BeiDouChef

( n3 q5 X) t/ ^7 a7 n& l# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb; z: \" n' P9 S8 N3 q. \" f
【材　 料】5.39.217.77; G" A5 d% [% b: [( q# a: Y% _) n
菠菜義大利麵皮         400g
7 L6 H3 K4 @: W' B7 t4 Q2 z/ U3 f. s5.39.217.77罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w' M* A8 E* |7 v
奶油糊         150g5.39.217.778 ?: W/ X2 T6 u6 R9 w
奶油         40g
8 {% }  F. `. I9 j+ j3 g( g1 x4 ^/ Gtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50g
. L, z; i' y8 s9 I7 {  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡香料         10g1 L- O) r  `) q4 V. N
莫札雷拉起司粉         50g! y7 O; p8 D3 T7 ?1 {+ u  e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P3 `+ C9 @7 R9 b/ T0 ]
【做　 法】5.39.217.77+ e& F$ }; N2 a2 f% z# a$ `
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
' k  z' N4 I/ E7 D& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
7 y: }( l$ ?+ e" l6 N* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。5.39.217.77) l: U8 }  V1 M3 T
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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8 g( Y6 F- A% B+ w蒜香牛肉扁寬麵公仔箱論壇6 N" g7 ~5 p0 Q/ x: B9 i) l+ c# N3 ?
【材　 料】
5 o: j& C! q4 |7 S* ?公仔箱論壇菲力牛肉         80公克# L& O/ H# E/ e5 ?
扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" A+ }' S2 U% K9 @
洋蔥末         10公克
  o& ]& G/ c8 v7 z' T0 X. ~+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         1大匙
; ]! D% d" f9 |- X蒜片         2粒
7 Y. ^+ B: b+ @% d5.39.217.77【調 味 料】
! K- j/ R/ z# k1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         10CC
+ y8 N2 R4 z6 V' a公仔箱論壇橄欖油         5CC
5 X2 X; x, z1 {2 B. \1 p- h, Y3 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙1 H1 h& K) G5 k3 A* R
胡椒         1/4茶匙: y' F" U# D; g- {5 A+ }# d, T
5.39.217.776 `6 ~: }; d/ x9 A! N' S( @
【做　 法】5.39.217.77- z( C' D* ~9 _2 o% `; `' o3 o
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 u! j$ L* E0 ^3 h5.39.217.772.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
, i3 Y2 F! _) l/ x% b公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
' M, X( j  b0 N; A! ]8 r1 u- X4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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公仔箱論壇6 m) a! ]$ k2 ^/ W6 U- `
tvb now,tvbnow,bttvb; S7 f- x9 _5 Q9 d

& f! t1 t$ R6 N- L公仔箱論壇義大利肉醬
0 a7 ]+ ^& s. E/ }$ j" `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 t2 ~. q% `% y" ?8 E$ ^/ Z1 o# k6 T
1.橄欖油         60公克
( y' W7 A! [% N' P, f5.39.217.77大蒜末         15公克$ Q9 I* K8 W- V5 i
洋蔥末         15公克
' |; B/ a. S  m8 \/ Y) \8 f5 D# r: q/ Itvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克
" F( A/ d1 M. z% K0 b5.39.217.77芹菜末         90公克
: l! }* A$ y' I+ O月桂葉         2片公仔箱論壇- S7 U8 i% p! {( M: v
3.牛絞肉         600公克
2 C; m0 @% d! S, @俄力岡葉         5公克
( W% g9 y& C; l) d. |3 t' `公仔箱論壇胡椒粉         適量* b( l( B% @4 R: c4 U

( I: v) P5 \, k1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# `% G0 u5 |8 |. h* h% @, a
1.蕃茄糊         1/2罐# R. B2 [! s! V6 ~
蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇: L) I0 G" f' g# E4 \+ P$ {) y
牛高湯         250cc6 C4 |0 Z; f( h6 y% i! s
2.白醋         3大匙
& t- y. L. Z/ }5 P5.39.217.77糖         2大匙
7 I* F6 P+ v5 m. T: N0 K% S4 E8 v1 d5.39.217.77: @( r. ^0 \: ]0 P
【做　 法】
. h$ S2 `. j) Y: a$ z+ p公仔箱論壇1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
