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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙. _4 S0 f0 t2 ]! v: y
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- X& d7 k9 u5 P. k# Q/ ]% P5.39.217.77
+ P* I& `3 j% K( L1 u, f醃料
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# O: L# O# K a/ u公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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2 z# M5 [6 Y, c; i0 T( M# ]3 z5.39.217.77芡汁 5.39.217.77+ f1 C0 U1 \& p: ]' i. r0 v3 E! y
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J5 D- S1 j( T. C
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙公仔箱論壇& t2 p! |5 |6 t' c5 f
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
5 N; F2 M$ h4 W9 x& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ E% C# |- \" S; y
. i; m% U% W$ b, ?5.39.217.77做法
2 l0 y I" k( v% z) O: T5 p1. 牛扒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 n: Y' t8 j3 M/ W X a/ ~
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
6 P' `: H2 G# I) S' c 蝴蝶粉,放在碟上保暖。
6 E J, j3 j0 R: \6 ~* `3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。: }& k1 ]* h K- k6 r, t6 h
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至tvb now,tvbnow,bttvb9 {2 [$ ?5 A( ]+ Y3 U- f7 e5 d
熱透,淋在牛扒上。 |