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日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯 5.39.217.77) z" X# d1 Y: [0 v6 z
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00.燒八爪魚丸子食譜6 |# N1 n6 p% {# y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ o7 r% [! i1 O7 x* {: T" Q% R
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇+ I. D# j& V; X/ s: l5 R

5 I! u- B: A+ y: q& qtvb now,tvbnow,bttvb製作用料:tvb now,tvbnow,bttvb7 [% t9 f# ?- u# j" Z$ y$ n

5 I$ i# w8 E7 N6 q( n3 n公仔箱論壇雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% `% _( g- `# h
麵粉 4 安士
; Q: a/ l" W" l. }3 X) K2 `公仔箱論壇生粉 1 安士 4 t7 c$ z, S, P  A5 S. Y% g  K
發粉 1 茶匙' Z( c# I) Z8 S- l6 H0 l
清水 4 安士 5.39.217.77& |* R+ u, G% K- f' A' l
熟八爪魚(切碎粒) 適量
& ]& w# l2 r5 x" c- B- A5.39.217.77熟鮮蝦肉(切幼粒) 適量公仔箱論壇! W6 ~  i9 S1 S! y: @+ M% X
) S& Z* I( X, T% Z7 C, W
7 G+ x) P- r- `, U* |" p
做法
5 ?; C% E+ S& ]0 |* r3 d; M$ {# e2 `5.39.217.771. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻,拌成粉漿。
8 n+ X+ @" ~/ S2. 先倒入一半粉漿入模內,將八爪魚 鮮蝦肉 放入,粉漿燒熟膨脹再放點粉漿,待膨脹用竹籤將之
8 F$ W0 d8 L2 V" ?$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹,用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
; N4 A0 O  A8 J4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb  s: |( ]  Z7 s$ k; V0 z$ U' }

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  • carmen_girl

  • MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持
thx for sharing
多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb5 L$ D: O4 ]1 ]- ^. f
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again
01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb% F! }1 r; X* Y

: }6 f. a8 q- l. N; Stvb now,tvbnow,bttvb材料 * Z* M( ^1 R6 r3 z2 k1 l5 f
蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l; \: Y; B9 S9 o. ^3 S! u
砂糖 300g . E+ n/ H( O5 ]7 i4 {6 |
蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |' O3 M) Y8 g. w3 u+ V3 z
麥芽糖 30g
$ b$ Q7 f, A+ _! Z8 g5 h煉奶 75g 5.39.217.77# I& l/ X: ^6 H3 Y3 I
發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb5 j) P. w# m1 Z$ L# D+ X
蘇打粉 2g
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, m' U  n" ?$ w. Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `; U, R; q6 H* [
*預熱烤盤170度 3 h) ?2 r* s0 P" i" s" _' i+ s
0 @! z' W; t3 v- _( X8 Y$ M
方法
- g# d8 [8 `9 M" c, ntvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) N; V/ d; a* D
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 5.39.217.77, U; [7 K" R5 g/ ~8 f7 G
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. ' ^; I+ ^- w$ G6 F
[3]然後倒一舀在烤盤上,
, ~) ~( c. i% W* @( q0 q" Y: N& }% m一面煎,一面翻.2 d/ e  [7 S& _$ |' \% \% K7 U

