MagicAndy

油炸牛肉飽  
5 \% z8 n! R; _& w
0 f  l1 X4 `7 h8 ztvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
4 [5 j6 W) h+ x1.筋粉四杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J: y( D6 ^$ I. }8 X% t/ R, {
2.發酵子（即依士）半安士
) ~+ L' k# W! k7 X* N5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.溫水半杯公仔箱論壇: @6 J/ x/ T7 Z* a/ ]/ i$ N- |
4.凍牛奶半杯" }! R* X* `0 i& K
5.牛油四湯羹5.39.217.77" @! r6 K* J6 @( f9 G: p& J
6.糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T& S# E4 D% \+ ]5 X8 b& s

6 n) ]6 w. d; p) A( I5 D" P公仔箱論壇餡心：6 G- w5 o( n1 ^
1.免治牛肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z$ J  k) [; n' v1 @
2.煲老雞蛋兩雙5.39.217.77% Q3 n: V9 D; H  H/ H: H3 K
3.洋蔥一隻切碎
/ E) E- D1 i1 n6 d+ i  Otvb now,tvbnow,bttvb4.鹽半茶匙  ]3 \* ^/ \5 Z. T, t/ h  |# u
5.胡椒粉半茶匙
8 f# y. j* H' G- K% a6.油兩湯羹炒牛肉用
8 p4 L1 u6 S! c* P2 D- z& U9 b6 E公仔箱論壇
8 d( I+ R( Y* `! J6 v烹調方法：
5 Q! P0 t/ O: h% D. J; }tvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
+ [: L) v5 m8 ?- G, J( c2 l, z+ Z+ i7 _
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
3 l1 c6 G- o# |, |$ W5.39.217.775.39.217.77  s2 M& m* E4 b/ m$ H; ?. s1 }
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯5.39.217.778 J1 |: L7 ]. T4 @
（北平菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: S/ B, l8 k# t4 k
5.39.217.77* n- I) j" M' ^/ U5 T0 Y" ]5 \- q
材料﹕公仔箱論壇6 |8 T6 y4 D3 u/ s
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹公仔箱論壇+ R- n. }+ C! h. I# t( N
2.豆腐兩塊切絲0 z9 y& y! q6 {+ N; [: ]
3.雞血一小塊切絲約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb; y% s1 i. r$ l7 X$ r3 j
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲4 o2 h7 b% T* b+ ^" c% k
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇1 ^2 h) x' x5 [- [+ g- m# T% k
6.豬柳肉二兩切幼絲公仔箱論壇* N: K6 n4 t; Z3 |5 n0 {' h
7.雞蛋兩隻tvb now,tvbnow,bttvb2 i- [# l5 H2 J" X
8.上湯六杯
9 `  i, o8 D  f! Y公仔箱論壇9.薑絲約兩湯羹
0 \/ k' |$ Z, s- ltvb now,tvbnow,bttvb10.蔥絲約兩湯羹
1 d$ _; `  C3 `; ^' J
" m& u. a( z7 d, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 t9 E9 ^) \  a% L; `) w0 E* A
調味﹕
' {1 C7 N+ _; r" o7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \" u8 s) @3 ?! M5 R9 @+ }5.39.217.77醃豬柳肉用料：tvb now,tvbnow,bttvb( u. h7 P8 m" _" r/ m% Z- |
1.生抽一茶匙5.39.217.77$ H/ x; b' U( _6 ]9 A% E, v5 h
2.生粉一茶匙
% t9 |& V0 @0 t  i) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麻油1/4茶匙
) y* G/ |& x  a, b* n+ J
, \% |4 r, }7 Z; v! b1 C3 btvb now,tvbnow,bttvb湯調味用料：
' l5 T& _5 J4 U- p5.39.217.771.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L1 A, I3 s" G% g. v4 Z; }
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
5 y; A' _, @" A$ _) N, U+ Otvb now,tvbnow,bttvb3.浙醋三湯羹
# i9 b7 [  n; e+ r6 z" L5 L8 J公仔箱論壇4.古月粉一茶匙
0 x1 P& ~+ F' Q- R5.麻油1/2茶匙
" r8 _7 ]& I/ P, G; T0 A, h" x) o3 D4 B% Z. [( A& M
勾獻：
2 l$ T" p3 s- _# N* U  L1.生粉三湯羹加水三湯羹
7 L+ ^% p- ]; E2 V/ F& S- S5.39.217.77
) {; p/ a' {' n% l+ U公仔箱論壇 公仔箱論壇, l3 O$ X: m. t
烹飪方法﹕
& S) U3 q" _3 P) ^$ {公仔箱論壇1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．5.39.217.770 i- f' d' N) ?
# s% P: j: @( X8 w: X# S
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
- T6 l9 b8 I  z+ G5 k: r
  o) y7 K5 N" w* }tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  公仔箱論壇9 G. j8 y% P1 \' h' N- U) a