8 [# y2 M) V% i, p- M) \+ l8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k  k1 B. y! @& q7 Y
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
" Z% d# m! N: A5 l2 W1 htvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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) S( Q8 U& D9 x- P/ ?) H5.39.217.77雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
& V# q/ E' d& N: n- [# M1 T- n% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& w. X0 `7 R& ?; v5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         40公克
) V  x9 c7 F0 T3 U+ j& Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! z* }+ n2 G5 X/ c
蒜片         2粒5.39.217.77# s. a" u" r' ?* v6 G: T( R
蘑菇蕃茄醬         1大匙5.39.217.77; A* Q1 _, I% ~' ]6 u9 p
斜管面         80公克) q1 H# M0 o% X6 }

+ u0 c5 a7 E7 P+ w  Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  `9 q! b- [( W4 j* u  e7 E
白酒         1大匙: [5 ?) Q1 @* M% Y) ]4 C' W
鹽         1/4茶匙5.39.217.776 u0 l4 |/ f" Q4 p
胡椒粉         1/4茶匙$ p# M: X# N. |9 B3 @" I
tvb now,tvbnow,bttvb! }; Q7 u- V6 N6 i: c$ o- ?
【做　 法】
! `  {& X) U% D" s5.39.217.771.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
! n5 e8 q% r( k9 m2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
- B+ _8 n' d9 W3 o; i5.39.217.773.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇: |* s( L5 {1 s' V. \- b4 g
% V5 Q, X- e+ K. y4 B  x
/ a. f! X* U; v* t
白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb2 j* F: P2 S# {- {
【材　 料】公仔箱論壇" E4 |' Y% G9 f8 J
義大利麵         200公克( `4 B# c( n3 p% b8 `+ N4 a' H* n
特級橄欖油         40公克公仔箱論壇! [5 b7 h0 H, q6 }4 _' G4 L* i
高湯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# w* C. t* i1 U: f( ^- Q
新鮮干貝         150公克公仔箱論壇' p. u  E& \" [) S# d  W8 L+ L
白酒         150公克公仔箱論壇) X' H9 I0 B; b. ]  r4 X* F
青蔥         3根
+ I) p0 L' p1 ^* n" A( E, F) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克
' z* B+ ^, g) w. y  d' p* ]) I/ q: B鹽         少許
2 j1 R  c# e' n9 C" R5 s# o胡椒粉         少許
1 g: j  b+ @! ]3 }7 c公仔箱論壇9 y, x) |# E( Q: A8 X; |: Q% w; }
【做　 法】
5 m( c/ S5 y5 T% i- `. C  O公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X) \8 a3 q& W" h! y0 e7 N( z; t
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
0 w" n7 y$ ]& y' b" Q! ntvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
3 r/ h$ j  b) J" _5.39.217.774. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇6 o4 J" ]9 a8 }; M- N8 i
【材　 料】
" O3 |# u" F3 {5 k+ w蕃茄丁         30克7 {& v, t) S  |6 K# Y1 W; m
起士丁         20克
" \7 r/ N; K2 ^, ]  jtvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克
1 q7 x) p# m) H+ Q, L公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
4 @5 `9 x- I% T5.39.217.77香菜末         1/4茶匙
: z' T: x! O' s' y+ V$ |公仔箱論壇
3 F, `6 T% y3 g2 k公仔箱論壇【調 味 料】
2 r8 S3 w# E0 w公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
% A/ g$ I- S; Q6 a$ v+ Q黑胡椒         1/4茶匙5.39.217.77$ q3 W# W5 L5 P
BB醬         1/2茶匙
/ p* b$ i+ |% E8 ~( J公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& l. k( k8 `/ M8 }4 L
糖         1/4茶匙
6 Q/ j) q" B5 `9 S9 T2 U4 X( _公仔箱論壇' f. Y9 P& {& f1 c# x7 S" ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( T( e  v# ]: ]! @4 k
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- R3 z+ x3 ~) I  p! I
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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$ r# s2 q& m6 j) R6 q3 e* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸子義大利麵+ f7 ]3 `2 P4 {3 k2 L
