MagicAndy

油炸牛肉飽  tvb now,tvbnow,bttvb8 E2 b/ G2 n* }: d6 K

5 E$ ~1 g( k$ F0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
" B$ M  H+ L: J  u1.筋粉四杯半
3 y- X$ x4 G, I- c' U) J/ [2.發酵子（即依士）半安士
- e$ F7 i/ E( ]公仔箱論壇3.溫水半杯7 D8 \' z7 E! H! o
4.凍牛奶半杯
5 O3 R* n5 @' c, h- q; a5.牛油四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb$ T4 }0 F0 P* N; a6 T
6.糖兩湯羹
  n( `- d8 I: e3 |( `1 g- C( ktvb now,tvbnow,bttvb
1 i( y* ~1 b  |9 p$ c7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡心：. s. v4 X$ {. U) G
1.免治牛肉半磅  K) @! E' u  d8 }% a7 g
2.煲老雞蛋兩雙
+ A/ J$ {( ^% F- J公仔箱論壇3.洋蔥一隻切碎
2 z; s/ [5 b  v) e% T5 ^9 atvb now,tvbnow,bttvb4.鹽半茶匙5.39.217.77. L( ]$ V  Q  ^) H" K
5.胡椒粉半茶匙( @! a! [! N9 @2 \- R! ]
6.油兩湯羹炒牛肉用
7 R# q' e- {  j! J2 _5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z  u9 w( @4 S
烹調方法：5.39.217.77* G) v, K, y' k! Y- R3 p4 S
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- u# Q; C' u2 [

2 A; @/ Q6 T- t8 W6 N2 R; Y" [, mtvb now,tvbnow,bttvb2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
9 o0 z. Q. C) c1 u! A" i! }5.39.217.77
! C# W. h- h8 t" b3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯公仔箱論壇$ b1 X* ?5 B0 m
（北平菜）  ' a0 r- c5 Y" w3 |0 q' ^) s3 Z
; h" z2 M" y0 P2 ^
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ y' E: M2 ~% n5 j7 w
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹0 f3 r: W  H' h
2.豆腐兩塊切絲% P8 T" C9 c( A- x3 k; E$ Q
3.雞血一小塊切絲約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb1 M) g! P' o- v2 Y
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲5.39.217.77: D' r4 P5 U% q: I: A9 u2 i
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇7 p7 R2 c( j; X2 S2 v. x
6.豬柳肉二兩切幼絲
6 V* u, w" p' X' ~1 Htvb now,tvbnow,bttvb7.雞蛋兩隻; V$ \. ^! o; t
8.上湯六杯
& \$ a4 y& \; a2 C3 x9 @tvb now,tvbnow,bttvb9.薑絲約兩湯羹
9 i2 U- W$ T0 M& Q, G- m0 M$ s7 ]10.蔥絲約兩湯羹
% G7 t$ ^+ d: d$ i) C+ ~) u" U5.39.217.77: r2 r! V( J- r, R

% a* O; B3 j- Ytvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
( P% M7 W: q4 `) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o; M4 d8 R3 v) {2 N5.39.217.77醃豬柳肉用料：公仔箱論壇) P+ u" [, H$ K+ s( `5 ]) H* M
1.生抽一茶匙
2 f, i* w$ a0 F) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 m3 x' i, y
3.麻油1/4茶匙
/ R. c- u5 M; q: u" @; g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' X( m  K2 t) s7 g9 o1 \
湯調味用料：
' s" `& O0 q3 t( ~& [7 p. K) p1.老抽一湯羹
5 D# q3 ~( r$ k2 L& j2 S$ ]公仔箱論壇2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
) k# \, \7 n7 `+ v公仔箱論壇3.浙醋三湯羹
& _. O, s7 Y6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.古月粉一茶匙5.39.217.775 H' c: [, l( S  v7 N5 I. l: ?
5.麻油1/2茶匙
- m/ I$ m* X- s7 k- ^; d1 r4 Otvb now,tvbnow,bttvb
/ e( Q6 n; S/ A* y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾獻：3 w  ^( t1 |# e5 ]# O
1.生粉三湯羹加水三湯羹* g8 z7 s( i; w1 ]  P) [
tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ {+ {; K" A. u4 {# e3 e$ I

