MagicAndy

【材　料】
' A( u( ~6 w3 W* J8 |) l5.39.217.771.蛋黃  75公克
! I7 n# w! B4 u+ z. j0 l3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克 5.39.217.778 v  W- \) i6 ^/ @0 |7 @# h
　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |1 |+ |7 f1 ~2 D8 u1 O
2.抹茶粉  20公克
- b/ U5 T4 S$ E; L# m' y1 W5.39.217.77　熱水  40公克
9 i: [/ \' k! }" Y" N" t6 v3.牛奶  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s+ Q+ a5 n' v/ t
4.鮮奶油  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 b1 c8 a& c$ L3 g8 ]& [" V; m; c
5.蜜紅豆  165公克
5 F" i9 y3 ]1 {0 j6 @# d. x4 a5 q公仔箱論壇【做　法】
- b0 ~5 ]$ O( ^! u8 \* n, m(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 : n( z+ e4 A/ T; o* [2 p
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
+ i6 a/ q+ W- N9 m9 G公仔箱論壇(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u% A4 g+ A+ }9 t3 f
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
' U2 W' I% I9 G5 ^" F/ ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.77* \+ O, @- M7 r9 E& d: S1 O" [
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
" c: @) c8 E' ~  L) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 2 x% y+ S5 u5 g+ e$ _8 B1 k
香蕉蛋糕  2個 ! E3 p+ l1 d7 T( K+ c
麵粉  1杯
* i* u- ^1 q: N雞蛋  1個
) G! X8 C; M5 G' D& ]6 w( R/ U5.39.217.77水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]  L" Y; h' R9 W
砂糖  2大匙
7 D# I; ~" h$ Y9 H3 l- t公仔箱論壇冰淇淋  3大匙 公仔箱論壇8 z3 Y& c1 Y( _7 R- G! H6 d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V2 q: g2 O5 }/ z- S4 _
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
/ z+ c  h& j# D* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
. `% J+ [4 g' `) v- I(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
# \4 l; a+ f) V0 Itvb now,tvbnow,bttvb(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
/ v: G: W' I4 P. x, Itvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米醬  適量
4 W' M& P9 a# l8 T  F* A: O醬料1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R- ~) y% @+ O; @# e
蕃茄 1顆
: }2 z/ k7 n) y7 _5 G; q果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 s0 Y1 ~5 v; O( v
洋蔥末  1/2大匙 公仔箱論壇& {& y  r7 f+ Q1 o. L4 i3 c
蔥末  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( s( {+ R. T+ u! H! N" F
香菜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' \- a: E( b" x4 s7 z) ^4 j: L
檸檬汁  1/2大匙
! i/ n) |1 E0 ]6 Q墨西哥辣椒  2小匙 公仔箱論壇8 U  s6 |0 }- B! Y1 i. Z  @" q
鹽  少許
) f6 b; x+ _4 ~2 N" J, d' n9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙
0 J, |9 D5 G0 t+ W- M* P公仔箱論壇醬料2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _, h7 o1 l( D. Z1 C+ v  i
玉米片 少許
# N6 l) e2 m7 l  r6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料3：
3 R' M1 Y8 o/ V$ Z: s* _# i: f  F細冰 2杯
4 T+ Z/ b8 L. z8 X+ Z6 `8 a) w公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.775 {+ p- C, a; e8 X$ Y7 t$ `
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
9 p4 D7 j0 Q5 s" \$ X3 z, z+ S公仔箱論壇(2)玉米片壓成碎片備用。
* K* v* `8 P* S( Y/ y(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
9 I$ h6 n; R, Y3 }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 6 j! U; W2 R7 N' \: N5 z" D
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
& N* |3 L( s9 U1 h6 q聖女蕃茄  20個 3 L3 ]6 |' A: b' @! ]! ]' d6 S
蕃茄汁  150公克
7 L4 w: ]9 }- T/ M' L& X2 w" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙 6 E; e) `4 |5 V
冰  1碗
, }& s2 e+ w& r( T3 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 - i! V) V( |4 x% s* _. w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 [/ ?) Q+ H2 x% t5 Z( A
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
# V) Q: f& h# T3 t. |公仔箱論壇(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
$ Q+ q+ J0 L4 _/ c5.39.217.77(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
7 v* W; s5 h* x2 s公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.771 B* u; F; ~$ [1 R$ p0 L- b+ m
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. tvb now,tvbnow,bttvb  N; v7 f! J9 G, Y8 e
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
9 u8 S% i* O: }2 a& i& T; K7 }) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力派  1～2片 公仔箱論壇. T1 ]0 M% r% j: |- q
香草冰淇淋  2～3球
; N5 n$ f; Z: R( u) Q- U公仔箱論壇巧克力米  少許 公仔箱論壇" a6 E  M- _. z0 i; p" h) e
櫻桃  1顆 ' p1 ]) y, L, q
【做　法】
, _9 J) ^; f- j+ l* \公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
8 q( b1 t( d' R0 p& N(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
$ I# _. h3 T& u( S5 S(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L  `' V+ M$ q: h6 ]
切逢乳酪  100公克 公仔箱論壇, `# P4 a0 f* ?# k* V5 R# K( S. |
情人果丁  1/3杯
5 I( G; Y% b9 p公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯
3 r$ m  V( u$ n7 s6 U* Ztvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗 8 K# F/ G, X9 B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ o9 E# T6 W6 [9 q4 \! f0 U
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
; l" q+ k" C& g. Y(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......公仔箱論壇$ f, h9 l4 p6 a+ f3 ?- Q4 J

  M& G9 O$ t4 y; @; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

MagicAndy

【材　料】
3 M% y  [6 q8 I0 Z7 h公仔箱論壇1.細砂糖  80公克 ; E1 r" W- ]  T/ x: V- Q
　水  50公克
6 S3 U9 D# [% P2.細砂糖  40公克
0 _4 v) E# y8 p$ @$ S2 B- i4 C4 n- Htvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  2個 2 w- l( S5 {8 x4 g
3.蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b* M% O! H$ u5 [
　糖漿  50公克 5.39.217.77$ Z* Y/ [, L2 z5 H
4.無糖花生醬  150公克
  {8 I8 l; w" p: ^& Ztvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克
% _/ C" }9 C- J# R7 ?: B公仔箱論壇【做　法】
8 r. ?3 q) ]% `/ P$ Z  i. t(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 公仔箱論壇1 _/ j% R7 F0 Y, C- \
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 6 ^+ f0 y7 `' W, b" F
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
* V' w9 r& B9 N! Otvb now,tvbnow,bttvb(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
2 x$ ]: p8 f7 J% _4 s公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.77* ]9 V- u3 k8 G$ ~3 e
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n/ w  i' a3 e: {: ~
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou