本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
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補氣健脾湯水
0 q! Z c9 ^0 N$ P& u公仔箱論壇補氣健脾湯水:
( }0 ]! ^# @' X9 x5.39.217.77洋參瘦肉湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 z9 w4 F6 |$ K, S5 a
【用料】豬瘦肉半斤,西洋參八錢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- F. O& d$ f9 a; Q
【製法】西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放入燉盅內,加入泡洋參的水及適量沸水,加盖,以武火煮沸後改文火煲二小時(煲湯時切忌揭開盅盖),調味食用。
1 h, t3 [$ B. j公仔箱論壇【功效】補氣健脾,強身開胃。5.39.217.771 `, G; P8 d3 X
【主治】適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
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參芪紅棗乳鴿湯:5.39.217.77- e0 v0 B# ]) T
【用料】乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。
6 x% O7 o; O; L8 `/ E' E5.39.217.77【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨;乳鴿去毛及內臟,洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb! r, f2 F: {: [7 R' L
將全部材料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時,下鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb; o6 {; {* h( p C- _2 S
【功效】補氣健脾。
' C/ F6 v0 ^9 G! t9 {/ Z' v& W公仔箱論壇【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經常服用可延年益壽。
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- Q d. h; k5 B) j* D" q7 w馬蹄雪耳鵪鶉湯:1 x) v4 t1 H y
【用料】鵪鶉二隻,豬瘦肉六兩,雪耳五錢,南杏一兩,北杏十二粒,鮮馬蹄十粒。
- R) E$ C! K$ m% f# P0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水;雪耳洗淨浸開,鮮馬蹄去皮洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T" G: u: H6 f2 E$ `) X E
將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,下鹽調味食用。5.39.217.77( [/ b: R7 _1 {$ c0 l# ]. c0 W0 i
【功效】補中益氣,健脾固腎。4 O3 x$ r8 J4 J' x6 x) T, ?( L7 ~
【主治】中氣不足,精神不振,胃口不佳,夜尿等。公仔箱論壇8 M3 x. l! [% G3 u
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北蓍田七豬肉湯:tvb now,tvbnow,bttvb; _. p( V. ?1 h
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
$ ~0 A6 M. K* Dtvb now,tvbnow,bttvb【製法】瘦豬肉洗淨切块;玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
$ A/ V2 x! g# [, `/ p 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,調味即可食用。
I+ c& J& k1 F( N5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【功效】養陰潤肺,養胃生津,補脾益氣,活血去瘀,益氣行血。公仔箱論壇4 h7 Z9 Y! s0 R2 [
【主治】心胸翳悶、口乾。
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白果杏貝鱷魚肉湯:
# L7 ~5 d: F, T& `* \【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。/ w' V. r) [9 y. @( n
【製法】鱷魚肉浸泡,洗乾淨;白果去殼取肉,用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨;南、北杏分別去衣,用清水洗乾淨;瘦肉洗乾淨,飛水;陳皮浸洗乾淨;川貝母、蜜棗,用清水洗乾淨;生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。tvb now,tvbnow,bttvb0 g3 G6 I7 ~! B) D5 z* h
用瓦煲加入適量清水,煲至水滾,然後把各材料一齊放進煲中,武火煲十分鐘後,改用文火煲約三小時,加鹽調味,即可飲用。
$ ~6 X- S. i0 S/ ?; h7 x【功效】健脾補肺,增強體力。' f' V. O! @; k' q& Q0 Q' v
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劍花龍舌葉骨湯:tvb now,tvbnow,bttvb$ T- H. F6 z' A L
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩(乾品五錢)、 無花果四粒。tvb now,tvbnow,bttvb' z- x$ [7 p3 M. n, r. q/ E* m
【製法】將霸王花花用清水浸洗,撕成細條;龍舌葉洗淨;豬骨出水。
9 t2 b" a7 I5 F7 J4 y公仔箱論壇【功效】潤肺止咳、化痰,消腫散結、能健脾益氣,強壯體質,收延年益壽之效。公仔箱論壇+ }- j* `" c1 e G* W
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蘑菇豬肉湯:
1 _; c5 D3 a4 N/ J, B3 W2 o* u1 b公仔箱論壇【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
& U5 v! b A1 U# t0 H9 Y/ G【製法】洗凈,切成块,放入锅中,加清水適量煨湯,煮熟,加盐調味食用。6 ?+ H5 |. q( |2 j" z9 v
【功效】滋陰潤燥,健胃補脾。5.39.217.77' \) A3 f: d0 L2 h S0 R
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合桃花生豬肉湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i* q; M1 I3 t# @$ o R% m; V$ j
【用料】豬腿肉半斤,花生仁二兩,合桃肉十粒,南棗十粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! V2 a2 O3 ?% w% o# A
【製法】合桃去殼取肉,保留合桃衣,與花生、南棗分別洗淨;豬腿肉洗淨切大塊,汆水洗淨。
