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發表於 2012-2-21 03:34 AM | 只看該作者

[西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
. F& r& \ b: R6 Z& W' K, }( u$ r
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
; t. i0 E. O( l4 S! j5.39.217.77
各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

Pizza 披薩

2 l5 _) s# z6 y- z  ]$ t6 `9 i
百里香披薩麵皮5.39.217.77/ L2 _! R0 s; |
【材　料】
高筋麵粉 400公克1 ~% I2 c0 q2 ]; Z* a$ H. x7 W
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克6 _) L8 U7 |" q3 _
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }3 l# \7 F$ e* H5 D
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A# x; C! u% t% h  Q3 @- [( b3 B
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙

【做　法】公仔箱論壇! z  s3 c. C2 @0 {7 x6 y9 h4 h5 m* G, M
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。. O9 o, @3 g  m! ]9 _1 L* E! h
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。5.39.217.775 v) L/ L7 M0 A! c( |, `! c
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。" S$ y! G* J% C! \5 J& X# _# M
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ ^. c/ I+ E' V8 I5 T# |

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K7 \, _4 u; K' h# d9 I  t5 d
B.B.Q雞柳披薩) V9 W8 [  _3 y; `! Y' R
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片+ ?# W0 V( q7 S& X
青椒 15公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^) y3 J7 l" y# b% Y7 t
烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇' Q/ o  k* O9 D
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量8 U; E5 T+ ?' z) D
* Q* I" S* q" p
【做　法】公仔箱論壇8 U0 H1 D  s! \, n$ A% U% @/ G4 t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。2 p6 N* i# [! U6 S+ W: _
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 F& M- ?4 M$ J4 i
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:36 AM | 只看該作者

總匯披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t( F! P- L  {1 O$ \, ^7 l( N1 J- z
青椒丁 10公克8 Y4 |0 O" Q1 w  _  t; n2 E
洋菇丁 8公克5.39.217.77- e& ^$ }: \& @9 \* P/ w1 q
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片5.39.217.77/ [& E: \  m- @8 ~
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: x0 v' h4 R7 ]2 l8 k% m
起司粉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 j" [4 {; u' I! W( z( l
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇1 ?$ s! V: u. b- e! A" P
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。5.39.217.77$ S3 u$ M- P& X
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:36 AM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb, Q7 Q+ c& _# Z1 I* K
重乳酪披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U8 i% b5 A: j- E0 I- U3 S
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb. W# O! ?" j+ B
青椒 15公克8 n# R. D0 t/ \- N0 ^" M0 u
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; U. d' x2 V& M0 R( j+ _
洋菇 10公克
洋蔥 15公克1 @" W* P) n* s% z
乳酪醬 1又1/2大匙公仔箱論壇2 K+ R" k0 l8 I8 o3 ~
起司絲適量
起司粉適量
醃燻起司適量
5.39.217.77% e8 E2 [; a. t- I* B9 X
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i# f) r: f2 S. T" N/ k0 x
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:38 AM | 只看該作者

5.39.217.779 N, ~3 E$ O8 z: N
夏威夷披薩4 u3 E0 T1 E. E; G8 b
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
5.39.217.775 l: z. _5 c7 }# W3 J+ D) Q
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.774 X5 M# x6 m8 ~1 }' T' U
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。% p* g @; y \ W
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。公仔箱論壇* ]% U# W& f/ }) ]3 i8 k1 o9 i

加州甜披薩麵皮9 [' j2 {& A5 l4 r, {
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K4 b# a3 g) \' N6 Q3 z
乾酵母粉 12公克
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J! e2 P/ c( f* P
橄欖油 40公克7 Q. ]7 u4 Y2 N3 {) T
鹽 12公克
白砂糖 35公克9 q3 @2 u. h; `0 Y' J, J' v
蛋黃 1個4 L* d) v, w, w* f; ?
葡萄乾 60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y% \; C9 ]" A. @) u, L
蘭姆酒 30cc
公仔箱論壇9 a. |& v N/ a9 a2 U5 _
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。6 `3 }$ d: E3 y9 V5 J/ ^2 N3 |) ?
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

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發表於 2012-2-21 03:40 AM | 只看該作者

北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克0 X3 s% F7 v3 T1 J8 X
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 10公克

