MagicAndy

油炸牛肉飽  公仔箱論壇8 b% z' d3 k3 X! S
公仔箱論壇+ }$ F; R6 m* F4 g- P% q' }, i" Z
材料﹕
1 Q* H0 k' {5 K9 j7 _5 V5 i公仔箱論壇1.筋粉四杯半
1 A( N& b2 J" `: Y$ {tvb now,tvbnow,bttvb2.發酵子（即依士）半安士5.39.217.77% s4 |& @1 q" Z7 }3 h0 |
3.溫水半杯
6 |8 `5 d" w  H7 G) j% E4 X公仔箱論壇4.凍牛奶半杯# Q7 n$ Y9 a" X% r& i! z
5.牛油四湯羹
) w0 z+ R; ~7 D0 L. P6.糖兩湯羹
) z. l7 i3 Y# G" s4 @- x! r( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 ^3 }- [6 D
餡心：5.39.217.777 P  I7 x' d+ j. f* F$ u' x
1.免治牛肉半磅
$ j) k# I& B8 A5 c. \% @5 otvb now,tvbnow,bttvb2.煲老雞蛋兩雙
4 w2 |  ^# l! \) L6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥一隻切碎
8 o/ H: R0 a' a4.鹽半茶匙
* _. o% S7 H" m" p- Y8 ~5.胡椒粉半茶匙1 @7 I" V# ]; N5 I/ {8 z+ V
6.油兩湯羹炒牛肉用
' {! j: Y3 C  T' A! f  r% y5.39.217.77
; l+ b' U: k( Z4 W' `# `0 v烹調方法：
5 {9 f4 L; F; @8 H; |& y5.39.217.771.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
2 G, B$ N8 D* Y1 a4 d' D, n( {* ^$ _% R$ D' d: m
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
* D: X5 C" z4 Q; w2 ]# Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! C5 {+ H. s; ^2 g
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
  K% o8 h; {, q- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（北平菜）  
& S' ]7 T" N6 _! Q/ v5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y6 p5 ^( [8 y  S) k5.39.217.77 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 P/ E2 _  J* z
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹公仔箱論壇" N! d9 }, u: s9 d3 ^' r
2.豆腐兩塊切絲
3 H7 @1 j/ b* ?$ c' `( h" e/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞血一小塊切絲約1/3杯
- b) }/ P- X5 O. m6 q& o3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
' D8 E# L& ]* `0 H9 v$ l) I5 G5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
# j7 n1 i7 ]6 K7 l6.豬柳肉二兩切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb$ j: k+ A8 ~! r
7.雞蛋兩隻tvb now,tvbnow,bttvb! B' a+ J0 O; V, }/ X
8.上湯六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R. _: B4 [, w
9.薑絲約兩湯羹
- U4 a7 ~# w- s5 j公仔箱論壇10.蔥絲約兩湯羹公仔箱論壇7 t# C4 G  o  l% v$ k7 {* \2 H
公仔箱論壇9 q' Q4 s4 X3 K, D/ h! X9 j
tvb now,tvbnow,bttvb9 C% q) ~- u6 v3 ?! F+ X4 U, Z
調味﹕
! u' S2 [7 S$ ~, t. j' m& |4 ^
: Q+ R$ _+ W, O6 C8 Z, E" c醃豬柳肉用料：1 V; p1 d1 [  a2 _
1.生抽一茶匙5.39.217.77# i9 G( R0 T5 x2 P2 Q* g
2.生粉一茶匙
) Z5 N4 C! a' ~- n  i: b5.39.217.773.麻油1/4茶匙
2 J. r, g; a0 q( s+ l' L, }. Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 U7 R9 U8 A+ C* w5.39.217.77湯調味用料：
! ~- @0 A, |0 h8 |1 R2 I1.老抽一湯羹公仔箱論壇5 h5 F# o; w, @, u# [. X% ^
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
, G4 Q' N" d( ?7 `1 t  [3.浙醋三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~2 [6 t% @; `5 t" J2 `- ~
4.古月粉一茶匙, c# t1 Y$ G0 o; Z
5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) P/ m4 }+ f8 x2 l6 M- ?, W" u+ F4 c
tvb now,tvbnow,bttvb' @7 ]2 f9 p/ S" o" z5 z
勾獻：
( R: c: c. v. e3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 J; `" q5 L/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B! w- P' X% P6 A( n
3 }, A0 c! n8 W$ @8 l! b
烹飪方法﹕
# A" C5 V# d4 j" [5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
, M4 X) \6 y+ d- J4 ?% p6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a2 b: F- ~" N& L& C5 f5.39.217.772.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
7 j% N' x  I4 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f- p5 i, A5 ]4 {
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  公仔箱論壇. g8 _6 M% `3 [- ?+ S6 }0 a' r3 f