& d( Z8 r- D9 j5 }* I公仔箱論壇 材料﹕5.39.217.775 X* w& U- k' R4 q/ o+ ^: d0 _
1.中細蝦一斤（連殼計）5.39.217.77& M+ d4 z+ G5 {  V. C
2.三分厚洋火腿一件8 Z2 }& ~* p( z, w
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E! V; q/ t: P5 Z7 p, X' O
4.春卷皮四張5.39.217.773 j3 X! w9 }& K
5.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b6 r6 L$ |8 E, H! N; i5 D* S
tvb now,tvbnow,bttvb. e6 l$ Y8 K% c% d2 v/ V
公仔箱論壇6 P! ^( y* G/ z- [& ?' \  G" h! H
調味﹕公仔箱論壇7 H% ^3 e! d, o9 R
tvb now,tvbnow,bttvb  P& J6 C* T) k  r& @
蝦調味：* }7 c2 {1 G, w! V1 g3 k9 b
1.鹽半茶匙" Q+ P$ q" b3 ]7 F3 n4 L  d) K! c* {
2.胡椒粉1/4茶匙; ^- \/ [1 n7 V% _0 w
3.生粉二茶匙5.39.217.77+ r0 U8 p& N) @% O) |4 F
4.蛋白一隻公仔箱論壇+ |, y9 [1 o2 Q, u7 G0 @5 w' H  k
5.麻油三滴
. R( @6 O/ n% L1 I
1 _% o6 _- |2 A2 f; d9 T) n# E+ R烹飪方法﹕公仔箱論壇# Z. }% ]7 g: ^( G: [3 P" \: \
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．5.39.217.772 \8 Q# y& r+ [0 H

& t* [8 D3 E4 u! _' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ j6 v2 y0 K# Y4 d# q6 U" z
tvb now,tvbnow,bttvb) c# V5 ?  e2 t" l
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
; p8 W0 G5 ]/ {; l
  q! W* m% J5 \: ~) ~公仔箱論壇4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ U8 L7 i: ~/ \# C
公仔箱論壇/ `" F9 Q# L8 d, `* ^6 K, E3 G$ r
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
6 y0 W6 `* H" L, m. e5.39.217.77材料﹕/ T. F+ |, P$ a# b

: K0 }- z# v% \8 j1 d公仔箱論壇布甸：
6 b. L) ]& r) `2 W. W1 i6 J# b" Z5.39.217.771.牛油4安士
+ m) W4 p6 d4 c7 R' L$ g7 S" o8 G6 |5.39.217.772.黃砂糖1/2杯 公仔箱論壇" Y) `8 r, K+ Z5 i+ H# R
3.蛋黃2隻 5.39.217.775 W4 H8 V, D+ |; M7 t8 m
4.麵粉11/2杯 3 @* E6 E  ^- T, B
5.梳打粉1/2茶匙
( m& q: R) A4 Mtvb now,tvbnow,bttvb6.發粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 g3 J9 R9 }$ b) h. P5 u
7.玉桂粉1/2茶匙 5.39.217.770 S5 Q' K* v: [" b4 U
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
7 j8 }( ?$ ^; [0 \6 {公仔箱論壇9.酸奶1/2杯 公仔箱論壇# p) S1 X$ I  [0 u* S  |
10.蘋果粒1/2杯
# F6 Z8 [: \, {" J; k, h' o( p) ztvb now,tvbnow,bttvb11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇8 c  N' ]! {  ]" }1 K$ K
公仔箱論壇1 M- l8 {6 F3 y! H$ R  N- P+ X! a
檸檬汁：
& M! K) P  |& s) R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 {' u+ k7 s; p5 q+ e
1.冷水11/2杯 1 L! g7 _7 |' W3 T- k
2.檸檬汁1湯匙 公仔箱論壇; H/ f; Q" h* |6 s1 i
3.糖1/2糖
  Q# @2 \2 c5 \8 u# K0 K4.栗粉11/2湯匙 + j+ e: j; C' y" n8 m* G
5.蛋黃2隻 ; [# `, W* K! C; J& w6 @
公仔箱論壇4 k( u. }3 ~2 ]* r% M' V
製法﹕
( ^, ~% t2 S+ @. W5 Ptvb now,tvbnow,bttvb布甸：
1 C" k- z& A$ Z  p* A5.39.217.77, c. t# h! Y; \# B
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 5.39.217.77( G% {+ r' e; L
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- `9 }+ a* \7 n" ^& J
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。5.39.217.77% ]6 C$ K/ D, D% d

4 Q0 D2 d) ?9 [5 K5 {8 H& I公仔箱論壇2 g6 ^; Z/ ~% l0 m; I7 R9 e: Y
檸檬汁：
6 U4 a. t6 }4 `* l, I0 L* W1 Q' w& }
9 n$ I) K1 {* ^$ q" @+ k; t- v% ?$ S1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
* W, q9 D7 L2 i3 Q4 A* b2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。tvb now,tvbnow,bttvb  ^" m. s9 z5 K6 R9 P- l: _4 _& V( ?
& l4 O8 p' Y* f& i+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 N& G8 P, x+ F. G
附註：
& l* [$ k1 j  n0 A5.39.217.77可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 n; A7 P" Y( ?
5.39.217.775 I$ v- Q* o* m8 u, K3 W* Q
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
# o+ d' u* q: U7 [% @! s: ?公仔箱論壇- X! ~8 ^5 u% L1 D" _+ y' {

) m. \) W) J- ~, _* D公仔箱論壇. |: a1 V& W/ z

0 X# }, Y% G# V. z% |# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 x! C5 E5 Y6 W, d& _- ]
: R8 F5 _0 `8 d% S* g- ^$ \" G* T公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o3 G& q; h$ M1 E3 L

1 Q; K: o  R1 {6 {0 \  [芝麻油 (混合) 1 茶匙
( ]- b" ]5 Z( {6 f& ?3 _/ v5.39.217.777 n! }4 r3 l* q9 X
5.39.217.775 _2 g, k: A7 o" w. e$ w( q
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb6 I2 t, \! ]3 _2 j4 T4 k# @$ ]

+ n* F& j& S) T; t1 ?tvb now,tvbnow,bttvb水 2 1/2 湯匙
7 p3 X3 H- o" T( q9 ]" [公仔箱論壇
  ^7 D! Z* M& E+ e9 P6 G粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* s4 L4 n' c2 A2 m- b1 T  G1 |, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 ]# a, q4 k& k
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 N$ l: H" U, R* W
5.39.217.77( b. o4 Z7 F1 c4 Y4 O1 s* ~3 d
芝麻油 (混合) 1 茶匙& H4 ?- Z* N5 Y
, E, X1 D9 @3 Y

% o+ C. I) k( F* q. t) B$ r4 G公仔箱論壇做法
1 s- L. B4 @& J, c7 ?/ b% ?公仔箱論壇1.  蝦肉與醃料拌勻。/ L) ]* }" r/ U, k
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ g) \" R- s. D/ H" {
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  5.39.217.77: l$ v: U( i) D+ t

6 {. V, a: y* C9 ?tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕5.39.217.773 ]3 f" F4 f& x( b
1.火雞一隻，約重十四磅
& o& @" {$ }7 L. H; T; htvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉半磅公仔箱論壇% J' Y- K' R9 L+ G- L0 {# J* z
3.西芹菜一斤
" i" W- G# m" B/ Y: x2 Q4.洋蔥三隻' ?! C8 e! z4 u0 T9 T2 l
5.甘筍一斤- A: d" H( {( p1 Y4 m$ t; J
6.錫紙一大張; R( Z. q0 R1 M! j, e0 S# V" T; R
公仔箱論壇; C8 [0 w4 y- d/ k& f4 X
調味﹕5.39.217.770 z! L: ~- i5 o