【做　法】5.39.217.774 X) |+ k' J, Y( _6 Q
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ i& H; O- G/ D+ N3 O) n
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G( p( l, i; c, I/ H
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
公仔箱論壇( V& H3 o+ f: Q1 v

帕瑪火腿披薩
【材　料】* V+ J4 r: E- Z  ?# X  ~) k
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇" m2 t/ `7 K) M
起司絲適量$ f, X# B  \; P0 I( [
帕瑪火腿 5片- k) u; z9 `' B: j  }
起司粉適量
九層塔葉適量
- i) s2 ^  k& |3 J
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 [  h+ p7 P9 j  Q- c$ ?6 u* Y
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

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發表於 2012-2-21 03:43 AM | 只看該作者

芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克7 z. ?; y# N: ~. j4 p
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc5.39.217.77% n1 t4 {1 i3 @% y  i7 j! Y/ H
橄欖油 35公克5 R0 F' v+ f% }( H- ?* H
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個1 ?! P8 D5 e" n3 z& G# I0 x
紅高達起司 200公克
公仔箱論壇# B6 ~1 U  a3 [& A# L2 t# ]1 d. w9 s
【做　法】5.39.217.771 ?, B; F) W9 |: L0 S
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。5 F$ r  k, l2 w# P; `* T9 J
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇, R# ^' f4 M2 J' e) ?/ s& P

& }+ _  L) K: ?: j
海陸豪華披薩
【材　料】公仔箱論壇' t- G  W, S/ }3 N
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^  {8 l) |" V5 v- L
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: e0 Q! G8 H- ^: A
洋菇 2個
洋蔥 15公克
青椒 15公克5.39.217.77' [) c& \; V0 C4 y$ O( ^% U; X
花枝 15公克5.39.217.771 I0 @8 V( `7 x9 E
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i/ J* Z  p1 k7 }3 W# f
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克) M) ^* b' z2 y% K. e
起司粉適量公仔箱論壇$ }1 p, A; z0 F4 D0 Z
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb& C% K( a4 U: G+ ?

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H# n- `8 w# Q1 K; u" a- H6 S5 B
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 r/ F3 l- v; v$ W
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

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發表於 2012-2-21 03:44 AM | 只看該作者

什錦海鮮披薩
【材　料】5.39.217.77& W! b4 q2 {) i$ E4 |5 J
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇$ w7 X; m2 T1 l9 U5 @2 e* B0 u. V; M
花枝片 4片5.39.217.77& V3 {1 E4 r2 P( Q- X1 w1 P
魷魚片 5片tvb now,tvbnow,bttvb# \, |) K$ _: j. N* a4 q% |5 Z
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w; \! y. r! x2 P- l" U8 |/ j
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量  L; g0 l; ^1 v3 _: t$ i2 O: _  Z
起司粉適量
紅椒 15公克+ [* R8 U( m- K3 v. S$ D. F
黃椒 15公克( s4 x1 S! w0 L+ w. h4 f! |

【做　法】2 ~1 g4 F: H+ R6 t8 ]
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* R' b; _7 S  V8 W6 {+ P
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。5.39.217.771 _+ C; I: R3 O7 A! U) E
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb# ?) X1 J2 ^+ @$ k6 W
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:44 AM | 只看該作者

公仔箱論壇" T+ b5 q1 C9 n/ k
蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張2 e( { E D2 r/ ~9 I# z
蕃茄 15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ G; c( X+ F8 Q9 J7 L
洋菇 8公克
四季豆 15公克' n7 i H2 k7 d' h+ ]
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量1 o. q- R( y. ^- v

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. x) ~+ E0 n4 l! E3 Y, B5 ]0 F# U
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:45 AM | 只看該作者

義式燻雞披薩# ?9 L2 q3 ?' x5 E- y6 _
【材　料】公仔箱論壇' k2 L% l3 F0 y. W9 B
芝心披薩麵皮 1張! z H+ R ` Z
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. }: c$ y6 ^, Z( s8 e; H! v: `( ]
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A3 \+ m! m1 o
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量5.39.217.77" l: ^: H6 H5 P# e
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】4 g* S7 W* Y; f5 h! S5 M) i
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。5.39.217.778 N6 R D8 C% Y. y+ ^( a& m A+ b
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。5.39.217.77! a/ t6 F# S" G: ]0 t
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:45 AM | 只看該作者

