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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 公仔箱論壇2 M# ~7 [% K, I5 R6 Y! U6 g
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意大利 .. 意粉食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb& }- x; i( a! f$ c( P8 ^4 m# K2 ?3 ?

* X8 F3 L/ l! ntvb now,tvbnow,bttvb各式各樣的面食料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持...
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+ P, Y& ^9 B2 x  ?' F2 t5.39.217.77
: X& Z8 r9 G" t6 m5 }) yPasta . N! g4 S3 \! }
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! f! e/ S7 c, Y1 b3 e$ s) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄涼麵
* {' C2 A- q: B( @tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】公仔箱論壇! J6 u; n% p: C! i6 h! L
義大利長麵         100公克
8 F0 V8 ~6 w4 etvb now,tvbnow,bttvb番茄涼拌醬         適量% C. `. ~1 o) `
小豆苗         20公克
7 c# \( ?  @/ j+ g% E; ]
% \1 T+ Q- g; {- {tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】5.39.217.77! g$ f/ P' U' s' l9 ~- P, |: B1 h
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。' C) O% ?; k) y  H! ]: `/ s
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
/ z" a# U5 a; A) @* ~" Z3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 {, e' q# R7 D3 H7 k* d- W
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蒜味甜椒義大利麵5.39.217.779 n, ?) X3 [  ~* D& u, [' K
【材  料】
; [$ Z" u& t$ s9 Q* ktvb now,tvbnow,bttvb義大利麵圓直麵         150公克
$ y1 H, d' `0 Y! t" @+ I. V紅甜椒絲         50公克
( e! D- x* _8 C4 T( Q$ g) o. ~4 n, _) b黃甜椒絲         30公克公仔箱論壇' J% X) ]8 n9 \1 p5 ?* g+ I+ G
蒜片         4瓣4 x, I3 K( r7 U8 D. E, \' Y" l
橄欖油         40ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, W  c9 P  B9 g6 @) p
【調 味 料】7 `4 D  G) D. U/ d
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |0 k! Z$ X8 N! E# C
高湯         200cc8 b) s6 |% k' o
起司粉         20公克5.39.217.77$ M+ Z: U: \+ b* D" H3 W
tvb now,tvbnow,bttvb$ O" S" g1 X1 A
【做  法】+ a5 g0 M! l9 a
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
+ e  x2 x/ U5 P) X, htvb now,tvbnow,bttvb2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。2 y! d4 V% ~& j+ c4 ]/ _1 l
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。

( o$ A1 u) [% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤海鮮管麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F, y4 ~4 W5 Z1 S  C
【材  料】
. X0 m1 N: R' t* ~2 o: h$ otvb now,tvbnow,bttvb義大利斜管麵         80公克
! H$ D6 O$ O. T; D6 g' r- P6 ^公仔箱論壇蛤蜊         20公克
5 k+ @& U! n" ?* ?5 l3 \& Ktvb now,tvbnow,bttvb花枝         15公克, \1 S( A+ o( ?8 [/ k
蝦仁         15公克
! i3 I% r  g0 \tvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
; g$ y& N" m/ [+ t公仔箱論壇洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: a7 y4 A9 @8 j0 T7 T; y: y' {7 o/ {
起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ y) ^% l  r
tvb now,tvbnow,bttvb5 C( a" I( c# D" Y; `$ ~
【調 味 料】
  Z6 p$ ]5 h) g) [$ G* O# U鮮奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# `, s& }$ V8 M( _+ b
麵粉         1/2大匙
7 z5 y# g! T1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- P3 Z6 G8 Z/ F6 r8 T: I8 \1 g
【做  法】公仔箱論壇' b* B* ]" {- X% @0 M, X0 ?
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b3 W* K. F7 [$ i% G( ~+ k
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。公仔箱論壇  E5 g6 Y6 L$ o8 E8 w( O4 `/ l
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
( a' D+ G" P5 |! ]5.39.217.774.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

