' m6 W ^! f% y2 e. ]
芝心披薩麵皮
8 o3 D1 Q) {) p7 C: p1 ^【材 料】
+ r7 N$ P! i3 ?高筋麵粉 400公克
% s6 D( \* i7 U- r: I5.39.217.77低筋麵粉 200公克
8 p. W$ F5 H9 @. n* O8 I2 \公仔箱論壇乾酵母粉 12公克公仔箱論壇5 a0 I2 V& _7 L ]# w$ Q U
溫水 300cc7 P% o/ O$ l' ]' R* ? E K# y
橄欖油 35公克
7 a' M5 n }9 {* X S B) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 12公克
7 L" y. {) f/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 20公克
2 I: C$ |6 C1 S" v" m7 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個2 M! n( e; n+ z3 T4 i
紅高達起司 200公克tvb now,tvbnow,bttvb `# s6 n" I( Y1 o5 Y
& p/ u }/ _- k9 D. [+ N# P公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 P8 w. A ^, ]" d* y' g
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
, G8 a4 o# F0 B; w# @: r2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb) I- Y. |: p* g% S
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" }+ c% ^& ~8 K, p& G$ P
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
( z) N9 L6 W& a% Q5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
* R9 m. r) I6 e# }2 S8 v! {7 r) [6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
6 G/ j% c7 v! G! Z! f, Y: v. B1 ?( ^2 L; g
tvb now,tvbnow,bttvb; K1 t, z8 B7 L
海陸豪華披薩
6 R* b' v. l( d7 c& x【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 p6 h! Y* U5 O9 h/ t4 r
芝心披薩麵皮 1張
' P6 m4 y5 o. z0 ~/ y5 G$ ptvb now,tvbnow,bttvb香腸 1條
0 I& g1 p7 z# D6 k& Utvb now,tvbnow,bttvb培根 1片& H; S% J- G' V* |" u
蕃茄 20公克
. M1 g; m9 g+ }9 q, R. q9 g公仔箱論壇洋菇 2個tvb now,tvbnow,bttvb5 \) y2 j3 t1 d! j
洋蔥 15公克
; k3 P1 S. M/ |! Z1 ?: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 15公克
0 t5 r) }# G4 `3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝 15公克
1 W' n$ l7 m: F P8 F3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& v; |0 f" d3 O
起司絲 適量
) _' r) D# e3 _蝦仁 6隻公仔箱論壇/ w5 f y# [+ H+ a( N
蟹肉絲 8公克2 g. a# Y- D" k) P1 {
起司粉 適量公仔箱論壇* o7 n! v: q/ ^* [. H/ k
醃燻起司 適量公仔箱論壇/ ~% q# u- h2 i! s! d: V. k' ~) W
5.39.217.772 E3 r; c8 n0 r' i X' Z' e6 O
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h% o% e* w/ v$ ~; p
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
) y+ j: Y5 i% {( D" x, b! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
4 d9 X+ c4 ?6 w4 ]; A1 \4 j3 `公仔箱論壇3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。# X) J& f4 ~3 q- U0 y! E
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 F: N8 N4 \
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |