BeiDouChef

0 ^) i( n8 |. j公仔箱論壇咖哩義大利水管麵5.39.217.779 b6 ^6 m+ S+ c* x6 C
【材　 料】
% [4 T# A) v8 _0 J; n% {公仔箱論壇奶油         40g
4 x, U  k% P0 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
3 u: H$ ?6 u# Z/ H: V+ U5.39.217.77香菇丁         30g
9 Z4 o; t8 U, h! l& ?/ S公仔箱論壇煮熟義大利水管麵         180g" I  U# _& U6 g% v
青椒丁         30g
1 F0 Y9 X( B* s  P$ D' t& N- f' ptvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30g
6 D" b' }' g( @% S公仔箱論壇咖哩醬         6大匙5.39.217.772 l2 ^( v1 q7 O6 F
起司粉         適量
& s& d& d* g* {+ i7 p" Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  ]7 Y$ h0 C) I8 s
【做　 法】5.39.217.774 A' e+ o) l* {
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。; F! @4 v8 R5 O
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
+ [/ t! N+ X# f) f& n% Z3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

  Z6 J) Q% B  h! w- r
咖哩南瓜義大利圓麵5.39.217.77! T- M/ Y3 T, y" Z% p/ D' J% N4 D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* t. F. a$ i+ z, X6 Y1 n
奶油         40g公仔箱論壇- W* B- R7 J7 ]! L
洋蔥絲         40g
; u) y9 G: v1 ~2 gtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb% S. p6 r4 N, E+ p
紅椒丁         30g5.39.217.77/ D5 B: F( x4 k5 m
青椒丁         10g/ c6 C; m# `  V$ ]* i
煮熟南瓜丁         70g5.39.217.77- b, a. ?+ o1 G: M; A* v$ z3 _
咖哩醬         6大匙
. e; _  ]5 @" ~: Y: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量  x2 _$ s8 X9 c8 }5 t% x6 x

0 {$ Z6 x; U, o3 b3 h! V公仔箱論壇【做　 法】
/ i# t: U4 [/ H4 W# V1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 C* j  @) s0 z& H0 Z
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; i( i  H5 h. T1 r; j1 v
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。! j  [$ n, S" \2 v9 [3 O
4.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

# z8 T- L  h6 \+ E$ i雞肉松子圓麵; M2 d8 C/ H/ {! R- t- e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& F, k1 [, A; a) Z! y
雞胸肉片         150g
! v$ }1 D5 D  j. R& q! [5.39.217.77醬油         適量
1 _: N1 S: F5 {2 K5 I' ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
, ^% S# K2 u8 w7 I2 d) M公仔箱論壇糖         適量
  U8 j* \5 b) z公仔箱論壇白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i( K8 @4 `: S# m
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `( C6 {- z. m3 k, {  R
洋蔥絲         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V4 o5 M! J; E) D* Z7 a$ F' i
煮熟義大利直圓麵         180g
- U% P$ G; U7 v0 q2 A3 O6 }高湯         300cc
* w' [! c% ]0 ?: }; d8 A紅椒絲         20g/ J1 R( g/ `8 O; r* g
熟松子         10g6 [0 ]) x- y7 s; E$ e
松子青醬         5大匙
5 l2 \, ?2 @+ ]5 B
( L. F  ~" J9 \$ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, Q4 M7 H3 D; Q. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
/ u( ?  o% Y% D1 v. s: _tvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c1 n# t1 G4 q1 ^6 f- J
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) s+ q( x5 V7 P  z2 Q: p& }) F
【備　註】
! g" O3 L( L1 C: ^; h松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
: l: {5 @" X+ j+ \7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y" o9 j2 p! X; y