風味咖哩豬肉披薩5.39.217.77; |/ B" l8 m' r: w
【材　料】! I# r' w6 U( ]. [% I& G( i2 |
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y, T9 s7 X% o9 e. ]! D" K
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克1 X8 A! w" H3 i) [. A1 h- x+ n
蘋果 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N5 V3 T9 b" M1 x" V
雞高湯 500cc
起司粉適量
起司絲適量
tvb now,tvbnow,bttvb6 `  ?) S4 }0 g2 x: w
【調味料】5.39.217.77' Y6 f' I1 L. `+ G0 Q) w$ d! X: F
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙公仔箱論壇# z  ?% M, v/ E- m4 o; n
低筋麵粉 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb" R/ x8 j0 X! a/ K8 r* u6 e; Q$ c* Y9 Q
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% F6 _/ @" L6 G, |6 W
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。& ]2 @) h$ p6 `1 G  P0 k
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。. f! U! Q8 f% e6 ?! X: ]
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 v5 Z; T" n9 q/ x2 A
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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南義厚皮披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇- [0 f# z+ x9 r1 x: \5 ]
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇& V; o7 s' |/ i
低筋麵粉 200公克! ^& M' L0 C6 H8 G1 u( x
乾酵母粉 12公克公仔箱論壇6 a; I+ }$ ^" l/ b& b
溫水 300cc3 w9 u/ \7 _- l! ^9 ]2 y# S x
橄欖油 35公克公仔箱論壇# P. L& b' X G/ t) R+ O5 e
鹽 12公克公仔箱論壇; E( ], S# X1 |
白砂糖 25公克
蛋黃 1個

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇. [4 _3 S6 B: m
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5.39.217.77: l, v, s, {+ Q' g. c+ w
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 @2 D4 |% K! U7 S4 H5 k

W8 c z& ?9 X$ Z# F8 R
地中海披薩tvb now,tvbnow,bttvb* n( D+ B1 V8 R% }8 q# d- z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, e# R8 r2 k/ Y* t
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 l6 L! x& m7 a% o
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆5.39.217.77( {% k' R- G9 D1 Q/ @9 i
洋菇 2個" _$ u6 r* D0 g* d
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】5 d! _$ i8 C3 }3 |2 W9 z3 w2 a) o
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb) |' I! c% j5 }2 ^$ A5 h4 z& b0 |

2 @0 i$ z& ~. p- S9 K3 e/ g
日式照燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克) V2 o5 n; h  R
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片/ Y) \6 z  J* l1 V4 ]! ]; t
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量% Z# x5 k! l) L. z; C3 B

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 P; e. w9 {+ [  ^. l: r5 N* F
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:49 AM | 只看該作者

和風章魚燒披薩4 n% {3 Q9 i4 n; W' z+ K
【材　料】3 V- l, F) e9 m3 ?9 Q' }
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb7 A. A; w( J( ~' W
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克; [8 g2 _% }; G1 c7 H
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量
海苔絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇6 l9 L8 C! b( {: u
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。1 b7 Z2 V* ~ G. L
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 t* C! t# [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

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發表於 2012-2-21 03:50 AM | 只看該作者

橄欖火腿披薩tvb now,tvbnow,bttvb# Z# G" ~1 O- a7 n% u
【材　料】+ h+ u/ y5 m% A
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克  B! y0 O7 X( q+ g) H  e  k
黑橄欖 6片* @$ E/ `& {+ `( I" w
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* V4 D( Q" M2 Y6 q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V6 |2 V$ ]1 @, _  o
; ]/ [6 ^6 m, C4 u% d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! ~; ^, Z- W- A# x, B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。" K/ s& G! E! U) [, {. Q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。5.39.217.77( X8 ?# |% Y  P3 k! s# b
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:50 AM | 只看該作者

4 W8 I U- n+ r$ I3 }
義式蕃茄披薩
【材　料】公仔箱論壇+ A+ T$ C: s. _. A) J4 V
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙3 {. R* m, r6 p( K0 u, A, B% D
火腿 20公克
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& t; Z6 D0 Y+ j! \$ s
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `; J+ a5 m0 n9 x2 s7 q3 I* E/ d
起司絲適量6 u! k4 C+ {* @2 O

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。) F" ^- y0 t! k: e7 B% ]
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

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