0 u8 ^! ?$ I$ u- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽五大湯羹
7 X4 }( K8 b9 C6 Htvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇6 M$ o7 e3 k* K/ F! W
3.白蘭地半杯
- C$ g3 P* U/ L& M; d3 ^公仔箱論壇4.牛油六安士
- D8 f6 J, J; x6 W, A5.39.217.77
% x  S8 K8 `: h: W: M! k( o# W$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ {# p7 Y7 }& I1 T7 @
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒tvb now,tvbnow,bttvb! a5 V7 p  T& q, X% j, Q
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒; J. C- B: Z4 h% o7 s0 e
3.鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D# T9 z7 e6 q9 ^2 U
4.胡椒粉一茶匙0 ~, ?/ z% V) J0 a4 t- A' g; @) h- {
5.糖一茶匙公仔箱論壇6 X: u' ?. `, e; z
6.西子(sage)一茶匙半5 k3 C& g5 n& E, M
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
5 m1 f+ w. |$ L公仔箱論壇8.牛油兩安士溶成液體用
. X7 G, g/ P8 D9.西芹切幼粒一杯
4 C% ?) l, F; C" A10.熟栗子肉切碎一杯半
+ @/ S( v! p: V. A- J0 itvb now,tvbnow,bttvb11.水酌量
* G" ^7 V% n+ [) w- C% M8 ~" G6 I7 |+ @" Ktvb now,tvbnow,bttvb12.火雞潤及腎全部剁爛% Y. M4 B5 G0 ]0 b, I- X4 ~+ c
/ X, H* S3 E& a+ h: r
烹飪方法﹕
1 i' p1 U, b6 ]( |. Z+ n' g( t- h+ B公仔箱論壇1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
+ x& e, y& g/ T4 C& u) T$ @tvb now,tvbnow,bttvb
  ^& X# u* S/ }" D7 R+ j/ [5.39.217.772.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I2 H: Y& e6 e$ O3 j8 [/ h7 e
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．公仔箱論壇) g3 Q* V6 T) X
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
3 ?6 F5 o2 [6 U- e% e! f; _tvb now,tvbnow,bttvb! U2 `1 p, v0 l( q( c
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．5.39.217.770 ]0 p2 C# U. n& @

" H/ w; P0 o" s) h2 v3 m) A. J( X4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
8 Q5 n/ G" {/ I( [% G( X
4 y. [) O3 q4 j1 R, ptvb now,tvbnow,bttvb5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．; r! ~0 Q+ j' @7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s2 Z0 [) i6 Y% z
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
/ p  d* z* P; H( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; G: d5 C7 Q0 ?
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇% v: `* J2 h! c; i; D
（四川菜）  
3 C/ T# z" n* ttvb now,tvbnow,bttvb
8 ~+ n& A3 k* ?( z1 q) w; [6 w& `tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
. ]  T. H( `/ G5 K5 |1.荔芋一斤
& H6 w: U' T* Ntvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰5.39.217.77& c, i; @7 J* H& m! j1 P
3.油兩湯羹5.39.217.77" A- a2 ~* T1 M
4.糖四湯羹公仔箱論壇2 @3 X5 G! c8 z: J  b% O. X1 ^  X
5.蓮茸三兩
* A  v8 `* w% V& W+ |8 r4 \6.油鑊; r2 g3 H* g4 }- K8 _
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烹調方法：
" v/ a. H0 H: i6 p1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
, c" h) u3 u' e  R# f8 R) u2 `
3 \$ d) N  m* V7 y4 R. g- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
" R8 k( q4 Q+ J
+ l% j" i& O% C! s7 W: ~' u) h+ S3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
( l: T- X1 j: e- h) @8 D4 K8 P% `5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 l  y' [  T( X* ^
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
/ R4 Z) t( S+ S2 L$ c( K9 N公仔箱論壇5.39.217.77: l& c+ O9 x. R0 }" B
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
. l$ X+ o% f1 F( D5 ]
9 H) j1 ~1 j/ U* h6 e5.39.217.77公仔箱論壇1 o. w" X3 f$ C- a) m( ]& [

, h3 K+ u# \" J- `3 k/ Otvb now,tvbnow,bttvb
8 o! t+ x5 V! W: }5 g5 z8 l5.39.217.77醃料
8 f3 u6 g  E& k1 X  n) W! F5 K1 R. `, h( f/ T3 k; L
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J8 P0 [2 ]' B5 ^% g0 l
tvb now,tvbnow,bttvb. i" A$ v1 D) Q0 n

" T6 Z& s1 y: u2 T+ C調味料 tvb now,tvbnow,bttvb( H* s; c' t1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N5 b& l& Q! B* ]+ z! ~2 c
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.77% W( A+ B5 X1 L2 [4 B5 V2 b

- H- a2 S2 n: W% z" @' j, o, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1 1/2 湯匙+ r4 u0 j9 p6 W7 ~, u( ?# G

5 Z5 R) E, e4 f3 ^4 J' d5.39.217.77
/ [8 N% Y+ h$ H5.39.217.77做法
. E, W) t6 l$ \- g4 X: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  龍蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇, F. @/ Z# X9 E2 \
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇6 s3 b* q  T- d  f3 ]8 n9 d) o( z
    炒約2分鐘。
1 @$ w# b4 {+ S1 m, O公仔箱論壇3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m+ s& c* J; y! X