: A* l; s: i  t' N公仔箱論壇 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 O! f4 ]3 @
1.中細蝦一斤（連殼計）
$ P1 P( U9 D7 S0 i9 |+ V5.39.217.772.三分厚洋火腿一件
9 s7 N, R$ V& ]+ }' V. y2 A0 {3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
: n! z' ]) l" Y* D! T' N2 P4.春卷皮四張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* k# w/ _0 ~6 Z( H
5.油鑊
  J. L, k9 V" y4 p9 y' H3 W% l5 E9 x/ D% Qtvb now,tvbnow,bttvb
! D( ^/ O( S+ _! X# G4 K6 q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb9 g$ E+ }! |4 `5 H% O7 `
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb: d' e, ]" i' f; Z1 u2 v6 X* u
公仔箱論壇, a7 |) L3 {' i1 b
蝦調味：5.39.217.779 L0 j+ o& ]$ U6 L
1.鹽半茶匙
* z. [- y4 }/ H$ q. s% ?$ v公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙; B6 O9 j' u3 ]% Q# L4 @
3.生粉二茶匙公仔箱論壇# ^+ X  I2 H( r# D, d9 ]9 X% [  g
4.蛋白一隻4 z4 y& `7 _4 A6 ?7 L3 u; k
5.麻油三滴
7 P( E0 ]: C0 E( z5.39.217.77 5.39.217.77" G/ M* q" Q$ S
烹飪方法﹕
* T; @7 X( o5 a4 H9 K) y1 q9 htvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．公仔箱論壇9 o5 _6 {9 B! c& K* A
6 b9 ]0 s- Y& I8 o  A
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．公仔箱論壇2 N8 e7 s+ A6 k0 u

/ o# z; D  A" w7 u* j3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: h9 t. D' t; a

; }# H3 Q1 K3 J+ b4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
* K4 J. t; j# U% k" \3 E. _5 G0 [公仔箱論壇
' W4 u) C0 E) E$ z! e* S 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M# `8 B6 I$ M
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ R  }* w2 _6 L# p: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U, h: G& R6 R, y, B; }
布甸：
  r8 M- E1 T! v7 ]" M, z5.39.217.771.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: `7 Q, o0 @( D
2.黃砂糖1/2杯 . b3 m' s* j5 z2 y: K: z
3.蛋黃2隻
2 ]! j" ]1 O/ @2 ~0 c  c公仔箱論壇4.麵粉11/2杯 2 }4 H5 q" _' c+ ~/ U. h) e8 G1 }
5.梳打粉1/2茶匙 2 D3 q, A3 c# ]  p) q, |& E
6.發粉1/2茶匙 4 H% ^2 Z# z  Y
7.玉桂粉1/2茶匙 1 B+ y  U+ p7 @# [9 x% g
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
, F' I: @" a9 c1 g5 ]" V9.酸奶1/2杯
3 |- |+ P% u, Y1 V! P$ h10.蘋果粒1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb! N  |& P0 Q0 F7 i: k6 ~6 A
11.橙皮磨幼1湯匙
8 O* V/ e2 o( O# m! b& ^# I5.39.217.77公仔箱論壇3 n4 [  A" o" O( M$ I" P% I1 L
檸檬汁：
, M+ ~& m( I% R3 H7 F; b$ gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 P' N% i; Q/ V6 ]7 a# G
1.冷水11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ f6 D" ~7 {. Q' y$ `
2.檸檬汁1湯匙
6 p) Z9 }% r2 n& s3 E) M+ k3.糖1/2糖
4 H6 t% d/ X( r" h; _6 L4.栗粉11/2湯匙
4 i$ M/ ]. t! N7 H, u5.蛋黃2隻
, M+ L: ?1 U: f3 m1 L6 X! \" Ftvb now,tvbnow,bttvb6 B- v" c+ `$ c* W; n( h" i4 y6 c
製法﹕
* w4 w! W' S6 s' A$ h2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸：
+ Q; R* o' p# a# g  D公仔箱論壇# K! q1 q- E- E9 D
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
) s. E& f; ~' F) o  l; A公仔箱論壇2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 tvb now,tvbnow,bttvb2 n7 ^7 r( H/ }& z" {
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。5.39.217.77; |5 {# P3 r. L: u; v2 C  z0 g