7 H6 x; y, g) k: e9 z5 Atvb now,tvbnow,bttvb將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煮滾,轉文火煲二小時,下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 {! e3 m; K5 P- A! l% k
【功效】滋肝健脾,補腦益智,補腎烏鬚。
( F- N2 J% E% `( J. s) N a# G' G公仔箱論壇【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。tvb now,tvbnow,bttvb+ y0 p6 W" Z( E+ x3 }8 a
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。5.39.217.77; e% z$ _% [. g% ?2 t" l- c) b
6 \+ A; J4 g/ ?- H, s0 O) C) q8 r( ntvb now,tvbnow,bttvb淮杞巴戟圓肉鹿尾湯:tvb now,tvbnow,bttvb# ~( C8 K% u+ t0 ~4 L Z1 Q3 t: |
【用料】鹿尾一條,豬瘦肉四兩,淮山 、杞子、巴戟各一兩,桂圓肉四錢,陳皮一片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U, ?, A5 m }6 ~
【製法】鹿尾把用水洗淨,抹幹,切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
7 e; d3 }- k5 \1 M# g2 m 加清水入瓦煲,煲沸,放入全部材料,用文火煲四小時,加鹽調味食用。公仔箱論壇) m0 U1 w, U( `- H, Q/ P8 R8 Q
【功效】健脾益腎,增智明目,養心安神。) v* o% q. Q. w. n* D. Y7 H
【主治】刺激食欲,增強智力,增強機體的抗病能力。如腎氣虛,身體弱,智力遲鈍,記憶力減退,無胃口,腰腳無力,頭暈,目眩,耳鳴,心跳,失眠,小便頻繁,夜尿多,未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿,女子月經不調,宮寒不孕,可用此湯佐膳作食療。公仔箱論壇* |& G. h" l: o% K9 Q
【禁忌】感冒發熱未愈。
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' d+ \. v3 Y( A s! C# U4 I公仔箱論壇參蓍瘦肉生魚湯:
- d+ E3 i% N; c/ H; M【用料】生魚一條,豬瘦肉六兩,高麗參三錢,北蓍五錢,紅棗十五枚,生薑二片。
4 K9 E8 E1 ?, ?& j) b! J公仔箱論壇【製法】高麗參、北蓍洗淨切片,瘦肉洗淨切塊,紅棗去核,生薑去皮。
* k$ I: v( A% X7 T' L3 ^7 i0 P% N5.39.217.77 生魚去鱗、去鰓洗淨,抹乾魚身,起鑊落油下薑片,將生魚煎至微黃色,以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
' R+ `) V4 q4 Atvb now,tvbnow,bttvb 將清水注入瓦煲內猛火煲滾,放入全部材料,待水滾,轉用中火煲三小時,下鹽調味食用。
( G; A) R5 L' [# g$ ^# k5 C* H公仔箱論壇【功效】補中益氣、健脾養心。tvb now,tvbnow,bttvb1 @' Z' ?0 b) X. w9 O* S
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
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雪耳蓮子百合鷓鴣湯:
# o- D# t- M' O* M' B5 f【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩(鮮品二兩)、雪耳兩朵、蓮子一兩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* p; U/ e" t; A* ?
【製法】將鷓鴣除毛內臟,洗淨切件;鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。
5 X. |0 ~) \7 S) L3 P' g5.39.217.77 將部材料放入瓦煲內,加適量清水,煲三小時左右,下鹽調味食用。
' x: H/ t; R' x& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】健脾益氣、養陰潤肺,補而不燥。6 V, x8 `9 z5 Z; ]: k
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土茯苓黃蓍豬骨湯:& y6 j8 i! q% U0 `
【用料】豬脊骨一斤,土茯苓二兩,黃蓍一兩。
. H7 {: m {' R9 K/ M【製法】土茯苓、黃蓍洗凈,豬脊骨洗凈,斬件,一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲一至二小時,用盐調味食用。
9 l T. O" L8 I. y& r2 {: ^5.39.217.77【功效】健脾益氣,利水消肿。
$ l. ?: w1 G) c; \6 R G+ m( U( t# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V7 ?" B+ y; f# Z; ztvb now,tvbnow,bttvb淮山元肉水魚湯:2 p; c! h: L" @# B/ u% S
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。* y8 ]0 j% E4 k5 A6 N' q$ U/ Z* E& j
【製法】將水魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。; `& z8 G# o Q7 f" U* L
把配料一齊放入煲中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! G. V+ u: F. v9 k+ [
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏,消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。5.39.217.777 s/ ?! R; r8 w2 L/ p- ^4 e
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花膠高麗參瘦肉湯:
; _# @8 o' s; c9 r3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢 。5.39.217.772 e+ L7 W2 r* ?. [2 N
【製法】花膠用暖水浸十小時,取出用薑水灼,之後再浸清水十小時,待用;淮山片、白蓮子用暖水浸四小時,待用;瘦肉洗淨,用滾水灼三分鐘,待用。tvb now,tvbnow,bttvb% v7 R/ f$ G6 ~) P- Q% p. t
所有用料放入锅內,加適量清水,文火煲二小時,下鹽調味便可食用。5.39.217.776 a9 [! F2 q4 o* f
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。5.39.217.77% O" u0 G- y7 p
【主治】貧血、血小板缺少症。
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玉米蚌肉湯:5.39.217.776 h% |8 L; m- l$ u. b
【用料】鮮玉米一條,蚌肉二兩。公仔箱論壇" L$ B. q0 e( Q5 Y3 h6 I
【製法】將玉米去衣,留須,洗凈切三段,蚌肉洗凈。
( e, O! T: L: K, v, j# Dtvb now,tvbnow,bttvb 把玉米放锅內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮二十分鐘,放入蚌肉,煮三十分鐘,調味食用。
, f: T; y7 v; O5 ?- l公仔箱論壇【功效】健脾益腎,通利水道。公仔箱論壇9 X/ r7 m* R& }5 s& m0 G
# P0 Q& ?. w3 e) V& |5.39.217.77魚頭花生湯:
/ A' u3 S% u% q7 P2 |* |【用料】大 魚頭一個,花生二兩,生薑二片。公仔箱論壇- X, q0 F/ S3 D
【製法】新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨;花生用清水浸 二十分鐘然後洗乾淨。公仔箱論壇3 `; Z# m( ?8 C( k( \! f
將大魚頭煎至微黃色,與生薑、花生一起放入已煲滾的水中,文火煲至花生腍熟,下鹽調味食用。
, J% t! s4 a" q1 a/ z& [【功效】健脾補腎,補腦,強健筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb; k6 i. D1 D' N1 t
! F4 e9 l- ^$ q0 U山楂山藥鯉魚湯:tvb now,tvbnow,bttvb; K% S9 O" F. M; y
【用料】鯉魚十兩,山楂、淮山各一兩,生薑五片。
! c- Z/ T7 u+ s【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟,切塊,起油锅,用薑爆香,取出備用;山楂、淮山洗凈。
) p1 }- q3 R4 x8 f! T4 H' M% J, x公仔箱論壇 把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲一至二小時,調味食用。
, S6 v4 F% ~" ^3 S kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】補脾健胃,消食導滯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" l# a7 J( O
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淮杞蟲草老鴿湯:
4 e: t! X9 F8 @' x; {3 P; M/ \tvb now,tvbnow,bttvb【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
. n; u9 E* U. P: ?9 Z7 p【製法】老鴿去毛除內臟,洗淨切件;冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
! H) N7 D6 k+ P" E4 J" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,調味食用。/ B8 m: \' ^+ }
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- m/ G+ s: `0 ^: i# I' N
% T; h3 O: T8 w0 V7 C$ S% Z E: J/ _5.39.217.77栗子杜仲雞腳湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s0 d, I$ p. k3 j2 M; A
【用料】新鮮雞腳八隻,栗子肉六兩,杜仲五錢,陳皮一角。
$ M9 K4 X \" S6 B& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨;栗子肉用熱水略浸,撕去外皮;杜仲、陳皮分別洗淨。5.39.217.779 H1 N! E8 c3 {+ R$ h/ \
將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煲滾,轉用中火煲約三小時,下鹽調味食用。
5 v# L2 I3 b. e6 \$ m1 G公仔箱論壇【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。% {; Q4 ~2 ?% X, F: {
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p0 s) N4 r5 u! l
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
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參術大棗湯:
q/ }2 ~# ]. r0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
6 R' L! e5 o+ a* D3 z4 k' o( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】雲苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,鴨內金洗淨 。
$ u. a) a/ L' h' f" Z6 U/ L ? 全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。5.39.217.777 m; R( G* g+ Z' W
【功效】健脾益氣。- c @4 O8 _9 `7 @' g5 R
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用,可健脾開胃。
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芡實鯽魚湯:tvb now,tvbnow,bttvb; X8 ]: A% v/ L# {
【用料】鯽魚一條(約五兩)、芡實、淮山各五錢。
1 k3 Z% Y' S2 U, D- R3 d* \5 J+ l2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色;芡實、淮山洗淨。
# v8 N: ], N' ytvb now,tvbnow,bttvb 全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
9 w. z/ \: t# s" O" |" \5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】補氣、健脾、固腎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I8 c' W0 d C3 n8 h
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用,能增強脾胃功能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% T2 i+ e( L% d
5.39.217.778 a5 q& W7 x4 M! e0 i: p$ B9 ~ a8 ?
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯:
1 V4 d ^ j9 K* w公仔箱論壇【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。5.39.217.77- S5 A" @4 v4 H, |. j( h
【製法】所有配料洗淨,瘦肉切片,蓮子水泡半小時。
6 K' \4 k0 W+ ?: n n5.39.217.77 把配料放入锅中,加清水適量,煮沸後改用文火煲二小時,下鹽調味食用。
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