日本食物食譜

rain_

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% X  {& v! b" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00.燒八爪魚丸子食譜
4 G8 a( \/ t; O+ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y. [6 I6 e5 h3 y
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
( Y- O0 Q. q0 ^2 [% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n: x. R* Y7 R! o) M/ @
製作用料：
2 M" t  Z# [4 D' {" Itvb now,tvbnow,bttvb7 t* }% R1 a* E2 t7 L
雞蛋 2隻
( D" c& s. ?# e1 u2 D5.39.217.77麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& x+ W' F  O3 h8 ~1 Y# [
生粉 1 安士
% D! P1 M4 e; x7 X# M1 [1 V0 ~發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p, j) \: Y1 t% s. ^
清水 4 安士
/ Z6 E7 T& S6 h% e5 M, w% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量
  U$ @& U) N1 O: c: E5.39.217.77熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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3 {' a6 W2 m' u, p5 v+ i8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]( j. {+ {) n' d: W" y8 r
做法
! ~. _* C% b3 d. K6 ^8 L7 H. f1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。) e( D/ s3 W7 M/ t
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之5.39.217.77& `8 b4 j) L7 S& o0 j) J4 {# ?
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
( p. ~8 w. z4 L, z: K- [tvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成5.39.217.775 Z8 R. [- U. \6 c0 z7 z* Z
公仔箱論壇, g% O! ~4 d( R
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
' D/ X5 ^8 ?: F1 Ltvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到
* n5 T& H( L' Y( x公仔箱論壇5.39.217.77" W6 K  L5 d$ _6 z9 x9 v1 h' n, j$ C; q
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
' B! i3 |  D! s$ e4 a% k& {5.39.217.77平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
1 ]9 Q3 \1 r; B: {, ~公仔箱論壇
4 G/ u, p$ u" ]. z; h8 m' t5.39.217.77材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O  `  u6 w* ~/ E3 [
蛋 6隻
$ P& a7 D! a7 F" U: t1 T* I. e) U2 |砂糖 300g ( R& v" b+ `8 @2 r
蜂蜜 30g
9 `  \4 c& `- {! Y& K! c公仔箱論壇麥芽糖 30g 3 ~5 y0 s$ ]3 r- }8 ~
煉奶 75g 5.39.217.77# v0 Z, t7 p* h, @
發粉 5g
; a/ o) ~: M) t" F& n; u6 |. z蘇打粉 2g
, i0 R7 a1 m/ C! h* v麵粉 300g
8 i: i/ \% R: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 F$ L! U% @! C4 K% I
*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) P. u! ]! S' }7 D, [- n! t3 A

0 x" j0 ?! V, V7 n0 ^4 _$ s! Ptvb now,tvbnow,bttvb方法 5.39.217.77  I. d1 `- I2 e! D
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. / @3 `- o; A" y
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 5.39.217.77( ^% Z2 D' A( z8 P
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb* x, V- J6 d. F
[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb0 T5 X) k' L1 _+ ]7 `
一面煎,一面翻.; w) [/ _4 V. ^7 T7 v1 w
- L. C) x' [) d# R2 s' j( B- a
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
+ i; R# A& n! r, P+ n- x製作時間: 15分鐘
/ X  t! q: q/ Q/ U鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb8 T: @5 W5 Y. I
熱量: 351 kcal
: G! i# _7 e' Q% D( h, ~tvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量6 {+ ]0 g, D6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z& ~' a" n: D+ y
材料 ( 2 人份量 ) :
- X( I% x% y3 @tvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克
, n) ?! u7 L' v/ s( k& X; T5.39.217.77日本木綿豆腐 半塊
8 A, m. A2 j* o+ V, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束% I$ b4 d2 Q6 K. T8 `. e
大蒜 1 條
( \! _/ a& w+ j; \) J- U9 I3 D5.39.217.77粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ P, t6 d; t% j+ h  P! G$ `3 S

) L* F' v, d& ?公仔箱論壇調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* Z& B7 l: Q! Q( W) |0 t
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& R, K" I4 u7 R8 Z! U! w
酒 4 湯匙5.39.217.77! W: f- ^) a) }# G9 ]( J' r. H
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
7 k0 Z/ H1 M6 h5 h: [$ I5.39.217.77味鹽 1/4 茶匙
( |) b2 R6 z7 a2 K$ n; r. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許5.39.217.775 g0 W- e6 q, p/ ^
公仔箱論壇4 H$ C6 n: p! v, y$ r8 Y
醬汁:公仔箱論壇/ g0 r; o, H3 k% Y% B' N
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
  I& c: Y/ [2 f! Z; p, S5.39.217.77鼓油 1/2 茶匙
) E% M! @: x6 f1 H+ t酒 1/2 湯匙
$ d: V; F5 l- S( m- X) i$ o( h+ H$ ^味醂 1/2 湯匙/ i# D+ k  J, f+ O1 R
水 1/8 柸公仔箱論壇7 ~5 o2 k; z* U+ d

% p, S: ^( N3 j! C4 ~, v7 w+ o/ _8 {公仔箱論壇做法:
; O1 T; i' `# E3 p7 x/ w8 T/ A1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。: n; X" F4 q8 b7 |1 k
公仔箱論壇* U, K; W$ C4 @1 |2 _, W. l5 {  C
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
; [" A% N# B; V% k/ q) `. g0 d公仔箱論壇
) W6 h, w! q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
9 Z  ~: I( l- Otvb now,tvbnow,bttvb6 w1 S3 J0 Y7 i& n$ l( ?
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb- v0 T! S* _+ L

, W6 q1 H* A, R' S5 M* R) Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇$ {* ?, \$ O4 A# F; w8 E$ t) o; u
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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0 o  o* r/ S1 T9 `/ V1 F/ f  `! N/ otvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
) e  C) a( R1 w
' |( H& D3 Y7 Q& t# {[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.77. y8 k4 `; e/ ^- l
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g8 n/ g( V! S% w  v& L! Y8 [

3 G; K# }5 R( A' u, `+ T! l& g; stvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 * r# @3 J) ?* c% z; k  r; q

& l" Q6 n7 W& a8 ?配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
# m# n( _- ~7 w1 k( [' C1 `tvb now,tvbnow,bttvb　
7 v9 a$ G7 B$ P" R; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }0 T6 X* u5 i$ F# X) ^
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
; Z5 h) G/ B6 L+ q- c公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
- G# U0 }% V: Y" o! N  _7 W$ y5.39.217.773‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 2 r) q" p1 D( R, U' @& W8 @
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
% q: U) I5 M( J$ C5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
5 c% ^. e( p: O9 S1 G4 T/ L) e5.39.217.77　 5.39.217.779 t7 m( n5 ]0 m  ~  D" Y
祕訣：
# D, {' `- w5 K. y0 u公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 tvb now,tvbnow,bttvb. k+ x/ t7 f4 F7 e# U( \
來。
1 x  q) f, w1 Y! u2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you