; |; d; d' f8 e5.39.217.77奶油培根義大利麵
# s4 S6 x& g1 ]* z2 s) E  o5 ytvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
# O  h7 u- A. B' U; n# Y0 @7 \9 d  o義大利麵         120公克
% T, I& O" z+ N& m% L( M蒜片         2顆公仔箱論壇& y  m, N* G8 S. H7 w
培根片         50公克* U0 w& z. q4 J+ K
橄欖油         1大匙
& [( K- _3 @1 @3 u& H0 z( ?) |
3 t9 A5 |% y% `2 e+ v5 G【調 味 料】
( I7 \5 R! l! t+ O' ?/ O/ R奶油白醬         250公克
/ O7 N. N5 U  |1 ~, qtvb now,tvbnow,bttvb
% s* H; d, y4 U; ~8 W0 b8 r; Y公仔箱論壇【做  法】
# u: Z# w4 @' _$ A: x& {* L1 |1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。0 @6 x+ }/ ]. W$ b/ U! D
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

/ ^& m' Y+ A! m% K: }) E' f茄汁雞肉義大利麵
: t% a. ^6 H" d公仔箱論壇【材  料】5.39.217.775 v& u5 C3 X$ l7 o# Y
義大利麵         120公克
1 a& ^/ J) s% l- Z6 n+ I5.39.217.77蒜頭末         2公克5.39.217.77" l7 ~- D- H$ b0 ~" c$ u$ ^  ?
洋蔥末         5公克5.39.217.772 ^$ [" \% R! b- ^4 \$ u/ h
雞胸肉片         50公克
. ^& A9 l5 A5 c) z: ]3 o/ G7 |) H九層塔葉         少許1 e+ ?& Z: E; G+ Q& {5 ]
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ `0 K* U7 a2 h4 c% g+ ?, i( U

) X6 Q& l& V# V% z( u. u+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77& O% w% o. Q+ Z  w8 B2 l+ a
茄汁醬         400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c+ @/ r( F/ c, Z/ \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! C8 S( p: Y$ C; n* b
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V% H+ }: f2 d& Y" \
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
1 S3 Z3 O( f+ X  ~$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

8 @6 _+ ?& w" A# h8 J8 Y4 t; f6 E5.39.217.77蛤蜊山芹菜義大利麵
5 r" p2 Z  {/ V8 ]. K【材  料】公仔箱論壇- I, p, m$ Z, m/ }+ c, [
義大利麵圓直麵         150公克
( K. A/ ~" g6 M蛤蜊         6粒" ?5 i) }) W( x, C* l
山芹菜葉         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v7 S5 C3 h) Z2 ?5 s, W8 S
聖女小蕃茄片         3顆
, a% U2 ~# j/ f3 A. P& a) Y$ ]公仔箱論壇蒜片         2瓣
% X4 T1 `3 s9 N8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
; M9 V- x2 k9 S+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ b! r" ]! S' G4 C
【調 味 料】
: ?$ X2 f, b! r6 A9 y( {2 W# O+ S  e4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y& l4 i4 c" ~7 M* p; L
高湯         400cc5.39.217.77$ @+ i9 w. G& ~  o: ]

; q! V/ j1 y- @" q【做  法】
3 T2 y% L% n- o+ V9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
* E) ^% {, h* n  ^$ S+ S7 P- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  _9 L& u: w! _8 b' H' W% ^
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
2 L! h" x& G; r5 \' t: N
蛤蜊青醬寬麵5 _& v- G1 ~  M3 D, J
【材  料】
/ i! c' i5 {4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         150公克
2 W8 o3 V  ]5 b) P. ]蛤蜊         6粒1 T' ~: t7 R. P% d( E% ~8 @
橄欖油         2大匙
# N9 b5 ^0 F$ U; W* B) Q. c0 j4 j5.39.217.77青醬         100公克
! _0 f4 I) J+ Y) x6 D5.39.217.77* o1 Q0 u' k6 K" h7 ^* d% ]
【調 味 料】
: _% {8 h1 a5 K8 l公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
. J% ?) S$ S0 B  y5 x5.39.217.77高湯         400ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V6 s% {* t6 a! O) Z3 O% Z
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb' Z6 W8 o" N% d1 N) G3 |8 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V' ?' t1 v, f
【做  法】公仔箱論壇5 o% b5 G9 P3 R* o( c% z
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
" P' D' H  M, G9 l8 y1 A+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
2 h& K5 v' z, U) B8 ]) N' a) n3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