$ t4 Q# r0 b/ R1 D' E* A% w/ Q公仔箱論壇松子青醬
6 `5 ~& e" ^7 H4 Z# T0 {公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" k" X5 Q- M  I5 F
橄欖油         300cc
1 e9 `% Q; p6 J" w: t松子         70gtvb now,tvbnow,bttvb8 a- ?- o' V; F$ f, \( ]1 G" x
九層塔         40g
& q, q; F1 t) B( n5 k/ D) e) N  A+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         6粒( O* x2 K$ k$ _$ ^  `% v5 u, Y
黑胡椒粗粉         1茶匙
7 D1 z  `: k8 M$ {3 Q, a( O( f" h起司粉         1大匙5.39.217.77& Z- a) |& w: |: S
義大利香料         1/4茶匙公仔箱論壇, }+ y% d% |2 |& v5 i: h
巴西里碎         1/2茶匙
. ]6 O; b$ W; J% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹碎         50g
3 d4 ~+ Y8 V# @( E3 J3 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量$ S: Y& h; `1 b" w- B
糖         適量公仔箱論壇$ A& m/ a0 B5 e; B
5.39.217.77- P  ^+ ^3 \: h' M: n5 j8 N+ h
【做　 法】
1 S& E$ p4 J( rtvb now,tvbnow,bttvb1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
, R, G8 C, I. w/ {9 g0 f; T) r5.39.217.772.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。# S% X' [  t5 P' f2 t+ ]0 z
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
; f* B7 g2 p$ n" z3 p+ s5 A) B公仔箱論壇4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
" w4 h3 V; M& }( y: l* R2 N5.39.217.775.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。0 Z: w+ _# G8 ^$ z4 _3 L9 U: j
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 f) ]6 l: l- |( u& X6 {5 N0 t
鹹酥雞焗通心麵tvb now,tvbnow,bttvb( H: ?' h) ^* ^+ B2 {: [2 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. l5 {) v! \& y
鹽酥雞         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ \' J  ]( ^8 ~! {
通心麵         150公克
7 {) S! b; g& U5 ^0 |, n4 _小蕃茄         3個
. F2 Y5 G7 `" T9 o' Q. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         1朵' l% t' U) Z* G' @* O* u
起司絲         適量
5 U* f2 u9 m2 `2 i  B6 y! `5.39.217.77洋香菜葉末         少許
2 E1 n0 ~* [0 T. I' {6 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' i$ Q" r' H/ J3 x% xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         3大匙8 U& O3 ?$ G  Q# Y
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( F9 Q2 s. ^8 Y* R* x" K: r* N
& H0 Q3 B/ |0 @/ N/ U
【做　 法】
4 F) @9 {7 K! \% `' x1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。3 `/ x' w/ _  D
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。5.39.217.77/ `4 k# V6 w) K& {; {3 `
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。公仔箱論壇' F0 A, ]( f0 W* B
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

BeiDouChef

" A) e/ r6 }( k) f, [+ B
松子青醬鮮蝦圓麵5.39.217.77  o: ?5 I& ?9 E4 @5 Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ |0 {% u- G# Z
鮮蝦         4隻
# \9 ~' Q2 F, ?4 O* Z0 t- ]橄欖油         1大匙5.39.217.77* t5 b3 [2 f( F
洋蔥絲         50g+ Y$ Q" r. u9 Z1 r
煮熟義大利直圓麵         180g) ^" l' I3 S3 D- N
高湯         300cc
5 X. Y3 h5 b( ~: x5 S7 c8 r* e5.39.217.77紅椒絲         20cc
- ~0 ^4 e0 R- y& A# d& H9 m7 W9 \5.39.217.77松子青醬         5大匙
3 e& {. n% Z8 m0 }# q5 q5.39.217.77熟松子         10g
* o& b' ~4 O% A% x4 ?9 L& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% M) K; j- {) ~0 W& t
【做　 法】
- @( Z$ Z4 ^' Z. j( p: l0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮蝦去腸泥備用。& W- r0 Y4 p2 T$ P
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
7 `  S& l: ~7 Z; g' p3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。, v1 X" l+ i4 Z  Q# J# A
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) Q1 {$ F' O2 L) G
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。公仔箱論壇( m1 o6 n7 m% M6 b
【備　註】公仔箱論壇3 _. F+ \( q- a$ U: K8 ^9 e
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

BeiDouChef

( n3 U% M! t0 e  S  G) j公仔箱論壇牛肉茄汁寬麵
9 i  Z& g$ A& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 D' e1 C6 C0 p: |: ~; E& ~1 d9 X
橄欖油         3大匙& V* K2 m* i0 p( i0 R
洋蔥碎         50g
. Y5 D4 h9 m3 r9 N. K3 u8 T公仔箱論壇蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ E- t3 I4 d7 c) o! r
牛絞肉         300gtvb now,tvbnow,bttvb1 R" t" @* D+ y2 H9 s, [: v. T$ ]' C
新鮮番茄丁         50g
& g; b/ x7 a2 H' g月桂葉         1片5.39.217.77; Y9 u8 o- E# l, o- {) \
九層塔         3片tvb now,tvbnow,bttvb% `. H; `- [0 _9 o- a' X, Z
紅醬         1杯* B4 o  }7 d6 v9 `1 \* V7 a
高湯         500cc
, g3 M3 b" X/ v& s+ v$ l0 y5.39.217.77煎熟的培根片         70gtvb now,tvbnow,bttvb2 m# |9 \5 K( X0 P$ M8 ~8 K" B) c
煮熟寬扁麵         180g5.39.217.77, O2 k1 k6 n' P: j

6 t( E' N& O+ U4 f【做　 法】5.39.217.771 d5 d3 X. l) o* p) W
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。5.39.217.772 @" a! B5 I/ F) x$ R
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。  F( r' Z9 _! {8 S0 v  d; q
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。( K; @/ f* X* U7 X
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
  M8 T9 h7 R+ ^, }- i5 J2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 r3 Z5 A( v" h( t/ r% {
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 5.39.217.779 V; R: v' M0 V3 v
( E6 H  R6 |+ d2 N+ g" `3 d4 P; W4 w
0 V% N4 M$ G4 ]  @
紅醬tvb now,tvbnow,bttvb; P$ j. t7 M3 s  D; T. \3 j, C8 \
【材　 料】
5 d5 c5 h% m) ?3 A5.39.217.77奶油         50公克
7 b$ e" D+ w. h' ]9 x! s9 G: s* B5.39.217.77白酒         1湯匙
" g' I  T  J  g+ ~紅蕃茄         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F2 F, ~: g, L. D. H
罐裝整顆蕃茄         2顆
( J+ b/ G  n  R. a( ^+ ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1湯匙( g( N7 @% q5 |
蕃茄醬         1湯匙
) k0 M1 e$ y- P0 j& @+ Z! ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆" v9 _+ g' D7 H4 @! n; e
蒜頭         6顆5.39.217.778 Z5 X! w3 l( d! G
九層塔         4片+ f& W1 {, y; ~+ P' ]  o6 y
西芹末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q# L7 h2 o$ \
巴西里末         1匙5.39.217.77' W5 J. _2 F7 `
玉桂葉         3片
8 p* d: Z( S: M  j' O俄力岡粉         1茶匙; h# |5 ]9 f3 o1 z
義大利香料         1茶匙
7 {/ `' h( C; y( U公仔箱論壇5.39.217.77" x5 O* t6 l# [1 C% P
【做　 法】公仔箱論壇- A7 |$ T4 D: j+ T# ]+ {0 C
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

BeiDouChef

& H( [1 W2 @1 f' T7 @0 \$ d
茄香海鮮圓麵tvb now,tvbnow,bttvb6 l2 ]6 M3 C. ]
【材　 料】
+ p/ a  D* i+ q/ m" ~8 s橄欖油         1大匙
. |4 ?1 B& B& B/ `4 L9 X# }: h5.39.217.77花枝         適量
+ {2 F) W  M" m0 _2 @) `公仔箱論壇蛤蠣         適量
9 {( V( ~' r$ Y蝦仁         適量
" b* j3 `2 _' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
3 ~! y* C8 \3 x& D煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb- `" m& Q* A( d; b, h* Y3 Z
紅醬         一杯公仔箱論壇/ j8 x, o0 B1 S
起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) \9 T! a* v( G+ J
巴西里碎         少許- x% i7 U% o: o1 T4 d

, R  p$ F9 n* m$ d0 h. I5.39.217.77【做　 法】
  g2 w' F2 Q) j+ ^  I! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
) q! ^. X- C1 U9 V8 v公仔箱論壇2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
( P4 O; x6 n8 ~/ }) V5 Z  S3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
) s6 s  T5 {! O" q5.39.217.77【備　註】5.39.217.778 a2 W' [( ?" U# h; M/ `
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

