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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯

補氣健脾湯水
補氣健脾湯水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ v* B2 [5 Y$ j; _' y/ `# c
洋參瘦肉湯：# ]' L2 k$ X3 a4 C
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。公仔箱論壇0 A/ m; v9 |8 n( C7 i
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
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參芪紅棗乳鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @1 d0 n  y( G/ p6 t8 l: Y
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。公仔箱論壇2 s2 B' P! p! N$ R
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
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馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。公仔箱論壇. h# J- D# L+ k8 W; A! C% |8 @1 N: i# R
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。5.39.217.77- m3 @9 w6 p9 E
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
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北蓍田七豬肉湯：& }* E% R4 W6 K0 z
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 W0 z% F; c: S/ P6 p
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。5.39.217.776 X! S& R& q0 }9 j
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。
　
白果杏貝鱷魚肉湯：4 J; b7 k: l- |1 a9 {
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。公仔箱論壇+ D& V4 W0 p5 S
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) V: A7 L5 J" N' s2 G/ S
【功效】健脾補肺，增強體力。公仔箱論壇" d# [+ w2 A2 S" p5 ]/ c5 G. I
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劍花龍舌葉骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j$ a9 R% _: [8 l- a* y
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。公仔箱論壇! K; S$ X/ h' h3 s6 j- d; F
　
蘑菇豬肉湯：
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。公仔箱論壇  R' u& E8 n$ D7 S! @
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。公仔箱論壇, ?) |) H, v# C' \5 c, c
　
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。! }2 p8 v& B+ V1 T) p* F& Y
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb: ^* r; g+ e9 u% s8 q9 l3 J( y5 p
　tvb now,tvbnow,bttvb9 R! f" X6 Y! U3 o6 M+ ?
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。公仔箱論壇* r/ R* L# M9 C( o, e
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @! h4 c# F6 f8 X% L
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。
【禁忌】感冒發熱未愈。
　
參蓍瘦肉生魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb, a- Q, P9 Q& P% f( k0 W
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。% F5 ?- G7 T: c$ l0 r% ]1 G
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。公仔箱論壇  O0 z( t* i" ~
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 a/ b, E$ P6 J
【功效】補中益氣、健脾養心。& r6 u* u( M$ v% h6 |. @
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。公仔箱論壇6 o" T% C, ?2 Z- c6 ]
　
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：公仔箱論壇  w. W! T7 W  f* {3 t5 j, _
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。tvb now,tvbnow,bttvb, c$ L# c2 v* Z. c$ e
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。
　公仔箱論壇# n: V' z# K) P1 L; h
土茯苓黃蓍豬骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ G  @% K& j! b" n0 D+ G% l
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。
【功效】健脾益氣，利水消肿。
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淮山元肉水魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e* M  y0 ^1 w/ c
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
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花膠高麗參瘦肉湯：: Y& X; C' }) S6 n
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。tvb now,tvbnow,bttvb; A$ Z. v  @( X, d- p
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。tvb now,tvbnow,bttvb( e8 i9 K" Z+ L7 L# P
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。公仔箱論壇) P/ B% O  Q7 P
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。$ o2 w! I+ s5 O6 G9 n  ~
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玉米蚌肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 {% B/ r1 T8 J
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。tvb now,tvbnow,bttvb8 N: \$ i9 K9 w, ]$ r# M2 t5 K+ o; Q
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。
【功效】健脾益腎，通利水道。
　) h- J# b" o; ~$ E5 s, v, f
魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。+ |; U7 E. Z$ E1 S3 k: d
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。
　5.39.217.77$ V( p5 C8 [/ n4 M
山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。/ P% s6 x9 x( G  H* L: f- K0 @; S
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。公仔箱論壇  f' _9 y; P  R$ {. s
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。公仔箱論壇- G# w3 R  C) I  i; c( P$ N. q" v
【功效】補脾健胃，消食導滯。5.39.217.77" I! O4 {$ m# y/ _4 C
　
淮杞蟲草老鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb8 l2 F$ Z9 Y1 o+ G
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x9 ~/ `/ J2 u+ \2 w# E
栗子杜仲雞腳湯：公仔箱論壇. e" ?5 c& e$ V- d# o# y
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。- y3 u) k  w3 c) ?% F9 C0 X9 p. K
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。tvb now,tvbnow,bttvb* O% {! w7 c% r5 m2 Q
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
　
參術大棗湯：9 y$ s+ p6 V/ {( u
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。5.39.217.771 ^& _0 o0 }) W" [4 b  W
【功效】健脾益氣。5.39.217.771 a+ r: a6 V6 }) N
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。5.39.217.77) p2 w- Z1 d$ d/ z  |0 z) R( c
　
芡實鯽魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb* [  x; v5 ]: r. I
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。5.39.217.77% m% e5 B3 }& p! S( E- R
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。6 o; v4 ^/ F; b, `8 q
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。
　
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：# c1 h) l# V$ x# L
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ K" f4 M7 S
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ O! h: s# X- r& q% j: K
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：公仔箱論壇% H3 E7 M6 r, t! d# O# M- I! o/ Z
豬肝杞子湯：. K1 u, O, o3 w! V* f
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。公仔箱論壇, j% P5 J" B2 i# Y  C
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# U4 l/ w; l6 B) ^& U4 m
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。
【功效】袪頭風，明目養血。
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。公仔箱論壇) E: w+ i! j! [* [# ?! v
　
雞肝杞子湯：; h, [+ q- C& P& F
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。tvb now,tvbnow,bttvb. I# [7 `/ o! D7 \& o+ R4 B
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　公仔箱論壇3 q. a) P, `  X, Y" G% U) S9 u
豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。8 b1 P) [: H% b2 ?, ~+ M
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。
　
天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.77. M& D0 A# W; H. w5 @* H
【功效】補益營養功效多。; t& H  m3 ~+ Y8 o2 ?2 [! u3 l5 p
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M. O4 M( i5 a" {& F% d
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桑椹薏米燉白鴿湯：& z7 d5 X( ^# J5 Q9 H" f
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。公仔箱論壇4 A4 c  L5 I6 N) o; l
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。5.39.217.77) d  e/ p2 O/ B, ^/ D8 ]% l  L5 v) x
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ m# v( S# C  R! V2 p) n
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
　
雞骨草紅棗湯：
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。
【主治】慢性肝炎。4 ~( {8 a1 T' `  q# a
　
粉葛鯪魚湯：- }! q5 s% s3 _" N+ J
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb9 B3 P9 H1 [& J, e
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清除骨火。
【主治】肩頸痛風。. G4 _5 R6 C& b& l
　
天麻白芷魚頭湯：0 j/ q( k( g! Y' W5 T' w5 |
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。6 p. r# I9 j; k. O
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行氣活血。4 K% D- ^: A/ b/ q( U
【主治】舒緩頭痛。公仔箱論壇  @& D1 z4 A: @: H1 f+ H- N2 o
　公仔箱論壇  o' c8 g9 U# ~: \# y+ Q; k
火麻仁首烏瘦肉湯：
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。公仔箱論壇5 Y1 m. {1 u  }' W4 k) H
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V' R% e0 g1 A2 ?3 Z1 Y1 |
【功效】行血活血，潤腸通便。tvb now,tvbnow,bttvb* Z- Z6 s8 q3 K% l0 j3 r
【主治】肩頸痛，便秘。公仔箱論壇: J3 I% Q! ^5 {# S8 o* [5 @
　
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。5.39.217.77& z7 t. G: i9 o' E) Y
【功效】行氣活血。5.39.217.77' t( O+ _- q1 Q4 {6 p
【主治】舒緩頭痛。5.39.217.77# H# H; A4 Z" H; m: L! D
　" X9 }2 l1 k& v6 k2 ^. G1 P
殭蠶當歸湯：公仔箱論壇" Y* \) y  X7 G  Y
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】活血怯風。
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。% A- m& J5 _( Z+ d% U; \  o3 D/ l
【禁忌】孕婦忌服。# z/ y$ }: t; V% d4 N; I
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黑豆排骨湯：公仔箱論壇. a+ B7 F: h% s
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】解毒，活血，利水。5 w9 S' v/ c. ]
【主治】糖尿病患者食用。
　
千斤拔歸豬腳湯：
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。% \, N% F7 e8 b! U
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb' `( A( s0 h: {6 j
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。1 {0 ]' z6 }( e$ _, m/ E* E* W
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。5.39.217.77. o& b9 ?& |! j* C6 l+ v2 ~
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：: m* P/ l; {; A7 u* U8 b* K
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。5.39.217.77" G& L2 u6 V# q& Y' f. k, M- |0 T
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。公仔箱論壇: L" ^+ t* \+ [
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。4 C; Q& H. g0 G" \+ t3 g, o
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　公仔箱論壇2 z( l$ i2 v6 i& O
花生冬菇豬腳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~5 Y! q# M. x; j
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。" m- _$ |- K5 f+ d
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。/ b# `$ `; @  \0 k3 R* D+ b% B
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　
紅枣豬筋湯：: T, F' V7 @2 W
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! P$ K+ M8 s7 c* o
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。公仔箱論壇$ d( g" s4 L  E' M
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。tvb now,tvbnow,bttvb) H6 O2 p) a+ |$ c! c) J+ M+ U- L
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b% `4 l$ _: [' T  y9 s
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。5.39.217.77% M7 Z# h1 Z1 C9 H% _
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: p% w& J- s( ?: _
【功效】養心安神。8 l; v  {1 P6 q5 [
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。公仔箱論壇$ n& i4 _  x+ y( J4 Q! `$ }: D6 P
　3 a7 H- ~7 u" }1 P' U/ N0 v
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。8 V6 z; ]! g& V* w- L9 A! D
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。
【功效】解郁安神。5.39.217.778 g) E9 p( S( |6 d" ]% f. l, {
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?# T" ~# c: p4 g4 c( [5 P
　　5.39.217.77" ^- [0 h+ _3 _4 i
人參當歸炖豬心湯：公仔箱論壇1 \- L3 q: n2 K  l5 L7 |! w' T( q
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。tvb now,tvbnow,bttvb- C! g, U' L0 X  p* Q2 V
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。0 [* m+ K! j' G9 u- e1 q  {
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水
山楂杞子兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。+ x, D/ f5 ^' E) L  [
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.770 N* l0 J' |$ [$ @& S+ c
【功效】養陰補血，活血化瘀。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 U3 O2 M% {. a8 \# C, }3 m
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。/ ?4 Z* \0 C, w0 G0 D
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。5.39.217.77  x# t9 e. y, Y4 k
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。
　tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. \& ]+ v6 A* t4 ?- @, R" E) G
花旗參燉石斛湯：
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。5.39.217.77' A4 _+ b& P, z, A' U7 L
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】補氣養陰，止渴生津。  P2 P  n6 A. A4 H, p3 b
【主治】口渴。
　
淮山杞子炖豬腦：tvb now,tvbnow,bttvb0 }! k2 I! R6 d0 z! F' o( W
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。; ~# z9 b: z( z& D8 I6 h
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ W! a8 T4 H
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　5.39.217.77$ z0 i2 o7 G3 e% y$ i" |9 U' H
百合紅棗龟肉湯：! r' [8 N  b1 V! y0 Y) b7 ^
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。& s9 U. T7 |2 Q5 _# k! P' H6 G3 Q
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。, z1 ]* g1 }2 T& L# D
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇" E6 U( C. [. k! }3 Q( Z: X  }
【功效】滋陰養血，調補心腎。5.39.217.772 R/ [, Z. r  s! }8 s' K5 Q* E8 F
　8 O+ r8 k& t% @7 s
杞子豬肝湯：公仔箱論壇; o/ u! X' {2 @0 X$ U
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。公仔箱論壇4 G( i! q% R- [2 T/ v
【功效】養氣補血，補肝明目。5.39.217.77- v( j3 K5 {- F& M9 W
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。公仔箱論壇7 I# N' L+ R8 K4 B& ^
　公仔箱論壇8 F& f0 g, ?8 ^
党參生蠔瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X1 [& B7 \" r" J
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。公仔箱論壇# O9 U- V& S, t
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# x6 i7 \1 P# r3 F
【功效】滋陰補血，健脾和胃。5.39.217.77" q- k* z2 f% y" ~( u) S
　
棗蓍黃鱔湯：公仔箱論壇- x3 |# @" {5 ~
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。- q/ T. k9 o. q
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。: v3 N. L; }7 Q& T7 Q% q
【功效】補氣益血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, Z+ R$ Z1 t& p9 `
　
海參鮑魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 g/ n* B# y# Z7 S0 \
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。5.39.217.777 C7 \8 c' e0 J' [8 P0 T
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。tvb now,tvbnow,bttvb0 j, b; }1 p* U! c8 r
　
熟地首烏瘦肉湯：公仔箱論壇  Q' ^7 _* z! ?$ H$ |% L4 ?0 z
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。2 I, c, T2 c) p" L, @/ A4 W
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。" N; v5 k5 x) I* ^6 W, O+ f' W, F
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　. z6 Y3 j  j" X2 F8 q' I7 H0 e# X
川芎三七雞肉湯：& E5 }' b' |4 [% K) w
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。tvb now,tvbnow,bttvb4 I. \' N8 D) z3 f! B3 z
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77" B6 b2 k; j) O3 A
【功效】活血袪瘀，補血止痛。
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：  X6 G" Y/ _, K1 w: [$ f) ]
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb& x$ f: L% m! D* U6 `6 J/ y
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。0 s( `* A* g$ X* ~& J
　- \  r' z2 q6 C. d# Y
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。8 V$ L, ^! k9 E( a0 q
【功效】補益氣血。
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W( z) e8 o  [: p& Q, N
　
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [; d+ K* z( I
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。8 i1 ^  j: x0 H1 H" u3 _
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八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。5.39.217.77' I. I, @: n# N7 E3 A: f
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。6 {  I7 ]  j, Y+ _: w7 ^/ G& E
【功效】調補氣血。
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。5.39.217.77# e+ |9 y" \- ^  t- Q! z
　
蟲草胎盤湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( L. O: ^( }
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。
【功效】補氣養血。5.39.217.77, m0 c& p) d" W8 U' D4 d: ?0 J7 i4 P
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。tvb now,tvbnow,bttvb7 \8 Q! }- a/ [8 Z
　公仔箱論壇* w" G7 V# v3 o  t/ Y. v+ R- l( c
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。  \3 z0 e. t) r- n
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。2 E' w2 Z. Q6 I2 h
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
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十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。. N. L3 ~5 K# }: _) V8 E
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。公仔箱論壇9 H/ V( [! G# W' t# w/ e3 B4 m' n
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s. l" @) o# p2 @' x4 B
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。0 E: P& `0 C; m( P: L; Z
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。公仔箱論壇8 M* }+ V' Y# V3 e8 c+ O0 N
　公仔箱論壇8 U  R+ B; ^! G5 f
蟲草花膠燉老鴨：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W  r) `& w6 _* I4 ~
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。5.39.217.77! I0 i" U, r. B7 T  k+ H2 K
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。4 N: X7 V7 w7 X$ a0 x, [
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 i+ U! Q& s0 H  V/ j
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。
　
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。公仔箱論壇- [0 g7 N0 {: a5 Y
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。5 F. U0 I! }! W! o. E+ M
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。公仔箱論壇/ k5 t# L  }+ U1 j, C7 h+ V+ i& K7 M
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。5.39.217.77( @  j& K( V2 H& W
　
北蓍紅棗泥鰍魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& n3 c3 @. t! t% H
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。 2 R$ m' ], ?0 i. z* f) |/ J
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。5.39.217.776 [1 Y7 W4 Z6 S8 U! k
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。公仔箱論壇( R( e0 J  d- F" B$ j  k( o
　
蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。5.39.217.77! ]8 ]. e2 U0 q- H8 f
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。- K0 X" j! X# V1 w$ f
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。
　tvb now,tvbnow,bttvb# @2 T( |8 W3 w
田七南棗老雞湯：( E! X  V' t# q2 h+ s9 c
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。tvb now,tvbnow,bttvb9 l" ^$ J6 e3 N/ L6 A9 P
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) m6 v- k$ P
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。7 @- s5 m1 N! C5 ?  O4 I
【禁忌】孕婦不宜。
　
鹿茸枸杞鮑魚湯：9 U# Y8 o' D' k3 f1 U* c
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。: H9 Z4 r0 W+ n, M/ t7 l
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。 ) Z2 X+ I" g2 d9 i
【功效】益精明目，補血強身。
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。tvb now,tvbnow,bttvb$ b( P! I5 d& [) d* N$ C1 e5 y* c; V
　: T/ a5 Y& m: V7 H7 a4 ?
