
5 q8 b" h6 G; V. ]( R公仔箱論壇夏威夷披薩
, m- r8 g! r/ k. h/ Q0 O* i& P" Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
) n& s5 w: u" l; j7 N5.39.217.77加州甜披薩麵皮 1張
- D8 C: }6 ^, k- {: ]1 _tvb now,tvbnow,bttvb火腿 30公克
, f3 }* g9 e4 d N' x5.39.217.77鳳梨 40公克公仔箱論壇) U# j( g! ~& r0 `$ o T
洋蔥 15公克5.39.217.775 a/ {: b, a; B9 V- l1 a& P' p
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
& K3 m* r; b, o, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量; a. e5 D& q( k
起司粉 適量
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【做 法】
* j* \# ^/ m+ m6 O. S6 d1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇4 p5 N/ o/ I* f" {5 U
2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。公仔箱論壇$ _6 l3 F! X" U/ Q" ]" L4 r- E
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o9 l8 k, l3 h1 u( e) _
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) ^/ n! X6 J6 m: @! e( u
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~# u- {. d4 h |) z9 U
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加州甜披薩麵皮
/ m+ T. D3 z$ I5 H7 Btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】3 t- F. B1 Y2 b4 W! B
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~6 l/ y3 w2 E$ U7 o$ p% ^
低筋麵粉 200公克
" X7 A2 E3 u" z4 H- h; w, ~$ {乾酵母粉 12公克
/ o, P* v1 O; L o溫水 300cc
4 N1 s6 }( D( ?, E1 l公仔箱論壇橄欖油 40公克
2 ^9 U& K5 x, V, T( \8 c, W! S# G' r5.39.217.77鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S5 }2 F y% y
白砂糖 35公克公仔箱論壇4 F( T& }( B5 r
蛋黃 1個
9 D5 {- t6 Z& i( G8 j& M8 P- U公仔箱論壇葡萄乾 60公克
' p) q0 m1 [1 Ktvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒 30cc
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# D! e$ ?$ b" |* c【做 法】5.39.217.776 u4 ^, j7 ~" G$ f/ e8 {; z. n
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
7 ~: X8 I+ _+ ^6 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇" w- A/ Q0 t: `9 x* _% Q* E% ?
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
& ^2 P: m: X) n4 \8 k5 ytvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 [( u8 n( s; p2 z9 i7 Q
5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。
, Z! i- k3 C& L" f1 rtvb now,tvbnow,bttvb6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。 |