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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。5.39.217.77* q& \& @; W1 C: G# H& Y9 ]1 d
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烹制材料(三人份)公仔箱論壇3 a2 u' x* Q2 U' R7 ^7 g3 {% Q
# V/ p- j! J( o; M% C( R公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb/ S7 J2 l. ]! e1 e8 e$ i
& \9 h( u' n! ?0 Y+ p公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐
; W3 y/ _0 u0 t. ~5 otvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇: P f( V9 I% t. I. O
5 f+ v6 Z l5 ^$ Z公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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* Q/ Z9 S5 }2 v- Z3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
- m/ K! C, N. c3 @# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77/ l: N1 T" C9 O9 r a. j, x& z
4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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8 x; p+ r9 ~ G" P" ltvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \7 Q1 E! w; X# z9 `( U# Q
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z; Q. Y6 Z3 b6 J, P; H# r
) m' }2 i# Q' o# y4 y8 M$ Q8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用/ X9 h$ S" U X" p/ P
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。9 c0 \3 b. |$ e+ u# ^, B
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
2 h0 R" y6 s: a- Q; \5 ]0 Y: O5.39.217.773、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% M; z3 a/ m- @+ X
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
( b. Y# f( u2 o5 ~& {( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
. `( N" Y7 S, F( s k公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