人參滋陰補虛湯：tvb now,tvbnow,bttvb9 w$ x. g$ d- w2 j; q0 w; O9 \
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。公仔箱論壇) b% T* S; N7 `4 d* t" U
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 \/ G! m: V0 @" s# x: Z
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。
　
南棗合桃花生湯：公仔箱論壇/ q$ l$ M4 u+ k
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* B' O! _% X0 K- u  d
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。
　公仔箱論壇4 Y: M& C) |- x( {
雲芝石斛養顏湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: X6 t: c% e$ k, S
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [  Y8 |! L' i. a* |: i* S
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
　
糯米酒紅枣雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb5 {  A# A) ?" k' U6 h. F/ N
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。" c7 u# @5 @0 Z2 M8 }; W( t+ S
【功效】補中益氣，健脾養胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ @) ], j9 B! A5 j
　
氣血陽虛補益湯：4 m/ F% s, N' X, y+ k( {7 C
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。. n& u3 Q) g+ q) |3 _; U
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
　
桂圓淮杞兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。tvb now,tvbnow,bttvb* |7 K/ s7 x' o8 C% D& ~
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, C5 |1 x/ Z
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
　% ]9 @7 ?" Z. t
花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。
【功效】益氣補血、強身健體。公仔箱論壇% n* `/ l( u8 L6 `! V* q0 L
　
首烏杞子花膠湯：6 \" @7 B8 n) @
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。; D5 x/ }. [0 P
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。公仔箱論壇. p* Y; P+ t" R7 U
　+ y" ^" ^  K; r' `* h
魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& w0 `/ ]! R. O# k$ q( _% h
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黑髮補腎湯：公仔箱論壇' N& J6 a, r" l. O% G
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。5.39.217.77) Q! v. Z2 t3 c) m, o8 R
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇- s$ T3 u6 W, n, U# {* l! L8 B' `% d
【功效】補腎養血。5.39.217.778 j3 ~9 H1 B7 G( `4 J
　
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。tvb now,tvbnow,bttvb& _* @3 s$ J3 V- b; t+ G
　
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水$ @# O4 }3 A! g: C, I
血藤烏雞湯：: R8 L& X" a3 I: _1 P6 q
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。tvb now,tvbnow,bttvb$ z' o. E( b' H. h7 T
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。公仔箱論壇0 E+ M' Z& m  D# E3 Z
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。0 W  a) w1 @; V( u7 w
　7 a. Y7 k- i9 ]% ?. K
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。% B8 L5 D# Y" o8 T& }" o1 h" z
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。5 f: w6 f% z! A$ _
【功效】養血活血，調經止痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" Y" `% ~2 a5 ]$ b9 Q% X0 p
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　
鵪鶉蛋銀耳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s* H& v" a4 y" ^- l  p7 y
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s" R2 ?1 H* W# L5 y
當歸田七炖雞湯：5.39.217.77) Q7 l/ ~$ q$ t9 K4 s
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血去瘀，通經止痛。
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。; l" y5 `% m. I3 b& D
　公仔箱論壇- _/ F& n3 w" G) K) S. a
參歸炖鴿湯：" f+ n. U  P& Z6 ?2 L
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。9 }1 v- c- J  x. x+ Z' s5 g: P0 C
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- ^* M" g6 h1 k4 j8 C
　
豆豉羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb  G# u1 w. O4 {* S9 O4 h( _% B
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。
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益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' k! W8 W% ?5 M+ ^
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。
　
老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。tvb now,tvbnow,bttvb; ?# X3 R7 J% K# J/ h8 `% `# r
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。tvb now,tvbnow,bttvb6 v# D4 o& ]8 y9 F6 X- E
【主治】血熱引起的月經量多。
　
雞藤紅棗豬肉湯：: x6 ~2 G7 z+ M( ?# O
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。tvb now,tvbnow,bttvb5 H2 v  D& `: ?0 B0 H+ c1 o) @! j
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。) u9 X  e' p. y  J2 v4 h2 I
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇- [' {4 e0 F2 A$ m
【主治】血虛引起的月經量少。
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當歸鹿茸炖雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) i9 n, g2 h- w: v4 k( g
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇" A# f- n! A* G1 y0 f' y) E
【功效】溫補腎陽，養血調經。$ e- K+ c0 ?% s2 [) i6 \
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：9 d/ j$ Q% ]6 B9 V3 O) z
黨參山瑞湯：& i3 F' V, U$ }% e7 x
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。公仔箱論壇& s# e$ m4 V3 y3 o
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X# e7 z: X& h1 v
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。5.39.217.77- x8 G/ T5 O1 g' t! {5 R% X
　: J5 l2 I8 d! e) g4 q; V" }
枸杞鹿鞭湯：5.39.217.774 ~6 w9 `" F% V# {% E8 F' q
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。' D& s7 O- n$ Q$ I3 w
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。5.39.217.774 l3 g+ u: |4 t3 X1 P
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】滋陰，補腎，止遺精。公仔箱論壇; `  _) a2 W8 C% A  g2 b/ k; o; R
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。( \) x+ c! i4 w4 @
　
淮山鹿茸竹絲雞湯：. s* [/ N, i5 h6 ~) ?6 g
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 `, G1 u/ a  c; U% }: ~
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。8 u4 s& W5 j; l% w/ f4 t2 i# `
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。% f% v" [& ~/ w; D( T% R# |
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。5.39.217.77* {% V5 c( C! M3 C! o9 a5 b
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。
　
枸杞龟湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B8 K  [/ @+ ~. t/ f
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。5.39.217.77  w$ i; \& f% f8 r) Z/ f
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。2 Q! g8 z+ S) U( b$ i: a
【功效】強精壯陽。
　
補氣人參鹿茸雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。4 l' r8 C. A5 P  s/ v/ }/ r
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。5.39.217.77* Z' {+ m9 ~( ^+ i$ J, g: e/ k
　公仔箱論壇' X) q7 a1 i' X
海參花膠瘦肉湯：5.39.217.77, Y7 q) q4 [+ k
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。5.39.217.778 ~: U! P- d+ f! h) _+ S* H6 r
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。! R- W) U) n! Z
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c; b8 Z; L; O) Z2 @! P' {' k+ r
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：6 Z, E) [* D1 U. \' l
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。8 q) }$ @  h4 j7 ~: m- U- H
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb! C& S8 V7 p, j: w
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　公仔箱論壇+ H8 w' W2 M1 t$ {  i
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。5.39.217.773 A- _' O1 C5 X4 W# M0 D* B
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p2 @+ ]4 b( e8 [& Z4 A, G0 R
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。5.39.217.77" t$ ]+ h! T. s* g
　5.39.217.77( p/ @) d1 {5 _7 ~
淮杞鹿尾巴戟雞湯：
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77# w; P9 C/ R8 P, h# s
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。公仔箱論壇  B  \- {/ a" W* a
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。公仔箱論壇/ w$ H' _$ Q4 ?" K. O8 z- G% _9 [; \
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　
泥鰍湯：5.39.217.778 N$ J* K( I% N9 P$ Z' `0 n
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。公仔箱論壇' S  X8 h: c- s5 _
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。  R, u+ c( L4 n
【主治】恢復體力，可治貧血症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P$ d2 V# T& N8 ~
　
附子熟地燉烏龜：tvb now,tvbnow,bttvb) z  j! P2 r; t& H3 F7 I, l4 s
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。) z& N" g( a3 ?