' [" p, {# l9 J% X) N* D7 A烹飪方法﹕
# c) x/ {6 G1 u7 D1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
9 E8 n* G( }9 W5 u- _; Itvb now,tvbnow,bttvb
/ z! l: d( q5 i' ?( B0 |公仔箱論壇2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
1 y- k; Q7 Z9 [  o) D; g
# A2 t" n  d; u3 e6 Q5.39.217.773.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  5.39.217.779 {) F. f% W/ i& |9 K
' k8 E: B4 w* _7 X& h. u
材料﹕8 u% o4 i$ H. W6 W% y
1.中細蝦一斤（連殼計）
' L% Y- I% s' O6 I$ w& z: S2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F2 ]0 ^4 A1 L% X5 Y7 i
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
+ [3 ~0 K0 D, }' C( Q" k' |公仔箱論壇4.春卷皮四張公仔箱論壇* m' X) L: I$ ~' I' V+ B  B& N0 B
5.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" f; \5 M. D* U3 o) q7 G

' u5 x* d. x& ^) h/ }5.39.217.77
% p: }7 C; p( [調味﹕; A0 {8 o# x6 l, \3 |

. A9 k) b, F$ l/ E/ M5.39.217.77蝦調味：
  V9 R9 E' e. C* B; [9 p5.39.217.771.鹽半茶匙
- H0 g( N  \8 b5 i$ z公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙
1 `$ q- N' o2 O8 s公仔箱論壇3.生粉二茶匙
# Z1 Y, N" c4 k/ M1 l7 U  ktvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白一隻tvb now,tvbnow,bttvb4 |( {! G$ U  ?
5.麻油三滴
2 @6 {5 G# `" B8 ?$ c公仔箱論壇 0 z4 ?4 j1 X* d; T( X
烹飪方法﹕
- s8 N$ K7 m: M- P6 Y2 ]1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvb now,tvbnow,bttvb0 n. n' v% p" z& h6 {

  o) w* J4 _# P! @2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
8 k9 x0 o! V; V6 g公仔箱論壇
4 b: N+ }% I" t/ `; t0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
3 B# C6 _7 d$ {( e1 `8 [1 L2 w- {
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 f& X$ ]3 E& ?& |
tvb now,tvbnow,bttvb# l3 O  D& k! J" e  Z# V6 ^
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 W3 b, h& Z
材料﹕公仔箱論壇& O9 O/ g" \6 s

7 n8 V- k, I% D3 y布甸： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y4 f: X0 L. }! M
1.牛油4安士 5.39.217.77$ {$ T, b" A3 b6 r% N9 [
2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 ^% ^8 W8 S* r5 C# g
3.蛋黃2隻
, ~$ I5 Y4 J; [tvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 z9 s' a6 J7 r0 J2 S! K
5.梳打粉1/2茶匙 公仔箱論壇; q  A6 r7 a& B6 B6 l3 b/ o7 Y: [
6.發粉1/2茶匙
7 h0 S# V. L+ ~0 j0 ?! B7.玉桂粉1/2茶匙
5 p/ J6 k: t) k公仔箱論壇8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
% w6 u, R0 ]7 b% d5 U! T% m6 j9.酸奶1/2杯 6 [$ C1 d% j$ _$ V2 Y0 s
10.蘋果粒1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb! |. `+ d8 K9 o( s% Q
11.橙皮磨幼1湯匙 5.39.217.772 `1 q; s3 f' `, w0 e9 A- @3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' O# t5 N, @. H, n, C( o
檸檬汁：
: e4 @% r& x/ y% ~5.39.217.772 H' h: u. {9 H- g* a( {6 j( O
1.冷水11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 C6 H# C1 _5 z1 W
2.檸檬汁1湯匙 公仔箱論壇; Z2 z! j& i8 j. O. t
3.糖1/2糖
4 E& t( d. p, F! O' j( r5.39.217.774.栗粉11/2湯匙
) T$ N5 A9 ]( ~8 f; }. J4 z& V" n/ i公仔箱論壇5.蛋黃2隻
0 A$ ]- Q* L) ?( k4 [; u# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s0 x) e) T( G1 g; T7 e  v/ {tvb now,tvbnow,bttvb製法﹕公仔箱論壇( c! s* r; Q7 Y
布甸：* P  K. _: _! d" w/ v9 m7 k; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |: n+ X9 u: u! g% W+ T
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
6 p+ B* O  k& e* L1 H6 R3 m5.39.217.772.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( A! h% y# {3 N
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb) Z: L) \: J2 t0 W) r