% |, R& M$ D9 S1 m" ]; |* [5.39.217.77
( a2 {' y3 v4 d% ~' Z, A& k1 G: P: xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：
8 K) V" q$ f( q! X& K) Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w8 z* B4 j4 g  i& I
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 公仔箱論壇% D6 N& w3 \: _9 N5 F$ v
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。5.39.217.77) j1 D' h9 V" G- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- r9 o1 @8 H6 i' `% H0 ~% J" s
公仔箱論壇  e6 k5 }' t: W6 k, s/ Q
附註：5.39.217.77: I2 @( L2 ]6 y
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
8 H& P  e: K4 b# L9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 j& x. s2 @! N  f/ i; ?
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
" F: x$ N; J3 Q- @+ [& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z  ?! h; e$ m

! U) S: q' T. z4 G9 ~' x% s2 |
; ~0 \. Q1 A4 |: j. o# Q1 ?5 H2 D0 i: I7 m+ `6 e2 W
醃料 公仔箱論壇# K. |5 K7 X" r6 x* I$ H# d* [
公仔箱論壇: N$ _$ C8 L0 Q& I
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F: q7 d; M# [1 H* [  d2 B

$ U) n% c; E$ c9 W" d: e5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 茶匙
  o2 B5 O  u# E  e# X0 a6 Q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 _9 Y7 {, d  \; X* G

* Z: b8 Z3 H; q8 s$ f- r$ k# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 7 m6 i' w* W9 k3 b6 z( q
+ y4 U- e0 [0 R3 ]5 X  b) w
水 2 1/2 湯匙
$ l6 Z3 d: c! i$ P! H9 i7 k公仔箱論壇5.39.217.77+ o/ N  ]9 c2 O
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇* A: B2 i3 V, Z: J; _

1 @7 t! B4 x- D( A0 U2 y" M# \" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
9 w2 f% \- n8 V* K: y$ w# I* b# ~( j" a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C7 j5 c8 E8 L
芝麻油 (混合) 1 茶匙
3 U9 J$ t1 P/ ~* |5.39.217.77
/ I' q( o7 @' M% M( i公仔箱論壇8 @& ]  }' `8 X; w
做法
8 x" `- ~3 J+ {- s" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦肉與醃料拌勻。
. `* B4 ]. V. U8 K; v% l2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，( {/ U9 T4 u2 O6 V
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
1 c3 h' q3 T" [, E) ?( \! [
0 F3 ^& Q" ^# r- S9 A 材料﹕
, i: d% Q+ I# T, \4 |9 H5 u% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞一隻，約重十四磅5.39.217.77% x+ q& d+ F8 R) ^
2.煙肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb9 v. R* A2 q  a
3.西芹菜一斤
" ?/ v' |$ t# }# E8 m' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥三隻
3 ~' A* X; ^$ U+ T8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤
1 V' E# v9 a" f0 ~) M9 K* L/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.錫紙一大張
' h9 t4 L4 x' T2 _, _  ~$ @5.39.217.77公仔箱論壇1 y; }0 P! d9 t$ m+ K
調味﹕
* W- b6 U, T7 R- U( ~/ |% Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# i2 M, ^, r) s6 e4 D: Z* c
1.鹽五大湯羹
* w4 p, a% R$ R  V3 d* P2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb# q  O5 s/ ^% Q0 p& ^% J  y( W
3.白蘭地半杯
3 g# z# J2 L# k0 K2 n4.牛油六安士
( F2 j+ S* Z* n# G/ g) s' ^5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, e7 Z# z+ O( P# f
釀料：tvb now,tvbnow,bttvb, t4 R  ^. ~4 u3 I" T5 ~+ I, o' X
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒tvb now,tvbnow,bttvb. U: ]) D4 u/ l& q$ [+ {( V
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
* E) h; b4 ^5 o4 ~0 Y+ O0 M7 Z! ^3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, \; O" Q5 n: M5 V& A
4.胡椒粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 U! L+ N- `: ]
5.糖一茶匙公仔箱論壇" |- ]* A& \% ^8 h
6.西子(sage)一茶匙半公仔箱論壇! h! h7 j8 u! p3 W
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
- X8 f4 k3 N6 y, N6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.牛油兩安士溶成液體用5.39.217.770 ]: ?: L9 X. |, O/ o$ V
9.西芹切幼粒一杯公仔箱論壇3 N' X4 u6 m* D0 p5 `4 u
10.熟栗子肉切碎一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* l/ S+ S2 U6 T
11.水酌量
4 }) o* W6 M$ O, r& L8 h& K& d12.火雞潤及腎全部剁爛* i! q7 x: A1 _; ?! j" V5 ~
公仔箱論壇! x! ~2 C$ r: g# [" P
烹飪方法﹕
# H' M! Z+ K2 [: D" ^公仔箱論壇1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
% h4 \& N- t6 b$ t% [2 J, u% utvb now,tvbnow,bttvb
3 E: P8 T5 `6 J) }5.39.217.772.開始製釀料
( y8 M3 I7 C% Q' b, E, W% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
8 |( P: _8 B8 w4 v5 x' K用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
! W* `4 i4 @# c# |6 K% L" T! t5.39.217.77
# m% t& u: Y) A+ y3 y3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb1 [; l$ _9 z6 T1 {( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 f& p6 Y0 C" N3 [
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 [  c5 [4 h

