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# q& Q% A9 W; b, {# V2 ~$ etvb now,tvbnow,bttvb马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 R2 f2 P! A8 t. ]
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调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb( x$ R7 v* M% T& J
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。* w/ O) _" [$ n: E' }1 R+ O
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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5 \3 J" S' J1 w/ y4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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! S& G# |/ V, O& g/ \) z! W/ Y5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇) g- p; h, ~) A9 Z3 ? [9 d
$ @, ~+ |. k1 k$ k6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb- r2 Y+ F0 b# m. k$ L
1 ?. |3 J' l+ i( a$ m3 `2 V& Q公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用* A- B! |; X1 c
5 b" d# H0 x+ P- W% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成公仔箱論壇; F! ^ f+ `/ |( c( A
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
; K4 p! }( P4 x& W- m% f/ i5 Y公仔箱論壇2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' h: D) }& [" q1 b
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。2 t/ ^) P5 \5 H$ N- ]
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
6 h. v0 e T8 P2 }$ ]1 W$ \公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
4 I3 M+ D% A; M( _ B2 `5 Y6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
