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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。5.39.217.77* t; v) _' T/ z4 R, H
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2 R% l0 X. ~; S, m0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(三人份)
" K# c3 J- N; c4 ^6 n5 D( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ ]4 @8 p1 X* Z3 O0 x
材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb7 {7 d7 G0 z* t. h
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调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇9 _& U7 l [" C( }; K
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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# G* _$ m% B2 f7 f/ u7 Stvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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6 r& ]1 b: Y4 t7 `" c" z3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇5 y: T5 \$ d) ~! i" t5 ?" N7 ~
6 W; i$ H% Z/ F* n7 W9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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L+ a) b6 {0 ^( o4 h- @* q5.39.217.775、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱5.39.217.77# T/ r6 _# m5 V! P
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。 ]) k+ I9 o; x
; D- L4 t3 W; E" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。公仔箱論壇 q; R* c# x z! M* W
3 x; c r7 M$ J9 I. y/ R* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用5.39.217.77, z9 T2 ^+ ]* {6 Z1 h! l( u" ~; s( m
, N6 p# k& X* L: ]# z8 ]& x9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
8 G1 g7 ^, u0 f1 s2 g5.39.217.772、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F6 j p. O, G& Q/ a4 z
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 @4 @/ [3 P F' [, H
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
5 ~% z8 ?: p4 r+ o# y( Z5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb" y- U9 R1 C# ?( e
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