+ g, X) r( V% ^( P; `7 y( z2 h- [tvb now,tvbnow,bttvb5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
3 A5 F4 c( C$ D4 A+ l0 d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ C3 n5 }5 C
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
1 N& G6 X1 r+ [: v& ^# p
2 d: Y& x  `7 p/ j. a2 O附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
* v) D7 O+ M: T! o& f# x（四川菜）  tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 m  P8 E3 x% t! M
tvb now,tvbnow,bttvb. a8 R* @, R& J% n% a8 @# i  T! U) A
材料﹕  g1 C4 s- K, y; \, f( V$ H8 A
1.荔芋一斤
( H; Z& a, ]7 M6 |9 C2 ?  j) Q2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
7 n1 w3 g% C% y9 A% E( U6 |3.油兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb. v1 t& `3 w: E. D4 @  {! y  U
4.糖四湯羹* l, b( m9 Q$ H5 F/ s* x) ^. Q4 @
5.蓮茸三兩tvb now,tvbnow,bttvb: x3 u% f. L/ k, W
6.油鑊7 x, R( N5 N5 Y, x! a$ K: a+ U. Q
公仔箱論壇1 H1 ?3 k2 x0 C  e6 u. \' K
烹調方法：
( ^9 I* {# X5 [0 W4 P! e7 e, e4 S公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
4 H/ D* Q5 j5 e" c
& ?& ]- j; n- n: M% k; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．( K1 u5 Q0 s9 {: a; ~9 P; D
6 r6 g3 ?# R% ~6 d2 L( O. @
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．5.39.217.772 I: H; S! J# x9 j( f* O% t
公仔箱論壇  A, m( o) ]1 N9 ~! A
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, Q  r* p: X1 n6 H/ P" T2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb. L0 ~3 [: L9 g8 K- `
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b0 i4 I$ }  |

3 C$ l# u1 k5 X7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: y! R! @1 \+ r  X

: k5 w# M/ m. o4 N) A* e* A, @# u+ {公仔箱論壇9 e0 Q) K' T; U; K' X
醃料 7 y' N* M7 P9 z$ _7 J

. \- W& w+ m) l: B! w公仔箱論壇鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] $ `7 x. C% x4 Q
公仔箱論壇8 n2 P& U8 }) N9 e: t2 k; H9 |
4 \6 P- l' I% F) D  [& |
調味料
/ I7 y: _+ P4 |
% W8 f' G5 k3 R4 \- e" n0 t) T0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
- |& B) O! _  `- g# Q公仔箱論壇5.39.217.779 i+ B/ B2 M: p" c, W8 v; V* Q
XO醬 1 1/2 湯匙
. ?+ w) u  c  ~) `) k公仔箱論壇4 k( J* B2 ~8 Q; t+ H

7 S6 D: a% E1 Z, {* P% `3 f5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m6 N4 R8 ~+ x/ Z
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。; S; u: P% u( @- p$ ?
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
" y9 k- k4 X$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, l: Y# c3 x( `2 f8 T& g. u5 ^
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  6 B& Q2 A: S9 M. J( |

3 v; ^6 W1 x8 R" @tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 m3 n+ V% I; G- p2 N
（一）鎗魚１條，約１斤４兩5.39.217.77" y! I. ~5 o0 @
（二）蔥白２條，切絲
2 M( I# r3 a" ]公仔箱論壇（三）薑花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ L/ O* ]( p2 d: K
（四）甘筍花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb& U) D* d8 h; Z3 u
（五）油１湯匙
% b( f7 C: P" F; b! F6 G% G# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @' _! {$ s0 _" A2 r
調味﹕5.39.217.77, ~9 A# h8 [) z. r; s9 ~. l

