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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋
2.什錦冬粉鍋
3.泡菜麵疙瘩
4.百菇什錦鍋  公仔箱論壇0 Q" e, q6 _$ |# H1 t9 V
5.豬肉泡菜鍋  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e$ a+ W+ C, X( b/ O
6.燒肉泡菜鍋  : W2 @* c; x* A# p2 R' P: Q
7.韓式鍋燒麵  tvb now,tvbnow,bttvb) v1 K: Q7 a3 v9 l. H5 K- a
8.泡菜鮮魚鍋
9.馬鈴薯泡菜鍋
10.韓式蔬菜豆腐鍋
11.泡菜年糕鍋
12.泡菜雞肉鍋
13.韓式人蔘雞鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 Z7 C7 a/ P5 B, D
14.韓式牛肉鍋4 r# N# R" ^% c: p/ a6 a" V
15.韓式部隊鍋2 |" Q% z- b- K4 k: o4 o$ O
16.綜合海鮮煎餅# Z* ]' \4 `$ n+ v8 ?$ F+ E
17.韓式海鮮煎餅
18.泡菜炒飯
19.韓式海鮮豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 i; N# Y* B* M1 @* M$ p
20.韓式人蔘雞鍋5.39.217.772 x/ U) z6 _4 K7 B5 j
21.南瓜蒸糕- H7 A: x2 n% y$ a* b" p* ^
22.韓國魷魚羹

! J* d' H( e$ r" V9 h! P1 o3 C& @
【材　料】 # m/ M7 r3 O% j1 `8 z
豬肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ G. ~- e) p1 R: [2 s! h1 m. M; E
板豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb1 s: P, L/ V4 n( z, k% E
韓國泡菜  150公克 7 ], K- ?& e# J' c9 n
青蔥  1根
蛤蜊  5個公仔箱論壇0 Y+ D2 E9 R6 Y! G
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】 5.39.217.77; ~1 m1 u; y9 i1 `: z( a, c
韓國味噌  100克公仔箱論壇4 ^: h! J1 f8 L  @3 h
細砂糖  1大匙公仔箱論壇- h; \. m" @$ {: k
【醃　料】
辣椒醬  1/2茶匙 % Q. j* U/ r; y1 K% i
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
tvb now,tvbnow,bttvb  M% R9 b# G5 u. f, r: I
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb- d( M6 S$ Y& F+ |: R2 ?
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]/ _, Z, V! Y- f$ ?; v* U; s5 B; S

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

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carmen_girl

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 |# C% f* F+ o, q# T/ t  e6 ^
冬粉  50公克
南瓜  少許公仔箱論壇: @1 [! ]1 _- E7 ]
玉米筍  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ @$ m# N1 W2 l* Z# s
韓國泡菜  30公克
麻油  少許
洋蔥絲  少許 5.39.217.77# q# h5 O/ `$ p! ^( g8 @+ t; Q
牛骨高湯  400cc 1 ?& K, \$ |- f
蛤蜊  2個
【調味料】
辣椒醬  1/2大匙
麻油  1/2大匙
蒜泥  1/4茶匙
味醂  1大匙 5.39.217.772 {2 \8 ~3 E: x+ x1 Z
醬油  1/2茶匙
【醃　料】公仔箱論壇* @: f8 ?2 n8 w" E. `4 [
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* a) Y0 k6 ^- q1 ~' y
太白粉  1茶匙 ) v; K3 v% l& L) V
全蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 v  m7 r4 g, H, N" k4 e7 D9 U
【做　法】公仔箱論壇3 H& }" p+ r" D: r
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb- l' o- c7 U2 U7 Y
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.77/ ~- y5 Z+ U0 R6 M- }& ^& W
3 e/ a  [2 q  o' T' J5 b
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^  A8 c3 C0 q) y; c: v$ u
" G, _5 L9 p# W( e- ]# M, x
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇# W: o* l7 _  g2 Y% ~' T; ]3 B
牛肉片  80公克
金針菇  少許
麻油  1大匙
牛骨高湯  1500㏄
韓國泡菜  150公克 5.39.217.77, {- i6 v% E; ~5 i, O' w2 ]
蝦  3隻
蛤蜊  3個 tvb now,tvbnow,bttvb7 v% Q4 i# u( |; `, i
鮮香菇  1朵 5.39.217.770 N4 P) h  P5 [. j1 {0 V2 |, H
麵疙瘩  150公克
【調味料】
醬油  1茶匙 # J* \1 {; H/ h* r/ y& F
辣椒粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 F* r# b9 P$ i
鹽  1/2茶匙
【醃　料】公仔箱論壇( L8 k+ y) A- B/ r
薑汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' W, e7 i/ v. t, Z4 ?
米酒  1茶匙 7 o. {: \; G% z
醬油  1大匙
味醂  1大匙公仔箱論壇. t- ?  E) L  I/ E
太白粉  1大匙
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。- o: E: q' b6 a- I

