BeiDouChef

L'entree 前菜
5 A# a* C7 V0 bHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
0 [1 H1 n2 K0 {- f3 J# Y6 n
8 n/ O; ~: v5 |- Z7 F* \5.39.217.77
0 E! p% ]) D% m' d# C5 K
: S0 [3 _) V% D8 e1 S( V6 o巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
1 F& J( ]+ Z" A- y, y$ l( {( ?公仔箱論壇【材　 料】
. F: a( X& \: J進口田螺         8個5.39.217.778 _/ G" v8 l4 _( Y3 y
紅酒         適量公仔箱論壇& e0 K; m3 @$ E" y: ~9 W
鵝肝醬         少許2 a( \  D; Y4 q8 c8 d; {
馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 q% u" R" Y6 T1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb# v$ T6 W& D3 D
【做　 法】* w, n- m# u( m# w$ ^- X
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
4 _8 u3 w- ]/ c# Rtvb now,tvbnow,bttvb2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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% e% d2 F! k1 ~, ?) M9 A公仔箱論壇焗烤田螺         # b  Y! I/ I/ ]7 F5 w
【材　 料】
7 @- e9 |% W, v' Jtvb now,tvbnow,bttvb罐頭田螺         18顆
+ [4 I* Y* G% d4 ]: z$ R: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量0 f4 E) O" f% L  D" R
起司         100公克
; t2 ?9 A' T  x: a$ b2 ^+ W+ F% p5 w: @2 M$ h' A! Y- W3 {
【做　 法】
2 j2 E. S# [6 a7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。- ]8 g# S9 V5 ]1 j  A3 N
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
, \- P3 \/ i0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: l  Y! d& \9 g' s
焗烤干貝         % I  |; Z# c. n) d) ^
【材　 料】1 N4 d( ?1 W. l. X/ c6 B1 ?
鮮干貝         300公克. B1 W- [* C+ ~5 G- @1 C5 \  L8 H
奶油         1大匙+ B" L# {* ]( |. S* g% r2 Q
白酒         1大匙' d! O+ g$ H0 \4 L7 f
蒜香黑糊椒醬         2大匙
* b/ L2 G" n2 I3 O: a, R  Y公仔箱論壇起司         100公克5.39.217.77% X) `1 n& k- x9 p8 X1 X3 O

8 j, E" A$ j! {6 v0 Y# H7 |【做　 法】
; q* G! o1 N8 d3 S) Q1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇( v& W8 ~% S1 M
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。$ C2 ]' J4 y& g% G( Y9 K( |: o
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
! n9 d) O; X2 _tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* J% ~' ^" R2 {, _
起士烤田螺        
. r# N0 H3 X) t公仔箱論壇【材　 料】$ _- ^' V3 M8 ]/ L$ m, w
A.田螺肉         8顆
4 f& c6 G7 d6 c5 AB.奶油         15g
! ]) p% f7 g3 n! ~: \4 Q9 J5.39.217.77大蒜碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb4 D) K0 B( Q" t, _5 q+ X! f6 x
紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb. Z( r" W( [& R2 W
洋蔥碎         15g
" f; f  L/ }8 B" D紅酒         20㏄
- L4 t4 }6 R+ T9 M高湯         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ n! s% s+ d: Q* }  o
C.義大利香料         適量
4 `' L! ?/ r) ^) i' g% p公仔箱論壇麵包粉         15g
- x( P. V( M8 O0 d: _4 o5.39.217.77焗烤用起士絲         20g
, Z' c; F$ I# {% |公仔箱論壇帕瑪森起士         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* B* m2 D0 o) _

9 r% V" I) C0 h9 p: o& Q5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E( ^' w) q- S% _# Z
1.田螺肉洗淨備用。5.39.217.77( ~" _: o) ~5 ?/ T0 {
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
  D, z6 x1 c# a3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇4 `. b; ]# J  r
烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P* i% E; R0 N2 X# E) G- U+ ^' @
【材　 料】
- X$ [" l5 i7 l& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克
5 ~% S1 S* U7 d( u公仔箱論壇檸檬         1個
4 n! E; ~# r5 Q9 ~' _; @' K) Ltvb now,tvbnow,bttvb$ `3 x/ t: B: N  {! D' w' L* z
【做　 法】
; M" x% ~3 t3 a( L& W1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。5 V: n# w/ J' U* a& w8 i3 c! Z' i- j! e
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。# Y  ~8 t) A: j4 l
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
& x4 W& Q- }5 I% utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- \- |% l% V8 U4 N; [; {7 F# I不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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/ G% e' D7 N+ @1 Z/ ]
焗烤生蠔         - T4 v) {, D* R( |. G3 ~0 ^
【材　 料】公仔箱論壇: L' U" x# p# F. q5 g/ x" d
生蠔         8個5 N3 M1 A6 M' t/ _9 Z
洋蔥末         50公克; W0 w- ~' q' B8 [+ w
蒜末         10公克
: r* m8 u! E# U- _1 e奶油         20公克
1 f, b6 ?9 L0 @! z0 ~- }+ ]5.39.217.77乳酪絲         100公克
# D. S- t+ Z4 I+ R公仔箱論壇' w! Y' A$ w: f9 [# d: X
【調 味 料】
$ T' y; Y6 f% ]/ f& E胡椒粉         少許公仔箱論壇% |: [+ S" B7 U- b
鹽         少許
( d9 E$ S# L2 a  \3 q7 g公仔箱論壇
7 k, Y( X- `. M【做　 法】公仔箱論壇6 @/ L. L( l( h4 H' ]
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
2 t0 y$ r1 a& E1 b; f& C- [1 }, Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。公仔箱論壇0 V& H- g0 ~" A7 y/ y
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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: F! \" \4 ?& t! [+ G, E奶油扇貝         ' @7 `& b1 k/ N0 T+ o( P
【材　 料】
' H! J8 I/ I- |9 |  X7 U/ a  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：5.39.217.77" L% P7 O0 r& @/ q
扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb7 [# x' C9 @- D5 z6 I
材料B：
$ P4 V1 o7 Z' M& ]6 ]& _! V# }/ K公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: H, v( @8 u3 I  o% l0 a1 r) C# i6 r& x  P
起士粉         30公克
6 }4 z/ _2 C( Z3 ~2 y2 ^# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克
) @9 t# _. D1 j  p0 ]奶油         20公克" w/ [: m+ |  u- p0 I
橄欖油         20公克公仔箱論壇. g7 k" a0 Z/ M0 T  k5 F
白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- d9 c# n5 {6 z) E7 @

6 j% ~8 P* G. i6 \2 a4 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 h/ h) {  c# |2 q+ M: ytvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙
. I3 ?$ C# @7 C6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
7 [( {4 v% w7 V5 |( L$ k$ B; g黑胡椒粗粉         少許" ]7 v- t* q* Z1 K$ ~2 F7 W8 G+ K
巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇. |% e! L% t- r+ m" M, \

: I; R4 U* Y" W% [( w; E8 f公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 u) X& m1 E! }$ V' `" u* n+ s6 H
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。5 @" k$ t" r, p
2.扇貝洗淨，備用。
/ d. b! |8 H0 b5.39.217.773.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
0 F/ ~0 i+ K" a/ v5 {$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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- D6 |+ }" b; m, @: ?3 Z+ s8 n
鮮蚵蕃茄盅         2 b, s- K) z$ H# L6 F5 c1 k6 Y
【材　 料】
+ G. [7 y% z* H& |2 I5 {7 r+ }: ?公仔箱論壇鮮蚵         150公克5.39.217.77* ^$ i9 m; y! N7 j5 K9 r+ O7 R2 v
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. `' X7 m/ a( {' P' Q+ w
洋蔥末         30公克
( A5 J. s1 U5 x; w4 mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
  T# G3 a, k3 ?5 [7 J5.39.217.77奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ y+ w6 @% J# V8 |
牛蕃茄         3個: N7 q2 B+ U, Z; i! J3 T