7 i  r, B9 }# f( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：3 W4 J" v' Z  m+ b/ ^
（一）鹽3/4茶匙
- N# z8 }8 R6 f" m. f2 {公仔箱論壇（二）生粉１湯匙
; E: c7 s# W) I' j; M1 v0 A+ I（三）胡椒粉1/4茶匙
' L) U# b  X6 X7 E# O6 D/ Z( wtvb now,tvbnow,bttvb（四）雞粉1/2茶匙
/ ]' [/ Y6 t8 N7 P  e（五）蛋白１隻4 A$ b8 S; Z  o( L+ k% S

. L/ J/ m& ], d2 ~( U1 N/ ?7 h5.39.217.77獻汁：
! n. w& e/ ^# T8 L（一）生抽1/2茶匙公仔箱論壇& m# z/ R' j/ D) j8 z3 v& U( X
（二）鹽1/8茶匙$ B* E0 o/ _' B1 G' u. e+ o6 L/ N0 \
（三）生粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: i& }7 \6 s6 }, j- o0 x
（四）水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb& X" F, d9 W2 `4 P$ X  `+ Y" S6 f( f

/ ]4 P' Y5 L; E6 d脆漿：
3 x* V" L6 g9 T3 y公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙* O1 c. E- g7 c7 ?5 I% ~5 ?
（二）生粉２湯匙
1 r2 L1 B& i3 o- l8 B7 r; c（三）粟粉１湯匙! S6 r  ]; k2 U2 R
（四）發粉11/2茶匙
; f. u  n: ]4 d7 B) j5 q% j7 d0 M# ntvb now,tvbnow,bttvb（五）熟油２湯匙公仔箱論壇( }* s+ Y8 Z$ @6 w9 U; b
（六）鹽1/4茶匙, N# E* F7 _1 ?* B0 b! m# ]
（七）水1/2杯- Z3 c8 u7 G7 g7 e& u
（八）剁碎芫菜１湯匙
8 {1 o1 G& ^6 z$ `- r
% d/ X0 D5 {$ @/ G  Z: w" b烹飪方法﹕公仔箱論壇( w* Y% F7 b* ~" @" D1 a
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇) f8 v4 a6 r7 Z4 @

4 P; ~. N( d9 o7 e2 utvb now,tvbnow,bttvb（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１" r" }" ~% p# l
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
1 }" `6 H: Z; M8 P* J9 x4 n公仔箱論壇。
# z5 r& `0 o" Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ [. T# Z+ j! J! h5.39.217.77（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f/ v: h. U# ~6 }: G. \2 g! S
油內炸至金黃色，上碟，備用。$ ]) V6 S8 J6 _+ B' V5 C
% \  b/ O# i% @( ?: |: `. A
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
+ \# m: o% M8 H. k3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚球則排兩邊，砌成一條魚形。tvb now,tvbnow,bttvb& q$ c5 H- m$ @1 \5 j
' R1 n6 w; o) t$ |7 K5 w' |! Q
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
8 M3 q2 y; S* b2 M/ F公仔箱論壇漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h1 J5 [/ ^4 \# T
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
2 Z) O% W6 J; N/ d6 i3 n7 f% C5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
, m. t' g" d" `6 ^) N$ z5.39.217.77意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]tvb now,tvbnow,bttvb7 b+ d" Z+ x- b1 _8 ~' O. @* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u8 E/ R+ `/ K1 |7 o. G# N4 o

7 g8 j. M1 A# M8 N* f公仔箱論壇公仔箱論壇$ K8 F8 Z2 S" F/ A# R- M5 @
公仔箱論壇# A2 U+ B$ |1 \. z: `
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 X' P. N" R1 |

% T$ V" z+ J% \5 g4 Y3 n蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙& _( L3 d6 r, P8 h/ w6 v! O# e7 w
2 |9 ]# o+ u+ U( {1 [; _% j- w
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
$ i" r8 W) h: B
) F+ P! G- q0 r; p% \1 ^5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" Z/ {- I1 d! G% s+ k+ q% c; b3 ]/ ?
做法) N1 V* v( Q% f, o  i) B* \* _
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
! g0 Y  |2 d; J; c2 N/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
, E! B3 y6 F+ b# @: X: ^; Btvb now,tvbnow,bttvb   長通粉，炒勻至熱透。