8 t; m; d8 c" d+ h6 Z9 Jtvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]
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02.漢堡排; `9 b, L* A! L0 g4 `3 f. }! B" Q
製作時間: 15分鐘
) i- n7 F7 c/ H! a8 S2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克
6 r% m( B6 }$ R& f1 N4 G% Itvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal
2 L# t8 G8 i' }  P5.39.217.77*鹽份及熱量為 1 人份量
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3 _& p  K' s3 i( t材料 ( 2 人份量 ) :+ j. P+ ^/ A& {7 y
免治肉 175 克
' r/ M* H. y! t/ y日本木綿豆腐 半塊
. ]2 r# N! T6 C3 I8 V公仔箱論壇露筍 1/2 束
1 G, y1 T  n; F5 n. itvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條% R; ]* O. R6 p; m
粟米油 1 湯匙7 t( T5 t4 [9 f/ y
公仔箱論壇) ?$ e: c, _7 u5 J! `8 |' A' A- S* p
調味料:
* o: y, t1 ~1 C/ z: W' h* {; Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
, d! E7 a) R: _, e7 n$ k1 r! f5.39.217.77酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# w& r. D. ]8 n" w% {
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
* U- K6 R* P  |! o+ q味鹽 1/4 茶匙
- U4 @- h# {3 `* |. V! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許
. L* y5 v! P: R  l4 S
% G) q2 b* L8 W9 v公仔箱論壇醬汁:
4 T* M' A  {1 m6 j$ N海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
8 r3 M* l4 ]. B5 [9 P鼓油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( V* f9 a$ @- X
酒 1/2 湯匙
4 ~6 [7 E; Y( S6 A+ C6 B# t5 p( i味醂 1/2 湯匙
. S5 s' Z% n+ o8 V水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb# F. E" S- D4 \" Y. J! Z
tvb now,tvbnow,bttvb, t9 h0 \" V* `
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; t; [& [) L" M4 _
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
, u/ x- z7 ]8 ]! i* I8 p0 J0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 s- p  @6 Q8 _  F1 |5 N. M: X5.39.217.772. 豆腐瀝乾水,加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和,分 4 份,捏成圓形,中間略為壓扁。
; Y+ F3 V/ b7 x1 h. |5 x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y6 y& @5 h; Z+ b" R! Z' d
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻,煮成醬汁。 0 h9 E" d* P+ x  e- b; M* Y* {

' {6 A: d4 J- |1 P公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
# g/ V. o$ T' t9 E% f7 ]公仔箱論壇
8 L# _/ G+ w: g. ^" D% ~/ X5 X( V' b% G5. 燒熱1 湯匙油,煎香漢堡排其中一面,翻轉漢堡排,轉?火,蓋上鑊蓋再煮。 5.39.217.77: r% m1 z- \/ r
6. 煮熟後倒入醬汁,煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇3 q9 ]# `# g- E

) b6 z6 ~9 Z4 N/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油,炒香露筍及大蒜片,上碟,上面放漢堡排及醬汁即成。
) e+ A; y( O# l: u* E
8 |( V3 W& a/ f; x5 k[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]
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thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 |$ w$ h. Z( K( E
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回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.
03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K) v2 X7 X% a) T! m" U* I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^/ ]' ~# e/ J
主料:冷飯一人份、雞蛋一只。 公仔箱論壇, v0 }6 A' y% E

- l& j9 @/ r9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
( q3 U- k0 ~6 t8 }2 u; x  5.39.217.777 \  W3 P! w  H8 H1 x' O5 Y
制法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 J( j& \3 b4 S/ o) a
1‧將蛋打勻,加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 Y3 O, ?$ v/ W
2‧在不粘鍋中,放入色拉油少許,待油熱後倒入米飯,再加入番茄沙司少許,將米飯與沙司翻炒均勻,可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
7 E- L0 C; Q- H4 X* r公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中,注意要擺成可愛的圓錐形。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u( i! c! q4 H; ^2 n" S) ]  X1 l
4‧再次起油鍋,將蛋液倒入,讓蛋液均勻平鋪於鍋底,直至蛋液凝固。 0 a1 Z4 u) Y# Z
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上,包好,然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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' ?) Z% H( a% `7 C- k9 y* `公仔箱論壇祕訣:
& c) z9 y" x0 P4 A; n公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋,這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 * y! A, G, P+ X# c' b
來。
8 @: M7 ~5 b* ?/ A  ^  ytvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形
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Thanks for:014:  sharing. Nice!!
好像好好吃,谢谢分享!!
諗起都覺得好食呀! 多謝分享!
多谢睇见都流口水我会去做!下次再有好介紹呀!!!:onion05: :onion05: :onion05:
thank you thank you
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