3 Z4 U1 v3 S4 g# u$ r公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 z& a+ c5 ?. X- F  @
鹽         少許
/ w7 W3 J: c0 U6 R5.39.217.77酒         1小匙
# N$ X* I2 w' j# P! v5.39.217.77胡椒粉         少許5.39.217.77. P1 a; r: g# ?% N+ ^" O
  M: p* W: ^) q2 F( ^
【做　 法】
4 B) ?  z' t  n- S. f1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。( U0 H& u: i" k5 d% C) b1 ?6 {) ]; q
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
4 P8 l$ u- b) D8 B% ~# }& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
% r) ^" i- P- h1 }/ x: W5 L公仔箱論壇4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
7 E, c) N/ e  ?. T" q+ m6 N4 _3 w7 ~3 a2 J5.39.217.775.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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" ^2 Z" @' X/ \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒          
9 v8 R) F4 ]$ H+ x5.39.217.77【材　 料】
* u$ v" F5 ^4 [! J5.39.217.77原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇/ g2 E0 j. ]* C% h
雞胸肉         100公克
" `# v, ?6 T6 H/ {- H7 w8 _  v公仔箱論壇美生菜         2片5.39.217.77& w( I0 O: g  R- I2 O
起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t( j: e" m: ]- ~$ z4 p0 G2 w0 I. x, Z
公仔箱論壇( z# N) w' c  M
【調 味 料】; `% g7 C2 [" U8 X6 @
檸檬汁         1茶匙
! g6 z# e) I4 l, z醬油         1/2茶匙
" @, ~9 |4 \: {- i5.39.217.77沙拉醬         2大匙
1 U5 [/ s. m8 h5 c) y) e; L  W/ c
1 U# G( N& l% ~; [3 s- F/ [1 ~公仔箱論壇【做　 法】" l* ~* z/ s& p$ v
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.77* `( h0 s0 Z6 `
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) }/ c, B% u' `/ u: q0 z$ T  Y. W
3.美生菜洗淨切絲。# n1 ~$ ~' _* e$ _/ N
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
3 i5 F0 T4 u4 R7 P5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb" m4 l1 G5 P- M6 w2 m
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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2 T( ]' u1 p0 t: s3 M$ f; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅        
- m2 B" \" ]9 I2 Y【材　 料】
2 o( x- o0 [% f$ ~- G0 c( s雞翅         150公克0 B3 u2 k8 e  G% B+ t
熟白芝麻         適量
) s/ F! d8 L4 m墨西哥烤雞醃醬：% m) G9 v; S/ K8 j5 c) E# _
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L& B+ [- u# I. ~  X
墨西哥辣椒粉         1大匙
3 L: g4 `& T. v1 Y  Q4 W0 J  f' E* }橄欖油         1小匙
- z* p$ A3 F$ L- P5.39.217.77白酒         2大匙
3 v" `& F. {& }: Q9 B公仔箱論壇
0 b3 A- o. b% z4 a2 s' W3 P【做　 法】
8 |$ N) y) `( Y% M9 {7 o5.39.217.771.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。5.39.217.77% x2 Q: g# x+ m3 t/ C
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。2 i" p! [# `2 e! D1 ]( Q
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
# O9 a- X  a: g- N- r) h& ~3 F4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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+ }/ L- Y8 C7 T* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤三節翅        
, f8 Q' r* w  z% ?! B. b( R3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; p0 D  E5 u/ Y. Y: r$ E+ y4 y三節翅         200公克
  g9 _1 k0 [! i2 n$ P公仔箱論壇生菜         適量5 H( y9 b( a* x; T2 O: D
茄味燒烤醃醬：5.39.217.77# u; m! v. ]- r0 T3 z
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' o; f8 O# W7 S7 S
蔥末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! a9 t$ }& f/ \, ^8 @
蒜末         1/4小匙# F0 d2 @' P% U" Q" G! H7 f
蕃茄醬         1大匙
5 }8 p5 v5 M/ R7 c: ]7 Q薑末         1/4小匙
6 ]- S4 |. T" g酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" V% V% l# k! c! h
醬油膏         1小匙
' z# a3 f% H: z8 K; c1 S5 s公仔箱論壇
# B' D! w3 w' u, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) S7 G8 N# Y0 E2 c2 r5.39.217.771.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。/ \# h0 Q  y7 L8 X9 }
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