【材　 料】6 ?+ N8 ]1 W' {$ c3 f: P
A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K0 n( q+ F  f3 C7 v& G2 V/ J
洋蔥末         20公克
, E: R+ j8 ?  d( A% r- E2 c迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [/ ^' }! A  C. D
百里香         1支
1 r) l. X- L2 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
6 ^; [5 [  E# S公仔箱論壇玉米粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" s- T7 S+ s2 |6 z! q& P2 C  ]
B.扁寬麵         80公克
/ l& |' I* `6 `% [( I4 @6 B* w9 o- N動物性鮮奶油         50CC
; L6 C& r  `3 c" @公仔箱論壇紅酒         100CC5.39.217.77+ s- [5 t" h$ D1 j& A' \
C.巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^+ w2 _  Y/ W! w, D
公仔箱論壇1 ?& U# |. w* Z+ A
【調 味 料】
* {* _( S/ D' k. m6 G: N公仔箱論壇A.鹽         1/2茶匙5.39.217.77! A& b% A) ]  I/ c7 A
糖         1/4茶匙
" Y$ Z2 g$ X3 e+ R; G3 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆7 E% z# U! m* b  ?! f" X
B.高湯         50CC5.39.217.77: b9 @( m* c9 C9 i7 K  L( n! j% _/ h
鹽         1/4茶匙
0 ^& i- p& m+ t4 F6 y( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
/ g+ O( l+ M/ Q6 ^公仔箱論壇公仔箱論壇; y/ i; k0 H  a2 h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p0 t. o; O2 V& d$ X+ c$ @
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
& S/ @! u0 x% n2 {1 {公仔箱論壇2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.771 x- O8 \1 Y0 j  D# L) R8 e/ ?
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~* u) v$ j' |! U' ~# ~
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
+ d7 U# X% ~$ S4 N4 P- m$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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5.39.217.77( s6 ^; d- U0 {3 M
茄汁鯖魚義大利麵5.39.217.77) K. [/ c% o" N% m& e/ B
【材　 料】
9 Q. c1 g8 V( K公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克
' O4 ]( {0 {& ^6 G' s5.39.217.77罐裝鯖魚         50公克
3 R6 M" R3 o, V3 ~4 F青豆仁         20公克
( S, a0 s( @7 ?% U1 Y% L5.39.217.77
  X5 a- M: z2 c4 L% H# `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 f' F8 J1 y# m2 h; T9 p2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 Z4 N9 `* s. N* D% [
義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& z0 d5 O: O6 f3 x; r
巴西里末         1/8茶匙2 M/ F- R% q$ d; T
蕃茄醬         2大匙. k( p' Q( D; L( T# ^) f6 G: X
公仔箱論壇7 w0 y  v0 `9 n
【做　 法】
4 b' w' y$ m) h' p3 L* s5.39.217.771.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
% r9 J  D$ `8 ]公仔箱論壇2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。1 C' d8 F7 p+ n$ X- Y- @! |
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; ]0 M6 c6 b6 T2 d& B9 w2 N4 m
蔬菜牛肉丸綠藻麵
$ q7 _  r' A) C0 T/ v6 H. E# K% ?1 U【材　 料】4 E6 k9 t* P4 x  [1 `
綠藻麵         150公克
$ Z/ X& [0 Z* s! X+ l% _8 K: B: r* l牛絞肉         100公克5.39.217.77$ c1 F0 e# L( r8 P) a- n, u
青花菜         4小朵0 o, k+ F/ j+ k6 d* T3 ^
白花菜         4小朵
- m) G" ]) S7 T紅甜椒         4條
: E2 J& x7 M* |3 r  G% j公仔箱論壇黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb- o$ C9 x* t7 u
紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% _- P' A" V0 L) R1 _- C
高湯         300cc
, b& P" z0 b* C, _9 U  `, Q6 w4 V5.39.217.77橄欖油         適量
# p. Q' F& h2 h* i% N7 c1 \) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q6 q/ l: t: U- I( ^& G3 ?/ g0 \8 k; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77$ L5 W. ]* f1 k1 s& U! T
洋蔥末         40公克
/ V8 ?. c% C! F. d全蛋         1顆
" T! i: w# a4 w3 g  R& `5 E, b5.39.217.77玉米粉         10公克公仔箱論壇5 _9 \$ t3 ], \4 D
鹽         1/4茶匙% o2 ]6 D9 V6 R6 u8 [" F; o

. H  q+ a. ]% q; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  j# f( h$ V1 O# X! t: q4 E/ l6 v! C9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
. V5 I4 M  ]. ~: c/ U; Z0 ^% I* X+ x5.39.217.772.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 |. X: \! c& C% @5 I: S' M
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。公仔箱論壇1 ^& j) O% A+ }9 F/ u! |
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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' [2 b: }8 [8 C5 D1 M; d
鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# T- r" h' U8 b. w" ^
【材　 料】
0 x" W, j4 y" R. F1 R公仔箱論壇義大利千層麵         4片5.39.217.773 v& N% r! y1 [3 A  i* R: j
草蝦仁         100公克7 k2 W% s- z. T1 q7 I6 J# K
蛤蜊肉         80公克+ i' [2 E) J8 g9 v3 ?
鯛魚肉丁         40公克
5 L6 w2 x% y! R9 L- ^公仔箱論壇蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 j' `+ g6 n$ G
洋蔥末         40公克
5 Y: }8 P3 X: J# g5 B' S. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D- }3 k+ h* v
起司粉         30公克
% e" B* {1 ?# n+ D/ \! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克
  h9 P5 B! ?, U高湯         200cc
* X" a' u, G  B3 c. o1 [
, D6 `3 K4 I% r% d; ^公仔箱論壇【調 味 料】/ X2 ?: t- C; i8 e  y/ J2 b$ @
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' l8 i5 l# q3 u9 k# ~, U
紅醬         150公克9 k  w1 S, F9 @( X! ~
白酒         30cc公仔箱論壇1 ]( O$ F* C9 e5 X& R3 v3 J
麵粉         10公克
1 s4 c( {/ L( t/ r3 [3 a# ]5 JB.鹽         1/4茶匙
+ {4 J' ?; ^( y/ b' q/ n7 Z1 rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# q! I/ T( b: L7 D: D8 B2 b3 {- D
白酒         30cc% \# R" i& p, \1 P8 a; s8 i* V
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s  f: L" r+ s( z$ m  b' q5 v, s
; w+ x/ I1 P: X5 X
【做　 法】
0 O4 h* |# J) `4 j1 V$ K. x. w) G公仔箱論壇1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
: n  K9 W  ~+ y+ `' c6 h2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。% o! ?0 U3 v4 t2 C0 N# h
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
2 a  c, c" q: m+ Z& M, d5 g' q4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
+ `3 P( N. B; P% n3 f& Atvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
; B3 I4 P" ~; z  p( T公仔箱論壇6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

4 m) z( V3 g2 P: z. E  n3 f. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇  {' A# Z, J/ ~8 ?" g. f/ `5 i
墨魚義大利麵         150g
) o% r1 O$ G# N6 L公仔箱論壇大草蝦         3隻
2 y4 d7 b. A# B  ]& Y3 Y* @, [# ^新鮮干貝         3粒
. p4 b4 m6 D* ?( Q# v& Q# O公仔箱論壇蒜末         20g5.39.217.77% S# ^: s) o) y# O( U2 y, I9 v
洋蔥碎         20g公仔箱論壇; ^* {& D6 y  O
魚高湯         100㏄
' n- T9 F* s! i( R8 q4 q+ Z! u5.39.217.77白酒         80㏄
# d; Q8 v6 r5 V8 B* `3 u- htvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄. |1 j; v% t" M
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; L8 @  S  \4 W" {: M! j
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x% H9 [. s4 [/ t+ V$ [  V
橄欖油         適量
; z( p0 G% @! b) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  X+ d' l2 m# Q+ w% ]' q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% b% Z/ V' f6 Z7 z% K
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P) V4 F- S8 S7 a
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
/ A* c7 ~7 O  V4 X" K公仔箱論壇3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
) O# l8 ~3 Y: A  m0 E$ j5.39.217.774.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
3 m! J4 O& a  o5 d  @. s9 R5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
( I% o6 F* l/ }( a) B( e0 t3 [6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

: n: f" b) Z8 ~9 ~" ~5.39.217.77辣味雞柳義大利麵5.39.217.775 g. }8 F* X' M; i- E/ e4 n
【材　 料】
/ |: n6 U" {/ T* d公仔箱論壇義大利麵         200公克
4 M/ i- X1 G# B8 a% [0 L雞胸肉         1副
9 x$ ]1 z! _8 E" i4 c  F公仔箱論壇大蒜         2瓣
" `7 r$ I. x/ ]' O0 q4 c5.39.217.77洋蔥         1/4個
& m; b) K. ?% X$ ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條
0 M4 v8 @! _) K% Y3 A4 S  n7 d: Xtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克
- |4 N3 N2 Y9 P  e% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克
& C7 x2 O" O: I; a4 z奶油白醬         80公克/ l1 b$ U4 V* Q
鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb) _! T0 c  q; p" H- p1 @7 x! n
奶油         50公克5.39.217.77+ Z/ B/ D  V( s+ n' j
鹽         少許
  I  M$ e4 v$ p6 ^7 w. a8 B5.39.217.77胡椒粉         少許/ X  G- z% E" `8 \

4 n( R1 k0 s2 j" [公仔箱論壇【做　 法】
1 p$ V. x1 r# t* W1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J! M" v$ c( Q: O
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: |/ e7 p- q, \
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 A* J5 l) O. T
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
6 i) J9 w9 x4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。* P* G* `9 b" E
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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  R& m3 X  x  `% H1 Y- Z5 V吻仔魚蕃茄義大利麵
7 \( C. q1 R* Y) u$ q- q9 x6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q4 a9 p1 v- g3 X' `8 B3 |
螺旋麵         200公克
" T1 A& t& n* \: F; t+ r: d! A吻仔魚         150公克% J$ f% J: d" B3 X
新鮮蕃茄         100公克
' o4 \  K' p& n  I# Z! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, s, ]8 }  M  |, z8 i" o
大蒜         3瓣
; y' C  M/ W: [8 b+ V/ N+ w# G3 m洋蔥         1/4個5.39.217.77/ O% G4 k0 ~4 ?+ S% V( z
橄欖油         40公克公仔箱論壇# v- z' I& E5 e6 e) o
高湯         150公克
$ U! z& P2 v/ O- A# O冰糖         10公克3 F0 L1 F$ n! ?. _
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ H. l& q& ?+ Q" w6 m
胡椒粉         少許
* ]$ l+ C$ j  h: [# |6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }6 D( x' w5 g【做　 法】+ M( {' d+ o) A% l% P
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c* }* g" {8 C8 d/ U
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
! b$ h3 t" Z2 U; X) H8 |) @: L5.39.217.773. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 d, s' o8 F3 G+ [" c公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y3 u9 p8 ~4 A! k+ h' L
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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' n0 y9 B1 e$ ?0 N* |鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb* w8 }9 @+ y3 h% b
【材　 料】! _" x% l& j( \* h2 W
蝦仁         12尾公仔箱論壇; G, L2 |  ^* i4 c. ?* y! j
義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m6 m; }, l! }3 A4 u* r
【調 味 料】公仔箱論壇7 ?' l( V" A) L% p! W7 W
蕃茄莎莎醬         適量
) u' ^* G- U5 Z: P9 i, S5.39.217.77
; Q: R1 L. [! gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  r4 C& A* j' M5 r5.39.217.771.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! d" T! g, N1 j' c& |2 {6 U2 E' ^: G) X
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
2 W4 j" H$ }, S- m公仔箱論壇3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...