: K% J9 Z, i: B; L奶油培根圓麵
) m% g1 A6 s! S  x( c) t【材　 料】5.39.217.776 b# N& C* S0 m# H; ?/ e4 [1 L
青花椰菜         70g
6 \0 D$ S4 `* ^, I8 L8 I5.39.217.77奶油         40公克
: S1 J' l* G# d4 c, n5 o; u5.39.217.77大蒜末         10g
7 n9 v( ]6 S9 Y* C5.39.217.77培根片         70g
: V/ c" s7 e3 V- O5 _9 ~7 Z+ V$ E! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30g公仔箱論壇! u  l0 o* \. x) k; m5 z& x, g) w
白醬         1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 X) i! j! f% X; H: V  m+ \
煮熟圓麵條         180g
& y1 E& a9 L9 Q0 F1 X公仔箱論壇9 G$ l* }( ?# A9 n. O4 j: A/ l
【做　 法】6 a. _. k! i5 j7 A1 }, a& t6 a3 @0 d* |
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。5.39.217.77" ]0 T, ~: t$ r$ d% i  T& b7 p
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
, Z: a; ^. t( Z3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。) ?" l% W) A4 u8 w1 W& h
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

BeiDouChef

5 v8 b) K7 }7 B
義大利奶油雞肉麵
" t6 Y1 Y! C1 A# a5 r5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a( ]3 F' U+ ^# G3 b
雞肉         50公克5.39.217.77$ e0 R4 T7 c0 l. J
蘆筍         1根
) r7 j4 O1 P4 i7 I* G# M5 W* j公仔箱論壇紅甜椒         20公克
/ F3 o' S) C3 j  F" g黃甜椒         20公克公仔箱論壇4 }, E2 @% k# v1 T" _& {0 P/ A7 }3 y
義大利麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb! q0 _- ^' b! Z& L: n5 ]" W
鹽         1大匙
$ M/ g8 X% d3 a% D4 }9 O$ `橄欖油         2大匙! T& S6 e# @; W  x* h) J7 ~: k' v
蒜末         1大匙
( J) b  s+ L! H; Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% K, e6 ?) c, y
義大利奶油醬汁         適量
5 V8 Z3 n' t- Q2 e& S帕米森起司粉         1大匙4 s( M2 {3 v9 _; m1 d/ ]- Z
tvb now,tvbnow,bttvb* r6 ?. F2 Y+ P5 F( k& A
【做　 法】
0 V& f$ y. p. g, h; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
- n" p% q4 d& v9 F5.39.217.772.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
6 \& y# C% @/ p0 btvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。公仔箱論壇3 A( b! i( }; f/ ^3 g
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
% {8 I3 K+ C' Q# g. d" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# ]1 J0 H' D2 j4 v0 {9 s" |
義大利奶油醬汁的作法
# w; \1 ]# v# ]1 K$ e% d! S公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb( D& e: W0 y, K  m* j
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
% N5 p) I) N5 F6 y, r2 j4 i公仔箱論壇作法：公仔箱論壇3 x: ^/ ^, @1 s3 v# }3 i
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" o& G9 p; Z: _) q
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。5.39.217.77  C4 B/ }. h) w# I% E
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

7 e/ a2 K0 ~) [" s: }2 g6 v3 B7 y; K薰衣草蛤蜊麵
3 x/ F7 _* b/ q+ ^' s【材　 料】
( P1 {: ?& V7 N4 s, G( ]3 [& Stvb now,tvbnow,bttvb1.3號義大利麵         160公克
! A5 Y- L9 ~% @% l+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         12個
2 [  [1 t0 e; u- i洋蔥丁         適量
2 ?" W( I0 g8 t. |3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         適量
( [4 L0 N$ E; W  Y* H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.新鮮薰衣草         3枝
, N7 I: Z* S$ ?# ^, b8 C/ f9 ptvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
0 r, c# ?! P$ E7 h- }* R% u) g  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         3大匙" g" S( H! D7 e. V
鹽         少許
: r; H% C* B1 N' h% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青椒丁         適量) W- j2 C  A5 [0 A" J; ~, Q! K
紅甜椒丁         適量- a* ~' A5 d* O) c; ]
黃甜椒丁         適量
# U4 ?; T+ h* C( h$ m5.39.217.774.乳酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% j! g  ~% L3 v$ O

