以下係《香港經典小食巡禮》既一至三十位，相信大家好多都見過，
) j9 G5 _) ^6 M& \9 T& _
a2 Y Y) {4 l( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& E* R" V1 p+ [5 U0 @
第一位我就唔開估住，等大家估下佢係咩黎啦=]
- a k) S% M* R" w! P1 U; w- M7 i5.39.217.77公仔箱論壇# d- X) C, `; Q$ [% {5 Y( y% F
6 h+ v" f$ z0 T: s7 ~3 }
又分享下大家對佢地既回憶=]
* ?# u3 T& ^ w: _4 jtvb now,tvbnow,bttvb
# |8 G! _6 S4 Q. r+ i
( i! [0 M# {9 Z) m) a& w/ Q4 T- Q公仔箱論壇第一位： 經典中經典- 辣魚蛋
3 t% c6 a9 z, [2 T8 a, N' O; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E+ o# W9 V) T! L0 @4 {3 {, c, @' w5.39.217.77 據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛 9 f. G' O% D" T/ h/ h! \- X; c
零食的第一位，足見魚蛋的地位。: Q6 ]/ K9 g* X: A& |, [
- [" o+ ^: h. d% V$ q6 D) u1 ?' F
街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做
, w3 [$ C h; Z$ P* o不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。
/ K5 w0 i; j# ^5.39.217.77
s) _7 J# [2 w( t$ Btvb now,tvbnow,bttvb基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這
; ?0 W3 G* Q6 L) J6 j( Gtvb now,tvbnow,bttvb人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。tvb now,tvbnow,bttvb" o% E& X6 L% T1 ?& X- Q
5 z- X* W h4 t* c
公仔箱論壇* S) t! {& l: y0 x& u
; g2 b2 o+ c( ztvb now,tvbnow,bttvb第二位：絕版瓦砵-砵仔糕公仔箱論壇4 o5 ]; Y! K) u1 `4 _4 ?! D
- i9 f9 n% @3 Y$ F2 w0 M 6 l3 B. b4 r/ \& X4 C
tvb now,tvbnow,bttvb& O9 O6 @9 p* a9 n( Z
砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。砵仔糕款式有兩種,可以是用黃糖整的砵仔糕及用白糖整的砵仔糕，顏色分別為棕色及白色。有些街邊檔甚至可以選擇有紅豆及無紅豆呢，想點食都可以。- s, J* ?# a! I8 M! ~
+ K1 ~- f- f: P5.39.217.77第三位：日賣500底-雞蛋仔
# w4 l6 s) S/ t/ @! H5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 D. u" p7 k* Q; o% M0 p4 J
0 @4 [) Z2 h: s: b1 w8 u6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 J- m' P* s6 r% w+ c" Y' `, [
五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。而且現今雞蛋仔的款式用特別多例如有朱古力雞蛋仔及綠荼雞蛋仔，現在想食什麼味道都可以選擇。tvb now,tvbnow,bttvb' e0 \& r. {% }7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' T) H9 Q) [, R0 M! Y, o7 ?( L
第四位：明星至愛-魚肉燒賣王
' s# ~3 F2 X, g0 p5 _tvb now,tvbnow,bttvb6 ` w# d) _5 v; b$ r- y
4 z" N$ E) w& D4 o0 z公仔箱論壇- S; T& Q. t% v& S5 {! f
絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。魚肉燒賣既便宜，有時配搭在腸粉一齊食,味道真係頂呱呱。% {7 |9 D+ a3 L0 t2 U# C! `
% F6 c" t1 U# a s8 c- u# g4 E5.39.217.77第五位：臭名遠播-臭豆腐
5 u; b3 Z- [8 o* ~, Ctvb now,tvbnow,bttvb
% ^4 f2 ~8 F+ t: \tvb now,tvbnow,bttvb ! l: ?" e* y/ M: ~6 W( @- F8 m
公仔箱論壇' j. t/ t( z8 p, g) m J$ ~
本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) q3 ]( [2 A1 s
" x2 S/ H7 n. C- {tvb now,tvbnow,bttvb街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。5.39.217.776 Y0 r4 i# [6 k# c( r# O$ H; j h4 f
5.39.217.778 C6 f- r" R% i* P6 W* a+ j
第六位：廉價富豪-碗仔翅
% a6 c0 h; F* U7 ?* ]/ ^# `6 y3 z: |( H+ p7 w0 D* r
" B W8 Q7 J; i% I% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F" q% |. O! Y+ j8 `* x9 X公仔箱論壇碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。, E; X1 H9 F+ A' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 y: G- f( F: E# w4 r
很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。公仔箱論壇: T7 V$ L7 O0 z% U9 b% j
& V9 Y; r9 ^% z第七位：三點三-菠蘿包
7 y/ i9 V8 o) S rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i Y) m! Y1 T7 T; O u' L
 公仔箱論壇) d) A9 H5 ?& V+ L6 ~
& D/ S1 o3 r7 C; u1 Y+ ]
菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E G- @4 }2 d7 o" {
正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。tvb now,tvbnow,bttvb& x7 ^# ^+ C2 R6 h
5 e: c: i. P& t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. |2 o* N* ^7 w: }
0 t/ d# h! A$ h: K+ L2 ~, V ~0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢！
1 l( z) k8 j. E公仔箱論壇
6 N7 C$ ]! W& O, Wtvb now,tvbnow,bttvb第八位：爽甜-豬皮蘿蔔
8 ^1 G6 C6 K+ |, n3 g' Y+ P1 _' i* w0 y公仔箱論壇2 Y8 r4 k# y/ B7 ^* f( Q4 T# w
3 j+ E2 n: r# P$ N1 H+ o# ], |: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y. G4 j! B( v1 R* j; Y' o$ W豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。5.39.217.77. @. F: P, Q1 ?# O* Q- u. f8 @, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L! l E+ z4 G/ Q! E
正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r% q" \+ J* |; d
& i: \6 P, Q, R( K7 t& Y! G第九位：港式甜薄餅-糖蔥餅
7 c- M/ L% r# y4 @: r3 s# }
1 n* ^# O" U7 z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! j& l: R# K4 i& p& R, t
3 Q |+ R3 @& s, t# F1 I9 {公仔箱論壇在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖蔥餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。5.39.217.777 S$ F0 C( h a
9 s6 n% j. d* @8 U3 Y+ ?3 l7 E糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。. S% _/ R- K7 |$ a2 z
$ m# T" g0 b2 u; I9 n* g0 o第十位：鬆化香甜-蛋撻4 G6 D5 _ ?+ c
tvb now,tvbnow,bttvb1 \8 \2 ~& R; k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ s+ y3 G2 p" ?2 s+ q
公仔箱論壇2 V i M }! s; U* |# A x
蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。
, l7 x! b& Y+ ], K; w7 A
7 s+ ~; j* [- L+ f% ~1 F' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。
4 @* F% A0 l/ K- s, n5.39.217.773 k; C7 @5 s/ J' p
6 G$ K' R4 b7 U1 c2 P: M9 U香港經典小食 (第十一至二十位)
! U; X6 h* c4 F5 C9 T; W. g# h0 ?7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l3 C4 H' y8 \" y/ t1 d公仔箱論壇第十一位公仔箱論壇, i3 U" @: D% O: |6 K2 M
- U4 \- ~; \4 @
1 o$ V" D2 q. T) F9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g5 K9 T) ^/ f9 Y+ R% z8 g
失傳手製-芝麻卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {5 R) A1 w1 H! A2 A! [- S
5.39.217.775 J: }; I) ~. U# u7 u( ?8 P
又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。
, h* S; m0 @( c( t& k% S公仔箱論壇
# R: k l H. R% R6 x5 I+ ttvb now,tvbnow,bttvb真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。
& V* _$ J' ?, c* J1 Q5.39.217.77
' p$ D9 v, d& \/ G0 d! ^ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十二位tvb now,tvbnow,bttvb1 ]; P5 R+ c! Q* [
( z# A. D6 M8 l" M, o* L0 Z& E& K8 D/ z tvb now,tvbnow,bttvb6 @ f$ Q+ R3 Q A: l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j0 F( m! F% b; o/ G
1 m4 Y! D2 E R. `: y' M7 w) z
香甜暖胃-煨番薯
$ V+ e7 b+ b7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ], U- H/ m( g1 Z/ w3 q; c
從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。
: n1 `, [8 k& c3 ?9 [5.39.217.77
/ j' o6 B6 t! f h5.39.217.77揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。: {7 o8 d# @9 E+ E
1 `# T0 Z6 y! I1 L/ [3 G- |tvb now,tvbnow,bttvb第十三位
% c- j1 S% e0 W+ I6 P k5 stvb now,tvbnow,bttvb* U" u; ~7 P) ]8 c0 G. F' B
! G) a; }, _% `0 j$ a
D5 k1 P/ s4 T& l' u公仔箱論壇貧窮產物-豬油渣麵
+ ~, Q$ a' e: @) K9 i4 @' n/ u
3 L( v$ \" j% F i- y# }% q豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。
/ ]" N9 S( P3 Z- Q- g' D5.39.217.77英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間
( p, p+ H& v: o! `9 w5.39.217.77泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。
% X. w7 f/ ]9 O) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P3 p k6 S0 K- j
第十四位
9 L( O j8 R* h) B0 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 `0 `: r( Z0 x, w4 G% I- `2 b* }
" S' u0 }; g% b. E; V: rtvb now,tvbnow,bttvb
9 P* y) b% v$ _% u6 ?- Q4 n, g5.39.217.77名人捧場-沙翁
B. r+ U7 Z* `4 ]2 @$ s- }; T; x v3 i公仔箱論壇5 b" ?6 ~: u5 K% U/ ^$ [
沙翁是很多人小時候的早餐之一。
% R! t& I) J& a" H& E! `5.39.217.77& M3 z' X* m6 O4 J [; h
第十五位
5 z3 |3 H& v( I+ t
) X6 t4 S; f6 D3 |5 A5.39.217.77
5 U" q: B0 d# R2 ]7 W$ N2 E) ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( \5 v7 G5 ?9 D
極濃-熱蔗汁
4 M& g, i2 J1 ~% G2 q2 c0 F& ]tvb now,tvbnow,bttvb/ ]' |3 R7 o" U% g" K
三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。
6 h8 w$ u+ X3 W7 e. C5.39.217.77
6 ?4 i% P. L8 D" E3 N/ |tvb now,tvbnow,bttvb公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。
+ ~- \( M: j" a( v1 D公仔箱論壇3 G+ `+ t3 L" l0 T# X2 D9 |' {
第十六位
/ W5 B6 |5 L: E- w' K! k) _tvb now,tvbnow,bttvb
8 s( P, k: Q$ \" y7 k& m" R, Q
* C/ v( u" ~+ Mtvb now,tvbnow,bttvb9 @9 y6 q6 X) H1 V4 u
冬天必食-炒栗子tvb now,tvbnow,bttvb/ P' Z; v9 V8 ?
* N; y2 f" D0 i: _, B8 I1 n: V炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。
+ J% l$ J6 u7 g3 ^- p `0 p
J" i! K$ q; W; ~公仔箱論壇今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。5 j7 I6 z' U) C8 ]! Q% z
' v- O) _& @/ x1 q3 q! w+ g
手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。5.39.217.77* x6 }* ?* f' |# H1 _0 @. V
+ W) O3 `1 w# M+ U. H第十七位
) k7 x' t/ H3 I0 N6 z4 C% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x6 K& i7 H3 N' }" T) Q
' O7 a a8 k8 n! a e公仔箱論壇# a/ k8 O& i: ]1 h Z7 m) w/ C
暖笠笠-熱粟米5.39.217.778 k; B1 z+ C# J x
. D+ D4 i) {6 N1 i% Q6 J+ U* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。
x2 x: Q8 K5 f( M4 U& W) V# U9 u l# d* {4 j
第十八位
9 I- y% z+ X2 B( F, A0 j; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c8 p" g* [! o( R% Z" F! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z; @6 ~* y% ~9 j4 C( m5 e2 b% v! J$ ]: p2 m3 I9 b }
賭仔至愛-馬仔tvb now,tvbnow,bttvb: E, x8 e! w2 y9 I, f
2 `( [/ ~9 u6 r4 B- Z5.39.217.77香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。tvb now,tvbnow,bttvb& d4 I3 s) V" c9 E; R# ~3 \0 c G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 }. @5 O" [$ R
第十九位5.39.217.778 y& \, f0 Y' j
& } W) c1 O. `/ ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 u8 J r% {, e
: w# r0 E5 S' r% x公仔箱論壇
6 g& I8 L, I8 I8 ?& S2 _用靚土魷-咖喱魷魚
3 S2 E2 v+ @4 V: w2 ^
9 {/ `' D/ M4 {1 E& V5.39.217.77童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。5.39.217.778 n! ]2 _+ b# W# b t! {1 v
X/ ~2 A! V" R$ y5.39.217.77多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。' e h4 A+ R5 V! c4 E: H& I
5 \2 h3 x& t/ K9 J6 X: p5 j& D第二十位7 G. O2 _2 G' ^. J+ E' Z
7 t/ C1 U- c) B
- I6 y% K$ W5 n, xtvb now,tvbnow,bttvb
5 ?$ g* z6 r% E! d8 y! d4 P清香軟滑-香縑砥?