' M. r! J7 Z1 i& `3 s, ?/ R! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味吻魚天使麵
1 P* T6 \6 y2 stvb now,tvbnow,bttvb【材  料】( F! R& A+ E1 J) Y
天使麵         150公克9 ]) `5 w$ I2 o
吻仔魚         100公克
# n. h5 c# e1 |( c3 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2瓣公仔箱論壇8 e: c# R/ v. h4 _
橄欖油         2大匙- ?, R. s" z2 q2 ?2 ~9 M& X
青醬         100公克
2 N7 K! _4 j# A- T# n! _! t: T1 r+ R- [' ~
【調 味 料】
* q9 H9 [' v+ C4 z2 i6 o鹽         1/4茶匙
) m" m0 E  c2 O# ]5 X4 L  C5.39.217.77高湯         400cc
4 u6 v1 i% E8 I公仔箱論壇白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb. J0 G  Z+ A7 Z" ~) k% u; s
; `% v% k. e/ y% q$ z
【做  法】1 {" ]! c6 }- v+ }+ X
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。5.39.217.77' p, d& L$ f! s
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
, L0 e3 b: R6 A5 c( U2 c- P# `3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。5.39.217.772 j: x2 f/ D1 S8 E2 H  K
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" ]; ], [6 c. M9 }5 V' \2 z
奶油野菇寬麵5.39.217.77: _9 \0 C( X3 ]: d7 a4 [
【材  料】
: M& l+ o& h2 J( Y+ F7 Ftvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         150公克公仔箱論壇- N+ a  J) X  V$ m. |
生香菇片         50公克6 q4 k' H& u) H; F4 L
秀珍菇         20公克
: u5 w) [7 T9 _( t, g公仔箱論壇蘑菇片         50公克$ l2 X9 j, R( V; a; W8 j* ]2 L
橄欖油         2大匙
- ^4 w# I1 |: e: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2瓣
# h' g' `& H) G$ O; u. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
: F: i/ v; ?  o! J6 c# n5.39.217.77
: e; C4 C0 b$ h, T' p公仔箱論壇【調 味 料】
) M7 s. A$ g9 L8 L# `  U9 b公仔箱論壇奶油白醬         150公克8 G* x, c) x4 a% U" S
白酒         10cc
8 I/ v" ^+ C' y' r5 Y. W鹽         1/4茶匙5.39.217.774 v/ x& ]0 Y# A- Q+ b0 q$ w
5.39.217.77" k: i4 y4 r% U% }) ]/ p4 F' [/ m% M6 m( B
【做  法】
! N: {% E2 r, B1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 V* e% u1 C' F' W/ ~8 Y) u$ A
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。公仔箱論壇& [' D0 c- J* \8 E* ]3 ~; |
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
5.39.217.77, m5 ?; H9 P$ |; O5 _
雞肉慕斯水管麵
" J7 O4 ?' E% c# D* c; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5.39.217.77! ?) d+ d# Q( H
煮熟水管麵         100公克& v. m" E' D( b
雞肉泥         50公克5.39.217.771 V& Y* L2 b7 g
高湯         300cc4 z6 ^4 z* k: f+ p0 A5 o' u
洋香菜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb; H% d$ [/ d& I, ~
9 L( a, x: K1 M' Z2 q0 P, |1 Z1 r
【調 味 料】
5 C( q- ^# S" I1 [6 ~* k5.39.217.77A.洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 |- n  i8 ]: Y( \
白酒         10cc  h# Z% t2 f% s6 ?: o% t( B1 v% ]
鹽         1/4茶匙
( ~. h+ [' J+ p. ]! p2 O$ uB.奶油白醬         100公克
$ r0 O# c/ o2 f5.39.217.77紅醬         50公克
3 \' j* Z4 _+ o; P$ k5.39.217.775.39.217.77! I5 Y$ w' a' G* I
【做  法】
  D9 P4 W  t) q! u7 W1 U( T1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。- x# N8 a  Y, Q8 Z$ m
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。6 E9 S8 O; a& S. d# |+ @9 l
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
# [; `' W  y  n9 s5.39.217.774.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
公仔箱論壇; g- V6 c2 ^, Q% c6 ?
海鮮橄欖茄汁義大利麵         公仔箱論壇/ g" K% Z1 L, h! f8 }
【材  料】公仔箱論壇3 M  `/ W, O  ^/ H2 B. z6 `
義大利圓直麵         150公克
2 E% K0 \- x5 f1 N2 }! l5.39.217.77鮮蝦         2隻5.39.217.77( u" O: m$ t, G. w2 U/ `2 ~
蛤蜊         3粒
/ a  ~$ P0 u# h: m; J7 ?! ltvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         6支
2 B9 g. ]6 z/ h8 L黑橄欖片         3粒
6 \4 L8 Q) K; y4 M8 j# ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2顆公仔箱論壇4 ^7 x1 J4 s8 N" v+ e1 g
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S: `) s; ^- J( J3 L1 p. [
九層塔葉絲         10片
& e: ^/ H5 G7 F& B! Y& o. W高湯         200cc9 B3 P; @& f* F. K: O% {2 ]
橄欖油         2大匙
9 b) a$ E* g0 ~! M0 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 B( E, N8 P$ y  R3 _
【調 味 料】& i# k; c' |4 ^& B8 n- y
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" I+ R* V" Z5 o2 y0 p/ f& W! T
紅醬         150公克
  W& i5 t" J* Q) ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
# S, X3 `$ B# @7 {6 s5 p2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v1 j8 f# s. L" c& I: f
【做  法】
" o8 s3 l; j! v9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。$ E$ h: |( b8 j6 T5 V$ f, s
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
# H' f0 t: S+ @' M! i  E. F/ Z1 \公仔箱論壇3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 g" s+ p) I; A7 \
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