$ L2 p$ R1 F, ~公仔箱論壇【做　 法】
' ~) S$ o, v) g8 P4 |* e公仔箱論壇1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。! d6 {  R% G/ t9 o! v3 i
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

3 B5 C- ^( \" u+ O, i黑胡椒蘑菇醬5.39.217.777 c. ?/ r4 T3 [; p4 J
【材　 料】
" C7 `; q; }2 @: D! {1.蘑菇片         1/3tvb now,tvbnow,bttvb( _5 G( I2 q; T% d! q7 r
毛豆仁         1大匙9 p# l1 M, [2 l! D
2.奶油         2大匙
& t; I7 v) {9 k; L, n, n0 C# J蒜末         3大匙
+ K2 o+ w" v" r5 y, R1 a培根末         4大匙5.39.217.77+ e* K  z! R' ]& y: F
3.洋蔥丁         1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C. U. Q/ m3 ]
胡蘿蔔丁         1/3杯
% G# J& f. t' P7 L5 D$ ~7 f公仔箱論壇月桂葉         2片
" Q) O: }3 D1 W+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k. r% ?9 b0 D8 F1 ]公仔箱論壇【調 味 料】
! D6 }1 ^# G6 p; A$ k3 h" q$ I, z1.醬油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# v/ C7 K4 O. O9 G8 L6 Y. N6 e+ a# P
A1醬         3大匙
6 P* m7 s$ f3 ?2 B5.39.217.77蕃茄醬         3大匙
) C  R, e6 l# F% h* h- b, A) H高湯         3杯tvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 y' G& ^: l
糖         2大匙
7 A$ @. }6 y  V+ V% r- m7 o& s, f公仔箱論壇白酒         2大匙公仔箱論壇' c9 Y* _, q& P2 B3 a  q
2.黑胡椒粉         1大匙
1 ~2 b* _3 z& x0 s4 y7 |9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" W4 r+ f/ }2 ~
【做　 法】0 G& H! U9 G: q. e+ _
1.將材料1汆燙熟備用。: }4 l) t/ q, ^# x
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
. y/ o( R) d7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
1 s4 v0 u9 C; ~' x5 n, V# ~8 @【備　註】公仔箱論壇& R8 Z/ {7 A$ i" O9 G
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

2 v* t; Q# D3 j/ S  f7 F) |
香腸奶油義大利麵
5 f+ _- Q+ l' g! B$ U4 a" y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# K1 H& R; F. ^/ F+ J; B
義大利麵         200公克0 D' G$ k7 q# t: I6 d! C
香腸         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U8 ]# k! F, d0 f$ Y; D
芥菜梗         150公克
9 H) E, A6 t* N1 q公仔箱論壇大蒜         2瓣
  }# O, D6 P6 D  v洋蔥         1/4個
1 N+ ^6 X, g1 x8 I3 V# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克
1 ]. y* f$ y4 C8 e1 d& l奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X# U9 x4 }& v! ^0 Y. z
鮮奶油         60公克公仔箱論壇2 o# {% n+ Z, K% @6 P4 ?/ \# Y
橄欖油         40公克5.39.217.778 q0 ]+ |$ ~6 a; S  C# L# ^- q
帕梅善起司粉         10公克公仔箱論壇9 g( m. ]( T, R  h3 F
鹽         少許公仔箱論壇" l; q: ?0 J7 o6 r; F1 \; _
巴西利         10公克
  @9 y5 k$ H% a胡椒粉         少許
0 y3 r  ]& z- w1 O9 [5 v/ D
& g1 V2 e1 g+ n. Z7 q5.39.217.77【做　 法】
4 s$ h9 L% E3 v$ Otvb now,tvbnow,bttvb1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
' S) @& z, M6 @: V2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
# g! G' v' b2 @5 X3 T9 R公仔箱論壇3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
" P  M: p( R0 h4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. j) M: U6 b% T0 [5 h
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇; q" r3 u8 m1 z3 c" h
咖哩奶油義大利麵
3 ^0 g( N7 b: x- Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ E% e4 ]5 u' I. F7 M2 U. f4 H公仔箱論壇蝴蝶麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, U) u- R0 ^2 y, G
里肌肉片         200公克
: K% X; c) Z2 [* S  ^1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A& V- P1 w+ y- c
蘋果         1/4個
/ K5 r; `% z$ [. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 X& h- ?! m
洋蔥         1/4個
6 j* ~0 K9 }/ m* D公仔箱論壇高湯         200公克
  s/ ^7 D- s6 ]奶油白醬         80公克
' A/ K+ g) V  G3 }' V鮮奶油         60公克
  A9 r- }4 J9 L  ^- Q橄欖油         50公克
, z# b, B  I$ g+ l( ~# ]. O8 N鹽         少許
2 T- d( u) O! @+ {  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         20公克
; m2 f/ f) |# b  E1 |2 {公仔箱論壇胡椒粉         少許
* ?7 J5 `+ ^7 w. H5.39.217.77- j1 O3 B% Y# [. x0 N
【做　 法】
! Z! k- S, v3 j. V公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 }' A* Y9 {- W8 F. V! t! G
5.39.217.772 k* `" P3 Y8 D7 m
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。2 \2 J( o4 I0 c! \) D8 e- s4 L" ~
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \- R# N; t: b- I0 ~. ~) t% o
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。公仔箱論壇# ~3 A+ @# ?9 T! W
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
& ^# _2 @) p, Y/ Utvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

