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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇( a$ `' ?8 c' s! H; m+ N3 D
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烹制材料(三人份)
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+ R, \$ N* {+ y! i5 t1 {, t材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
- p$ M/ |+ J; b3 c) Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; y+ X! M' g1 t! V) V; Z1 X
调料：辣椒酱、盐
; {" U* q9 {) i. t# l* Vtvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 h& U/ _$ _" P# D d- N
& b& Z6 }) X& i! x1 p& r8 a" ~2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。8 ^0 }9 Q' ^9 e) k
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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+ i/ D* o: D: U* }" R! Q) z公仔箱論壇5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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4 L! S: S; R' a; ^2 }& @5.39.217.776、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
6 P; X% h7 ^' `2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r* d" A: k/ w. C+ K7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb; w G, |& v- {2 y7 m9 \
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇% B+ }0 M- Y1 q- i5 S1 G3 B3 I0 J
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8 {7 ~" s0 _7 t1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。4 E; u% Y5 W- X* o: {
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
/ |" X4 ^. p G7 Y& Xtvb now,tvbnow,bttvb3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇# U9 ]$ l% N" \$ T& Q: M
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。tvb now,tvbnow,bttvb' I, p; L, z0 `7 i$ u( Y/ d1 D
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
* g% t3 o8 t6 \- k# v$ I. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