" ~* o5 M: R) L& R5 p# J# K; R; ?茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
" |; W' p- e& e. z( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
6 E& [, _. h; r) Q: atvb now,tvbnow,bttvb義大利直圓麵         150公克
  t! _1 }( a& j  ?) f) [& n; r鮮蝦         2隻
7 h8 u8 ~7 h$ Z5 M5 m. B) T6 q5.39.217.77干貝         2粒
5 s- d7 i0 L5 ]! v蘆筍         1支5.39.217.77+ g2 l1 i, O- U, b7 W
九層塔葉絲         10片
$ n6 y/ l% Y0 g+ Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙5.39.217.77& m/ x2 n( Z3 `. M, K' L
高湯         200cc: }8 u4 j/ j6 g: ~: x; {
蒜末         2瓣! @# M! L1 d: X1 B$ W
洋蔥末         20公克
5 w8 ]; f1 v( _% ^8 ]2 A9 H5.39.217.779 ~% F; W5 ~8 f( k
【調 味 料】
- T; ~6 }$ c* ~鹽         1/4茶匙
$ P2 j7 n' g0 Q6 |5.39.217.77紅醬         150公克
# K5 v9 |6 f: c6 Z+ K) {5.39.217.77: {, v, {3 V/ p, p3 m
【做  法】5.39.217.773 |$ k0 O2 N+ P! i
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
* U% @% S1 R" r! `9 I公仔箱論壇2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。公仔箱論壇% a$ ?! l9 _7 N( j9 B4 E( `3 i2 d
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

: Z/ s: e0 \- X* |+ ?4 ]1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚千層麵
! U: L; ~  C" i, s# i/ a5.39.217.77【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb% D, V, U+ M. [) a# R) |
A.千層麵皮         4片
- Q  f3 j! E/ j7 c  m公仔箱論壇煙燻鮭魚         150g
7 m8 {, F7 e7 n1 T: @) d* M3 e. s奶油醬         150g
% m) ]7 }( t) ]* b% W' D2 e公仔箱論壇披薩起司絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb  e7 e. m. B+ u( I% K
B.奶油         3湯匙5.39.217.778 Z! a7 F$ E1 K
麵粉         6湯匙
, U$ q0 g. {/ z* D- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         150cc$ ]% g7 T1 F9 G) B: _
鮮奶油         150cc
/ ?: L; [$ T% S( ^披薩起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 d7 s& X3 G2 j$ L5 |
鹽         少許公仔箱論壇/ s, z3 O2 U; U% E$ F, ^* O
胡椒         少許* x4 x3 N9 i) Y/ C4 p
) j2 X: V9 s9 ^3 `( b0 Y$ e) q( A+ F
【做  法】
- A" |# _# {  A" l& @+ U9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。公仔箱論壇0 c- }: s5 R+ Z
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。公仔箱論壇& q  l* I2 U/ ?
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。0 \: F6 K4 f( R2 N! b' a9 }; o
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
5.39.217.775 Q' ~" f, v! l: \% U$ Y
鮮蝦干貝墨魚麵
4 b" z7 E! y5 P8 c! e【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ I! i, j5 {5 F* a6 B2 A- s
墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb: [7 E9 [* V# c1 `9 @2 a5 W
大草蝦         3隻
) Z) f( Q5 Z0 @( W) x. }公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
' E& U7 ^' x6 k蒜末         20g5.39.217.77/ R7 a0 p9 d- \1 a- Q( N8 c5 U9 O
洋蔥碎         20g
/ ~1 I* M7 @8 g# w# f- w4 L公仔箱論壇魚高湯         100㏄
7 d; s3 E" k1 w$ H+ U& Q# |; e9 h5.39.217.77白酒         80㏄
4 m, `3 X( m% a! X" W; S新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L4 C8 F( j' _6 d/ Q) j# w
鹽         少許公仔箱論壇( I( r+ R5 Y5 ]# i# X- h9 r5 ?5 X
胡椒         少許
5 R+ V1 s9 S+ q3 F* ?5 Y, g橄欖油         適量
  p8 H4 _, @( e+ F3 ~2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b; x5 _4 f% E8 Y4 v5.39.217.77【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [0 }5 @& u4 r
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
4 r2 U/ ^  y$ C, N1 z2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
9 @$ ?1 ?. i7 i) V4 P3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇2 |' C! q" |% R
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
* j9 @4 z) G4 @. S5 ]' R3 U% l4 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。5.39.217.771 I* v* D; X* i3 o
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
5.39.217.77; H; m8 e, K% L. l  H& ^
碳烤雞胸青醬寬麵
& Y6 ?6 V( `7 S4 G; m5.39.217.77【材  料】* {6 y) ~$ d% i0 S3 b. ~
A.雞胸肉         2片& z* c0 X9 i* m6 N8 v' {" R
義大利寬麵         150g
) F7 C' t2 u- A/ C, Y# q6 ~大蒜碎         20g
2 U, z; ~3 g9 O% y6 U( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100cc2 N3 n, a  h5 C* Q. w" j. n  H
烤松子         20g
4 I% F* F( ~' R公仔箱論壇義式綜合香料         少許
) h5 u: ^* o+ m7 Y1 `/ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.77/ k1 G4 R7 j' E4 c, Q9 G$ X% _" J
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' V" f- d9 N$ Z3 w5 m
B.青醬:
7 A' j+ E8 K8 u/ z1 O, ~5.39.217.77烤松子         200g5.39.217.779 c8 w- d5 F+ n" u, J
九層塔         100g
6 ^& P0 w6 E0 F: n4 H% y) A1 S5.39.217.77蒜頭         100g
* Y1 ?) L# g3 W3 p8 F7 o公仔箱論壇橄欖油         3大匙
  w. R! A& M; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& t# S9 J' V# k2 ]
【做  法】
' w+ D" f6 }; `* Y1 D  V+ x" Z' ztvb now,tvbnow,bttvb1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb' C! D$ q# z' n7 x0 O! X2 z* K6 ~
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。( v3 o$ N7 w% {% f( s; A6 o( c# ]
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
- u. X" E7 J# H, @公仔箱論壇4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。公仔箱論壇8 ^, n4 o4 h4 k8 \5 V( J
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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