4 ^7 u4 \$ [: }5 N; s% T4 W 材料﹕
( M$ _# X$ \: d2 h$ j（一）鎗魚１條，約１斤４兩
" s4 E" u8 S6 D5 j5 V) `( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）蔥白２條，切絲5.39.217.77; U* K3 T( @1 H$ x' r. d6 w
（三）薑花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 E9 i3 B, c( _+ ?
（四）甘筍花５至６片
% D* X1 O8 ?8 U; _# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）油１湯匙
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9 S5 f% R" b( b) b- ?- \" s1 U' z0 v公仔箱論壇調味﹕! r+ ]- z4 S: g) E* g' H  E  d7 Y8 j
公仔箱論壇, F/ e* N1 @5 y( Y# g7 c! _
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: z5 r7 q$ O+ ?4 E% ?* Z, L# g$ Y
（一）鹽3/4茶匙
% n3 s! ~. E& C7 M3 V! `公仔箱論壇（二）生粉１湯匙5.39.217.777 ~/ k$ X6 s2 L# H: F6 {
（三）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇, e- r2 l* W: V( c# @# w7 b
（四）雞粉1/2茶匙5.39.217.77( |) w) ^, T( P5 d9 m* q9 E  j
（五）蛋白１隻( v1 }3 B; n) h

; ~+ X; O1 c8 ?( c3 F- a' L. k獻汁：公仔箱論壇: Z1 U6 ~' K/ t  Z
（一）生抽1/2茶匙公仔箱論壇, R4 ?# d2 I7 U) _. E7 [/ h
（二）鹽1/8茶匙5.39.217.777 X1 p/ G: o. h
（三）生粉1/2茶匙5.39.217.77. A; Q4 O; y6 ]3 c1 |2 s+ J, t
（四）水1/3杯
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2 w1 U0 g  k  B. S公仔箱論壇脆漿：
2 A: S! ~) B2 M- ]6 I$ `$ T公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! d. k3 Q- X5 {7 t0 |* B1 H, X
（二）生粉２湯匙
4 |+ \3 J$ i1 m  M1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）粟粉１湯匙5.39.217.77- _  }1 ^; C* T# v
（四）發粉11/2茶匙
% o6 z. j8 g# h9 e# t6 S公仔箱論壇（五）熟油２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m4 O' @' U- i9 v- @& ?
（六）鹽1/4茶匙
0 ^" \- @9 A/ R# b/ y$ T! \5.39.217.77（七）水1/2杯
. [3 K/ R/ h8 t. h; ~$ t/ P/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）剁碎芫菜１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h# D/ ~2 i/ d, e
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烹飪方法﹕  a! B# R2 Y4 W
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb% }5 s- o8 w+ X. N( x3 s+ }  q

! l  s& I. ~  m5.39.217.77（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
) O1 F2 |7 z% z- Y7 d0 C* i% ~: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: ]$ Q7 N5 Z8 c, _7 @6 O! |
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) B% M! B- p. w( m8 z+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l$ o% J. i* t2 T  ?5.39.217.77（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾5.39.217.77  c7 U0 f2 H& @0 C2 F) F
油內炸至金黃色，上碟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B# K4 Y( ~8 L* ^

0 m- A/ W# ]$ T: I+ ]3 r' D, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的# S+ B  m( T& `4 P
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。4 M6 n5 V# x; C8 z- ^2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R& u" ~0 z: B; h
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，& K8 l' j6 }: a! q% p7 M4 v
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
3 M& S; j8 L$ B$ {1 J, j' `脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料* q  I& P$ o" y' d# m5 |* e
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]公仔箱論壇4 @( z9 M- @& ]5 n1 a
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" o- T8 n5 I' h3 G$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z7 o$ {- K8 k6 b& e5 K- W

$ N, z( t* ?' m# N* E- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙公仔箱論壇+ ?4 }' {8 h' O3 l3 T
5.39.217.77& H# l5 B9 Q+ H/ h1 N4 J6 n; B
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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' f: G+ `) ]" \; H8 l  v% o3 ]做法
% R8 h; j& q1 Y5 D' \  z8 A( J公仔箱論壇1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 b% x% Q  x8 u
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及公仔箱論壇' l6 L1 ?4 S# U, D& g4 X) |
   長通粉，炒勻至熱透。