蝦的食譜3 y# l+ `3 d G; I7 V+ |$ w# X
' v# }$ ~) `( m/ l公仔箱論壇公仔箱論壇( A/ U- k+ T# v
6 [9 k9 i8 E9 L' I( Stvb now,tvbnow,bttvb
2 L. S+ n4 @6 o6 y7 Etvb now,tvbnow,bttvb烤蝦
7 N. Z4 O# E$ a& @) L1 m E2 |/ N7 @tvb now,tvbnow,bttvb: G6 ?7 X$ H+ M7 ?9 k
食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~3 X8 j2 x# G7 J
當然是各位的戰利品哪！
I( C" w" g0 D2 ` @. u◎調味料/ Q3 J5 C% K! l$ `6 p
哇沙必加醬油
8 ]1 Q: d! W) a% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎作法
! {+ [. ~- n- v公仔箱論壇 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
) C1 `3 T, f& B* q# J公仔箱論壇◎備註
8 A8 k: R+ F$ s+ |5 g# X, x5.39.217.77 烤時別把手烤熟了
5 E, v* y- p0 ?5.39.217.77
- f5 ^; F& T* V- g- P: d' h公仔箱論壇
% s, f# f8 C7 d2 `, j# k公仔箱論壇5 |, ^2 E6 ]$ V$ r8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ e: P9 M" V! ~- g# n
+ Q+ {. H+ s, w, F# l. _6 y" h% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& {6 ~: r; l' u$ V
鹽酥蝦
7 b( Y! Z0 ~6 A) {& v' b* h公仔箱論壇
$ r5 j5 x+ S3 c* v! Ltvb now,tvbnow,bttvb食譜 ◎材料tvb now,tvbnow,bttvb( K7 d$ O7 k4 Y5 l" N6 f; ~
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙5.39.217.77) X) G/ K" I) w& J# M
◎調味料
4 T: g5 X0 ?6 W, W' F% c公仔箱論壇（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
/ A6 b3 j3 v" v9 Q% u2 m1 R* X公仔箱論壇（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) u" P, d. b) N" ]
◎作法tvb now,tvbnow,bttvb% I, {, i/ j D- A! C
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
! [" H b1 m3 K8 a1 a7 P5.39.217.77 裹太白粉備用。
: K4 V4 U5 i8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ a0 i0 x( ], f
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
5 C$ V# z' ^6 C7 G7 [" p" H) y ?; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
6 i/ ~: B: q: J6 M7 r* ^+ d% s$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與（b）料即成。
4 [6 M" Z* S6 \0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p. h5 z6 G' B( q# C/ r6 _5.39.217.77 U N& M& [- }7 [3 D0 W0 D
; b! k- e# g5 g2 g* k. c% k) s, A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb o0 {# U2 g* O) U7 U& B) z
' P6 Z5 y. k8 h3 R6 s/ l4 q7 x! \( m8 `1 {! l2 N7 V6 P
) j% l- S4 H0 _7 |: R F( q& a& Q7 E
' B0 H: c6 u+ _; o. A芙蓉黃金蝦 j4 B/ Z; U: w7 N1 I" i$ m
5.39.217.770 `) p$ o x& X B& ^2 I
食譜 ◎材料5.39.217.77. Y0 [% J) X, L0 r
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
6 F! M7 {* G8 z% p% G0 d' ^" z- e公仔箱論壇◎調味料! Z; b. O7 S! Y5 e* o4 f: J
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 ; u& ]+ a4 A+ s& g/ T/ N
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" R. @5 r4 v4 j+ \$ C
◎作法tvb now,tvbnow,bttvb" c# @0 A+ I1 ^/ ^3 B
蔥拍鬆、切斷、薑切片。
5 w( N: T) d& e# I/ J% I$ u2 }3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 5.39.217.77: }( X/ R5 n, R
鐘後沾麵包粉備用。
; x [6 O1 f7 t7 C% y" i' ~. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
. L2 S" c8 u0 }! ~0 u* m6 e2 Q( U5.39.217.77◎備註公仔箱論壇4 K9 U% Q- s9 R) @+ q& U0 K0 k% v
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
# u+ W, B# [+ G0 g3 k3 Z* w8 {6 \5.39.217.778 b0 a% F. y4 y5 B1 v
- o2 O% [+ F6 F( v8 t/ m4 j/ C3 q6 V
7 F' @- [, j# O7 A2 w. {; vtvb now,tvbnow,bttvb+ `/ w2 B) V* _3 K4 q
* W0 a% w, J5 a6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n5 k' N1 C* V6 Y7 _
1 l% i" x) p8 ^1 ?# W j5 l/ s% p
. u) ]* E8 V; k4 A公仔箱論壇
; J8 A1 b6 D8 X `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蝦
; g* R; Z; e9 \6 F
7 U* J5 i W+ T& ]- a公仔箱論壇食譜 ◎材料
7 ]9 r5 A1 r& n0 N$ }- Q3 j4 Y6 j5.39.217.77 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬, z7 P: Y% V7 ^$ Q1 O
◎調味料
: [8 O9 Y/ g( s# }) @/ jtvb now,tvbnow,bttvb 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。5 G) L1 X7 q& ]) \& e t2 o
◎作法5.39.217.77) Z6 n$ b1 Y) r& p# j; z3 ]
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， tvb now,tvbnow,bttvb- \9 I5 a w0 W
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四5.39.217.774 g, C d& q* Y$ I
片。
/ ~/ ]" ]7 z) f. s) s 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶" P5 F2 w8 F$ g+ `% y# u
匙翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& h; L2 e% R, R
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |- X+ ?- f) a/ K( M& g
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻; C; u8 \4 i9 N3 Q1 U' c
炒幾下起鍋。
' D/ F- }( \6 |2 a◎備註
: Y7 U( V5 K+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 泰國蝦以祖國風味呈現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R* Y& {( q2 N
5.39.217.77$ @' `8 W( O# c- k. d) y0 \
公仔箱論壇: `; o/ I, b! Q8 n* u8 E* ^ B
公仔箱論壇8 }# }4 a0 ?/ c2 ^$ n
9 B/ [. ~3 `2 g1 m; V3 C/ l
- P- f/ p; v" v6 x0 F. N5 z) |* Btvb now,tvbnow,bttvb
7 z ?8 {# ~3 i5.39.217.77
7 m* Y5 \; a: K9 g: A+ [* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- o' @& { K2 _. J" Z
' ^3 F3 q3 b6 Z2 F0 N3 j/ `- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' z2 B: d5 _( z/ h. H8 M5 f
XO醬滑蛋蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb" c5 q) T( q1 F7 d
1 s6 _$ r2 { F; a5.39.217.77材料
+ ?7 t8 J0 [* |) y# D% l6 e; n蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
( `- j) O, j- i4 y. q+ p5.39.217.77
) b. V& e b3 y: i3 Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.77/ W# l2 y" z# m) ~" v ~4 e/ z
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N. S4 h3 [2 E7 l4 o+ g
3 F% Y6 y( I' y; w7 b. n; Z! g8 W( ^. a& Z5.39.217.77做法
1 E2 `% S ^# J$ P1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
+ J0 t9 k( ]1 U% A) y1 u2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 公仔箱論壇; U" ^6 s7 L/ A; C" H9 D+ |# V- c
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
! R- P' n& a' n# x% Q0 \4 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) b# ]+ |: r/ a5 A9 m
! G. C5 A& R' p6 d' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# @1 ^) M% Y
" U! m: b) M6 y4 l3 a9 P- O公仔箱論壇
# L% M. a% m# @# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" u/ J: f' ?) ]6 R: p+ a
. U8 s/ u+ ~% T* e: b' j0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb O% N, K5 m9 {
5.39.217.773 x# @& Y! |: n$ }
5.39.217.77! S+ f( _- R# n* }( [+ f2 Q( T& A+ g
tvb now,tvbnow,bttvb& P' E" `( m" n6 i6 q$ y- [
鴛鴦蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S/ ~+ v3 O5 G7 b* X: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 h! ]) @% b5 T
材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
$ _- e; p" O+ f% \) ?
# I8 S/ x* d& `. P# x: b$ r調味料tvb now,tvbnow,bttvb' C$ F3 Z, j) B* Z: i8 ^+ a
1. 醃料：蛋白、太白粉
* v4 j I* o2 O' ]4 x& X
g5 j; n* ^ _tvb now,tvbnow,bttvb2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
# F! ]3 E4 g0 j s! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I% u+ \. c3 U }3 o. X
3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W+ b% I; c* x8 B$ X6 F" z
" t4 b& s6 ^' D- \5 P; R" Y* H烹調方法公仔箱論壇% m1 `( V8 z/ h2 x6 n/ |8 ?: @
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
6 G/ `! |# C( {8 \tvb now,tvbnow,bttvb
! h9 t& a, e1 Y6 g; {( z公仔箱論壇2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
/ L& [% D% Y' e, [5.39.217.772 h1 O0 t! l9 H# d' q5 [# n7 m
3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
% n) q. Y) ?9 @6 j) n9 B! Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 u4 [! R; ^3 i& i4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb, \; F$ t+ e8 b F( n
4 K) e; [5 h" e3 c4 v" C9 X5.39.217.775. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
2 G, I# m+ M( z. U5.39.217.77# d8 c2 n$ d) K3 J. W" P
6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 2 M3 |( x8 _, e' d& Q2 j% o* D0 }( ~, V
tvb now,tvbnow,bttvb# C5 D2 w% o+ |0 }
% _$ ]2 q5 T) \% U7 i0 h
9 k3 S% S, H5 \$ M3 v1 y( F" I- B2 f3 F
) F6 O& v5 o, _' D" f
2 H" i: C& A3 w. J公仔箱論壇
& D. `, D0 l; P" Q5 H公仔箱論壇' b* ^+ `! h5 b- Y0 C
& `: ]7 T& `. e公仔箱論壇% \/ j4 P' `7 o5 D9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d3 w7 h9 u6 Y
5 o5 i: u9 J$ Z! q公仔箱論壇5.39.217.77, ~7 c/ L# \! z1 v0 n# [7 q6 t- t& S
# S( x/ F6 t- A9 |tvb now,tvbnow,bttvb- @3 w7 C7 d( K' W1 l2 o1 W8 l( c
$ P: k- H# F1 q% Z9 a2 j5.39.217.77蝦仁蛋公仔箱論壇7 T+ ~2 W" f% H1 z+ p; S) H
5.39.217.77! B$ y# s# z2 I# r# N% D
/ r4 c) {+ i1 o1 V, \* ~2 K1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去公仔箱論壇; \+ a* S5 [& g" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 p3 t: F& n& K+ Y
2. 將油放入鍋中加熱
& z6 m( @1 l; b& |: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w2 _) E+ W- n) s% |, I- btvb now,tvbnow,bttvb3. 將蝦子放入鍋中炒熟
# Y7 b% U8 V" O; jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; ^1 b- N9 k7 _
4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
% |, X! B1 z5 L% G
: l5 o. N6 P) s, z# f) f9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
4 ?3 L$ t1 t% d4 m) v
9 W- }0 L4 y! I3 }0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
| 
發表於 2013-3-25 02:28 PM
| 
