材料. r9 A: K& B2 ?1 z- d6 W$ P
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb; [1 P/ u1 ~3 L8 h+ b, X- W5 _/ `8 x
6 N$ s' n: J# d" @3 w公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& ~" Q- K; X) u' w4 U
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* @* F! A- G! H6 V+ D+ k芡汁 ( o6 r- O6 f- u1 }! p. K
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙2 A) C5 x/ ]# Z
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙公仔箱論壇/ Q& b; e$ h4 Y( E
) ~7 u! @+ S i" I* s7 S6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb! S& F- H: |$ O4 M0 i
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! e+ U& @" R; b& N; [3 F5.39.217.77做法
2 f1 h0 ?+ G) j. U9 g* B; f9 J; U5.39.217.771. 牛扒與醃料拌勻。
) S E( D! U7 ^, \) A6 U( D3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
# o5 e! D/ j7 h2 r: V! Q& Ztvb now,tvbnow,bttvb 蝴蝶粉,放在碟上保暖。6 H S& d; D: j9 L# _
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。, V% C) l2 W" v. T, }1 N& ]
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u6 Y/ x, H( _* i, V
熱透,淋在牛扒上。 |