( S# R! S9 L4 R0 w$ P5 C5.39.217.77小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香縑砥盎ize]5.39.217.77. S+ _. ?+ w3 N1 R
9 Y- F# M @+ a# A' D1 W2 ^4 D1 U/ f. Y公仔箱論壇－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－
, Q& U, J8 Y+ G" P公仔箱論壇第二十一位
$ [: \5 T! b# V" ~公仔箱論壇
8 B$ d. H- t q3 [& h- {tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77+ v+ @- j3 I6 ?+ Z1 r$ n
# Q' ?: m' j! |+ Y3 ]' [) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹甜有致-麥芽糖夾餅公仔箱論壇9 M/ j) _, B/ H, U+ g/ i, ^
) P' f3 K" I# G( L五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: d$ A# d& y( {' N3 R
tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ l/ G& g0 X9 a3 e
第二十二位
( V0 H0 l- v3 R; Q: i2 a3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, N4 L; k4 T( S' P0 E
 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. D" {: m7 F- D
# p+ @$ x* U0 o& D
睇戲前必掃-鹵味
9 T8 ]2 k( S( K$ C$ W7 b( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O9 w Z: L* t# d4 C" Y0 }5.39.217.77童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。
# c5 ]+ J7 e s/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m- l8 X, |- e. Ctvb now,tvbnow,bttvb第二十三位
7 H5 a- p$ D6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 X! Y% l6 Q, g d' |8 h7 c
 . E2 {8 h1 _5 g) H$ i
) K( c+ e) R3 ?* z s( Z( o& f, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永不過時老餅-老婆餅8 P, Q3 z# E" e- e# d
3 x+ \4 B" Z1 J: g1 N/ C! x) g清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。5.39.217.77# X' O9 b" a2 @! u' L8 d' J5 c8 v7 b
: S' E5 _, z( x- X( W5 p公仔箱論壇據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。公仔箱論壇8 {. ~7 U2 M( M2 g# T) R
現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老婆餅並未過時。公仔箱論壇; i/ R8 w& ]7 a( V$ d
公仔箱論壇; E0 S8 P6 L B, j7 _) _
第二十四位0 R4 D6 r2 H- s- F c; z
tvb now,tvbnow,bttvb/ I' b! ^4 w; X" G! D; h
/ W/ x0 z/ T8 D D* b# R$ W) t5.39.217.774 M/ ^: T9 u2 P, Y0 S- M6 u9 d7 O
白粥最佳配搭-油炸鬼tvb now,tvbnow,bttvb' C! Q5 e( @+ ^ q. G2 N
3 q2 X0 b% x5 @' p" k( Z5.39.217.77油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。5.39.217.77! ]6 f0 m7 U% ~
' N& t$ d4 b$ x7 M0 A- S公仔箱論壇第二十五位9 e& D/ }- i9 d# ^5 C2 e% O" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J# B- ~5 Z' Q$ p9 [' T4 y3 O
6 i' Z8 C; i9 ^7 Q5.39.217.77
. _# D5 E, z* F公仔箱論壇煙韌軟熟-糖不甩公仔箱論壇, y, t, O, \& e( X
7 W9 H1 H# \5 y$ [1 X0 x k糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 P& z4 h8 c
tvb now,tvbnow,bttvb6 b a) _, N- _0 _) ~" b% s8 \0 C
第二十六位
8 ^4 }* k/ F6 t3 Z
/ \/ D! x$ w7 o% ~, f5 O) P8 G2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h6 i9 P9 K% R! s5 O5.39.217.77+ d& G7 e' }2 @5 z$ S" B3 v# I
奶味香濃-富豪軟雪糕
: j# [/ U6 }% l9 }, M公仔箱論壇
+ ]" m! z( W9 G0 }( a/ ~孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。
- ~; r# ]! c" U9 s
9 { }# n$ G2 ]雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。2 E+ e0 [5 U! W+ ~4 y- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* M5 k% O4 Z. L: J3 `: m
第二十七位公仔箱論壇0 u4 S, r0 G$ i) z+ j
! [3 y* s6 L# {( j, I2 V% ytvb now,tvbnow,bttvb 5 I r) n+ ~6 ]- b) t+ P3 [# t, j
* k9 c! t0 T6 K/ g1 Gtvb now,tvbnow,bttvb改良版-狗仔粉
+ y6 K2 b% F; [) G2 a5.39.217.77
! t: k* o- ?9 P, ~7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~) G5 S% P1 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* _3 j3 A! t. e
傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。公仔箱論壇3 u* i; M4 q( b. S9 Q
公仔箱論壇" X, E- n9 X0 {+ v: K
第二十八位# P O5 X9 o' F) ^
) C. A) c4 ]; [9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' N' j0 S# n d' q2 c* a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }0 x0 _, }: x2 r5 F+ W+ W( }
日日新鮮即製-花生糖
$ L( s. C% y) [% @. |# c* z& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" R; l5 I6 ~/ H3 ?
花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。 |
發表於 2011-6-10 09:34 AM
| 
, 越諗越肚餓, 真係好想食 