9 ~9 H, \* j4 n  \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇* J( J: E) y- j) X
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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. ]( q* V+ [8 U9 w公仔箱論壇辣烤雞翅        
) n% x' L' {' ?0 \* d5.39.217.77【材　 料】
; U4 ]' {8 J) Z* `+ ?# k雞三節翅         6支5.39.217.77& R+ p" R! Y4 k& k. z$ [- x8 U" c
【醃　 料】
* }" w2 \( W3 x7 M3 K  ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙5.39.217.77+ g( k( K! \' n
醬油         1小匙
' {  w6 b7 J5 t1 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
9 R$ }% @: w/ o8 F. j* m白胡椒粉         1/4小匙
4 b/ z, U& u0 F+ a1 cBB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇) H2 y* \( t: H; q/ u( W
酒         1小匙公仔箱論壇8 g6 Q% |6 l) K; F4 y* _
/ m+ d" l& v5 B5 _6 p7 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: ~! n' w6 Y8 A8 U0 l8 y
1.所有醃料拌勻，備用。
4 h9 v, ?$ Z- z" }7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。5.39.217.77. f) ]8 ^7 n% {+ e% A8 i/ @
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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$ r7 \( h, I! ?+ ^/ r  S* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜炸雞         ) H' b; |/ f. Y9 Q7 H2 V  D+ g
【材　 料】
7 p" Z+ S! f0 b  M+ Atvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻& `1 V% v8 K& x; X
香蒜汁         300㏄
* n4 }3 M+ f" h- F公仔箱論壇太白粉         1大匙4 d* E+ k2 G( ?( j
公仔箱論壇$ e  V1 G2 l: F6 \
【做　 法】
/ ~; t9 B' G  B1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) @& ^+ i( g8 N4 ~2 |
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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/ x. b9 t2 W4 ?/ X7 xtvb now,tvbnow,bttvb芒果優酪莎莎雞        
/ J% E, ~8 l0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇- _, \, d3 x3 L" a, G' s4 E- I/ Q' K" X
雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb% F" N" G& L: e1 X" G& z, b
美生菜葉         1片
; N! e( _& m& [9 n2 M紫高麗菜絲         少許
# F, k  |# @: w; q莎莎醬：) Q% i& J3 v' n: n4 {
芒果         30公克
1 X4 k' m) [* `/ u辣椒         3公克
2 J3 a; \6 a& P& ^% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         5公克
0 s, ]% y- D! v0 n6 Z0 b# K6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         3公克
( ?8 g! p  e* C& w- @' {tvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄
3 z+ I' Z* c+ X7 D8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
  w& y$ }: n8 l/ p& v/ M胡椒         適量( o5 E" e( p/ p
橄欖油         20㏄2 w3 S9 E$ z5 m
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【做　 法】5.39.217.77* |. t2 B; v+ y4 i9 c* A
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P5 D  `! O; ]. `. C
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
( Q7 i% B6 L$ }2 S5 ~+ j2 o3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
$ A4 D' ~1 T( @7 c+ V. z0 y& n公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

  n" F- H5 W. Y( t7 f. X4 X蕃茄沙沙炸雞         ( ]0 W" s( S3 f/ J6 ~
【材　 料】
# h; h9 L& F9 A- `% k' g! f% D' Etvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支
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0 x8 @/ l4 p0 P8 |# q4 x3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 b, y+ X. X; f% ]6 {  ]1 c' ^. s% mA.蒜粉         1/4茶匙
" c# ~3 |4 d  g' @, X, Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h& t) C$ M& J$ l5 f& n& h! ~3 w
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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3 B2 p& a8 F3 e公仔箱論壇【做　 法】
, ?3 L) X( L; z8 N1 w! i9 }3 E1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。5.39.217.775 C& Y( p0 j; g5 J/ {# d
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
# C6 @1 x# h' e9 V8 c/ O& btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。