2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。. R3 B. T+ }- a4 M& I* h, E- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]6 B( M/ {& i' b. s2 R
3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】
鮮香菇  3朵公仔箱論壇$ V* b% r* u$ i  r! G9 l
草菇  20公克
洋菇  20公克
金針菇  20公克
柳松菇  20公克 5.39.217.77& `! M5 }6 n+ i; j  ~! k
杏鮑菇  1個 tvb now,tvbnow,bttvb" D# L; d! H: r# `+ y7 `) G
鴻禧菇  10公克
丁香魚高湯  1000㏄ 5.39.217.77. }% H7 G$ A8 {3 x2 I) y
【調味料】
泡菜汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 w- m2 |2 E
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- z  g7 D+ h7 D$ Z) F1 E
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% e5 G1 o4 ?# o
細砂糖  1/2茶匙 1 T$ Q8 F/ R3 b" \, v; V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 g% s/ B2 q, J" P; L6 }
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。: x9 P' a) d% t8 p4 A8 B$ X
5.39.217.77. C# l; ]4 t: ?) m. g/ T* M- G
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】 , V2 t; T8 t( t8 m  e2 t7 R: ?
豬五花肉片  150公克
韓式泡菜  150公克
豆腐  1/2塊 2 b% z9 P$ P/ Y" K" t
韭菜  2株公仔箱論壇( f9 E, v" k, u* A# c* a) o
香菇  2朵
蔥  2支
泡菜汁  100㏄
水  適量公仔箱論壇$ b: x! R9 H& s' H9 K/ o8 h7 b
【調味料】 + \1 ?8 l# M1 ~* A
A.醬油  30㏄
　米酒  15㏄ 7 K! H& d7 q; S) B; }  K; n
　糖  6公克 5.39.217.77- Z2 w# w/ @# \8 t5 d
　韓式辣椒醬  15公克
B.蒜泥  1/2小匙
　薑泥  1/2小匙 ! y. @5 ?# d6 H6 k
　蔥花  適量
C.香油  1小匙公仔箱論壇# j" b# f" q3 z7 j1 i3 C; A
　白芝麻  1小匙
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. b3 T+ j( _/ ]9 q1 B, z! `2 v1 T
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。5.39.217.774 |' y* w* E% o% x. j

2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
+ X! j! {8 `1 ?4 V: j; \# s
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。

4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77. ]- D* Y7 p$ |2 z) k
五花肉  250公克公仔箱論壇* C& M/ e3 |1 a5 d; O
洋蔥  1/2個
韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# P% L% `; T% Q; v
芹菜  2根
麻油  2大匙
牛骨高湯  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb- d$ ]/ u& m3 D- G
白芝麻  少許
【調味料】公仔箱論壇: U" a8 u+ |7 c
辣椒醬  1大匙 5.39.217.77& I0 `3 ^2 o2 G, X
米酒  1大匙公仔箱論壇& j- C% i# L8 ?: ~
味醂  2大匙
醬油  1大匙 . h) z/ C4 z% g% P& i
薑泥  1茶匙公仔箱論壇/ e9 V- G3 g8 r4 D% Y
蒜泥  1茶匙
【做　法】公仔箱論壇3 h& Y8 |. ^& _! v& `* Y
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.776 b' R8 H+ b  R/ S
5.39.217.772 e) S( ]( K: @/ K1 O1 W
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。公仔箱論壇7 h$ f4 u- U* [5 f, t/ c& ^$ A
" l. x& Y* A% E+ u& K
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T' g& {5 N6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ x6 Y& I; c0 s/ v
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb% a2 V% k, Z; `! u8 _

5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇4 v) X( L: [" N/ H; P
豬肉片  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 L& H: P9 u; ^6 Q" r
韓國泡菜  20公克 5.39.217.77( m8 o: L0 I' ^& H
蔥  1根
黃豆芽  10公克 6 f6 ?) j" h0 J7 s: }; N
蛤蜊  3個
烏龍麵  150公克公仔箱論壇7 L9 E/ c7 b5 w5 U) A2 l1 c
鮮香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb* L! H+ C$ X7 R# K. P  E
魚板  3片 / \. `/ z. I  y: z
牛骨高湯  350㏄
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb: n& k. T, a( a  I
【調味料】
鹽  1/4茶匙 5.39.217.77( `$ U$ n1 r8 ?) r
醬油  1/2茶匙 5.39.217.77+ F5 A) v2 A4 s6 T
味醂  1茶匙 5.39.217.774 j! W! l  b5 Z' G- F5 @1 F; w
米酒  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; a6 j# T5 T. L; j
【醃　料】
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙公仔箱論壇! p  P" e* t% t' [2 ]2 H
細砂糖  1/4茶匙 6 z$ G1 P$ U- G8 s; ?0 W9 V" V
太白粉  1茶匙
全蛋  1/2顆 5.39.217.772 V9 {1 z% J9 U5 c8 c, N) c1 R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 E' n6 C8 ~: W: x. v
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。4 }. A: R3 t$ L* `

2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇3 U) v& w2 `# N- A( ^
6 P3 b* @. a; L3 A* o$ H% O+ ]
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。

4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% `* p) A2 m8 M" m* e, S
白蘿蔔  50公克公仔箱論壇/ ]: u" j6 q9 \% T1 o5 a) m/ o1 K, M
芹菜  3根
嫩豆腐  1塊 ( ]/ L' E1 E. J3 T: [
韓國泡菜  100公克
鮮魚肉片  300公克
魚板  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `8 I8 C. s6 s% h( R' S! }" y
丁香魚高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ P: w1 ]1 I, Z% T& O; {
【調味料】
薑泥  1茶匙
辣椒粉  1/4茶匙
麻油  1茶匙
醬油  1大匙 # z- }3 k; G* I
【做　法】公仔箱論壇7 l4 e) g6 l) `7 h
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。

2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r& e" N+ v; q9 c- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c% G! o; ^1 [6 G6 K
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

子爵

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10^#

發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! i! m6 |8 O/ N
腩排  300公克 3 F+ q; D. {: m! J; N( x( X3 R4 ^7 d
馬鈴薯  1顆 5.39.217.77$ P- C7 p7 K4 \- ?8 S6 l
韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) l+ S* B4 j: z% i, m+ s* A
牛骨高湯  2000㏄ ; s* W8 j6 e# U5 I
【調味料】 " a3 |) c) F+ u8 a: d/ }/ p3 D( N
辣椒醬  1大匙
辣椒粉  1/2茶匙
薑泥  1大匙
鹽  1茶匙
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' h5 Y2 g* R% W+ G8 X7 }0 V
洋蔥泥  2大匙
【做　法】
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。

2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。

3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。公仔箱論壇* C. j, `! ^: m( a
公仔箱論壇. \; a0 k+ E# {3 _
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】 " j9 M, l4 c2 X5 o
茼蒿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! A' C7 ]4 q5 m6 K; N
大白菜  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. U8 O6 }3 Z/ P) q. U
南瓜  50公克
板豆腐  1塊 3 m* y3 K: G- w2 k2 P, ^& H
韓國泡菜  50公克 8 C7 P' z, k7 k# B1 B) l. Z
魚板  3片
丁香魚高湯  1000㏄ ( f6 z# \- T& [6 U" \' i: Y& u9 l
【調味料】 4 ?3 f2 Q1 D2 M1 Q+ g" v
鹽  1/2茶匙 6 \. ~4 N' g  `
味醂  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- }9 B" l' x3 J7 h
【做　法】
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。公仔箱論壇# H; I1 k* _9 T, U4 H5 v: g5 Q# v
& i7 E- r  Q6 I8 u6 |
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。

3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

:onion14:

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MagicAndy

子爵

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14^#

發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 g1 d( X, T$ f! i, r
豬肉片  50公克 ( ?+ |: B; N3 t( k5 _4 I
洋蔥  1/4顆
韭菜  10公克 . |) i& A  O4 }+ ?
韓國泡菜  150公克
韓式年糕  200公克
牛骨高湯  2000㏄
沙拉油  1大匙
【調味料】
辣椒醬  1大匙
醬油  1大匙 5.39.217.77. D8 z0 S' `) w1 W" Q) g7 ^# M9 j
細砂糖  1茶匙
薑泥  1茶匙公仔箱論壇/ W8 y; U0 L! M% J% Z3 [
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A- ?: ?. y% F$ d; J2 R

3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。公仔箱論壇( f2 M4 E5 i. Z# ?; h5 P' N. S7 U
5.39.217.77, |0 b0 K- d$ X
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _* O  K- `: R% |* ?2 ?

5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! q( m1 V! d
去骨雞腿肉  2隻 " V2 S1 |5 q+ y0 H
韓國泡菜  100公克
金針菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 C! ^, C7 w6 i$ D9 w, \4 c
黃豆芽  20公克 0 u- w4 }# f4 Q1 j9 s# T- o
南瓜  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 S0 N, I6 G+ }# K
青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" W, h, X7 P- @
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 w* t' L  k9 E8 P. M7 g* Y! p) x
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ~- G* V7 y. n! D+ {" P
蒜泥  1茶匙 ) u' Y) L5 h2 T2 e. d/ s8 ]6 `
辣椒粉  1茶匙
米酒  1大匙
醬油  1大匙
味醂  2大匙 5.39.217.77( I2 w2 B* I0 _' b8 m4 S% ~
辣椒醬  1大匙
鹽  1/4茶匙
【做　法】 4 z* u  j& k4 O: r) F
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G  q% F" G8 i/ B$ Y+ \- f5 N
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
公仔箱論壇" I. Z6 E, ?1 o* h( t2 i9 R: L
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。

4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w) q. b4 C9 d" y7 t$ p
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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