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。 % h, l/ C% I; l2 {$ P* ]; M
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f/ n5 _8 x$ x. R
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?2 `: e7 @) W( U, I$ O0 [
　
淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 O' l- b9 G" {
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 ~; o  N) a& ~
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 I3 W* H% [; h7 D, Z$ T5 p
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鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。公仔箱論壇9 |9 G: s+ I5 g5 M1 l  K
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。5.39.217.776 g( `! V4 x  O! z
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。# j2 M9 `1 {7 q) ~6 S2 Y
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清蒸人參雞湯：
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。  j: m( b  I' A: Z
　
鹿鞭壯陽湯：( C( `# N' ?' R& W1 J  `# ?
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。$ g6 v% t! V  X3 J+ _' n: h+ ^1 s
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) |9 x) j. b% b1 O
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。5 p) `5 r" t8 K' ^
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。公仔箱論壇! ~0 e! u7 }7 y0 ?) i
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g3 w) y* F# F+ b
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鹿膠紅棗雞肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb& x# Y7 Y! W7 }& a( U7 z% Q
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。公仔箱論壇/ @8 ]) C; u& g9 b1 n( }
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。2 y# Y' Z* d1 T% {6 q. J3 O8 C# o1 }
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s& E: }$ T$ _/ a9 n! s% M2 ~" L
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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funpucca

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。公仔箱論壇$ h% n" X. _4 c) S
【功效】補益五臟、延緩衰老。
　　
雞腳花生湯：
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。公仔箱論壇& X9 F- J/ b1 h. G8 {, O% i! L- B
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。公仔箱論壇; ~2 X* j! ^% k( T- K
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; b( J* q+ L3 w! [
豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* x8 z' ?" H4 b9 Z1 A
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 N) _* I  U' [. C2 l6 b$ C
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B* @& D' n" q6 h( M$ }" ?
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 M0 m! o9 g' G1 s% I
　
首烏雞蛋湯：
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。5.39.217.770 `. i" L% P/ n: [# z6 b. a9 w
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。/ g5 F/ U, p! d5 N; _4 t& e/ f
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
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蟲草鴨湯：9 e8 W/ }- J! s# j3 \% g' z6 M
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。, t* s! i  s# T; C: C, k( @
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
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天麻川芎豬腦湯：
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。公仔箱論壇/ ^- }7 c# ~3 J- s. k) ^
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。% `$ {% M8 u: {, \- A' D: u& ~
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇/ z. U# T- @* V- r  ^+ [
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。
　
鮑魚豬肉湯：
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。8 |/ g' |% R0 d0 }! ^/ p
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。
【主治】降血壓，補元氣。公仔箱論壇* s+ p$ O/ O" {6 h4 T
【禁忌】忌與藜蘆同用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; q7 o. g( C2 M2 l/ v5 W
　
甲魚骨髓湯：5.39.217.772 v7 L+ Q; G; @% W2 ?
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
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杜仲排骨湯：tvb now,tvbnow,bttvb9 d. p3 `: G9 w+ p3 Z/ ?
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。公仔箱論壇+ f$ g. j* m% g4 V3 K% S# n
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羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。5.39.217.77$ F+ ]& \* l2 z* u1 h( A
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C, N4 p0 R7 g- E
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。公仔箱論壇, O# P0 o8 H3 G2 B; z
【主治】脫發，髮早白。
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狗脊羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 T! {6 H" S( I/ A/ I
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。0 S) J+ u7 [9 h& m1 S2 I1 q
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。公仔箱論壇, _, u$ X! o! Q
　5.39.217.773 Y% S7 _, Z0 D- r) z

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