MagicAndy

【材　料】
8 S$ X6 _& ^9 |  T$ f公仔箱論壇1.蛋黃  75公克
! C. s$ Q1 D3 a& a& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克
, v. ~9 p6 D% V$ E" N5 h% i' U6 a5.39.217.77　玉米粉  15公克
  Q* v1 N2 a4 H8 j5 _2 i$ [$ Y  I公仔箱論壇2.抹茶粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" p2 Z( Q5 o3 O9 k3 q/ x
　熱水  40公克 / E) J" Y9 C8 u  V# N
3.牛奶  275公克
% a  K7 Z; I0 Q1 }) I5 vtvb now,tvbnow,bttvb4.鮮奶油  275公克 5.39.217.77# H* i. P+ R, ^: U5 u+ h+ M5 i
5.蜜紅豆  165公克
- a- w& S- _) h8 F( A; V4 z5.39.217.77【做　法】 5.39.217.771 f) K2 L' t" b' T: U/ k1 Y+ N/ H
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb% W5 d. C+ V; U# d
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 公仔箱論壇" \+ U# _3 G* M8 }0 h
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
. j! S$ o1 U" h2 q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
4 ?+ X+ C5 B% i# a【備　註】
8 d+ n; W' d  V3 M' Y. N2 I5.39.217.77牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
: X2 r& i/ A9 q) m; F) s; U# u4 @# h公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: S( Z5 }, A6 {( }) y
香蕉蛋糕  2個 5.39.217.77; H& [; A: b( ^" K. E
麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb! F- e/ _3 O6 h) m8 w$ e
雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 ~. l' C8 c- J* x: j
水  1/2杯
5 c9 A8 a& S1 H3 P0 u. \$ c$ `5.39.217.77砂糖  2大匙 3 h; }( ]; d# O1 ]
冰淇淋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ W* I4 b* [, h4 b# [9 p
【做　法】
! c: q2 A+ t1 q(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
1 G% i# R2 I  ]; g5 Q' d% B8 P/ |( \! c0 _(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 公仔箱論壇  E% r) m1 t  E% ]
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j" S6 L) S' D8 s! m) B
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z3 ^7 H( x8 ]8 a
墨西哥玉米醬  適量
7 b) k. Q, k$ @; g5 D2 @# W公仔箱論壇醬料1： . z: u* d+ ^) j# S6 j
蕃茄 1顆
- z6 J7 o4 p/ F4 l! p公仔箱論壇果糖  1/3大匙 5.39.217.779 r! ~9 y+ F3 I
洋蔥末  1/2大匙
* I! O) d# p& r" j; S公仔箱論壇蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M) U/ c" d- w: q% P, ?7 n  L% _
香菜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ i, r5 ~, n) G( o5 w* U) w
檸檬汁  1/2大匙
+ w5 ?/ m) F) r3 p$ A) c/ x7 f" Qtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒  2小匙
# t2 T8 ~- G0 ^' r  n6 C公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: v+ |( n6 Z( s- p8 {
胡椒粉  1小匙
% y9 o( @' ]' x5 T* S3 A( stvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
: P) P6 [  x6 L8 [玉米片 少許
/ O, N% V/ |6 A& A1 ]# o醬料3：
5 y5 o# j% X% H8 s細冰 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 p& V" ^; r8 X
【做　法】 5.39.217.770 y/ |  k% Y- a. n/ Y
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 % f! K7 b4 S1 H$ b# n6 j  D5 P
(2)玉米片壓成碎片備用。 5.39.217.77* ?% h" h4 E/ u- C( U) ]  [- G
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
- D% @1 ]. V. E# h6 vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 q7 _8 D) O& @2 F- atvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 0 S, T! S8 ?( l2 N  R) u( |6 F
聖女蕃茄  20個 $ _0 K+ G. V. Y4 f$ v6 ?
蕃茄汁  150公克 7 f3 q( |) F/ F( z% |
果糖  1大匙
7 ^3 o; \; Z1 [; c9 Z公仔箱論壇冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O' O! O" [; C8 t3 i8 {; u. b+ \+ j5 B
蛋黃  1個 5.39.217.77; V# {; a; y% Q% U( _8 [: u0 B: g
【做　法】 3 a) q" v6 O2 T
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
4 ?2 T$ {8 o' Etvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V1 T% W% x/ v7 p$ ]" g9 q% i
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 tvb now,tvbnow,bttvb7 H7 Q% J  u0 S. Z# _1 a
【備　註】
: S1 }$ |/ n$ e5 m; J: }1 i9 o; K公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 B' r2 W  h5 v0 `1 i0 H# I
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
. }: `3 z: o, x" R$ F( j# [公仔箱論壇巧克力派  1～2片 5.39.217.77% z( I6 S1 L; m0 k$ t. j
香草冰淇淋  2～3球
, e9 ?5 D9 l6 j) G5 F) g3 O公仔箱論壇巧克力米  少許 公仔箱論壇" w. p  D3 Q( c0 Y- L7 u  {3 U2 N
櫻桃  1顆 - s8 T6 Z3 S2 l, g: i
【做　法】
  O4 [& Y; g, d6 O% x3 b- b& K) y公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
/ `, H0 k' k! Z  L(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
: d, i6 H+ }! N7 \2 g+ }, F公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
& y0 L4 ~6 K1 `9 o4 t1 F" P& A  {5.39.217.77切逢乳酪  100公克
* N: C: z& E! t" N" ^* J' b% H情人果丁  1/3杯
- ~4 B" L( s7 F; Z- y3 R  Q椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 V% [+ \, z& u2 k2 S' c& T
細冰  1碗 & v/ ?" E# ~5 K/ E% w
【做　法】
8 A: |4 S! T1 ?+ A/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
) m5 m" s4 w( g% w: D) r5 l(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......公仔箱論壇+ I  G4 {/ _8 v, ]

! w3 d! j$ k3 S8 k. |8 b# @公仔箱論壇

MagicAndy

【材　料】
, }7 {* g' d$ n) V: E4 T5.39.217.771.細砂糖  80公克
/ v1 X6 m1 n, f+ ?$ @/ e　水  50公克
' I" j7 r! t: s- m% v4 K& ?2.細砂糖  40公克
4 J1 v# q  @6 Q5.39.217.77　蛋白  2個 5.39.217.77" e1 z. i4 ~+ n7 V$ Z/ c' l( \# W2 X+ ~
3.蛋黃  2個
7 n2 o- F9 l' [3 _　糖漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* M) r3 S) N8 V* y7 o
4.無糖花生醬  150公克
! i' N+ h& o/ O: ^! Y% [/ {　動物性鮮奶油  300公克 / z7 r& t; o+ @- E
【做　法】 公仔箱論壇, b5 e1 \6 ^3 A9 p' |8 J& N, u
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
; U$ g2 E+ ]: b6 C+ y& w4 B$ }公仔箱論壇(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
) U, y4 u  U" D  H4 ?6 V(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
7 L% e, r% }% p7 i* K( Y+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
* G2 N4 R0 w& P- P. y. D" Jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb: K# v! ~, \3 s& C" Q
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?6 M; i6 O' B: U
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou