MagicAndy

油炸牛肉飽  tvb now,tvbnow,bttvb1 V7 o# E% M* g& s! V
5.39.217.774 f+ ~. W6 s( n2 k) Z7 B
材料﹕
- m% a5 K* d; e- }4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.筋粉四杯半
9 t4 E! t5 X# e! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 }2 T5 p9 ^3 G) w' L
3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb+ P* K' V: n6 `# f  i: ?
4.凍牛奶半杯/ D7 o+ w( E0 i. ~; f9 U) _
5.牛油四湯羹
$ \, Q7 N; r, r; E0 m; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖兩湯羹
" K% L8 R! V6 e7 Y5.39.217.774 L6 U; h2 U% M2 I
餡心：
0 t+ [) Q0 M$ K" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N3 e$ S4 e4 @
2.煲老雞蛋兩雙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F6 s0 z6 t- K- S
3.洋蔥一隻切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! Y- ^# A" L, W! q
4.鹽半茶匙$ |9 _, }6 E7 C5 h5 @5 A' B- J
5.胡椒粉半茶匙
% i: C8 H! V) @' S+ n7 |$ c6.油兩湯羹炒牛肉用
: @' ]' ], `; }1 F$ p 5.39.217.77& y0 n# ~0 g9 Y; w) T$ i8 Z- X2 s
烹調方法：公仔箱論壇+ X' w; Z: n- ]* [; l( m4 V# g
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．1 ~% e+ e( S8 p$ V" P' R

3 z% T# C9 v7 F; r& g8 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
" J9 ~7 ^9 |7 O5 s7 r3 y3 L公仔箱論壇  U/ e8 |5 \7 K$ a) ^4 U" K* P" e% z
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
! b7 E: s+ B5 m: W$ L0 S/ L（北平菜）  
2 G$ A& Y+ S0 o+ W$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \& z/ D2 {* i% I& P! \5.39.217.77 材料﹕
# g" g* g5 N' E" q8 e0 v$ g0 X9 n1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
" g. M$ T! ^. f+ Q  g2.豆腐兩塊切絲
* k5 s8 Z6 X- p& l+ J/ J7 R/ W1 p3.雞血一小塊切絲約1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& i% F9 m% V5 ~' B4 {" }8 `' P
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb: E. U9 Q  \: k0 q) p/ o$ [- M# w
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
# Q% x4 o7 s. `3 A* e' Otvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲公仔箱論壇2 W8 p& E( l5 [
7.雞蛋兩隻* A: t( E$ E) M! k
8.上湯六杯
  \" k) Z+ s; z" J" I5 j公仔箱論壇9.薑絲約兩湯羹公仔箱論壇' G7 F& C3 K. j2 u$ B1 ?
10.蔥絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 q. N/ t5 d: H/ D- j# ?0 a4 l  K

% a8 t: A5 S9 c7 ?
4 L" ~" z3 Z: Q" E  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕公仔箱論壇; ]4 g/ y- K1 ]  V- u2 n% R; W

) W5 a! l& _! R0 V- u9 [醃豬柳肉用料：公仔箱論壇4 W2 q4 Q% d' \, K
1.生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }6 E5 Z/ e. `1 O$ a, x# M6 r
2.生粉一茶匙
" H* ]. u7 A' Y2 {' Q% i5.39.217.773.麻油1/4茶匙
- H5 g' N) N+ x/ [tvb now,tvbnow,bttvb
/ o6 f/ @; M6 [5 W8 R' M% f( {5.39.217.77湯調味用料：! b1 c9 q' U/ V7 ~$ T' G. c
1.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q3 w% [$ a* @6 z, J- [
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 w2 A9 _% M# N/ {0 E, p
3.浙醋三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb  r# y( z& o1 f+ z6 d, P
4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 e8 T7 m/ F7 a8 [
5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L' t4 L8 Z; J0 }
tvb now,tvbnow,bttvb% \" m7 g1 O5 G9 Z+ R; M
勾獻：- d9 d- K) M" `9 Y' Y# f9 J
1.生粉三湯羹加水三湯羹
9 T7 y0 {# a9 o+ j8 x. I' h5.39.217.775.39.217.777 H4 H& X/ j7 B. |

4 s2 C  q  }4 k' k5 N/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
) s6 r* _, F2 h1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．1 W2 p( K8 A/ U+ j0 n# V1 a$ L
公仔箱論壇% E! K. {( `( ?1 _: {# Q5 }
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．2 P: Q: f7 i3 h2 E" a  C

  B/ `# l5 B" l8 d8 ^6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  4 D' m9 T2 i* f, \

! ~: q' A2 G0 U  j2 H% C# _公仔箱論壇 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, T" w$ }, k8 K+ j9 C3 P* p
1.中細蝦一斤（連殼計）
* }) A( H" D) h7 A+ \; F公仔箱論壇2.三分厚洋火腿一件
- H! @, g2 `4 b. m0 E* s9 ]# X3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
# I' J- R7 E6 g* r7 \6 v; P4.春卷皮四張公仔箱論壇) r0 b' K& a2 l
5.油鑊  w; k: Z( p: O0 H+ B2 g

! e5 f* S5 d/ v: l, g8 D5.39.217.77/ z4 o& H% b6 o6 y
調味﹕
$ C0 U* s& b6 T& C: m公仔箱論壇2 x% d7 w  ^: V, f( N5 q
蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?, [7 }  v& D
1.鹽半茶匙8 y( T; ^3 U( \8 a
2.胡椒粉1/4茶匙
% _2 x0 V* j8 [2 }tvb now,tvbnow,bttvb3.生粉二茶匙公仔箱論壇6 E% y8 X, b3 f3 J* b! l
4.蛋白一隻
* M0 ^4 d% E# g* c5.39.217.775.麻油三滴
' Q' p3 K1 g& z; Z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ M1 g# p+ L( ^烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& r( {* s1 ~/ b( P7 w- ^' `5 \
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
8 }- A' C: i  _9 f% V6 {5.39.217.77% ^- A6 h& v! }% o* s3 H# _
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．2 x3 ?1 ~' e7 w& \
tvb now,tvbnow,bttvb0 X1 k) g7 w/ _; H$ Q3 K: A
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
' a; u1 f, n3 Z6 j公仔箱論壇
$ @9 R' f4 ?% v4 M; {4 e公仔箱論壇4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  + j, F3 u- t5 B- ~6 y
5.39.217.77: a% t, Q% [, U+ K! u! K
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
9 B9 ?5 a5 c/ B$ c. q材料﹕. n7 P& M1 Z# Y

4 D( s: Y: V" j2 }. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸：
2 L+ `% U' a$ @& F$ Y* f: j; ~1.牛油4安士
9 U0 p6 `1 P) E: z1 e2.黃砂糖1/2杯 公仔箱論壇( H5 B' k1 n. ^+ ~/ r
3.蛋黃2隻
" |( C! N; _6 x4.麵粉11/2杯 5.39.217.77. }% E* n# H$ B/ b$ W
5.梳打粉1/2茶匙
$ x* @$ d. G. X; Q+ v+ {7 r, ^; ]5.39.217.776.發粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y) A3 w0 J& |& `, T- x* I
7.玉桂粉1/2茶匙 9 q, V5 I/ o# ~
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 8 z. e1 v% ?" @; v6 ^" G( c
9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \4 C8 W: T1 Z) @7 ]9 y/ l- A
10.蘋果粒1/2杯 公仔箱論壇; Y2 g; A% a5 s3 ^
11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇4 \5 ]0 \0 L9 Q# N' W  |, h/ }7 c+ u

( [: @! c, t7 }; c. h8 i6 b' b檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb* A$ P' S  X# ~# @
5.39.217.77# n$ R7 w) I: Y  b' M+ d* `
1.冷水11/2杯
0 ~4 T8 ]5 K- F7 q8 j2.檸檬汁1湯匙 ( I. B7 e$ C4 D5 e0 T$ H- `2 \9 }2 t8 H
3.糖1/2糖 9 Z5 f8 N' C" h) x2 b0 N$ p
4.栗粉11/2湯匙 + z5 [; N+ Q+ }! B% x, v
5.蛋黃2隻
$ e) [1 w7 J' s7 G$ k2 M公仔箱論壇
8 p. u5 D6 c" e6 Htvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
( d) u$ o) M  T+ L4 x! ^* S布甸：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D6 O3 E9 D4 }5 ?# u

' S  ^6 X' j. g, e" X0 E1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
6 Q6 u9 a) B* C6 n& n1 G' c4 t5.39.217.772.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 7 _- s* x: v( Q  S9 _
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
7 ^0 z/ ?  s$ d# N( z' {" \tvb now,tvbnow,bttvb
8 M' r2 V) v- B" q5 G& [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; f- i4 j. D8 u9 A
檸檬汁：: w. g- a( n2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 s9 |2 p  j( N: j- l( S8 M
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 & g% U, d2 O" Q, a7 H7 ]; J
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
' w& J0 i  M: y
- K& u& v( U1 a& p, a! L: |( X公仔箱論壇
, s6 X  D3 M- a  J6 M+ h8 F- u附註：tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ s' N  B4 r* U5 P$ b) G
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
" t5 L) s( j! X9 u( J9 o4 y4 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) V) |. u5 c& P  j; k& s
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]公仔箱論壇& r0 x7 ~  f+ s! S: e  w0 p4 l* y2 F

( t6 }1 d3 O1 S4 w公仔箱論壇" t( f7 P  X: v( y  K$ B

2 E1 b! f7 w. l. V2 V3 `0 [( ~. n' r" y
醃料 1 X& L8 p0 {5 x/ O5 U; i* @: t
3 H* P& c: |3 b' e/ l, u5 O# p
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
% B. T' w0 Q6 Y. k/ K0 V
: b, E  s& @5 J) N) z/ m2 b' D芝麻油 (混合) 1 茶匙
, `* `$ w- }8 J2 `- N- Otvb now,tvbnow,bttvb" M$ A: j' l& v/ k1 v+ ]: N' l1 ]

4 f$ w7 t7 n$ s* r% S9 X! l芡汁 5 b8 x: F' ?! f

/ m0 q' b3 j3 M1 q水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. P1 E7 @0 F7 G. Y
5.39.217.771 b4 @4 o% Y; C
粟粉 1/2 茶匙# f; b4 W, q. s! `+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g' I. G/ u% n- B4 T
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
( |. y2 d8 Y  o2 T
  i* S, o* N+ V7 q5 }5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 茶匙( _. j, ^- Z5 n( m
4 [* }4 b0 G' H) M0 ], W( a( h9 P
公仔箱論壇2 T9 T& G2 x2 [) p* f/ f1 |
做法
; A+ |; h/ R, @% y# m5.39.217.771.  蝦肉與醃料拌勻。: J" Y. A3 v0 Q, Z. G
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
: ^" l! X* |: A, x公仔箱論壇    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
- c6 F3 ?8 B( I% _4 w- F- W( [) ttvb now,tvbnow,bttvb
( H# o, |& {# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕' a& ^- u; T8 L
1.火雞一隻，約重十四磅4 y" I% i) ^& a- G$ k. c# N
2.煙肉半磅
& l9 @/ l9 y! p! {; |) H3.西芹菜一斤
& g$ |0 @* X) j% D. X- Q  x* n4.洋蔥三隻
' W( ?+ w4 V* _% Q6 ^公仔箱論壇5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% x& Z5 B6 Z2 t4 M! k( O
6.錫紙一大張公仔箱論壇* D  @0 J4 f) P. E- G6 X

; s5 u, o% Q7 A% g3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 u( y+ R0 }4 B
0 O# T; L1 u2 b6 C
1.鹽五大湯羹
+ i! k6 a& o4 m) J/ R2.胡椒粉三大湯羹
% H, y$ p5 L" H- y! l, E3.白蘭地半杯
! T$ s% Z0 D) x. y! ~* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油六安士
1 R! k0 g9 ]7 q! Q: l2 |" o5.39.217.77: j: i. k; e( `- ]: ^
釀料：
+ R: s9 e7 }( U1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
. c& T+ }8 r5 I+ ]4 d5.39.217.772.洋蔥兩個約十安士切幼粒5.39.217.77' u" _5 x  f' Y4 l, X7 \4 U( _
3.鹽二茶匙
2 j# I# N, T" n$ {8 [" ~7 rtvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉一茶匙
" M, w- K* P1 v! D+ }- L/ ~) d5.39.217.775.糖一茶匙
: i! C/ Q7 R) m# Qtvb now,tvbnow,bttvb6.西子(sage)一茶匙半
; Y+ ]# D5 W2 C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
, v/ M, Z( |' W9 `5.39.217.778.牛油兩安士溶成液體用
& D/ |" n& u  ?7 L, u4 f. a9.西芹切幼粒一杯tvb now,tvbnow,bttvb( U( q6 j* `/ j- c
10.熟栗子肉切碎一杯半
: _, ^: c$ G3 J2 Gtvb now,tvbnow,bttvb11.水酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 _: \. Q4 y
12.火雞潤及腎全部剁爛
+ \8 Q; U! P: p( g5 X. ^公仔箱論壇 9 r& s( S4 C# M; t/ w: h) N
烹飪方法﹕公仔箱論壇/ H& Z. |; ~+ Z1 {
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
, W8 H/ B. j9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |+ V9 f: }5 h
2.開始製釀料
7 Y9 ], q7 T; Y% y. X. K公仔箱論壇先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．公仔箱論壇1 y, A2 p, q+ q6 j
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
5 k" e5 o" w' ?! X5 H5 x5.39.217.77
: R0 ?- S, G8 {5.39.217.773.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
( K8 Y% |4 _2 }" E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ B2 N& E! B; h4 d6 L
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
( B2 q2 m) P  l
% Q- `+ E9 G& T$ _" _9 k5.39.217.775.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．+ h8 T4 V- m: o. }2 W8 N5 `

; L% \* v( u  L% p/ M3 w6 {6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．7 a. q3 {) }$ m) I3 T7 Z/ U( p
tvb now,tvbnow,bttvb0 g% S  m" Q- V: F0 R+ b
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
# Y. \+ w9 H5 X- ]* e6 i7 E（四川菜）  
7 u- E( }0 k' O9 H; A7 O# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 F! `/ Z. a2 {1 o
材料﹕
5 ^1 K$ Z. H8 P8 m' z, y5 B: P6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb3 ?# }' h& m( E! _" c1 h! b! l
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
6 q$ E* I: l% ]& p2 m' m) Z公仔箱論壇3.油兩湯羹
# X2 B. L( z) F& I" n. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖四湯羹公仔箱論壇% D+ L1 P, h/ @6 H5 @
5.蓮茸三兩
- r2 U4 [" k# @! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油鑊5.39.217.77. I, q0 p& R( t4 }6 N
0 h; F/ x+ Q- g1 d' X8 S
烹調方法：5.39.217.77* n4 `( a. |: q  c
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb( v' i2 q0 G+ S5 \* ~& Z5 v

0 G5 d* K* N6 l6 i2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．5.39.217.77( X% k# v/ Z, P6 Q8 m1 J

0 f6 y2 a* ?+ {& K3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．tvb now,tvbnow,bttvb, K% T1 P6 {, F! R
tvb now,tvbnow,bttvb' O4 G6 P& }7 G/ c$ N; J. b* ?
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料* [$ ?7 P4 Z( M3 q0 @2 X8 D0 k
8 M, p, F8 ?1 V$ H; l4 \
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]  ^4 b) p+ C; U7 e

& p/ T, Y/ |0 n# F' x4 D4 k" t5 v8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H/ m8 |! x& Y- f5.39.217.77
" z) W) D0 P. A5 ^* B, ]
* `0 ?! `9 o2 V6 gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
' u9 |1 r+ U) o公仔箱論壇
( e0 A% g/ q9 T鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
; v& c  H* _, D' C6 R' atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 ?, C$ P$ L" [' y) b/ ^" ]

; G. g8 m* |% W- M8 l# f/ n0 }調味料
& H5 w4 I( u* U. Qtvb now,tvbnow,bttvb
- O7 C# q7 W' a4 @* O  w% `7 u舊庄特級蠔油 1 湯匙
- M$ m8 A5 R& k
! l+ O0 J) J+ s! h; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1 1/2 湯匙
$ k9 _" Z& d9 S2 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 u& A7 f' Q* R2 ^4 v

/ o3 [) f" }9 N6 W0 V5 S# e' f0 [做法
" W+ j- S9 N2 [8 U! J1.  龍蝦肉與醃料拌勻。+ N: z- n0 y6 z; r$ ~
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
7 \/ h/ a/ e# Q% e" A- p  ^5 F; J) Dtvb now,tvbnow,bttvb    炒約2分鐘。2 G* J! I: A2 j4 s6 U- e+ b
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  . U; m3 m3 R( l" A" E