) `4 l5 d0 L8 V
& j. M8 h4 l' H
+ L. V3 G2 o+ Q8 h4 Btvb now,tvbnow,bttvb焗海鮮通心麵
& T1 V- [4 y  ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 L3 e, T8 s0 u* ?A.通心麵         100g
- J/ Y% U# \* F! U7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60g
9 I* i) ?( m7 ?0 b& m3 B& Q烏賊         30g( {" s: n+ O3 X
新鮮干貝         60g
% J9 P) J- @8 D! ?' l  ]蛤蜊         40gtvb now,tvbnow,bttvb2 C( S6 |. y) M* U2 l5 @4 H1 O: j
蟹肉         10g
. `* @* N) q! K. Q' N( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         4顆0 ?, p# b3 i6 h/ H( M
B.奶油         40g
( B- v( @8 }9 e麵粉         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B( I& {- E0 s9 f) S
鮮奶         1瓶
) Y5 s- E" O) k9 l* {( h鮮奶油         30㏄
9 V* I7 M3 Z2 @& R黑胡椒粉         少許
+ g* S- p* d( A* p" I5.39.217.77橄欖油         適量
& c2 |: m; @' C% Q  p5 F公仔箱論壇莫札雷拉乳酪絲         100g* f" V  M' R# I
鹽         適量
+ x' x* [! J& ?3 v2 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ j' K+ S1 ?4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 R# s0 X2 L  \# M: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。公仔箱論壇: k+ h, {% n( A0 A; p! Q' a
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
' {$ |3 n, p* n5 ]% @, r公仔箱論壇3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。! A& H2 b6 G3 y
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b4 ?' M- c+ L( l: Z) q8 Y: _
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s3 H$ j# D9 c8 `8 y. f
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

( |2 D4 X8 @( A# J8 I  [公仔箱論壇焗肉醬麵
0 l% V  N+ m1 m, }【材　 料】
4 Y8 Y4 Z8 ~. R0 A/ B! etvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利寬麵         100g
2 b) o) D6 E7 O* f- s( R6 l0 x9 G$ Z* `+ Mtvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬         50g1 f3 _  z; M: x: B* m
哥拉索乳酪         25gtvb now,tvbnow,bttvb7 F2 s6 q0 m6 j! d
莫札雷拉乳酪條         30g
6 m$ S* Q; N4 e7 M! y公仔箱論壇鮮奶油         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X0 C  j) e: H" b
鹽         少許
2 O! D; k8 s: h8 B% `3 D4 C) i  k/ i5.39.217.775.39.217.77. F3 W3 u* l* x+ r1 b+ U& H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B, V/ z0 s: g' T7 z
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。6 B9 K* }3 _  P' T( v6 w, W
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
+ s3 |% K$ `, X1 Q) V) [& ]3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。