* q5 o; ^5 E$ |. @4 {- ~tvb now,tvbnow,bttvb1 t) }, e: \% V; y. \! m1 \# b' b: w
檸檬汁：5.39.217.777 C- N/ t% T6 b" P% e4 }1 V) Q6 ^
5.39.217.77: z, O7 @. p' L# V4 b+ o, Q
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 5.39.217.775 `7 L9 X9 e. F0 }$ u+ d  s
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
$ ^& z# N: g6 M) l  n5.39.217.77' k5 a& h$ L- ]/ Y+ t6 c- R
5.39.217.77, d( F  s! ]$ J) m6 G# h
附註：
; d& E1 R9 _& _0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
& s/ N( a/ F- e7 C6 {0 u公仔箱論壇
- w$ _5 V8 _% `* P中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]公仔箱論壇$ r9 A# y8 z# i6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 u% n5 l) }) |1 w1 X
tvb now,tvbnow,bttvb1 R: _: A6 {0 d$ |, e! \0 x' n

) ], F" W. u$ A& G; r" w公仔箱論壇
- ^( P8 o$ f5 B0 B( r8 ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 p4 @3 j0 e5 k. ?( }8 R5 r公仔箱論壇
4 I; S0 U2 R& ~舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙公仔箱論壇/ B8 N+ L8 y1 m' y9 Y* M
9 {' U0 }! `" m, ]7 S: w
芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 c, L  w% J, h) E1 C5.39.217.77/ m/ R, f* ~) }; a/ m
; j- z( c6 U$ I
芡汁
% s; P" T- W( k3 v- E7 r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" F, x; o, y/ c
水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 Q2 Q8 P$ R) {3 q
5.39.217.775 J1 R6 s% R$ L* J! Y0 Y
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇) m+ o" Q& x3 @: t, C( t) @) B

6 }, B9 f* G% g. r公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙; s& R" t2 V$ w# I! U

# d' l. l3 E* E7 S" Y) e- ?7 y芝麻油 (混合) 1 茶匙
# [5 b4 ]3 `9 s8 m, t  [0 wtvb now,tvbnow,bttvb/ d( G# B) O5 y2 ?9 D
公仔箱論壇: T4 c7 p5 }3 Z( d# M- }6 X
做法
! O, v) E; h& w1 _1 Y0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦肉與醃料拌勻。
+ d! x: q0 i% L0 h+ \2 v- p( J2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 T& h! N' M4 l+ X- o2 J
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
4 I+ O6 `6 I: a7 P- y公仔箱論壇
* Q. I4 t+ D' j 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 R" X0 b& J2 @
1.火雞一隻，約重十四磅; d( d* R; m; P% S. q) s, x* V
2.煙肉半磅5 R! P9 y' X& y3 C7 M7 h4 p1 w0 ~+ M
3.西芹菜一斤2 U+ @; r& Q" H$ k! r; V* e& \
4.洋蔥三隻
1 b- d' o2 p  q- l5.39.217.775.甘筍一斤tvb now,tvbnow,bttvb4 H" h9 P! Q1 [  |
6.錫紙一大張
: o4 F# P4 I( l# j6 W0 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 B- [, @; i; i& y
調味﹕5.39.217.77. x3 Y( E! l! a5 _' X
5.39.217.774 }6 \, A3 J5 G; m0 [' M, n6 [
1.鹽五大湯羹
# f2 ^& H, ~1 j# H2.胡椒粉三大湯羹
; P" N& z6 b8 i* Z6 itvb now,tvbnow,bttvb3.白蘭地半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `* g2 `9 _! \2 `2 E
4.牛油六安士5.39.217.777 S2 _; C& w; U3 _

; d! |/ V; k' O9 H, A- M公仔箱論壇釀料：5.39.217.77' V/ t5 s% K. m& S/ S- h4 g5 H
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒公仔箱論壇) \7 e! h: u. O  h, S. h- ]
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
0 {8 e: E+ B! Y; e" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~  `9 I8 J) k! ?- r! X
4.胡椒粉一茶匙
* A5 y8 V  W! [1 q* D( t# z6 W5.糖一茶匙5.39.217.772 k3 E! \* j0 p& U# S
6.西子(sage)一茶匙半公仔箱論壇! B  O( y6 _) m  b: v" u9 u
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 e$ X  w( F6 _* m4 E! E
8.牛油兩安士溶成液體用
* N0 h/ C6 \0 u6 E: E9.西芹切幼粒一杯
) R7 E, J- w, J; s2 f) x( O) U& I10.熟栗子肉切碎一杯半
+ c- M+ V8 c; ~& S8 Q1 ?( }" ?$ utvb now,tvbnow,bttvb11.水酌量
4 b6 L2 r& h9 d1 [) Z* Jtvb now,tvbnow,bttvb12.火雞潤及腎全部剁爛
- P; Q0 y, W( Q' v. d5 e- q6 Z, _tvb now,tvbnow,bttvb
8 R9 V: Z, y1 e0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W4 n# @7 e- o; F- W
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．tvb now,tvbnow,bttvb7 }5 H7 \4 m+ Q
; u; ^9 W' b! V8 p* `
2.開始製釀料
4 N  q5 K( z; f( w. h: B7 F# P2 f先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ j7 Z3 H7 A/ L4 y$ _
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．tvb now,tvbnow,bttvb7 c, u5 \& b; ~
, g  f5 A( l3 {: H+ _3 V
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
4 d* Q: i: l8 P) g1 L5.39.217.779 c# M: h% C8 l4 j, ^0 T/ {8 N! G  z
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
" t& A3 }$ |; m+ i0 S0 v% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q8 }! F+ G! X& W& ^* w5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
- G  W* q0 x1 |2 ^0 a: stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* c; O# v5 G7 o; D0 V
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
9 z2 r& {* E0 N' ]+ }$ o- O' s7 |5 J5.39.217.77
2 |# \5 C3 ~. s2 H! F. f# h, C附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s3 z4 b& f. b' ?
（四川菜）  
0 x3 l2 s8 c/ [8 `( O6 E# s/ O" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" M# R0 J; J7 |1 N# t8 W: Q
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 ^8 R* F# y$ l$ r
1.荔芋一斤. @# s6 G3 w, D2 Q7 F( f
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰2 N7 _& f! F" I2 B2 S3 f* J
3.油兩湯羹  }  ~4 a9 B# i6 {( r. h% s
4.糖四湯羹公仔箱論壇7 K1 @$ y/ u: E2 W  v7 v' ]
5.蓮茸三兩
7 l; ?) G  H- R; V% q8 K9 x! d; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油鑊' }" W$ L6 h. b$ b( [! {; D) h

* y7 g1 k$ J2 U公仔箱論壇烹調方法：
2 r6 U. V1 D8 |( j2 c1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
8 q' V: h' j1 u/ @  Q公仔箱論壇7 c! u5 |9 ~, G7 h
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．tvb now,tvbnow,bttvb/ z1 z0 h5 Q! z% x
% g+ Z3 h, M, X; h3 y# X
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．公仔箱論壇8 o, }  r' K  \& {. o) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 \. a- _: Y6 n+ u& J
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
$ W) g& F" j' |! H0 |5.39.217.77
+ r; q4 z1 t! ]" Y) G公仔箱論壇日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]- M( i+ c9 u. h0 ]

* E. E& |: {2 V& k1 T( ^% ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- r/ R; D4 t% S6 w

) e# A+ ?0 h- Y8 N7 l- @5 P3 H- A5.39.217.77  s. X! b0 P0 U0 r4 j5 T) a
醃料 5.39.217.77) r0 q& W  U) R. T' _$ Q5 g- n& b

7 J% f3 F, a* J0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 5.39.217.77( ^+ j- n8 h  j  L# V# l5 X, b5 u* ?
) r, ]) C# h% [! W6 [4 q* {3 N
公仔箱論壇. e  L0 d4 |* r, r% ~+ G& U
調味料
# O3 ?& q! Y( [0 D$ h# w8 m5.39.217.77公仔箱論壇& k' u* g: n2 W, f& a2 @* W
舊庄特級蠔油 1 湯匙
0 ^8 I8 U$ P) l8 x/ V
7 z% I6 U5 f3 EXO醬 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* q0 D2 b9 h6 J, {

1 u' k% y) o* b' Atvb now,tvbnow,bttvb* C- r' s6 n1 S8 v' @  @$ m9 y; ], R
做法
. t9 r6 K! _" p/ n; t4 Utvb now,tvbnow,bttvb1.  龍蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \+ P3 o; g. m$ Q# L. h1 d
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒1 g# h3 }$ Q4 o1 d. f
    炒約2分鐘。公仔箱論壇" T$ t$ \0 ?/ n0 w; I6 h
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
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+ [. v& d2 d3 ]4 K8 H 材料﹕
1 Z0 s8 R- }' x1 m( }0 K& C（一）鎗魚１條，約１斤４兩公仔箱論壇, U, g  i0 i8 |# M0 x/ g, |, I' m5 b
（二）蔥白２條，切絲" F# M+ D; I1 z6 ?% v- u
（三）薑花５至６片
" J% h8 p$ Y7 z6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）甘筍花５至６片
+ K' I! @+ a8 u/ l4 l; g* Ttvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙
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' e8 X/ d- a" g  a6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕* @* m; _3 b6 ~. M' x* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# \9 \, B1 Z  w2 J9 a
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% m; X1 ~: f/ G  ^- R, _
（一）鹽3/4茶匙
3 M$ x) {, T+ z8 S4 b' W& S公仔箱論壇（二）生粉１湯匙
* Z- t! t* X- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇' G/ F1 f" d% J, l2 K9 u
（四）雞粉1/2茶匙5.39.217.771 Y& A* f" X: }" f
（五）蛋白１隻! w0 y, R" |  B' @/ m4 H. P4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R# b- X7 q+ D' i/ x# ?
獻汁：
/ i( ?& |4 b3 q  f" ~$ l5.39.217.77（一）生抽1/2茶匙
/ c& L" \- H0 X1 c. g（二）鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' i  D8 I1 U; i. x, z8 u
（三）生粉1/2茶匙+ u( P2 I5 o1 r! P; g$ c
（四）水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O4 E, ~0 _1 b, H# \9 T

% d  p8 y0 [. ltvb now,tvbnow,bttvb脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) a2 h8 Y5 n- q' [7 w) H9 I
（一）麵粉３湯匙
2 x3 A& @; i5 G. S公仔箱論壇（二）生粉２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' g5 I4 l0 g4 H  V! q# X6 d/ q1 u$ b
（三）粟粉１湯匙4 K. l: D" ~. y1 C
（四）發粉11/2茶匙5.39.217.778 W0 b; |( k  F- o: J! i1 ^' s8 X. a  e
（五）熟油２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?; S/ Y) ~: l) s( ]0 ?+ {
（六）鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q6 K' B* ]* {+ Q! E% o
（七）水1/2杯
- }; J' D3 o1 d" `  W5.39.217.77（八）剁碎芫菜１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* {4 D6 v* r; l

/ \! @5 }1 _) b- e$ b公仔箱論壇烹飪方法﹕7 n" {8 I/ Z, `: M  L) E7 J6 q
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇* z: H+ E, v7 R! Q7 a. x3 D- r
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１5.39.217.77: {  `; u. C4 g8 N8 {; [7 i
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; d7 {  ^; O8 \# q1 j8 Z
。公仔箱論壇: H. H7 G, O5 h- D6 G* T" {9 x2 k
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾/ M* Q  L) s3 G- X
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
4 y6 P: n. A( J  p# z) X# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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- s0 s4 x6 \5 u2 h5 d公仔箱論壇（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
# ]4 Q( S7 O# z* \  R9 C5 j6 |5.39.217.77漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
( H( ~6 \* W: P9 r8 X公仔箱論壇脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 L4 s: q- ~, d3 Q
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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; p0 I4 S2 r' {7 d公仔箱論壇芡汁 * M: y) y2 P% d4 x' T- R. S& E! b
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙* f/ p& V: o. B5 P* S
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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5.39.217.770 \1 L8 d" D0 K$ P
做法
' A0 @+ r4 p+ u( ^' Q1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ L8 A! r0 A! I5.39.217.772. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及公仔箱論壇, v2 T: g) ~0 _7 `+ s5 ]3 z
   長通粉，炒勻至熱透。