; \" P' I. i$ L  @6 Y& p1 L 材料﹕公仔箱論壇" f. j+ \- r" a* f; S, R8 @
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
0 i! P1 u& V+ z- m: b7 y: [0 L/ l（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇' z0 `2 Z+ F/ p' ]
（三）薑花５至６片
& l6 ?  {8 v2 a  U/ o（四）甘筍花５至６片
! N. X# K; {1 M4 e5 ?+ R2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）油１湯匙
. _; i" J! S/ L# b  V' s% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 q6 R5 _8 Y/ f
調味﹕; i/ q) G7 p2 t+ b$ i
0 z7 T; k% G. u' [6 |
調味料：
9 ^9 k' H0 K# Etvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽3/4茶匙
$ y$ f% U; B4 D4 Y2 y$ itvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉１湯匙/ ]( V2 t' V" y- c; O* l
（三）胡椒粉1/4茶匙8 ~, K6 F1 B1 P& S# w9 q/ y
（四）雞粉1/2茶匙5.39.217.770 F) `8 c# ~: T' @
（五）蛋白１隻tvb now,tvbnow,bttvb+ h: J, ^/ h0 T6 [! Q; ]

. V0 S6 p; R! |: Ztvb now,tvbnow,bttvb獻汁：5.39.217.77- c% [* o; ?. K  c- E0 _0 }" v) [
（一）生抽1/2茶匙公仔箱論壇" F2 w1 j3 p& i% q
（二）鹽1/8茶匙' U0 e- A  I7 T4 k& D  \7 H
（三）生粉1/2茶匙公仔箱論壇4 t: s" ~- e" j8 ~% Z
（四）水1/3杯
3 K" ?( P' q$ S5 C+ I" Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ {! J" ^" `( E3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿：
6 c6 f7 M/ e. R( `（一）麵粉３湯匙
& x1 s; ?2 x6 `& f! P5 d9 `) J6 L+ g公仔箱論壇（二）生粉２湯匙
% D" T( v9 ^. X' m0 p% ?  Wtvb now,tvbnow,bttvb（三）粟粉１湯匙5.39.217.77! d1 g' k5 `( R2 l$ Z" r! F
（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C2 R' u7 H. _* Y" G' A1 ?
（五）熟油２湯匙/ K# K! L4 y5 m- G0 j& Y/ @
（六）鹽1/4茶匙; B+ ]5 W2 A4 B! V
（七）水1/2杯
! F8 K: c% \' b. ^, x2 f（八）剁碎芫菜１湯匙 4 r' |) I5 `4 e3 u% i( o3 A
( @  M! d+ K8 W# g& }
烹飪方法﹕
  W/ m7 V) j- _$ J4 ]. Q（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
* a( D; X& g& A6 n; N
1 ~0 Z3 v! ?* A( D9 _公仔箱論壇（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l, R. ?8 V; h$ d' `
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 s& j; L, k  U4 X7 ^2 P/ ~
。
( A  c4 _3 s( q5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [2 r6 C+ k: V
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
) Z* c! d3 g# A' X1 q; ~# ]5.39.217.77油內炸至金黃色，上碟，備用。
/ y9 U/ i/ d5 |& T4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 x/ B" @8 a* C# j
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
8 o9 d" _) Y3 `! L公仔箱論壇魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
/ v: w2 \1 J# Q" g  Q1 V# Htvb now,tvbnow,bttvb; {2 @! A9 X( h' _
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
2 g4 `# o/ `- [7 A2 D# d* C9 H' j1 a2 B公仔箱論壇漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥公仔箱論壇7 J& q% T- j! _$ g
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料5.39.217.77& F- a0 w, y4 P) Z  J2 F, ?3 e& H/ f

  |8 y& J! l( ]% m3 e1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
, i" e/ D/ t0 a- k6 P' D, z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 a* O% X% T! M  _$ [$ ^
5.39.217.77/ o. m! k8 Q( T' i* L
tvb now,tvbnow,bttvb4 p$ ?: U7 n3 O1 V& _, ^) f

9 t9 ?' y% |( {5 h- L5 r5.39.217.77芡汁 9 J" O7 u- U2 Z& ^8 h- q

+ ]) V; M  z8 e# T) @* z9 m公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙. I* N8 j; ~" h( {- ~* ?( g+ O( v

7 }) z/ N! X( o番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) u* f2 \, T$ b( B" a% H, O9 p" j
5.39.217.77% Y) X* i: `8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g# z2 ?" P- E4 t" V/ {
做法
# W0 S" M- Y& p: s0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p7 n6 a% J: L% H; Q$ j
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及( ^$ ]* ~) u' c' M
   長通粉，炒勻至熱透。