日本食物食譜

rain_

2 V. D) A) o- z' i/ U! t- b4 x公仔箱論壇
9 S, t. n7 l! L/ e0 E5.39.217.7700.燒八爪魚丸子食譜- N' n  C! _8 R# T

9 w. X# y7 Q. k2 f  f' r( I, Q0 u! T燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)5.39.217.77$ }. i3 o$ @# k2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, O% T0 n  C/ C  A
製作用料：
+ O/ u7 w% r8 c. ~- f4 L" s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L3 ~1 C- [+ b7 A  x
雞蛋 2隻  C2 P1 `1 e  G& U: \
麵粉 4 安士公仔箱論壇, z; A( h0 W, A4 [+ S. I7 m
生粉 1 安士 , W" @% M) a; t% W
發粉 1 茶匙
/ s6 a7 R) L+ v清水 4 安士
* Y# G# }6 a1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R, v8 G4 ?+ c* Q! B0 w, a  C  e: p
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
& i6 V3 U0 E# ?6 v: C; Z5.39.217.77* k9 n! m# @" M3 |, ?
+ f1 [9 b" Z4 E3 j4 ]- v) F- w
做法tvb now,tvbnow,bttvb, V9 Q: ?# Q8 E1 d
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。( K8 V# Z, y" p6 D8 e7 d
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
) d# L5 d6 G: H! |, R4 r5 }公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
' g- U/ h* @  I3 }) W4 L4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇: i0 x4 A: w5 H
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~5.39.217.77# ]8 ^: T! n0 G7 ?
部份材料也可在那裡找到0 |8 a7 I. [" G7 ?3 ]1 k; }

% o. |8 @3 q2 ^4 L+ t3 C[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
0 O( e5 Z. U$ b! Q9 m0 m公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅0 Q" \2 C* A  |$ V3 `8 f2 V) t1 c

4 ~" c9 b7 S# D: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 5.39.217.778 T; V/ i% Q6 L( y5 \
蛋 6隻
( ]- S) Z7 Q2 O4 l% c* Z9 Q+ E公仔箱論壇砂糖 300g
7 _7 H/ R; X6 X$ I$ h公仔箱論壇蜂蜜 30g ( s  T  Q9 |. a# `$ j% i( K! w' @- ?" k
麥芽糖 30g
' Q- @% k$ V- O% g4 I& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 p: y. I8 h4 u  M
發粉 5g
2 y0 z8 o0 t1 t) e: C蘇打粉 2g ) N+ Q, ]. Z. E8 ^, J' H8 i; T
麵粉 300g 5.39.217.778 p4 @. x+ x/ x- V7 h! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [) _' B2 s/ V/ K6 E
*預熱烤盤170度 . R+ c7 G* |" Z! X1 V
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方法 5.39.217.77/ x+ [5 {, i' q3 z" b0 W" Z
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x* I- Q9 T  b, [+ s
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
* @0 m. V9 X* s# H$ f4 `5.39.217.77先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
( s1 g1 F+ `4 C' @9 t, d, z) [tvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上,
+ ?& e! R6 r( g! otvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.
1 `6 j9 z5 l0 d, k& }tvb now,tvbnow,bttvb
- T% D/ p! Y0 n: W; |6 ?/ a! utvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
+ L4 R8 K5 z( G' n0 s. {, T製作時間: 15分鐘
- v8 s3 u' h# m9 m( U. O鹽份: 1.4克
  m+ |+ R5 m9 x0 x熱量: 351 kcal公仔箱論壇% c" t& |5 w9 }( o5 C: @8 [9 E- s
*鹽份及熱量為 1 人份量
; _/ J) t  U5 @5.39.217.775.39.217.77* M+ l  {4 W5 u9 V! u' J2 o$ |/ L
材料 ( 2 人份量 ) :& v4 X6 m( u" p( `% d
免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb, h; F  T* {* S- T5 u9 k" ?
日本木綿豆腐 半塊5.39.217.77+ t3 u8 t9 B6 X$ v
露筍 1/2 束
5 m: G2 T" u7 a  q) O( ]8 xtvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條
8 a) s  Y4 c0 ?# V& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙公仔箱論壇4 G  j5 e7 d; D8 E
tvb now,tvbnow,bttvb; t9 I& t, z5 {4 d; O& F. f/ A
調味料: 5.39.217.77$ u6 x2 n+ ~6 Z
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻* r8 ?* C' s6 u/ @- q
酒 4 湯匙公仔箱論壇# y" a  G/ w% I. w& t8 B) r4 R- t
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.77) J* }. w' s% ?0 U
味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ F% `3 A4 t7 N
味椒鹽 少許
; L  G- g2 Z" t; `' wtvb now,tvbnow,bttvb
* W# M# ^8 p( I+ Q# X5.39.217.77醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 ?* C% _4 p3 ~- Q
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
8 T# J% y) \, q7 F7 h" a, V* K7 `tvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙5.39.217.774 |2 n) v1 E% I5 r" R
酒 1/2 湯匙公仔箱論壇1 ]/ j* \9 c2 j
味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇! i0 a+ ^. ~0 Q
水 1/8 柸5.39.217.77( J# A0 I, I. @

9 L- t. D. n. n/ h# n7 _7 a5.39.217.77做法:
# q5 z* L3 p; X& v4 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇8 H, w' m" |$ g6 _
tvb now,tvbnow,bttvb* q* Q; [7 Q2 P/ D
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
) @! I5 @1 C9 w7 a6 l. L+ L5.39.217.77
' A& T5 K% ?, h) stvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
; C0 W5 f. m8 ^* ^3 l1 X1 f  Q% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. R6 p, ~0 b* n
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
* A( N5 X1 B! Y# b' Z- u, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }6 w0 u  s3 \0 O/ _+ H. T9 @9 t5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 `1 c, ?" ?' C
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 6 c. B; l% Q% K
tvb now,tvbnow,bttvb4 c2 {( h5 q; N9 P) C+ N# ^" K( x6 ^
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P. H& T6 W7 Y% J- a9 `

! J6 r5 g; R& C1 }1 l[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
- q; r  w- F, F  d: b8 {, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
6 ?# R( R- a* Z# m! t9 g$ G8 p7 P2 t公仔箱論壇- e; u& h( t# O  J  T
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
- g5 m- c! V3 r# \! T; u* t  j公仔箱論壇公仔箱論壇/ p- T5 j, t+ G8 S2 j, K" N
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb$ x0 y( ]2 v: T3 D; K3 f1 ~
　
1 d" a& i* X" K制法：
, O3 ^. ?/ I/ \; \2 s- ~$ T4 L& f- G5.39.217.771‧將蛋打勻，加料酒少許。 * D' y- i$ V2 B6 d
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
/ I. C6 @# d/ Stvb now,tvbnow,bttvb3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 5.39.217.773 K% v8 X$ J  I& Z
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
$ b' w0 h- g) ^% i1 ^5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 公仔箱論壇# i6 z6 q0 p0 w. f: H
　
# R, r0 x6 \8 W) x& B' c公仔箱論壇祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb; p  q* l' A0 @) c
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 tvb now,tvbnow,bttvb/ l4 w6 D+ ^$ p* L! X, Q
來。
7 H, m+ r- Q6 z2 \公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you