MagicAndy

【材　料】
4 z/ c6 \7 W8 u6 i% Btvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃  75公克 公仔箱論壇+ \; R. g* {( ?7 T" u9 o
　細砂糖  135公克 8 q- p# S9 t/ B& l7 M+ |
　玉米粉  15公克
  G; J0 `' r  k* V8 [tvb now,tvbnow,bttvb2.抹茶粉  20公克
1 C0 O- }' f3 \/ ?tvb now,tvbnow,bttvb　熱水  40公克
% g, X# {/ B8 A9 L% r5.39.217.773.牛奶  275公克
  A/ \' U- x4 F3 Y; z. _. B  ?& Q1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮奶油  275公克 ! h$ r) w4 B, {; e
5.蜜紅豆  165公克
" P- c; g& x0 y' z1 D/ w" @8 L# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇8 |+ T8 |( k! p& P: Z- r9 u4 F% J
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& D- ], s, P( s, S2 I
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 公仔箱論壇* a# h6 z: z$ x  Q
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
8 u6 K6 Z2 [& m" G3 L& @5 `tvb now,tvbnow,bttvb(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
& o4 p) A/ y6 l& z! T【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B. _: S' g( N6 U) A" r
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
0 E# p: b" i* P8 h4 o$ {tvb now,tvbnow,bttvb每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 & K- i) T  M+ v! T
香蕉蛋糕  2個 % F- g0 g& \5 w
麵粉  1杯 $ G' g0 X- _2 U) `3 Z
雞蛋  1個 5.39.217.77( y( V& P% r& t6 W! C% C. j
水  1/2杯 5.39.217.770 v1 d( w5 \5 r+ @5 c+ x
砂糖  2大匙
6 o1 V+ z) x; A2 R公仔箱論壇冰淇淋  3大匙 5.39.217.77- l* I  o; Q$ @& S% R1 t+ ?9 m% r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {- [  z) C1 ?: ^9 Y
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
* M2 G/ s1 l9 e9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
8 j, H. n+ x; c3 G- k7 ltvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 }$ V1 Y+ v# |; b
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
2 c, H4 ^- H' N1 Y& s; D. a墨西哥玉米醬  適量 公仔箱論壇4 e0 q3 ?0 |9 A( A
醬料1：
  t& w) J' V2 k8 Q5.39.217.77蕃茄 1顆
6 P# J5 R0 v8 O* n  v/ ?# B4 l果糖  1/3大匙
  V. T, k# Z* l) h2 @; K4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1/2大匙
, @" ~" D0 _1 b/ C9 @$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1/3大匙 0 O( j9 y8 s2 Y9 I$ ]: ^0 B
香菜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. i4 r: {. M+ r3 f
檸檬汁  1/2大匙
3 ~% z- z) S) t5 atvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒  2小匙
( P7 c8 D2 W6 B% b9 a5.39.217.77鹽  少許
" W: X/ ~& j6 R1 _9 Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙
0 P1 [8 z1 D6 |9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料2：
* c5 s" p5 ]4 E: D7 Q/ L, @tvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許 公仔箱論壇- V/ V. ^# e0 c' b4 e. m$ Y
醬料3：
! ^& R! t' W/ i- s* O( [tvb now,tvbnow,bttvb細冰 2杯
" |% \  f$ K6 p! y【做　法】
1 C' D# |5 `3 {1 b6 F(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 ! |/ F* K+ \3 N( v; I3 G
(2)玉米片壓成碎片備用。 5.39.217.77% |/ n+ T* S! b, i4 E( b% D9 @
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
9 G' P8 r5 y, L3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 O4 x0 S( N( ~+ j" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77$ K1 k; ]$ ]" l% }) G
聖女蕃茄  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 k: i& V+ k" c" Y  L3 e7 c; A
蕃茄汁  150公克
/ r3 J6 p+ x1 U' `, ]2 xtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙
" ~7 Y' q9 K, {/ U# Y, u8 R: Xtvb now,tvbnow,bttvb冰  1碗
: x6 K" V4 @# U* x( r6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
# m2 k5 T) F8 d$ ?6 p: ]% |【做　法】 5 R5 V* o/ B3 `* V8 O# B
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
7 k0 W4 F8 ?% j0 H0 {公仔箱論壇(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
2 @1 Z- i6 M! Y$ D6 @& m0 D* j! ?(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 ; H; Z8 ]3 j+ E8 L" S4 y; l/ T0 g
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z  J! c4 T5 m: m/ v0 O
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
( P' ~, R1 r$ P( p3 R6 `' H公仔箱論壇thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
1 y! z$ t5 t# i0 \; ~: x7 x' ltvb now,tvbnow,bttvb巧克力派  1～2片
+ v& g  |: P. n$ q4 U# btvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇+ ~4 \4 C2 e. f6 e; z
巧克力米  少許 公仔箱論壇) |9 [& m+ j* R" w# j" j( |
櫻桃  1顆 5.39.217.77# n/ t! P* b5 w
【做　法】
( }, U" q$ ~5 ]. c6 s8 q. N5.39.217.77(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
( p9 F/ t+ {) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 公仔箱論壇# p; w# }9 T% n/ Q% K  t
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
& F6 X6 P: D' w切逢乳酪  100公克 5.39.217.77" C8 ]- j8 q/ L
情人果丁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 f3 l, ?- U, j. Q" D
椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 D  d; }+ m0 V8 w$ \- S
細冰  1碗
4 N  L7 ]- B* {5 y9 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + N$ G9 Y. G8 X7 O2 [' f9 C
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 公仔箱論壇8 J1 C* Y) T: Q3 u) Z0 {
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......5.39.217.772 K# g: x7 d" j. r9 J
公仔箱論壇6 U# D2 H# N" {/ i$ k

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77( {- |1 [, D; V, `% O9 e/ v( O
1.細砂糖  80公克 0 }" I$ C: a% }: _, j1 R; c
　水  50公克 7 a5 O1 k1 Q. z( {
2.細砂糖  40公克
1 d! X7 F( b5 K6 b) G# s1 n　蛋白  2個 9 Y5 z% ?/ ~3 D. T# E
3.蛋黃  2個 " l" K6 a9 f$ F& Q5 `7 W
　糖漿  50公克 5.39.217.77* W0 q, p% J; J! T$ r5 S& C/ a
4.無糖花生醬  150公克
& H% V8 ]9 A$ }' K! G0 m( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油  300公克
7 M1 `8 X; \* qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 S* D+ A7 [; G0 k
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
+ J  v6 H, c8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
/ A4 {6 B  b5 e' {5.39.217.77(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 ! ~% i$ g: \4 P0 X6 n' F
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
0 h8 t! g$ S& b% J0 m9 ~3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.77- K7 |! P8 [$ ]& V$ W
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
7 v: _' T. x4 H+ V  U4 C9 e3 c+ b材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou