+ s) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克* |' z+ m* c# |4 Y: i6 v
鮮奶         5.39.217.77) b7 p/ y# t2 I3 g0 u
800公克
" W' W+ k6 k- m: T1 j5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 a, @; [" {# Y9 T
50公克
( b8 ?# o5 t5 f公仔箱論壇可可粉         公仔箱論壇8 H0 W! N0 {& J8 x* r, T9 j# h6 h, c
5公克tvb now,tvbnow,bttvb  `' F* c7 d$ \. A! X$ i$ @
卡魯哇酒         
7 s# T3 P% g. I6 h& c- g5.39.217.7750公克公仔箱論壇* m$ O6 o2 i9 B, V
公仔箱論壇  U6 v1 b% c8 z) P' j
【做　法】
9 V8 h* N  W/ E/ Y. S5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。# _  l* D9 l2 ~8 L' Y& G
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
, o( L7 E# p% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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5 x. N4 L; ~- w: i* j5 d覆盆子布丁! a8 [8 W1 d# e8 Z7 p+ L
【材　料】
# g+ }: L9 o5 }# S; d! Q4 A公仔箱論壇吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W$ n9 b  |3 h% w
15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 i, s$ U  l1 ^0 O8 x
動物性鮮奶油        
9 I8 i: u+ ^. v6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
7 ~% b4 z+ g/ V' X1 f2 a公仔箱論壇鮮奶        
% a3 f8 z$ Q: Z  R- v! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
; @/ n  R% p8 Z0 ?. |$ f; s$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
: i; d* G  v3 P+ Wtvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]( W( [% f- ?( Z6 D
覆盆子庫力        
0 ?4 K; `# R7 W; O$ @/ v0 N公仔箱論壇150公克
; M# v* Z* t' h* d+ D       
# ]! D: M- L- w% b【做　法】公仔箱論壇4 b3 D6 i# {, k3 \; T4 e& X
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ r2 h5 J. |* N- x0 {. f4 u$ x
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
9 `. F: H" S% @( G% H7 l3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇2 d9 i% }$ H& ]  m' q) T- L
公仔箱論壇& ]) b3 E  \, z8 s# z
【備　註】* i: x, d& l% t  ~* p5 I& J5 F
覆盆子庫力的製作9 x" ]% k0 j- ], a8 ?2 G
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
! Y) b3 b: y/ b- c2 T& ^' b& z0 R" H作法：
2 i) i- d# c4 U7 Q% c# N將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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1 u8 h. P0 L' {6 T咖啡布丁
, |5 \# r& o5 h4 j/ s2 T7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( K/ M, Z# K6 e8 p, E& F+ e5.39.217.77細砂糖         / V+ f% ]7 i+ c5 [8 N3 G; z& ~- }4 B
61公克
1 G/ `8 p$ y! S( k# x果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d' ^8 K1 V! H
16公克
$ m9 R4 z8 Z3 [# n8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水         
. L7 M+ _7 G* ^& S# E4 m5.39.217.77304公克5.39.217.773 j9 ]3 C9 k' @( [* \/ _
咖啡粉         
0 ~; D+ H8 P$ Etvb now,tvbnow,bttvb10公克
) k2 Q3 K8 H5 E( N- Y0 v1 v3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
  y' y0 @1 F: C40公克5.39.217.77: C, c9 D$ h" k* @! f
動物性鮮奶油         
) c- r2 E) m. |/ E$ {) Ltvb now,tvbnow,bttvb202公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \6 L* z$ t, o6 x- ~' }- t* [
卡魯哇酒         
! D" [9 v0 @! Q* H公仔箱論壇16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e$ \! [# y( X
        
! m0 u. I; Q8 E8 A& ^2 ^: B# V# @公仔箱論壇【做　法】9 {) O) f$ Z7 z% M" P) e5 ~
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.77& s8 i5 K/ T: T) w
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
5 T3 [* q4 Q  b+ U" h5.39.217.773         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
+ j+ U' h9 @: J5.39.217.774         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
9 [5 Y( B0 B$ X+ a& wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇1 b' J2 u  F2 i8 e
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s: [$ l; L5 W0 T6 [& P
21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" V, V: @) b' p
動物性鮮奶油         公仔箱論壇# S- ~5 [/ e; `- `. @
235公克
) m9 i3 _( c0 D5 \& \0 _鮮奶        
8 {" U# i& @$ b" X! C9 O7 K公仔箱論壇586公克1 {2 Z& n8 y  l  h8 }
香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb/ t+ i$ @6 E' c2 \) Z
1支* h# e3 N6 u4 G' A, r
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 p* d' b& Y, Y
117公克
7 v1 t  B# L8 j  k. |% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉        
2 i# Y- z# ]: L* D公仔箱論壇141公克5.39.217.776 t2 M5 A! F3 u4 Q% }
        tvb now,tvbnow,bttvb0 E1 @. t4 x7 M; C% U
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( D) P2 L5 p3 O& y9 L! Y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 c& p  I. C4 i: b5 F* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. Z: k5 u' j5 H. D
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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8 u- x8 n' M! M5 [, [. y2 N檸檬布丁
4 m- F. p- a2 o0 U. I. _5 T【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W4 e# u) f1 s+ Q. Q
果凍粉        
0 }/ {3 s' |3 i9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇/ j; Q- x- n7 A( K+ _
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 C4 U6 N( n  z0 w* h
973公克
8 l7 Y- g  F' i7 x, i5.39.217.77細砂糖        
, G2 H# `2 ]% K& s8 Ptvb now,tvbnow,bttvb87公克5.39.217.77# v5 `9 Q( a* F0 A4 C: [
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb6 |/ g8 t9 k* _" R; L2 n
29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 }; U1 s  u% R+ a' e
        tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 C6 `9 g$ O+ \3 h7 {
【做　法】! M/ N, o8 w& a
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
  @) h: Y2 A7 t  i8 m# x. l3 c( n公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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6 b! t' t" a! L: {
乳酪布丁
: ~7 h1 [4 }% G8 y5.39.217.77【材　料】1 k+ i5 E; ~5 ^
吉利丁片        
% t# Z7 j6 U9 d% q3 m, _$ Y  d% O10公克* s) Y$ ~  \( c0 o# z3 f* i
鮮奶        
9 @) {2 s2 K+ j  a500公克5.39.217.77  H. c) o% Q& \# m& n
乳酪         ( {; B0 g  c3 y' K& [; v5 S
250公克% v# R# m  l) _6 m' J* ]- M
細砂糖        
  T! M$ e+ a% E5 k100公克
8 y$ B- O8 z% z( C3 Z* J7 Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         0 Z" J0 l" _/ o6 ~( I" y
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 ~) W- p5 n! Z/ j
       
5 J" U% l/ H; X" T  E6 z+ B5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& M* J' n4 f6 b
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。0 t! V3 O2 |% A; X" h  Z
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ~  R5 M& c+ {: n
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77; T/ J' A0 G. N: S/ G/ m
抹茶布丁
; i4 |* @! c- L7 i% f5.39.217.77【材　料】* K& e% B1 A! l
吉利丁片         公仔箱論壇* z) S' ?2 V  M
15公克公仔箱論壇$ ^; w0 l# y* }; q- C# l
動物性鮮奶油         ) p* ]3 _4 O# S/ j1 T
185公克
8 O0 x2 O1 K; K# r5.39.217.77鮮奶         3 b. R5 Z# G2 w) k' t/ [2 D
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: |& l5 S+ E( A) |
細砂糖        
) G) Z$ @; Y9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克, ~: a# ?% Y" Y
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 E% ~6 A. D4 D7 s4 P& r4 F
13公克
5 N7 v% m' m, }冷開水        
2 {3 W" ^! U7 Y  [9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
' W! c, L/ d9 @5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 B% {; _2 L5 q) e- Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 z+ m0 C, \6 }tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
5 I5 Z$ [4 Z' R# f  r9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
7 q9 W- g/ x0 n! `% @( I0 S" Y2 q3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

) q. z( Z6 X6 F5 _8 Ptvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
5 ~7 R' I7 Z. h- Z' Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 d9 d) F; a: |- Z5 V0 C) }公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 x- p$ S, ^* L
313公克tvb now,tvbnow,bttvb' v( a0 w( E# R8 `0 o
動物性鮮奶油        
2 T+ p& v' a1 g2 `" ~3 m2 K, q公仔箱論壇188公克tvb now,tvbnow,bttvb, u$ ^1 x: k# s" s
細砂糖         8 s. S' _7 E  I/ d! c/ @
157公克
6 _- m% l5 R1 ^2 X5.39.217.77鹽        
5 f0 e* M. ^: _- r7 v  k3公克
9 e' k- ?8 u+ C. A全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' W, @1 v7 O) X: @  l' L) w6 p5 \2 D
250公克
  i  v8 k& A7 p6 P  e2 o6 i& Atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
  Q5 Y9 c5 H/ y63公克公仔箱論壇9 c7 Z% d; _- i3 D- h
地瓜泥        
- p$ J; T# R# y  h# u) A5.39.217.77188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 L7 G6 X# X1 i. u: q
        5.39.217.77: A( t' Z' d) @# W+ A) _7 J
【做　法】
: L$ z6 y% ^+ l, C- J5 Q- X: N9 w1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇6 |' E7 R9 s) R. j; Q
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。& k/ D" K+ O1 y1 W) f
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
; B0 [# i  m5 P$ w; S公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
  _- U1 K' N# b$ p9 q6 x: P+ y5         步驟：公仔箱論壇3 @1 R% ?. D' O9 H" a
1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇$ z+ ~/ }, i+ G7 R# m' m
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
; K. m, a2 M8 [3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! w* W+ E" v
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

# ~* {0 k3 o2 d南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb: i$ Y! m7 i: N% V7 W
【材　料】
; {- S2 K% K3 f* m1 f牛奶         公仔箱論壇- X. Z+ I' j- g, ~$ _/ z
296公克
6 G' Z7 M0 s' K1 l/ `) }; G5.39.217.77動物性鮮奶油         " _9 K: g& v1 {& f
178公克tvb now,tvbnow,bttvb, B, W4 K* T' Q; i+ {: J
細砂糖        
3 e. G. g; q: Itvb now,tvbnow,bttvb148公克
2 L0 w" J1 c4 C; atvb now,tvbnow,bttvb鹽        
6 S+ u4 \! \& {: {tvb now,tvbnow,bttvb3公克
+ T7 v/ g$ J; W. ~- b全蛋        
! S, _" l& C5 F8 C$ v, k! Y% y237公克
' A, x/ ^9 L( y2 k$ e% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb* T+ f, b& B( D
59公克5.39.217.777 }3 Q1 |6 K4 \# l
南瓜泥        
- y! u7 e6 ]# Y5.39.217.77178公克
; y, E9 z1 z+ t  w( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰        
% F1 K& h) P5 X9 e, u/ G5.39.217.77少許
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3 h  k" k" F2 Q4 @" U' Y. l3 E5.39.217.77【做　法】& f  `- k. M. M7 j
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- X( N$ x" _: t
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
( h: j7 k1 w/ I3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。1 H6 m% r; P/ F7 k6 U
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5.39.217.777 Q' G- ~* _3 M" X5 O
脆皮布丁
, p! J+ g/ ]9 I/ P- u% M* R; S公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ x; O7 w# f! Y9 y
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb% d- C3 s( q9 `, R. B# E' ^& o" [, E. |
532公克
6 l0 }4 S2 l. }動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, b. Y5 L& ?/ c5 k
133公克
6 H( g2 Q, P) @* \: N6 x細砂糖        
8 r5 F9 D: b& a) p" N* ?tvb now,tvbnow,bttvb166公克
% i. `1 ~5 {0 L0 J; ltvb now,tvbnow,bttvb鹽        
1 E9 l+ c5 Z/ c2 A) d* Ztvb now,tvbnow,bttvb3公克7 `; ]; i8 y8 O$ D  a& |0 m
全蛋        
: W. \2 t% b: q% P; r5.39.217.77266公克
+ R/ u/ P2 `, B+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! \9 a4 ?3 _- }! H3 y( p2 O' T- ~
少許% _( `2 R( ~3 y  T* Q! ^9 s) }+ ~
糖粉        
/ d+ G5 d" Q; v$ C; p: X* b5.39.217.77少許5.39.217.779 a8 U5 _1 H! F/ W
       
$ i) M1 Y( J8 B+ V* |1 o4 O  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: P+ w0 s" ]& R4 g& u$ |5 t: ^& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
! d6 C0 ?' _2 k/ |5.39.217.772         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。$ d) r; ~$ B5 n
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
8 x" F5 B8 ^. q) s( s3 j4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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公仔箱論壇# O9 T, r0 }1 ?
鮮奶布丁, A$ h9 A, X; c% J- H% b
【材　料】% ^  P1 m2 H1 @1 P
鮮奶        
5 V) X, x$ K0 T4 D5 ]+ Z' ^1350㏄
: n' t7 O, u" Y+ W0 W0 \* a1 l) j公仔箱論壇細砂糖        
) F8 E, }6 u4 m8 i% b  Itvb now,tvbnow,bttvb120公克
( B2 r# R7 |; }, r/ [3 {1 K% p8 d吉利丁片        
1 V% B. I4 b+ V6 [2 Z0 M5.39.217.7715公克
6 k; \. T. x: j- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ O3 o& w0 K. N公仔箱論壇【做　法】
" d: d' w7 u! T1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。  I! H) F/ n: H- ~& O
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5.39.217.77" t0 r' U9 n2 o9 w& i
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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$ E) T: B6 F$ Q: g" a雞蛋牛奶布丁
( W+ D1 ]7 b; ?. h8 N3 o9 C【材　料】
. B" u& N( `$ _. ~6 [  Z) t8 i' L  ~tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉           c  [) N' \! m3 k+ v* }& u5 U
35公克
9 J) B( _! ^0 X9 j- W4 @. H5 ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
1 M$ Y2 G! b) Y+ h1 P5.39.217.7753公克tvb now,tvbnow,bttvb: A8 ?9 q9 C  O4 p( N! k1 v2 u
動物性鮮奶油        
4 A( W& g( w: ]- A) F" Qtvb now,tvbnow,bttvb178公克
1 ?* O3 u5 b( S) @  d" _& \; M3 P) n冷開水         ! q- a0 v1 Y1 }7 J4 a
86㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h0 Y: d$ F* J& Z3 u; x# o
牛奶香精粉        
# S( W$ z2 G- d- q26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l) U* x& A. b7 M% E+ ^2 h% x9 @
奶粉         5.39.217.778 ?2 F, l7 u7 ]8 N! x/ y* a! u' L
53公克公仔箱論壇* ?/ e- v4 `5 V; n# c
水        
: {% R: V3 c; B# o- D; I公仔箱論壇614㏄  L) d! K7 A! ^: y/ U
蛋黃        
, K0 r+ c) f0 Y- G55公克
, r* Y2 X1 f8 @8 F' y0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         & s# i7 v+ O7 t7 E! `; e1 t
適量5 p! f# [3 O0 Y& j& ~- p
       
7 m# y9 ?6 U& }% b: U- Y' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 V6 d$ k/ g( F% d3 W1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
8 w. |- H6 Y# }& _5.39.217.772         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, X" z) ^* a- `3 {+ B" X- M
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B' X! O+ ]2 i' Y7 N
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
6 M4 Q/ W6 v+ \/ _7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。
0 z: p6 P) P1 T- C6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 c+ l% H6 w3 j+ `4 B
蒸烤焦糖布丁
" c( S: J; w+ H1 y7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; a' g$ [. T+ i1 r* `tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         公仔箱論壇/ U" h% e  s. q8 u- ]8 \7 y
532公克
2 ?  J1 f2 Q; e, x$ M動物性鮮奶油         ' Y6 w! D% ]  z, L  f  W1 E
133公克
9 p' A) L; ^, [- q5.39.217.77細砂糖        
5 X; I! g2 V- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克
3 O8 s' k; P; p# j1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         " A+ o  R2 Q) O+ l8 d+ i3 E1 ^0 V
3公克1 }# M: ^% y/ F! V- }1 {7 O, m
雞蛋        
% X6 C- O% X4 o) }1 e266公克公仔箱論壇2 a( X! M% P" l; `% P4 [' |! G1 B2 @
焦糖液        
1 H2 _. B# J& j& G) S: a; W9 p適量
2 @' F: X0 S' {% `3 b9 H5.39.217.77       
+ {6 a  \" D$ I& i1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ J) C: |- O$ J9 J$ k9 e; Q5.39.217.771         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇# g1 m9 ^/ u+ b2 S( i$ q3 G
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。5.39.217.779 G0 d* c& S7 ]5 h
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 ^8 ~( G% n& H  k+ N2 ^/ c
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇+ o; j6 t- E( J3 u! t
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- |0 _* \' k
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
7 _  G3 q6 k1 C* `2 R6 b8 G5.39.217.777         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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" x2 J, s% Y+ d) `! c* n) N5.39.217.77黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇: e8 `3 k9 H/ U; o
【材　料】) B- ~1 a" P; L) C; f7 E( V* {
A.牛奶         0 {2 @8 ~3 f  k8 J, `# g# r
300㏄
+ Z3 O6 U2 U7 p; J+ Ctvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
7 ~) \1 U0 A7 c公仔箱論壇30公克
( l# B) F3 G* N7 Y8 Y8 W+ X公仔箱論壇　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: e9 A: Y, m2 `" o: e# g
150㏄
' A8 ], u8 E2 w" V' O( j# [. Z公仔箱論壇B.芝麻醬        
/ K! h/ e# G! H! j: e公仔箱論壇60公克
  r5 k6 f. y( j* `5 D& ~　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l# j- ?7 K8 |9 a! k2 W
15公克
1 `6 @9 H% A- h2 u3 r) b0 _C.水        
9 l+ ?7 n5 X, c8 h35㏄5 h. M$ b% @$ w/ M( ^8 n! ?
　麥芽糖        
' n: S) ^) q/ D$ w+ a20公克" {& d% ^" n+ _; {7 O8 [6 ?
　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb* f8 e# Q  r7 U; u8 |3 n
40公克
) s3 J1 a) g+ S* [0 L# k$ Y7 K& [D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb1 y& t& F9 V; d( I' m" i, c1 N7 u
10公克" G! q) a6 W3 y. z
        1 ~  [1 L* I# a( b$ X1 s) D
【做　法】
; E4 r0 n% |6 l( Ftvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
7 Y$ Y# w$ _! }! |* t公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇1 y0 s% A) N1 F, V  C
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb: J: H0 c  @4 R; w; f" _8 m* o
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.774 u6 M* f9 @! r+ G4 z
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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, l  |2 b2 S7 m" T9 d. U9 U
紅酒布丁7 Y, k. M0 f* ~, s7 \# O
【材　料】9 n9 R" M- ?* c' g
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G( [7 i2 d  }5 j: G3 G
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' l; Y1 x) L; l
冷開水        
0 x6 l2 J+ p. k  C5.39.217.7789公克
7 w9 _1 q- h/ M5 M鮮奶        
) ^  H5 @: L- d4 _637公克4 c% i8 P1 ^! O' V$ F1 y! a
細砂糖        
" X* J# p, Q1 l/ U9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
. R  F2 x- @/ q) U, E/ G4 p9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
- z5 X5 z, I" Q( ~) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克' b. L7 v1 g3 h8 Z
牛奶香精粉        
/ J' @0 y4 V. \$ f/ o5.39.217.7727公克
# @8 e3 o! Q0 T, v公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.772 ~/ }0 P/ U4 R1 }4 d
57公克
8 W4 n0 M9 ~, Q7 j# R8 A5.39.217.77紅酒         4 a. _* y9 x0 u6 h4 M& o
13公克6 p. V: q: q) H+ J) f, }
玫瑰花茶        
& ~, K' x$ b$ C; i' z* d6 |7 Z" }9 y公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb  d% g& c  _4 F( I
       
! e: A8 V- V( P# ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】& }9 F6 i( i& b9 V+ `4 G1 w. `( b
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
- }1 `5 Y$ z( Z5 m( g  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
4 X( `) w) b& Z# `* k8 \& _公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
4 o6 \' B+ B% x7 v公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。